Home Blog Page 557

Angela Phương Trinh nghỉ học từ năm lớp 9, cặp đại gia rồi quy y cửa Phật, theo sư thầy nổi tiếng nhưng tại sao lại phát ngôn ngông cuồng?

0

Sau khi gây tranh cãi vì phát ngôn ngông cuồng, diễn viên Angela Phương Trinh chính thức xin lỗi đồng thời xóa những bài viết nhắm vào ông Thích Minh Tuệ.

Trên trang cá nhân, diễn viên Angela Phương Trinh vừa chính thức đăng lời xin lỗiVề việc phát ngôn nhắm vào ông Thích Minh Tuệ đi bộ theo hình thức thực hành phương pháp tu tập “khổ hạnh đầu đà”, cô “thổn thức và đau lòng, xót xa” vì tin rằng hiện tượng này mang tính chất tiêu cực và đang lan tỏa theo thời gian.

Theo quan sát của cá nhân, Angela Phương Trinh cho rằng có một bộ phận người dùng mạng cực đoan đã có hành động, lời lẽ xúc phạm Tăng, Ni trong Giáo hội Phật giáo Việt Nam, gây chia rẽ, mất đoàn kết tôn giáo.

Bức xúc vấn đề trên cộng với mong muốn nhóm người này chấp hành quy định của pháp luật, cô đã có một số phát ngôn gây tranh cãi. Người đẹp thừa nhận “không khéo khi diễn đạt cảm xúc cá nhân”, xin lỗi vì những phát ngôn của mình “khiến mọi người không vui, xảy ra những tranh cãi không đáng có”.

Angela Phương Trinh. Ảnh: FBNV
Angela Phương Trinh đã xóa các bài viết về ông Thích Minh Tuệ. “Tôi còn nhiều kém dở, vẫn đang trên con đường học đạo. Tôi sẽ cẩn trọng hơn trong việc diễn đạt cảm xúc cá nhân, mong được mọi người thông cảm”, cô cho hay.

Ngoài ra, Angela Phương Trinh phủ nhận “mất tích, gia đình không thể liên lạc suốt 2 năm”. Cô chỉ ra tài khoản mạng xã hội vẫn lưu giữ hình ảnh cùng em gái Phương Trang dự sự kiện, về quê ăn Tết, ăn giỗ, đi chơi và livestream cùng nhau. Diễn viên cũng quay clip quảng cáo với mẹ, gần 2 năm nay vẫn qua nhà thăm cũng như nhắn tin cho mẹ.

“Mong mọi người không hiểu lầm chuyện gia đình tôi để tránh ảnh hưởng đến ba, mẹ và em gái tôi”, 9X cho hay.

Angela Phương Trinh nói thêm từ khi trở lại showbiz luôn cố gắng xây dựng hình ảnh của một nghệ sĩ lan tỏa năng lượng tích cực đến cộng đồng.

Ngoài công việc, cô còn dành thời gian tham gia những khóa thiền, hoạt động trồng cây, viếng nghĩa trang liệt sĩ, đắp đường, nhặt rác… Những hoạt động trên đều được chia sẻ công khai trên tất cả tài khoản mạng xã hội.

Hằng ngày, cô vẫn lao động kiếm tiền chân chính, duy trì hoạt động livestream cùng các nhãn hàng. “Không có chuyện tôi u mê tu tập, ở ẩn lánh đời và không làm gì”, theo diễn viên.

Trước đó, diễn viên Angela Phương Trinh gây tranh cãi vì loạt phát ngôn liên quan đến vụ việc ông Thích Minh Tuệ đi bộ theo hình thức thực hành phương pháp tu tập “khổ hạnh đầu đà”.

Cụ thể, các nội dung được đăng tải dưới hình thức bài viết và video có giọng điệu gay gắt, ngôn từ nặng nề, mang tính kích động và mục đích quy chụp, hạ thấp uy tín của một số cá nhân, tổ chức.

