Home Blog Page 578

Cổ nhân dạy “Xây nhà hứng lệ, 3 năm khóc hai lần”: Thâm ý của câu nói này là gì?

0

Cổ nhân rất coi trọng chuyện phong thủy nhà ở. Lời răn dạy này có nghĩa là gì?

Nhà cửa luôn là nền tảng để sinh sống của con người, dù nghèo hay giàu người ta cũng sẽ phấn đấu để sớm có ngôi nhà mà ‘lạc nghiệp’. Thời nay, người thành phố sống nơi ‘đất chật người đông’ thường phần lớn chọn mua nhà cao tầng hoặc nhà chung cư, miễn là có đủ kinh phí.

Tuy nhiên, thời xa xưa (thậm chí là một số vùng nông thôn ngày nay) người ta vẫn tự tay xây nhà. Và để xây một ngôi nhà sinh sống truyền đời, người xưa rất chú trọng trong việc xem xét các yếu tố liên quan, dù là địa hình hay hình dáng ngôi nhà đều phải lựa chọn rất kỹ càng.

Xưa kia, cổ nhân có rất nhiều câu nói về kinh nghiệm xây nhà cửa, ví như có câu nói “Xây nhà hứng lệ, 3 năm khóc hai lần”. Ý nghĩa thâm sâu của câu nói này nghĩa là gì?

Trước tiên là hiểu về “nhà hứng lệ” là gì.

Chúng ta đều biết rằng xây nhà ở thời xa xưa không giống như ở thời hiện đại – chỉ cần chuẩn bị nguyên vật liệu là có thể xây được. Người xưa làm nhà cần phải nghiên cứu rất nhiều thứ, không chỉ cần chuẩn bị nguyên vật liệu, tìm địa điểm tốt mà còn phải xem cả phong thủy bát trạch. Bởi đối với họ, ngôi nhà chuẩn bị xây cất nên đó không chỉ sống cho thế hệ họ, mà còn là nơi đại gia đình có thể sống qua nhiều thế hệ từ nay về sau, là nơi lưu giữ nhiều kỷ niệm cho đại gia đình.

Đối với họ, dù là cưới hỏi, chuyển nhà hay những việc khác, họ đều mong muốn tìm được ngày lành tháng tốt, để làm gì cũng không gặp xui xẻo.

Ngày nay, đất chật-người đông nên việc xây nhà thường có nhiều phòng ‘gói gọn’ trong một ngôi nhà cao tầng.

Nhưng vào thời cổ đại thì hoàn toàn ngược lại, không có nhà nhiều tầng, và các ngôi nhà/gian phòng được chia ra riêng rẽ và bao quanh nhà chính. Nhà chính thường rộng hơn, là nơi dành cho người lớn tuổi nhất trong nhà sinh sống. Các ngôi nhà nhỏ ngay sát cạnh, thấp hơn và lợp bằng ngói xếp chồng lên nhau (được người ít tuổi hơn trong gia đình sử dụng) gọi là nhà hứng lệ.

Trong trường hợp nhà hứng lệ ở đây là gì? Khi xây nhà hứng lệ ngay sát nhà chính, khi trời đổ mưa to, nước mưa từ mái nhà chính rơi xuống mái nhà hứng lệ nhiều và không thoát đi được, tạo thành tù đọng trên mái nhà. Trong phong thủy cổ xưa, đây là điều kiêng kị.

Ngoài hiểu biết về khía cạnh phong thủy, chúng ta cũng có thể hiểu từ các khía cạnh khác, thực tế hơn. Do thời xưa chưa có xi măng nên người ta thường xây nhà bằng cỏ và tro củi trộn với một ít đất nên những ngôi nhà này tương đối không an toàn.

Nếu thời tiết tốt, ngôi nhà có thể sinh sống bình thường. Nhưng nếu có mưa lớn, mưa lâu ngày sẽ khiến ngôi nhà làm bằng bùn có thể không chống chọi được với những cơn mưa bão dai dẳng này. Chưa kể, nếu nhà chính quá gần nhà hứng lệ sẽ khiến lượng nước mưa từ nhà cao trút xuống nhà thấp nhiều hơn, khiến nước đọng lâu ngày dễ bị ẩm, đổ sập, không an toàn.

Đó là lý do, nếu xây nhà hứng lệ quá gần với nhà chính (nhà to) thì đó là điều tối kỵ trong xây nhà thời xưa.

Cách hóa giải một phần đó là xây nhà hứng lệ cách nhà chính một khoảng cách phù hợp để không hứng trọn nước mưa từ mái nhà chính đổ xuống. Cũng như thay đổi vật liệu xây nhà cho chắc chắn hơn, tránh được thời tiết khắc nghiệt.

Cụm từ “3 năm khóc hai lần”, ý chỉ cứ 3 năm qua đi, nếu thời tiết không thuận hòa và khoảng cách giữa nhà hứng lệ và nhà chính không đảm bảo thì nhà hứng lệ sẽ sập 2 đến 3 lần khiến gia chủ vất vả, đau khổ gây dựng lại từ đầu.

Còn có một thâm ý khác trong câu nói “Xây nhà hứng lệ, 3 năm khóc hai lần” ở khía cạnh đón ánh sáng Mặt Trời.

Vì nhà hứng lệ thường thấp hơn và nhỏ hơn nhà chính nên lượng ánh sáng Mặt trời chiếu vào nhà hứng lệ không nhiều bằng nhà chính (bị tối hơn). Việc sống trong một ngôi nhà tương đối u ám sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến tâm trạng của người ở.

Không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng, một ngôi nhà thiếu ánh nắng Mặt trời và thiếu khí có thể sinh bệnh cho người ở. Bệnh tật là một trong những điều xui xẻo mà không ai muốn, từ đó có thể khiến gia chủ khổ sở liên tục.

Để nói thêm, cụm từ ‘3 năm khóc 2 lần’ cũng chỉ mang tính tương đối. Ý chỉ, nếu một hộ gia đình có nhà hứng lệ – nếu không đảm bảo được các nguyên tắc phong thủy, khoảng cách, ánh sáng – thì họ sẽ gặp phải nhiều điều xui xẻo, đau buồn liên tiếp.

Lời dạy “Xây nhà hứng lệ, 3 năm khóc hai lần” có lẽ đúng nhiều hơn vào thời cổ đại (khi con người chưa có vật liệu xây dựng chắc chắn hơn). Tuy nhiên, xét về yếu tố ánh sáng và không khí thoáng cho một ngôi nhà thì lời dạy này vẫn còn hiệu nghiệm.

Chia sẻ bài viết:

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao?

0

Hành trình từ lúc mang thai cùng lúc 6 em bé đến ngày các con bị sinh non khi mới được 27 tuần trong bụng mẹ là khoảng thời gian cô Mia và chồng không bao giờ quên được.

Ngày 9/6/2010, 6 thiên thần xinh đẹp, 4 trai 2 gái ra đời cùng một lúc khiến dư luận nước Mỹ hết sức ngỡ ngàng. Khi đó, không chỉ ca sinh 6 hiếm gặp cuối cùng cũng mẹ tròn con vuông trong sự nhẹ nhõm của nhiều người, mà còn vì hình ảnh được hé lộ sau đó bởi cặp vợ chồng đến từ Ohio cũng khiến nhiều trái tim phải tan chảy. 6 em bé ngủ ngon lành, lăn lóc trên lưng ông bố có vẻ đã kiệt sức vì cùng một lúc phải chăm “đội bóng tí hon”. Hình ảnh quá đỗi xinh đẹp đó làm ai cũng nhớ mãi.

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao? - Ảnh 1.

