Hôm nay, tôi không có việc gì làm, lục lại sổ sách trong ngăn kéo, tôi rất ngạc nhiên khi thấy trong năm sống tối giản này, chi tiêu hàng ngày của gia đình tôi đã giảm đi rất nhiều! Đặc biệt là khi nói đến thực phẩm.
* Bài viết được chia sẻ bởi cô gái tên Nguyệt trên Toutiao
Trước khi thực hành chủ nghĩa tối giản, giá đình tôi tương đối giản dị trong chế độ ăn uống của mình.
Những ngày trong tuần bận rộn, chúng tôi thường ăn ba bữa một ngày tại các nhà hàng gần công ty. Cuối tuần, tôi thường ngủ đến trưa để tiết kiệm thời gian và lo lắng, tôi bỏ nấu ăn và chọn gọi đồ ăn về hoặc đi ăn ngoài.
Trong số các khoản chi tiêu hàng tháng, 40% thu nhập của chúng tôi được chi cho đồ ăn thức uống hàng ngày. Mặc dù chúng tôi chi rất nhiều tiền cho thực phẩm nhưng chất lượng bữa ăn vẫn không được cải thiện.
Có cách nào vừa tiết kiệm tiền vừa đảm bảo chất lượng cuộc sống?
Sau khi suy nghĩ một lúc, tôi và chồng đồng ý rằng lối sống tối giản có thể đạt được chất lượng cuộc sống cao và chi phí thấp. Vì vậy, bước đầu tiên của chúng tôi là thực hiện những thay đổi trong “chế độ ăn uống”, vốn chiếm tỷ trọng lớn nhất trong chi phí.
1. Giảm việc mua đồ ăn ngoài và tự nấu đồ ăn
Giới trẻ ngày nay, đặc biệt là dân văn phòng, ít khi nấu nướng. Trên thực tế, bận rộn không phải là lý do khiến nhiều người không muốn nấu nướng sau giờ làm để tiết kiệm thời gian vui chơi.
Ai lại không muốn ở nhà sau giờ làm, bật điều hòa, chơi game, xem video, gọi đồ ăn mang đi chỉ bằng vài cú nhấp chuột và hoàn thành một bữa ăn khác mà không cần phải rửa nồi chảo sau bữa ăn? Thật tuyệt vời!
Tuy nhiên, nếu bạn suy nghĩ kỹ, việc thường xuyên ăn đồ mang về không chỉ có hại cho sức khỏe mà còn rất tốn kém!
Trước đây khi nấu ăn, tôi thường nấu món trứng bác với cà chua, tính ra giá khoảng 5 tệ (17 nghìn đồng), nhưng nếu mua mang về thì sẽ có giá từ 15 tệ (khoảng 52 nghìn đồng).
Là món ăn đơn giản, không tốn nhiều thời gian, bạn có thể tự làm chỉ cần siêng năng một chút là có thể tiết kiệm chi phí và tự làm chắc chắn sẽ đảm bảo vệ sinh hơn so với việc nấu nướng ở ngoài.
Trong cuộc sống, bạn phải học cách quản lý ngân sách cẩn thận , nấu nướng nhiều hơn, tiết kiệm tiền và nhất quyết mang theo bữa ăn của mình ngay cả khi đi làm.
Sau khi tôi sắp xếp thời gian hợp lý và nhất quyết nấu ba bữa một ngày, sau một năm, tôi tính toán cẩn thận chi phí ăn uống của gia đình và thực sự đã tiết kiệm được tổng cộng 30.000! Nó thực sự tốt đẹp!
2. Kết hợp dinh dưỡng, hạn chế ăn vặt
Sau khi bước vào tuổi trung niên, cơ thể không còn được như thời trẻ.
Để giữ được sức khỏe và bổ sung năng lượng cho cơ thể, chúng ta phải bắt đầu chú ý đến một chế độ ăn uống cân bằng. Quan niệm “ăn những gì bạn yêu thích” đang dần thay đổi về mặt chế độ ăn uống, không phải là ăn những gì bạn thích mà là ăn. một chút của tất cả mọi thứ.
Sự kết hợp của cá, trứng, sữa, ngũ cốc, trái cây và rau quả, cá và tôm có thể cung cấp dinh dưỡng cân bằng và cải thiện các chức năng của cơ thể.
Ngoài việc phù hợp về mặt dinh dưỡng, chúng tôi cố gắng ăn ít đồ ăn nhẹ và đồ ăn vặt nhất có thể.
Tiết kiệm tiền cho đồ ăn nhẹ và chi tiền cho thực phẩm lành mạnh, điều này có lợi hơn cho việc cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
3. Kiềm chế ham muốn và ăn uống điều độ
Tôi thường vô tình lướt qua các chương trình phát sóng về ẩm thực trên Internet, các blogger nói về đồ ăn, ham mê ăn thịt và uống rượu…
Hãy cùng nhìn lại một số bạn trẻ trong cuộc sống đam mê theo đuổi lối sống “ngày trà sữa bánh ngọt, tối bia nướng”.