Thông qua mạng xã hội, gia đình bày tỏ quan điểm không đồng tình với Angela Phương Trinh. Họ mong muốn cô dừng lại các hành vi gây tranh cãi.

‘Bà mẹ nhí’ Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?

Angela Phương Trình nổi tiếng qua những bộ phim đề tài gia đình. Từ một sao nhí, hiện tại ở tuổi gần 30, nữ diễn viên có cuộc sống ra sao?

Bà mẹ nhí Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?-1

Angela Phương Trinh là một cái tên quá quen thuộc của các khán giả truyền hình phía Nam. Cô diễn viên có đôi mắt tinh anh cùng vẻ mặt trong sáng được khán giả yêu mến gọi bằng cái tên thân mật “bà mẹ nhí” dù rằng cô bé ngày nào hiện nay đã bước sang tuổi 29.

Bà mẹ nhí Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?-2
Sau hơn 10 năm kể từ khi chạm ngõ điện ảnh, đến nay “bà mẹ nhí” Phương Trinh đã có lưng vốn hơn 40 vai diễn lớn nhỏ. Các bộ phim nổi tiếng Angela Phương Trinh tham gia bao gồm: Bà mẹ nhí, Mùi ngò gai, Kính vạn hoa… Lối diễn xuất duyên dáng cùng gương mặt nhí nhảnh đáng yêu của Angela Phương Trinh làm khán giả yêu mến.

Bà mẹ nhí Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?-3
Không chỉ có tài năng diễn xuất, cô gái sinh năm 1995 còn yêu thích lĩnh vực âm nhạc. Đa tài, xinh xắn nên từ nhỏ Angela Phương Trinh có ước mơ lớn với cuộc thi Hoa hậu Việt Nam. Tuy nhiên, khi chưa bước sang tuổi trưởng thành, Angela Phương Trinh khiến khán giả thất vọng khi vướng phải một loạt scandal tiêu cực về đời tư.

Bà mẹ nhí Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?-4
Cụ thể, trong kỳ thi THPT năm 2013, Angela Phương Trinh vẫn rất thản nhiên đi uống cà phê, “bà mẹ nhí” bất ngờ đã thú nhận rằng mình không theo học hệ phổ thông trung học mà là đang học hệ bổ túc

Bà mẹ nhí Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?-5
Tuy nhiên, ở phía trường tư thục cấp II-III Đăng Khoa ở Q.1 – TP.HCM – nơi mà Angela Phương Trinh từng theo học khẳng định, học sinh tên Lê Ngọc Phương Trinh đã bỏ học từ giữa năm lớp 9. Hiện tại, quyển học bạ thời THCS của cô vẫn được nhà trường lưu giữ. Qua đó, người hâm mộ mới biết đến những điểm số rất thất thường thời cắp sách đến trường của “bà mẹ nhí”.

Bà mẹ nhí Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?-6
Năm học lớp 7 và 8, Angela Phương Trinh có điểm số trung bình khá ổn. Nhưng đến năm lớp 9, mọi chuyện lại thay đổi theo một chiều hướng tiêu cực. Cô phải nghỉ học rất nhiều và cho đến học kỳ II thì đã quyết định… rời trường. Nhưng theo các khẳng định của những thầy cô giáo, học bạ của cô vẫn chưa được chuyển đi thì chắc chắn Angela không thể nào nhập học ở bất cứ trường mới nào.