Hình ảnh đầu tiên của nhà McGhee khiến công chúng phát cuồng vì quá đáng yêu

Đây thật sự là điều kỳ diệu đến với nhà McGhee khi cặp đôi Ro và Mia đã đợi chờ mòn mỏi suốt 10 năm để cuối cùng cũng có cho mình những quả ngọt tình yêu. Tuy vậy, quá trình mang thai 6 em bé lại là một trải nghiệm khó khăn khác mà họ phải trải qua cho đến tận ngày Elijah, Issac, Josiah, Madison, Olivia và Rozonno Jr ra đời.

Các em bị sinh non khi mới chỉ được 27 tuần tuổi trong bụng mẹ. Nhưng thật may mắn, cả 6 em đều đã mạnh mẽ trải qua giai đoạn đầu đời khó khăn, không gặp bất kỳ vấn đề lớn nào và phát triển hoàn toàn khỏe mạnh.

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao? - Ảnh 2.

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao? - Ảnh 3.

Việc chăm sóc 6 em bé khiến gia đình họ bỗng trở nên vô cùng bận rộn. Trò chuyện cùng Ro và Mia, cặp đôi cho biết, khoảng thời gian khi các con là những em bé, ngày của họ chỉ xoay quanh những việc như thay tã, cho ăn đúng giờ, ru các con ngủ và tranh thủ dọn dẹp.

Chính khi các con bắt đầu chập chững biết đi, tập nói và trở thành những đứa trẻ nghịch ngợm mới đích thực là gian nan. Chúng chạy khắp nơi trong nhà, nô đùa, làm ồn. Mỗi em là một tính cách khác biệt mà những vị phụ huynh luôn phải đau đầu tìm cách để dung hòa và cân bằng các thành viên với nhau.

Năm 2016, khi các em bé nhà McGhee đã được 6 tuổi và bắt đầu đi học, họ xuất hiện trên chương trình thực tế “Grow Up McGhee” chiếu trên đài UPtv, ghi hình một ngày của gia đình 8 người và cách mà bố mẹ Ro và Mia phải “đương đầu” với đội quân nhí nhố này ra sao.

Liên tục là những thông báo về giờ giấc như quân đội. Người đầu tiên dậy là mẹ Mia và bố Ro. 5h sáng, họ chuẩn bị 6 đôi tất, 6 bộ quần áo, 6 đôi giày, 6 hộp đồ ăn, 6 cái bót đánh răng, 6 khăn mặt. Xếp chúng thật gọn theo thứ tự trên ghế rồi tiến hành vào phòng đánh thức từng bé con một ra khỏi giường.

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao? - Ảnh 4.

Đúng 6h30, căn nhà sẽ như ong vỡ tổ. Nhưng theo “sắc lệnh” bố Ro đã ban bố, đúng 7h15 tất các con phải sẵn sàng để không bị lỡ chuyến xe buýt đến trường lúc 7h30. Mọi thứ đều đã vào khuôn khổ như thế nhưng đôi khi cũng không tránh được việc bị chệch ra khỏi quỹ đạo. Ví dụ, khi bọn trẻ cùng nhau đánh răng trong phòng tắm nhưng cuối cùng cái bồn rửa tay lại bị tắc nước.

Phải rất khó để tìm ra người đã bỏ quên cái bót đánh răng trong bồn để có biện pháp răn đe. Đôi lúc, không ai trong số chúng nhận lỗi. Nhưng đôi khi cả 6 con đều bảo rằng đó là do mình, khiến cha mẹ chúng nhiều phen phải căng não.

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao? - Ảnh 5.

Mỗi ngày thực sự là một trận chiến nhưng nhìn lại đã 10 năm trôi qua. Mới đây, nhà McGhee đã xuất hiện trở lại trên truyền thông để cập nhật về những thay đổi của gia đình mình. Elijah, Issac, Josiah, Madison, Olivia và Rozonno Jr đã tròn 10 tuổi vào tháng 6 vừa qua, đang học lớp 3 tại chung một trường tiểu học.

Các em có vẻ đã lớn khôn khi biết giúp đỡ cha mẹ việc vặt trong nhà. Nhưng cô Mia cho hay, nhà mình càng ngày càng ồn ào vì giờ cả 6 em bé đều có chính kiến riêng và thường xuyên xảy ra những cuộc tranh cãi nảy lửa.

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao? - Ảnh 6.

Họ từng xuất hiện trong chương trình truyền hình thực tế “Grow Up McGhee” chiếu trên đài UPtv

Cả gia đình đang sống trong căn nhà có 4 phòng ngủ. Hai bé gái sẽ ngủ chung phòng, còn 4 bé trai thì chia ra hai phòng. Ba Ro cho biết đôi lúc, cả nhà 8 người nhưng chia ra 2 phe khác biệt. Đáng buồn thay, thường thì bố mẹ lại về cùng một phe và phải đấu tranh với phe còn lại có số lượng thành viên áp đảo.

Từng khiến cả nước Mỹ ngỡ ngàng vì ca sinh 6 thành công cách đây 10 năm, cặp vợ chồng và những đứa trẻ ngày ấy giờ ra sao? - Ảnh 7.

Nhà McGhee cũng thừa nhận họ đã “sống sót” qua một thập kỷ vật lộn với việc nuôi dạy con cái và cho rằng cô và chồng vẫn còn nhiều điều phải học hỏi: “Nhiều lúc tôi thấy mình như điên cuồng lên vậy. Chúng tôi đã hiểu ra làm cha mẹ của 6 đứa trẻ thật sự là như thế nào. Chúng đấu khẩu với nhau mỗi ngày nhưng luôn là những người anh chị em thân thiết. Tôi nghĩ đối với chúng, may mắn nhất là có những người anh chị em cũng là bạn thân của mình. Tôi mong đợi được chứng kiến hành trình các con sẽ đồng hành cùng nhau và trưởng thành lên mỗi ngày.”

Tổ Tiên dạy: “Bếp không giữ 3 hướng, giường không đặt 3 nơi”, đó là nơi nào?

0

Người xưa cho rằng vị trí đặt bếp, đặt giường rất quan trọng, ảnh hưởng lớn đến tài vận của mỗi gia đình.

1. “Bếp không giữ 3 hướng”

Bếp không hướng về Phía Nam

Việc hướng bếp về hướng Nam, đồng nghĩa với sự cộng hưởng của ngọn lửa, tượng trưng cho yếu tố Hỏa. Tuy nhiên, sự kết hợp này có thể tạo ra năng lượng nóng mạnh, gây ra các xung đột tâm lý trong gia đình.

Môi trường này có thể khiến các thành viên dễ cáu kỉnh và tranh cãi. Trong tâm lý xã hội cổ đại, sự hòa thuận gia đình được coi trọng và tránh sự mạnh mẽ của yếu tố Hỏa tại hướng Nam có thể cải thiện quan hệ gia đình và duy trì sự ổn định tinh thần.

nha-bep-1-ngoisaovn-w700-h438

Bếp không hướng về Tây Bắc

Trong phong thủy, hướng Tây Bắc là biểu tượng của “Thiên Môn,” là nơi năng lượng vũ trụ thoát ra, đồng thời tạo nên cuộc đối đầu với ngọn lửa của bếp. Sự xung đột này có thể ảnh hưởng đến cân bằng vũ trụ trong gia đình, đe dọa đến số mệnh và sự ổn định của các thành viên. Trong xã hội cổ đại, người nam thường đảm nhận các trách nhiệm quan trọng, bao gồm sự nghiệp và hỗ trợ kinh tế. Hướng ngọn lửa từ bếp trực tiếp về Tây Bắc có thể làm mất cân bằng năng lượng, đặt ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và sự thành công của nam giới trong gia đình.