Những kiểu ăn uống không kiềm chế này đang hủy hoại sức khỏe của chính bạn, đặc biệt là sau tuổi trung niên, kéo theo đó là ba mức cao và một mức thấp.
Nếu bạn cho phép mình ăn những thực phẩm giàu chất béo, nhiều muối, nhiều đường thì sớm muộn gì cơ thể cũng sẽ bị đèn đỏ.
Để thực sự đạt được chế độ ăn tối giản, bạn phải hạn chế cảm giác thèm ăn, ăn nhẹ và thường xuyên ăn nhiều bữa nhỏ.
4. Bỏ bớt các dụng cụ nhà bếp và các loại gia vị
Tôi không giỏi nấu nướng nhưng lại luôn thích mua các loại dụng cụ nhà bếp. Nó thực sự phù hợp với câu nói trên mạng: “Học sinh nghèo có nhiều văn phòng phẩm và kỹ năng nấu nướng không đủ để làm nên đồ dùng nhà bếp”.
Ví dụ: máy ép trái cây, bình sức khỏe, máy làm sữa đậu nành, nồi chiên không dầu, lò nướng, bát đĩa đẹp mắt…
Tôi đã mua nó về nhà với niềm vui vô cùng, và tôi rất vui khi lần đầu tiên bắt đầu sử dụng nó. Nhưng khi hết thời gian sử dụng và sử dụng, tôi cảm thấy một số dụng cụ nhà bếp làm tăng thêm quá nhiều việc nhà!
Đặc biệt đối với chiếc máy ép trái cây đó, mỗi lần sử dụng tôi lại phải tháo rời các bộ phận, vệ sinh rồi lắp lại, rất phiền phức và mất thời gian.
Để tiết kiệm thời gian và giảm bớt công việc nhà, tôi quyết định sắp xếp hợp lý các dụng cụ nhà bếp, tận dụng tối đa và dứt khoát “loại bỏ” những dụng cụ nhà bếp ít dùng và quá phiền phức.
Ngoài dụng cụ nhà bếp, trong bếp tôi còn có nhiều loại gia vị. Khi thường xuyên đi siêu thị, tôi mua một số loại gia vị mà tôi cho là ngon và dùng thử.
Càng dự trữ nhiều gia vị, tôi càng sử dụng nhiều gia vị, nhưng những thứ được sử dụng phổ biến nhất chỉ là muối, dầu, nước sốt và giấm. Những thứ khác hiếm khi được sử dụng. Hầu hết chúng đều hết hạn sử dụng nếu để yên nên tôi chỉ có thể vứt chúng đi. Thật là lãng phí.
Vì vậy, tôi quyết tâm bỏ thói quen xấu là tích trữ và chỉ mua những đồ gia vị thông dụng chứ không mua gì khác!
5. Ăn đều đặn và đủ lượng
Trước đây, tôi có thói quen nằm trên giường và thường xuyên bỏ bữa sáng. Vào cuối tuần, tôi thậm chí còn ăn bất thường hơn, thậm chí chỉ ăn một bữa mỗi ngày, dù đói hay no, tôi đều muốn làm gì thì làm. .
Thói quen ăn uống thất thường làm tổn thương dạ dày của tôi nhiều nhất. Khi tôi bị bệnh viêm dạ dày hành hạ, tôi đã hối hận.
Năm nay, tôi nghe theo lời khuyên của bác sĩ và đảm bảo ăn đều đặn ba bữa một ngày, ăn nhiều thực phẩm tốt cho dạ dày như cháo kê, ngô, súp thịt nạc, v.v. và không ăn quá no.
6. Đừng lãng phí thức ăn
Hiểu rõ một gia đình có bao nhiêu thực phẩm để có thể tự tin khi ăn. Đừng tích trữ rau củ khi mua, đặc biệt là thịt. Tốt nhất bạn nên mua thực phẩm tươi sống mỗi ngày.
Kiểm soát lượng thức ăn bạn nấu một cách hợp lý. Đừng đánh giá quá cao lượng thức ăn của bạn. Nấu một nồi lớn và cho vào tủ lạnh nếu bạn không ăn hết thức ăn thừa sẽ không tốt cho sức khỏe.
Trong cuộc sống hàng ngày, ngoài việc phát triển 6 thói quen ăn uống tối giản trên, bạn còn phải học cách tăng thu, giảm chi.
Đừng mua một cách mù quáng một thỏi son có thể mua được rau củ trong một tháng, một cốc trà sữa có thể mua được một túi trái cây. Kiếm tiền không hề dễ dàng, vì vậy hãy tiêu từng xu một cách khôn ngoan!