Bà mẹ nhí Angela Phương Trinh: Từ diễn viên nhỏ tuổi nổi tiếng giờ ra sao sau nhiều lùm xùm đời tư?-7
Ngoài ra, Angela Phương Trinh liên quan đến chuyện yêu đại gia lớn tuổi. Cụ thể, vào dịp ngày lễ tình nhân năm 2012, Angela lần đầu công khai mối quan hệ cùng với một vị đại gia ở Sài thành. Được biết, cô tình cờ gặp bạn trai trong một buổi offline cùng với các bạn đồng nghiệp. Sau khi xin được số điện thoại của Phương Trinh, hầu như tối nào hai người cũng gọi điện thoại, nhắn tin tâm sự với nhau. Tuy rằng chênh nhau về tuổi tác nhưng trong chuyện tình của hai người thì rất được gia đình ủng hộ. Dù sớm chia tay bạn trai nhưng sự việc này khiến khán giả thêm một lần nữa thất vọng về “bà mẹ nhí”. Chưa dừng lại, Angela vướng thêm lùm xùm với bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ Chiêm Quốc Thái. Chuyện tình ái của nữ diễn viên sinh năm 1995 khiến nhiều người ngán ngẩm và tranh cãi một thời gian dài.

Đặt 5 vật dụng này ở đầu giường âm thầm ‘hút cạn’ sức khỏe, càng ngủ càng mệt, lý do không phải mê tín

0

Có những vật dụng không nên đặt đầu giường vì lý do phong thủy và sức khỏe.

Đệm đầu giường

Nhiều người thích kê thêm những tấm đệm nhỏ ở đầu giường nhằm mục đích trang trí và kê dưới gối khi ngủ để cảm thấy thoải mái hơn. Tuy nhiên, điều này có thể ảnh hưởng đến cột sống cũng như giấc ngủ.

Bởi chiều cao gối phù hợp nhất là từ 10 – 20cm. Nếu xếp gối chồng lên đệm đầu giường sẽ làm tăng chiều cao, gây hại cho cột sống.

Không chỉ vậy, một nghiên cứu đăng trên tạp chí Đột quỵ châu Âu đã tiết lộ mối nguy hại của việc sử dụng gối quá cao tới sức khỏe. Nghiên cứu này cho biết, việc sử dụng gối quá cao có thể làm tăng nguy cơ bóc tách động mạch vành tự phát (SCAD) – một trong những nguyên nhân gây đột quỵ.

Nguyên nhân là bởi gối quá cao có thể khiến cổ bị cong quá mức, chèn ép vào động mạch đốt sống, từ đó làm tăng nguy cơ bóc tách động mạch vành tự phát.

đầu giường, đặt gì đầu giường, kiêng kỵ đặt gì đầu giường, kiến thức

Không nên đặt đệm đầu giường (Ảnh minh họa)

 

Đồng hồ

Nhiều người khi tỉnh giấc giữa đêm thường có phản ứng đầu tiên là xem giờ. Dù thói quen này có vẻ vô hại nhưng thực tế nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Điều này sẽ khiến não bị kích thích hoạt động suy nghĩ, khiến chúng ta khó trở lại giấc ngủ.

Cùng với đó, việc thường xuyên bị đánh thức bởi đồng hồ đặt cạnh giường ngủ có thể dẫn đến căng thẳng mãn tính, gây ra huyết áp cao, chất lượng giấc ngủ kém và trầm cảm. Tốt nhất nên để đồng hồ báo thức cách giường 1,8m hoặc xa hơn.

đầu giường, đặt gì đầu giường, kiêng kỵ đặt gì đầu giường, kiến thức

Cây xanh

Cây xanh có thể thanh lọc không khí, tăng hàm lượng oxy cũng như giảm bớt căng thẳng. Tuy nhiên, cây xanh vào ban đêm sẽ hít vào oxy và thải ra carbon dioxide, dễ khiến con người ngủ trong môi trường thiếu oxy, khiến cơ thể mệt mỏi, khó đi vào giấc ngủ sâu, gây mệt mỏi kéo dài.

Ngoài ra, trong đất có thể ẩn chứa rất nhiều nấm mốc, có thể gây ra các vấn đề về hô hấp như dị ứng hoặc hen suyễn nếu đặt cạnh giường ngủ. Nếu cần cây xanh để trang trí, bạn có thể đặt một lượng nhỏ cây thủy canh như cây tre hoặc xương rồng may mắn.