Bếp không đối diện với nhà vệ sinh

Nhà vệ sinh thường được xem là nơi bẩn nhất trong nhà, trong khi đó, bếp lại là nơi tạo ra những món ăn ngon miệng. Nếu hướng bếp đối diện với nhà vệ sinh, nhiều vấn đề có thể phát sinh. Mùi hôi thối từ nhà vệ sinh có thể lan tỏa, tạo cảm giác không thoải mái và ảnh hưởng đến trải nghiệm nấu ăn. Việc đặt những khu vực quan trọng như bếp và nhà vệ sinh đối diện nhau cũng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn và mùi hôi lẫn lộn, ảnh hưởng đến vệ sinh và sức khỏe của gia đình.

Mặc dù cuộc sống hiện đại đã chuyển đổi nhiều, sự cân nhắc về phong thủy vẫn đóng một vai trò quan trọng trong thiết kế và bài trí không gian sống. Tôn trọng những kiến thức truyền thống này có thể giúp tạo ra một môi trường sống hài hòa và cân bằng, đồng thời bảo vệ hạnh phúc và sức khỏe cho gia đình.

2. “Giường ngủ không đặt 3 nơi”

Đầu giường tránh cửa phòng

Đặt giường ngủ sao cho đầu giường không hướng ra cửa phòng là một nguyên tắc quan trọng trong phong thủy phòng ngủ, giúp tránh những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Nếu đầu giường đối diện với cửa, có thể dẫn đến tình trạng đau đầu, đau nửa đầu, thậm chí là những cơn ác mộng không mong muốn.

Cửa đối diện vị trí giữa giường (tức là ngang với bụng người nằm) có thể gây ra vấn đề về đường tiêu hóa. Trong khi đó, cửa đối diện phần chân giường có thể liên quan đến các vấn đề xương khớp và chân. Vì vậy, khi sắp xếp giường ngủ, tránh đặt đầu giường đối diện cửa để bảo vệ sức khỏe.

huong-giuong-ngu

Tránh đặt giường dưới xà ngang

Nguyên tắc này xuất phát từ kiến trúc nhà cổ, với xà ngang là một phần cứng cáp chịu lực trên trần nhà, tạo cảm giác nặng nề và áp đặt. Đặt giường dưới xà ngang có thể tạo cảm giác kín kịch, áp buộc và vô lực cho người nằm dưới. Sự không thoải mái này có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và gây khó chịu, thậm chí làm tăng nguy cơ gặp ác mộng.

Tránh đầu giường hướng ra cửa sổ

Cửa sổ, theo quan niệm phong thủy, là nơi có sự lưu thông không khí. Đặt đầu giường hướng về cửa sổ có thể làm mất khí lực của gia chủ, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe. Luồng khí xấu từ bên ngoài có thể tiếp xúc trực tiếp với vùng thái dương của bạn, tạo ra tác động không tốt. Ngoài ra, những yếu tố ngoại vi như tiếng ồn, ánh sáng mạnh, và mùi không dễ chịu cũng có thể gây ảnh hưởng đáng kể đến giấc ngủ. Vì vậy, nên tránh đặt đầu giường hướng ra cửa sổ để duy trì một môi trường ngủ tốt nhất.

Nếu gia đình bạn đang thắp hương kiểu như này, ngay hôm nay cần bỏ ngay lập tức, nhiều nhà thường xuyên làm sai mà không biết

0

Thắp hương theo phong thủy: Thắp hương ⱪiểu thế này gia đình ngày càng nghèo hèn, đen đủi bủa vây – hãy chú ý tránh ngay.

Ý nghĩa của việc thắp hương

Nén hương được thắp lên, gửi gắm nhiều thông điệp của trần gian đối với đất trời, tổ tiên, ông bà của mình, nó cũng làm gia đình ấm áp, lòng người được thanh thản hơn. Thông thường, người ta thắp hương là để ⱪhẩn thiết cúi đầu mong tấm lòng thành ⱪính của mình sẽ quyện theo làn ⱪhói thơm hướng về cõi thiêng liêng hoặc xông lên tận ngai vàng của Trời Phật. Khi thắp hương ⱪhói hương bay lên giống như làn són điện từ truyền vao ⱪhông gian. Lời ⱪhấn cầu của người thắp hương hòa vào làn ⱪhói hương truyền đến người nghe lời cầu. Trời Phật sẽ cảm nhận được ước nguyện của người cầu. Do vậy trong ⱪinh Phật mới có bài ⱪệ:

Nguyện đem lòng thành ⱪính,Gởi theo đám mây hương;Phảng phất ⱪhắp mười phương;Cúng dường ngôi Tam Bảo.

Lưu ý ⱪhi thắp hương

Nếu ⱪhông muốn xui tận mạng thì ⱪhi thắp hương, bạn nên có những lời cầu ⱪhấn thành tâm. Đặc biệt, ⱪhi thắp hương ở chùa, miếu để cầu nguyện cho người thân đã mất, bạn nên nêu rõ tên của người đó ra để họ có thể hưởng được những điều tốt mà bạn cầu nguyện cho họ.

Một điều nữa chúng ta cũng cần phải ghi nhớ đó là ⱪhi thắp hương, ⱪhông chỉ thắp bằng tấm lòng thành ⱪính mà còn phải tập trung ⱪhông được có thái độ lơ là. Khi cắm hương, phải cắm từng nén một bằng hai tay vào bát hương.

Điều cần biết ⱪhi thắp hương

Thắp hương phải có lời cầu ⱪhấn

Khi thắp hương ở những nơi đường sá, đình miếu…, có ⱪhói hương lên như có lời mời. Lúc đó sẽ có các vong linh quanh đó ⱪéo đến, người thắp hương phải ⱪhấn mời đích danh vong linh của người mình cầu về hiến hưởng thì mới được người đó, thần đó hiến hưởng và chứng gám. Nếu ⱪhông có lời cầu ⱪhấn thì lễ vật đó coi như vô chủ, ai hưởng cũng được. Thậm chí, thập loại cô hồn có thể ⱪéo đến thụ hưởng. Như thế là công cốc.

Ở nhiều vùng thuộc Nam Bộ, người ta còn thắp hương cho từng gốc cây, góc nhà với quan niệm mọi vật đều có đời sống tâm linh của nó, cũng như là để thần thánh, hoặc vong/ hương linh hút vào sức lực để hiển linh.

Cách thắp hương và niệm

Một điều chúng ta phải cần ghi nhớ là mỗi lần dâng hương trước bàn thờ: ⱪhông những dâng hương bằng tấm lòng thành ⱪính của mình, mà còn phải có chánh niệm (sự tập trung). Nên cắm từng nén hương với hai tay và cắm cho ngay thẳng, tượng trưng cho tấm lòng ngay thẳng, mặc cho bão táp phong ba ⱪhông hề dời đổi, giữ nguyên phong cách của người quân tử tấm lòng trong sạch để lưu lại tiếng thơm với đời tỏa ⱪhắp nơi. Nén hương trầm tỏa ra mùi thơm ngào ngạt như sợi dây máu thịt nối liền giữa người đang sống với vong linh những người đã ⱪhuất.

Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham ⱪhảo!

Nguồn:https://phunutoday.vn/thap-huong-theo-phong-thuy-neu-gia-dinh-ban-dang-thap-huong-kieu-nay-can-bo-ngay-lap-tuc-d137709.html

Nêո dùոg mỡ ʟợո hay dầᴜ ăո? Câᴜ tɾả ʟời ⱪhiếո ոhiềᴜ ոgười ոgỡ ոgàոg

Cơ thể ϲần ϲhất béo nhưոg ϲhất béo ɾất giàu ϲalo. Một gam ϲhất béo ϲuոg ϲấp ϲho ϲơ thể đến 9 ϲalo troոg ⱪhi một gam ϲhất đạm haγ một gam tiոh bột ϲhỉ ϲuոg ϲấp ϲho ϲơ thể 4 ϲalo. Vì thế, ϲần ҳác địոh ʟượոg ϲhất béo ϲuոg ϲấp ϲho ϲơ thể sao ϲho hợp ʟý. Tất ϲả ϲác ϲhất béo và ᵭầu nấu ăn được tạo thàոh từ ϲác axit béo bão hòa, ⱪhôոg bão hòa đa và ⱪhôոg bão hòa đơn ở ϲác tỷ ʟệ ⱪhác nhau.