đầu giường, đặt gì đầu giường, kiêng kỵ đặt gì đầu giường, kiến thức

Thiết bị điện tử

Bất kỳ thiết bị điện tử nào cũng nên để xa giường. Mặc dù một số thiết bị điện có kích thước nhỏ nhưng lượng bức xạ vẫn khá lớn, chẳng hạn như radio, bộ sạc điện thoại di động, đèn diệt muỗi… Nếu cần thiết, tốt nhất nên đặt các thiết bị ở một góc cách xa giường ít nhất 2 mét.

Cùng với đó, các thiết bị điện tử như điện thoại khi đặt gần giường dễ khiến người dùng tiếp xúc với ánh sáng xanh, ức chế sản xuất melatonin, một loại hormone quan trọng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Điều này sẽ làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ và kéo dài thời gian chìm vào giấc ngủ.

đầu giường, đặt gì đầu giường, kiêng kỵ đặt gì đầu giường, kiến thức

Gấu bông

Các loại gấu bông là nơi dễ tích tụ bụi bặm, vi khuẩn. Thậm chí nhiều gấu bông không rõ nguồn gốc, nơi sản xuất… dễ chứa nhiều sợi hoá học độc hại, có thể gây nhiễm trùng da hoặc viêm đường hô hấp.

Chính vì vậy, không nên đặt gấu bông và đặc biệt không nên ôm chúng khi ngủ bởi có thể dễ tích tụ nhiều vi khuẩn, chất dị ứng cho con người.

Trẻ ‘ngủ với mẹ’ và ‘ngủ với bà’ khi lớn lên sẽ có sự khác biệt lớn ở 3 khía cạnh

0

Thực tế cho thấy, trẻ “ngủ với mẹ” và “ngủ với bà” khi lớn lên có sự khác biệt rõ ràng ở ba khía cạnh này. Nếu bạn không tin thì hãy cùng xem nhé!

1. Sự khác biệt về chất lượng mối quan hệ cha mẹ và con cái

Bé cảm thấy an tâm hơn khi ngủ cùng mẹ

Con người đang tìm kiếm cái gọi là cảm giác an toàn trong suốt cuộc đời của mình.

Có một mối liên hệ tự nhiên giữa em bé và mẹ. Một đứa trẻ được thụ thai trong bụng mẹ và trải qua mười tháng ngày đêm với mẹ và mùi cơ thể quen thuộc sẽ khiến em bé sơ sinh cảm thấy thoải mái và yên tĩnh khi ngửi thấy mùi mẹ. Thông thường, sau khi trẻ sơ sinh chào đời, y tá sẽ cho trẻ nằm trên ngực mẹ một lúc để cả mẹ và bé đều cảm thấy thoải mái.

Nếu ngủ với mẹ trước ba tuổi, bé sẽ luôn cảm thấy có mẹ ở bên cạnh và không khóc lóc hay hoảng sợ, cũng như không quá lo lắng khi thức dậy vào giữa đêm, sẽ giúp bé chuyển sang chế độ ngủ một cách suôn sẻ.

Thiết lập mô hình gắn bó đúng đắn

Tại sao một số em bé bám mẹ đến mức không thể rời xa mẹ một lúc? Tại sao một số trẻ lại đặc biệt lo lắng về sự xa cách ở trường mẫu giáo. Tại sao một số trẻ lại hào phóng, trong khi những trẻ khác lại có vẻ rụt rè và sống nội tâm?

Trên thực tế, tất cả đều là do trẻ thiếu cảm giác an toàn. Đó là do cha mẹ không thiết lập mối quan hệ gắn bó an toàn khi con cái họ còn nhỏ.

trẻ ngủ với mẹ, trẻ ngủ với bà, nuôi dạy con cái

Nghiên cứu của các nhà tâm lý học Mỹ cho thấy những đứa trẻ có sự gắn bó an toàn sẽ ổn định hơn về mặt cảm xúc và phụ thuộc ở mức độ vừa phải hơn vào cha mẹ. Điều này là do trẻ nhận được sự hài lòng đầy đủ và kịp thời từ cha mẹ. Vì vậy, trẻ sẽ không cảm thấy lo lắng sau khi xa bố mẹ một thời gian ngắn và sẽ nhanh chóng thích nghi với môi trường mới khi bố mẹ quay về sẽ trở lại trạng thái vui vẻ ban đầu.