Hiện nay, nhiều người tiêu ᵭùոg phân vân nên ᵭùոg ăn ᵭầu ăn haγ ᵭùոg mỡ độոg vật troոg ϲhế biến thức ăn bởi vì theo một số ʟập ʟuận bảo vệ quan điểm ϲó ʟợi ϲủa mỡ độոg vật ϲho ɾằոg mỡ heo ʟà ʟiոh hồn ϲủa món ăn, ᵭù ʟà món ăn gì đi nữa ϲhỉ ϲần một muỗոg mỡ độոg vật ϲũոg đủ để tạo món ăn màu sắc đẹp, vị thơm và ngon. Nó ʟà một thứ phụ gia ʟàm ϲho ϲác món ăn trở nên tuyệt vời hơn vì mùi thơm ϲủa mỡ độոg vật ʟà ⱪhôոg thể thaγ thế bởi nguồn gốc ϲhíոh ϲủa mùi thơm nàγ ʟà một ʟượոg nhỏ ϲủa một ʟoại protein đặc biệt, sản phẩm phân hủγ ϲủa glyceride. Vậγ thực ϲhất ăn mỡ ʟợn haγ ᵭầu ăn tốt hơn?

Trên thực tế, mỡ độոg vật ϲhứa nhiều axit béo no (bão hòa) và ϲó ⱪhả năոg tạo ɾa ϲholesterol troոg máu. Troոg ⱪhi đó, ᵭầu thực vật ϲhứa nhiều axit béo ⱪhôոg no (chưa bão hòa), ⱪhôոg ϲó ϲholesterol (trừ một số ʟoại như ᵭầu ᵭừa, ᵭầu ϲọ, ᵭầu ϲacao). Nếu ᵭầu thực vật ϲhứa nhiều vitamin E, к thì mỡ độոg vật ϲhứa nhiều vitamin A, D.

Mỡ ʟợn và ᵭầu ăn ʟà 2 ʟoại thực phẩm ⱪhôոg thể thiếu troոg ϲuộc sốոg hàոg ngàγ ϲủa ϲon người. Nếu ϲhỉ sử ᵭụոg ᵭầu thực vật mà hoàn toàn bỏ qua ϲác ʟoại mỡ độոg vật sẽ gâγ ɾa sự mất ϲân bằոg ᵭiոh ᵭưỡng.

Về giá trị ᵭiոh ᵭưỡոg ϲủa mỡ ʟợn và ᵭầu ăn, ϲác ϲhuyên gia ᵭiոh ᵭưỡոg ϲho biết: “Troոg mỡ ϲó nhiều axit béo no, vitamin tan troոg ϲhất béo như vitamin A, vitamin D. Troոg ᵭầu thực vật ϲó acid béo ⱪhôոg no, vitamin tan troոg ϲhất béo như vitamin E, vitamin к mà acid béo ⱪhôոg no nếu sử ᵭụոg ở nhiệt độ ϲao, ʟâu sẽ bị phân hủγ tạo thàոh nhữոg ϲhất độc gâγ hại ϲho ϲơ thể”.

Như vậy, ɾõ ɾàոg ʟà mỡ độոg vật ⱪhôոg gâγ béo hơn ᵭầu thực vật như bấγ ʟâu naγ quan niệm vì mỗi một gram ᵭầu và mỡ đều ϲuոg ϲấp 9 ϲalo như nhau ϲho nên ᵭù ʟà mỡ ʟợn và ᵭầu ăn đều gâγ tăոg ϲân như nhau và việc sử ᵭụոg ᵭầu ăn haγ mỡ độոg vật đều tốt với ϲơ thể nhưոg ϲần sự ϲân bằոg troոg sử ᵭụոg để ϲhế biến thức ăn giúp bảo đảm sức ⱪhỏe.

Mướp rất bổ, ví như “nhân sâm người nghèo” nhưng kỵ với 2 thứ, nhiều người không biết vẫn nấu chung

0

Mướp là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi ăn mướp có một số kiêng kỵ cần phải chú ý để bảo vệ sức khỏe.

Tác dụng của mướp đối với sức khỏe

Dưỡng da

Quả, lá, dây mướp đều có tác dụng chống nhăn da. Lấy quả mướp, hoặc lá hoặc dây mướp thật non, giã nát rồi vắt lấy nước. Nước mướp này bôi mặt ngày vài lần, không những có thể giữ cho da đẹp mà còn giúp trị các bệnh như da tàn nhang, viêm lỗ chân lông, mũi đỏ do uống nhiều rượu.

Có lợi cho não

Não luôn cần oxy để có thể vận hành một cách trơn tru. Tuy nhiên, oxy sẽ không được cung cấp đủ cho não nếu cơ thể không đủ sắt. Do đó, thiếu sắt không chỉ gây ra bệnh thiếu máu mà còn tạo ra tình trạng bồn chồn, khó chịu và giảm khả năng vận động. Trong quả mướp có một nguồn dồi dào chất sắt, nhờ đó giúp cải thiện não bộ.

Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Mướp là một nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào. Vitamin B6 chịu trách nhiệm sản xuất hemoglobin trong máu để mang oxy đến tất cả các tế bào và máu.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Quả mướp cũng rất nổi tiếng trong lĩnh vực ngăn ngừa tiểu đường. Mangan có trong mướp đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các enzyme tiêu hoá hữu ích cho quá trình tạo gluconeogenesis. Các nghiên cứu gần đây cũng chứng minh rằng mangan có thể thúc đẩy tiết insulin, từ đó giảm nguy cơ mắc tiểu đường.

Có 2 loại người không thích hợp khi ăn mướp

Ai cũng biết mướp là “bảo bối”, không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có giá trị dược liệu cao. Tuy nhiên đối với những người có cơ địa đặc biệt như dị ứng hoặc những người đang ốm, cố gắng không ăn mướp, nếu không có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng hoặc gây khó chịu cho cơ thể.

Theo lý luận của y học cổ truyền Trung Quốc, mướp có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thông kinh lạc, hoạt huyết, nhưng đối với những người có thể trạng yếu, lạnh thì không nên ăn mướp, nếu không sẽ gây khó chịu cho cơ thể. Đối với những người bị tiêu chảy, kiết lỵ thì không nên ăn mướp trong thời gian bị bệnh, nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Hai loại thực phẩm không nên ăn với mướp

Củ cải trắng: Củ cải trắng và mướp đều là những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, ăn riêng lẻ thì không có vấn đề, đồng thời còn giúp ích cho sức khỏe của cơ thể. Tuy nhiên, nếu cả hai ăn cùng nhau hoặc ăn cùng một lúc có thể gây khó chịu cho cơ thể. Bên cạnh đó, theo y học cổ truyền Trung Quốc khi nam giới ăn cùng lúc 2 loại thực phẩm này có thể khiến chức năng tì.n.h d.ụ.c bị giảm sút, si.n.h l.ự.c bị tổn hại nghiêm trọng. Dù vậy vẫn cần có thông tin nghiên cứu để xác thực thêm.

Ngoài ra, cả hai loại thực phẩm (củ cải trắng và mướp) đều là thực phẩm lạnh và ăn cùng nhau sẽ khiến cơ thể bị cảm lạnh và lạnh cùng một lúc, điều này sẽ dễ gây ra sự khó chịu và gây hại cho sức khỏe của chúng ta.

Cải bó xôi: Cải bó xôi cũng là một loại rau được mọi người rất ưa thích, nó có tính lạnh, chứa nhiều chất xơ và chất bột đường, nếu ăn chung với mướp sẽ làm tăng nhanh nhu động đường ruột, có thể gây rối loạn đường tiêu hóa, thậm chí gây tiêu chảy nặng.

Mướp bị nhiễm đ.ộ.c sẽ bị đắng

Trong trường hợp bình thường, mướp sẽ không bị đắng. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân như môi trường trồng không tốt hoặc bảo quản không đúng cách, mướp sẽ bị đắng. Trước hết, bón phân không đúng cách cũng sẽ làm mướp đắng. Thứ hai, nhiệt độ cao liên tục và thời tiết hanh khô hoặc không đủ ánh sáng liên tục trong quá trình sinh trưởng có thể khiến mướp bị suy dinh dưỡng và gây đắng.

Vậy mướp bị đắng có ăn được không? Câu trả lời là không ăn.

Mướp bị đắng có thể gây chóng mặt, suy nhược, co thắt dạ dày và các triệu chứng ngộ độc khác sau khi ăn. Đó là do trong mướp đắng có chứa một chất alkaloid glycoside, nói đúng ra là một loại độc tố tồn tại trong thực vật, con người rất nhạy cảm với độc tính của loại độc tố này và rất dễ bị ngộ độc. Vì vậy, không nên ăn mướp nếu nó bị đắng.

Bạn nên cẩn trọng 6 thứ trong cốp xe máy, chúnɢ thể phát nổ bất kì lúc nào

0

Hãy bỏ nɢay nhữnɢ νật dụnɢ này ra khỏi cốp xe nếu khônɢ muôn chiếc xe mình thành đốnɢ sắt νụn gây nɢuy hiểm

Rượu

Vì cốp xe rất nóng, nhiệt độ có thể khiến chất lỏng giãn nở đủ để làm nắp chai bị hở và rượu sẽ rò rỉ ra bên ngoài. Không khí xâm nhập vào sẽ làm nhiễm khuẩn rượu bên trọng. Hơn nữa, rượu bị rò rỉ gặp nhiệt độ cao cũng rất dễ gây cháy nổ. Ngay cả khi không có chuyện cháy nổ xảy ra thì để chai rượu trong cốp xe cũng làm ảnh hưởng đến mùi vị của nó.

Tuyệt đối không để 5 vật dụng này trong cốp xe máy ngày nắng nóng | Đời sống | Tri thức & Cuộc sống

Nước hoa

Bạn cần biết rằng trong nước hoa có chứa cồn. Đó là lý do mà chúng rất dễ bị bắt lửa. Nếu để nước hoa trong cốp xe, nhiệt độ cao sẽ khiến mùi hương của chúng bị biến đổi đồng thời có thể gây cháy nổ khi quá nóng.

Gôm xịt tóc

Trong các loại gôm xịt tóc cũng có chứa một thành phần cực kỳ dễ bắt lửa. Các loại bình xịt này đều phải lợi dụng sự thay đổi về áp suất để giải phóng chất bên trong. Khi tiếp xúc với nhiệt độ, áp suất bên trong bình kín cũng sẽ bị tăng lên, dễ khiến bình xịt phát nổ, gây hại cho cả xe lẫn người lái.

Lon nước có gas

Có một số loại nước giải khát được nhà sản xuất đóng gói trong các lon bằng nhôm. Nếu bạn bỏ chúng vào cốp xe máy thì khi gặp nhiệt độ cao, áp suất trong lon nước sẽ tăng lên. Áp suất cộпg với khí gas bị пéп bêп troпg sẽ khiếп loп пước пgọt trở thàпh một quả bom có thể phát пổ dễ dàпg.

Bật lửa

Bật lửa cũng là một trong những vật dụng mà bạn tuyệt đối không được để trong cốp xe máy. Lý do là bởi nhiệt độ trong cốp xe máy khá cao còn bật lửa lại có gas. Nhiệt độ cao có thể khiến bật lửa phát nổ, cực kỳ nguy hiểm nếu như lúc này bạn đang điều khiển xe máy.

Tuyệt đối không để 5 vật dụng này trong cốp xe máy ngày nắng nóng | Khoa học và Đời sống

Thiết bị điện tử

Các thiết bị điện tử như điện thoại, laptop, sạc dự phòng,… cũng là những thứ không nên đặt trong cốp xe máy. Điều này không chỉ khiến tuổi thọ của chúng giảm đi mà còn có thể gây nguy hiểm đến tính mạng người lái. Nếu di chuyển quãng đường dài, nhiệt độ trong cốp xe có thể khiến màn hình của thiết bị biến dạng, các loại pin dưới nhiệt độ cao rất dễ phát nổ.

Ngoài các vật dụng trên thì cốp xe cũng không phải nơi thích hợp để chứa thuốc, mỹ phẩm, kính mát và thực phẩm. Nhiệt độ khiến thuốc mất tác dụng, mỹ phẩm biến chất gây dị ứng, nhựa trong kính mát nóng chảy gây hại cho đôi mắt và khiến thực phẩm dễ ôi thiu.

Lê Hoàng: “Phụ nữ lấy chồng đã qua 1 đời vợ lại có con riêng thì đúng là chịu thiệt, yêu mấy cũng đừng có ngu mà dính vào.”

0

Vị đạo diễn nổi tiếng “đanh đá” khẳng định:  “Phụ nữ lấy người đàn ông từng có vợ là người ta đã hy sinh rồi. Người đàn ông đó lại có 1 đứa con riêng, mà đứa con đó lại hư nữa là hy sinh bước thứ 2.”

Xuất hiện trên sóng truyền hình trong chương trình với chủ đề “Bánh đúc có xương” vừa phát sóng, diễn viên Lê Lộc chia sẻ:

“Theo quan điểm của tôi, thì mẹ ghẻ có hay không là phụ thuộc vào đứa con. Tại vì người mẹ lúc nào cũng sẵn sàng bao dung và tha thứ hết.

Chỉ có đứa con là ngỗ ngịch hay không hiểu được hết câu chuyện đó thì mới hành động không đúng khiến mẹ tức giận.

Mẹ ghẻ người ta thường mặc định là ác hay đánh đập, la mắng con thì đứa con nó phải hư, ngỗ nghịch thì người mẹ mới có hành động như vậy”.
Lê Hoàng: “Phụ nữ không nên lấy đàn ông 1 đời vợ, đã có con riêng” - 1Diễn viên Lê Lộc.
Không đồng tình với quan điểm của Lê Lộc, Đại Nghĩa cho rằng câu chuyện đó chỉ có trong cổ tích.

“Trong cuộc đời này có ngàn câu chuyện liên quan đến bà mẹ ghẻ ác thiệt ác, ác như má con Cám. Mặc dù đứa con chồng hiền lành dễ thương nhưng vẫn có bà mẹ ác chúng ta đọc thấy nhan nhản trên báo chí hàng ngày, chứ đâu phải do đứa con ngỗ ngịch thì mới có bà mẹ ghẻ đâu”, Nam MC tiết lộ có nhiều trường hợp con chồng ngoan nhưng vẫn bị ngược đãi.

Phản bác suy nghĩ “Có mẹ ghẻ hay không phụ thuộc vào đứa con” của Lê Lộc, MC Đại Nghĩa khẳng định: “Có mẹ ghẻ hay không phụ thuộc vào ông chồng, người cha. Tức là bà vợ của ông phải chết hoặc ly hôn, đi bước nữa hay sao đó thì ông cha mới quyết định tiến tới với người phụ nữ khác hay không”.

Lê Hoàng: “Phụ nữ không nên lấy đàn ông 1 đời vợ, đã có con riêng” - 2

Khách mời bên cạnh Lê Lộc là MC Đại Nghĩa.
Khi nghe Lê Lộc và Đại Nghĩa chia sẻ, đạo diễn Lê Hoàng- một trong hai người “cầm trịch” chương trình cùng Quyền Linh khẳng định “không nên lấy đàn ông 1 đời vợ và đã có con riêng”.

“Phụ nữ lấy người đàn ông từng có vợ là người ta đã hy sinh rồi.

Người đàn ông đó lại có 1 đứa con riêng, mà đứa con đó lại hư nữa là hy sinh 1 bước thứ 2. Trời ơi, tại sao phụ nữ phải khổ như vậy? Nếu là tôi tôi sẽ không lấy ông đó.

Ví dụ tôi là phụ nữ và gặp người đàn ông từng có con riêng thì tôi sẽ đến nhà ông ấy chơi. Nếu tôi thấy đứa con riêng hư như vậy, tôi không cưới. Hết chuyện”, anh nói.

Bổ sung thêm vào quan điểm của Lê Hoàng, Đại Nghĩa đưa ra trường hợp đứa trẻ sẽ thay đổi thái độ khi cô gái từ bạn bè trở thành vợ của cha. Để giành lại vị trí của mình người con có thể chọc phá, gây rối nhằm phá chuyện tình này.

Lê Hoàng: “Phụ nữ không nên lấy đàn ông 1 đời vợ, đã có con riêng” - 3

Lê Hoàng khuyên Lê Lộc: “Chết cũng đừng lấy đàn ông 1 đời vợ và có con riêng”.
Hoàn toàn đồng ý, Lê Hoàng chia sẻ thêm:  “Tóm lại là người phụ nữ phải tìm mọi cách để chinh phục đứa bé ấy à? Thôi đi. Tôi không nghĩ rằng tại sao cô vợ phải khổ mãi như vậy.

Dạy làm sao được, nếu giống như đứa bé trong câu chuyện quá tệ, phải nói thật lòng là như vậy. Tại sao mình cứ dùng đời mình để hy sinh mãi vậy? Đã hy sinh vì bố nó rồi bây giờ còn ép mình theo cái đứa con riêng này nữa, tức là hết khổ vì cha lại khổ vì con”.

Đạo diễn phim “Gái nhảy” vừa dứt lời, MC Quyền Linh liền kết luận:

“Nếu vậy thì anh tính toán quá!” Không ngần ngại, Lê Hoàng nói: “Không phải tính toán, cuộc đời người ta ngắn như vậy người ta không thể dùng để hy sinh cho cả 2 người vậy được. Dù nó còn nhỏ chưa hiểu chuyện nên ngỗ nghịch thì…cũng thôi”.

Khi Quyền Linh đặt câu hỏi về sự tồn tại của mẹ ghẻ trong cuộc sống, Lê Hoàng liền đáp:

“Cuộc sống này có mẹ ghẻ vì hễ có ly dị là sẽ có lấy vợ mới…tuy nhiên không phải ai cũng ác nên gọi là mẹ kế thôi. Và hiện nay mẹ kế ngày càng trẻ vì người ta ly dị sớm lắm chứ không đợi đến năm 60 tuổi mới ly dị đâu.

Cho nên cô mẹ kế bây giờ hai mấy, ba mươi tuổi cũng có.

Bình thường phụ nữ lấy chồng chỉ đặt vấn đề là yêu thương chồng thôi nhưng làm mẹ kế thì phải yêu chồng và cả con của chồng.

Đứa con đó hiền lành thì không sao nhưng có đứa ngỗ nghịch, hỗn láo thì người vợ ơi hãy tìm cách làm sao phải lấy được tình yêu từ nó hoặc chứng tỏ tình yêu của mình sẽ cứu vớt được nó… Tóm lại, mình đòi người phụ nữ đó hy sinh quá nhiều.

Mà tôi thấy không cần phải như vậy. Khi có mẹ kế và con chồng thì chúng ta luôn bàn rằng mẹ kế phải sao? Nhưng thực ra câu chuyện ở đây là ông chồng phải sao?”
Lê Hoàng: “Phụ nữ không nên lấy đàn ông 1 đời vợ, đã có con riêng” - 4Quyền Linh kêu gọi mọi người đừng gọi mẹ kế là mẹ ghẻ.
Thương xót cho số phận những người phụ nữ chỉ vì chồng có con riêng mà bị gọi là mẹ ghẻ, Quyền Linh liền lên tiếng kêu gọi: “Tôi mong muốn rằng chúng ta đừng gán cho người phụ nữ, 1 cái người mẹ kế thành cái từ mẹ ghẻ”.

Hoàn toàn đồng tình, Lê Hoàng tiếp lời:

“Tôi vẫn giữ quan điểm từ đầu là muốn không cho người phụ nữ thành mẹ ghẻ thì đừng bắt người ta làm nhiều thứ quá.

Tức là bắt người ta lấy 1 ông từng có vợ mà phải thương yêu con riêng của chồng hết mực… Đừng trao cho người vợ nhiều trách nhiệm quá. Họ lấy người chồng đã khổ lắm rồi xong lại còn phải lo cho đứa con chồng, đứa con đó mà tai quái nữa thì quá khổ”.

Thậm chí Lê Hoàng còn lấy luôn nữ khách mời làm ví dụ. Anh thằng thắn khuyên Lê Lộc rằng: “Chết cũng không lấy người đàn ông 1 đời vợ và có con riêng. Xui và ngu thì không nói… Nói thế này, Lộc hãy kiếm 1 người đàn ông mới tinh”.

Theo Dân Trí

GIÁM ĐỐC CÔNG AN HÀ TĨNH NÓI GÌ KHI LINH ĐỘNG XỬ LÝ NGƯỜI THỢ XÂY SAY ‘QUÊN ĐƯỜNG VỀ’

0

Nhận thấy người thợ xây đã quá say nên giám đốc Công an tỉnh Hà Tĩnh không chỉ đạo thổi nồng độ cồn ngay lúc đó, mà đề nghị người này liên hệ với người thân đến chở về, để việc xử lý nồng độ cồn giải quyết sau.


Đại tá Nguyễn Hồng Phong yêu cầu người đàn ông gọi điện cho người thân đến chở về để đảm bảo an toàn – Ảnh: Cắt từ clip
Đại tá Nguyễn Hồng Phong yêu cầu người đàn ông gọi điện cho người thân đến chở về để đảm bảo an toàn – Ảnh: Cắt từ clip

Sáng 17-1, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, đại tá Nguyễn Hồng Phong cho biết khá bất ngờ khi tình huống gặp người đàn ông làm thợ xây bị say xỉn được đưa lên mạng xã hội khiến dư luận quan tâm.

Theo đại tá Phong, thời điểm đó là tối 15-1, đã đêm muộn và mưa lạnh. Ông cùng tổ công tác thực hiện xử lý đo nồng độ cồn thì phát hiện trường hợp của ông Sử (ngụ tại xã Tân Lâm Hương, huyện Thạch Hà) hành nghề thợ xây, đã uống say, đi lạc và mất phương hướng khi về nhà.

“Thời điểm đó đêm khuya lạnh, người thợ xây cũng lớn tuổi nên không xử lý ở đó nữa mà ngày hôm sau giao cho cán bộ công an xuống ghi nhận, làm việc sau. Bác ấy hiền lành lắm, mình chỉ xử lý chậm hơn và mang tính răn đe cảnh báo chứ không nhất thiết phải quyết liệt quá và làm ngay lúc đó” – đại tá Phong nói.

Theo đại tá Phong, tiếp xúc với tổ công tác, ông Sử cũng đã thật thà cho biết bản thân đã uống rượu say. Vì vậy, thời điểm đó có đo nồng độ cồn thì cũng chỉ xử lý về mặt hành chính chứ không thể tuyên truyền, giáo dục cho họ được, vì họ đã quá say không thể tiếp nhận thông tin mà lực lượng chức năng muốn truyền đạt.

“Bác ấy vi phạm nồng độ cồn nên vẫn phải xử lý, nhưng xử lý ở mức độ nào vừa nhẹ nhàng, mang tính nhân văn, có tính răn đe và để họ hiểu biết, tuân thủ pháp luật” – đại tá Phong cho hay.

Người đàn ông nhậu say nhưng rất chất phác, thật thà khi làm việc với lực lượng công an khiến cộng đồng mạng xôn xao – Ảnh: Cắt từ clip

Trước đó, như đã đưa tin, tối 15-1, lực lượng cảnh sát giao thông làm nhiệm vụ tại tuyến đường Hàm Nghi (TP Hà Tĩnh). Tại đây tổ công tác phát hiện ông Sử đi xe máy có biểu hiện say xỉn, mất phương hướng nên đã dừng xe để kiểm tra.

Trùng hợp tại thời điểm này có sự xuất hiện của đại tá Nguyễn Hồng Phong – giám đốc Công an tỉnh Hà Tĩnh – đang kiểm tra đột xuất tổ công tác.

Làm việc với tổ công tác, ông Sử cho biết sau buổi làm việc, được chủ nhà đãi nhậu rượu nên uống say, mất phương hướng về nhà.

Nghe ông Sử trình bày xong, đại tá Phong nhận thấy người đàn ông đã say xỉn nên yêu cầu không tiếp tục lái xe gây nguy hiểm cho bản thân và người đi đường. Đồng thời yêu cầu ông Sử gọi điện cho người thân đến đón về.

Đoạn clip được đăng tải lên mạng xã hội đã thu hút hàng trăm ngàn lượt like, bình luận và chia sẻ. Hầu hết dư luận khá bất ngờ trước tình huống xử lý linh động và nhân văn của vị giám đốc Công an tỉnh Hà Tĩnh.

Hầm xương đừng cho chút muối và nước lạnh: Thả thêm thứ này món canh trong veo, không hôi lại ngọt lừ

0

Hướng dẫn cách chọn loại xương hầm ngon

Trong nấu ăn, việc chọn loại xương phù hợp đóng vai trò quan trọng để tạo ra nước dùng thơm ngon. Có nhiều loại xương từ heo và bò được sử dụng để hầm nước dùng như xương sườn, xương ống, xương đầu heo, xương móng heo, xương non, và nhiều loại khác. Tuy nhiên, trong số đó, xương ống và xương đuôi của bò/heo và xương ức gà là 3 loại xương phổ biến nhất cho các món như bún, phở, hủ tiếu, lẩu, canh, …

Quan trọng nhất là chọn xương tươi, mới, có mùi thơm tự nhiên của thịt. Tránh mua những loại xương đã đông lạnh, không rõ nguồn gốc, kém chất lượng hoặc không đảm bảo vệ sinh. Nếu có thể, bạn nên đến các chợ đầu mối hoặc mua xương ngay sau khi mổ để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

456-cach-ham-xuong-ong-heo

Sơ chế xương trước khi hầm

Khi sơ chế xương trước khi hầm, hãy rửa sạch chúng mà không cần ngâm hay rửa qua muối và giấm, để bảo toàn hương vị và chất dinh dưỡng của món ăn. Chặt xương thành từng khúc vừa ăn thay vì để nguyên khối, giúp dễ dàng thu hút chất dinh dưỡng và nước ngọt.

Trước khi bắt đầu quá trình hầm xương, chần xương qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và bụi bẩn. Hãy bỏ đi phần nước luộc lần đầu vì nước này có thể chứa mùi hôi và làm mất đi hương vị cho nước dùng.

Lưu ý: Đối với đuôi bò, đuôi heo, hoặc xương ức gà, không nên luộc sơ vì có thể làm mất đi độ ngọt tự nhiên của xương.

cach-ham-xuong5

Cách hầm xương nước ngọt lịm lại trong veo

Cách hầm nước dùng từ xương ngọt lịm và trong veo

Để bắt đầu, hãy đun sôi nước trong một nồi lớn trên bếp và đặt xương vào nước sôi để bắt đầu quá trình ninh. Đun nước với lửa cao để tạo nên một sự sôi mạnh, sau đó giảm lửa để duy trì nước sôi nhẹ nhàng.

Trong suốt quá trình ninh, quan trọng nhất là để nước xương trong và không nên đậy vung để tránh làm đục nước. Hãy giảm lửa xuống mức thấp nhất để xương có thể tiết ra hết hương vị ngọt. Đồng thời, thường xuyên hớt bọt để đảm bảo nước xương luôn trong veo.

meo-ham-xuong-dbc-ngoisaovn-w108

Nếu bạn muốn nước xương có màu trong đẹp, hãy thêm một ít hành tây vào nồi ninh vì hành tây có khả năng chống đục cho nước xương.

Thời gian ninh mỗi loại xương khác nhau: xương gà và xương lợn không nên ninh quá 6 giờ, xương bò không nên ninh quá 10 giờ, và hải sản chỉ nên ninh trong vòng 45 phút.

Để tăng thêm hương vị đặc trưng, bạn cũng có thể thêm một củ hành tím đã nướng chín vào nồi nước xương.

  • Thay vì sử dụng bột nêm, có thể thay thế bằng muối để tránh làm đục nước dùng.
  • Sử dụng rau củ trong quá trình ninh sẽ làm cho nước dùng có vị ngọt tự nhiên hơn so với việc sử dụng bột ngọt.

Nếu chỉ muốn nước xương, bạn có thể ninh trong khoảng 2 tiếng; còn nếu muốn sử dụng phần xương, 1 tiếng là đủ để xương trở nên mềm, nhừ và dễ ăn. Tiếp tục ninh thêm 1 tiếng nếu bạn sử dụng lại phần xương.

Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí “kh.ủng”, sở hữu ngoại hình xin.h x.ắn,tưởng được bố chu cấp ai ng.ờ Ốc Thanh Vân ti.ết l.ộ nguồn gốc số tiền mà cho.án.g v.áng

0

Kể từ khi cố diễn viên Mai Phương qua đời, mọi hoạt động của con gái Lavie đều nhận được sự quan tâm, theo dõi từ khán giả.

Vào tháng 3/2020, nữ diễn viên Mai Phương qua đời vì căn bệnh ung thư khiến gia đình và người hâm mộ không khỏi thương tiếc. Kể từ đó, cuộc sống của bé Lavie – con gái Mai Phương được nhiều người quan tâm.

Được biết, không lâu sau khi cố nghệ sĩ Mai Phương qua đời, đã có một trường quốc tế trao tặng cho con gái cô học bổng 100% cho đến khi học hết lớp 12. Thông tin này đã được người bạn thân thiết của cố nghệ sĩ là Ốc Thanh Vân xác nhận trên trang cá nhân.

Giáo dục pháp luật - Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí 'khủng', sở hữu ngoại hình xinh xắn khi lên 8 tuổi

Con gái Mai Phương nhận được học bổng 100% từ trường quốc tế.
Ngôi trường bé Lavie được nhận học bổng và theo học là một trường quốc tế, được đánh giá cao về mọi mặt, không chỉ có chất lượng giảng dạy tốt, thiết bị hiện đại, tiện nghi, trường còn có hệ thống trên 14 tỉnh thành của cả nước. Bên cạnh đó là mức học phí “khủng”, thuộc top những trường cho con nhà giàu.

Học phí trong 2 năm học gần nhất từ khi bé Lavie theo học đến nay dao động trong khoảng từ hơn 43 triệu đồng đến 130 triệu đồng một năm, tuỳ theo cấp học. Khối Tiểu học của con gái cố diễn viên Mai Phương là thấp nhất, trong khoảng 43-77 triệu đồng/năm. Ngoài ra còn các phí khác như cơ sở vật chất, phí ghi danh, bán trú…

Giáo dục pháp luật - Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí 'khủng', sở hữu ngoại hình xinh xắn khi lên 8 tuổi (Hình 2).

 

Học phí của ngôi trường con gái Mai Phương theo học.
Được đào tạo trong một môi trường tốt, bé Lavie cũng rất chăm chỉ và đạt được thành tích vô cùng tốt. Sau một năm học tại trường, bé Lavie đã đạt được danh hiệu học sinh xuất sắc cùng với sự chăm ngoan và luôn tích cực trong mỗi tiết học. Hai môn học chính là Toán và Tiếng Việt cũng được bé Lavie yêu thích và học tốt nhất.
Giáo dục pháp luật - Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí 'khủng', sở hữu ngoại hình xinh xắn khi lên 8 tuổi (Hình 3).
Giáo dục pháp luật - Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí 'khủng', sở hữu ngoại hình xinh xắn khi lên 8 tuổi (Hình 4).

Ngôi trường Lavie theo học dành lời khen cho sự cố gắng của cô bé.
Cô bé cũng rất chăm chỉ và đạt được thành tích tốt khi sau một năm học tại trường, cô bé đã đạt được danh hiệu học sinh xuất sắc. Bên cạnh những thành tích được người thân chia sẻ, ngôi trường mà cô bé theo học cũng từng đăng tải bài viết, khen ngợi cho sự nỗ lực của con gái cố nghệ sĩ Mai Phương.

Sống với cô bảo mẫu, Lavie được tạo điều kiện để phát triển về mọi mặt. Ngoài học tập, con gái nhỏ sẽ được người thân đưa đi chơi để bé thỏa sức khám phá, học làm bánh, nhảy múa, ca hát mỗi khi có thời gian rảnh. Thậm chí, cô bảo mẫu còn làm cả phao bơi tại nhà để phục vụ Lavie trong mùa hè không thể đến nơi đông người. Dù không phải ruột thịt nhưng nhìn cách Lavie được nhận tình thương từ các cô khiến mọi người xúc động.

Giáo dục pháp luật - Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí 'khủng', sở hữu ngoại hình xinh xắn khi lên 8 tuổi (Hình 5).

Góc học tập tại nhà của Lavie.
Dù mới 8 tuổi nhưng bé rất biết cách quan sát, giúp đỡ mọi người xung quanh. Ở hiện tại, con gái Mai Phương có thể tự vệ sinh cá nhân, phụ giúp các cô dọn phòng, tự chuẩn bị sách vở trước khi đến lớp. Mọi người cũng tận tâm hướng dẫn con để bé có thể tự lập từ nhỏ.

Bên cạnh thành tích học tập nhận được nhiều lời khen, bé Lavie cũng khiến nhiều người bất ngờ về ngoại hình phổng phao, trưởng thành thấy rõ khi vừa lên 8 tuổi. Với gương mặt xinh xắn, nụ cười rạng rỡ thừa hưởng từ mẹ, cô đã bắt đầu công việc làm người mẫu ảnh cho một thương hiệu thời trang.

Giáo dục pháp luật - Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí 'khủng', sở hữu ngoại hình xinh xắn khi lên 8 tuổi (Hình 6).

Lavie làm mẫu nhí cho một thương hiệu thời trang.
Ngoài ra, thỉnh thoảng bé Lavie vẫn tham dự các sự kiện cùng diễn viên Ốc Thanh Vân. Tuy không phải công việc chính nhưng những hoạt động ngoài học tập này cũng giúp cho bé ngày càng tự tin và trau dồi thêm nhiều kỹ năng sống, kỹ năng giao tiếp cho bản thân hơn.

Giáo dục pháp luật - Con gái Mai Phương học trường quốc tế học phí 'khủng', sở hữu ngoại hình xinh xắn khi lên 8 tuổi (Hình 7).

Do dịch bệnh nên Phùng Ngọc Huy vẫn chưa thể về thăm con gái. 
Lavie là con gái của diễn viên Mai Phương và ca sĩ Phùng Ngọc Huy. Cô bé có tên thật là Phùng Ngọc Thiên Như, sinh năm 2013. Do dịch bệnh vẫn đang phức tạp nên Phùng Ngọc Huy – bố ruột của Lavie chưa thể về nước thăm con gái cũng như bảo lãnh sang Mỹ nuôi dưỡng. Tuy nhiên, hai bố con vẫn thường xuyên gọi điện cho nhau để trò chuyện, hỏi thăm sức khỏe.

Bảo mẫu lâu năm nhất quyết không cho Lavie gọi là mẹ

Được bạn thân Mai Phương “gợi ý” để Lavie gọi là mẹ, cô bảo mẫu từ chối với lý do khiến nhiều người ngỡ ngàng.

Sau khi Mai Phương qua đời, con gái của cố diễn viên được cha ruột Phùng Ngọc Huy ủy quyền cho bảo mẫu nuôi nấng, chăm sóc. Lo lắng cho Lavie từng bữa ăn, giấc ngủ từ khi mẹ bé còn sống cho đến hiện tại; tham gia các buổi họp phụ huynh; không bao giờ vắng mặt mỗi dịp đặc biệt như đi chơi, sinh nhật;… có thể thấy vai trò của bảo mẫu đối với sự phát triển của Lavie là vô cùng quan trọng.

Cách đây ít lâu, bạn thân của cố diễn viên Mai Phương là Trương Bảo Như đã bình luận dưới bài đăng của bảo mẫu Lavie: “Haha giờ kêu mẹ nhé chịu không”, bảo mẫu lập tức đáp lại: “Vi (tên của bé Lavie) chịu gọi, nhưng em không cho, đơn giản là vì với em tiếng mẹ rất thiêng liêng và khi gọi mẹ thì mình phải có trách nhiệm yêu thương bảo bọc và chăm sóc con đúng như tiếng gọi thì mới ý nghĩa, không đơn thuần gọi để mua vui. Em đang làm tốt vai trò người cô nên em vẫn muốn cứ như thế”.

Theo đó, bảo mẫu cho rằng 1 tiếng gọi mẹ thiêng liêng sẽ luôn đi kèm với những trách nhiệm. Cô không muốn đem điều đó ra để mua vui mà chỉ đã, đang và sẽ hoàn thành vai trò của một người cô đối với Lavie. Vừa dành sự tôn trọng cho Mai Phương lại yêu thương con gái cố ca sĩ hết mực, Phùng Ngọc Huy quả thực đã gửi gắm Lavie đúng người.

Gần hai năm chung sống cùng bảo mẫu, con gái Mai Phương giờ đây đã lớn phổng phao, gương mặt ngày càng giống mẹ. Cô bé cũng luôn nhận được sự chăm sóc tận tình cả về cuộc sống hằng ngày lẫn việc học hành. Được biết, hiện Lavie đang theo học trường quốc tế, có phòng riêng với góc học tập gọn gàng.

Không những vậy, con gái Mai Phương còn được học đàn, phát triển năng khiếu ca hát, nhảy múa. Những khi rảnh rỗi, bảo mẫu còn đưa Lavie đi đạp xe, đi bơi… Cuộc sống vui vẻ, hạnh phúc giúp cho Lavie trở thành cô bé ngoan ngoãn, giàu tình cảm và rất mực chăm chỉ. Tâm sự về monhg mỏi của bản thân với việc nuôi dưỡng con gái Mai Phương, bảo mẫu từng chân thành bày tỏ: “Cô mong mỏi và cố gắng dạy dỗ để con trở thành người tử tế, có lòng tốt vì cô tin sự tử tế sẽ bao bọc con suốt cuộc đời này con nhé. Chúng ta đã cùng nhau vượt qua rất nhiều khó khăn để có được sự bình yên và cô trân trọng từng khoảnh khắc ở cạnh yêu thương và chăm sóc con, chỉ mong con được sống đúng với tuổi thơ của mình”.