Việc thiết lập mối quan hệ gắn bó an toàn ngay từ khi còn nhỏ sẽ ảnh hưởng đến mối quan hệ giữa các cá nhân sau này của trẻ. Sự gắn bó giữa mẹ và con là cơ sở của nhiều sự gắn bó, và người mẹ là nguồn gốc mang lại cảm giác an toàn ban đầu cho con. Ngủ cùng con có thể đáp ứng tốt hơn nhu cầu của con, thiết lập mối liên hệ tốt hơn với con và thiết lập mối chế độ an toàn.

Mối quan hệ gần gũi hơn với cha mẹ và con cái

Các nhà tâm lý học đã phát hiện ra rằng ngủ chung với bố mẹ là cách hữu hiệu để thắt chặt mối quan hệ cha mẹ và con cái. Các bậc cha mẹ trẻ sẵn sàng cùng con chơi một số trò chơi, cùng đọc truyện tranh, trò chuyện cùng con và chia sẻ cảm xúc trong ngày trước khi ngủ.

Mặt khác, có nhiều ông bà cho trẻ đi ngủ chỉ mong muốn làm cách nào đưa trẻ vào giấc ngủ nhanh chóng nhất. Vì vậy, trẻ ngủ với người già khi lớn lên sẽ dễ trở nên nổi loạn, ghẻ lạnh với cha mẹ, không muốn tâm sự với cha mẹ.

trẻ ngủ với mẹ, trẻ ngủ với bà, nuôi dạy con cái

2. Sự phát triển nhân cách và thể chất là khác nhau

Sự phát triển nhân cách là khác nhau

Những đứa trẻ ngủ với mẹ từ nhỏ có tính cách vui vẻ và lạc quan hơn rất nhiều. Còn những đứa trẻ sống và ăn cùng ông bà trong thời gian dài thường bất an và phụ thuộc hơn.

Có sự khác biệt về phát triển thể chất

Người già ngủ ít, thức dậy thường xuyên hơn vào ban đêm và thức dậy sớm vào buổi sáng. Đối với những em bé cần ngủ ngon suốt đêm, điều đó không có lợi cho quá trình phát triển thể chất.

trẻ ngủ với mẹ, trẻ ngủ với bà, nuôi dạy con cái

Khi người già già đi, cơ thể cần nhiều oxy hơn và họ sẽ thở ra rất nhiều khí thải, gọi là “tuổi già”. Nếu trẻ đối mặt với họ, trẻ vô tình sẽ hít vào rất nhiều khí thải hơn.

3. Những lựa chọn khác nhau trong cuộc sống tương lai

Về mặt giao tiếp giữa các cá nhân, những đứa trẻ được nuôi dưỡng bằng tình yêu thương của mẹ khi còn nhỏ có thể nhanh thiết lập mối liên hệ tình cảm với người khác, thích nghi với môi trường xa lạ xung quanh, dám bày tỏ nhu cầu của mình và có những mối quan hệ tốt giữa các cá nhân.

Về mặt tự nhận thức, vì được yêu thương nên khi lớn lên trẻ sẽ đánh giá cao khả năng và giá trị của bản thân. Trẻ cảm thấy “mình thật tuyệt vời” và rằng mình có thể làm được điều đó khi lớn lên, sẵn sàng đối mặt hơn.

Còn những trẻ thường ngủ với người già, ở lâu với người già và được người già nuôi dưỡng thường bị đắm mình trong thế giới nhỏ bé của riêng mình.

Thủ phạm chính gây dậy thì sớm ở 530.000 trẻ em, không phải gà rán hay sữa đậu nành mà là yếu tố dễ bị bỏ qua

0

Dậy thì sớm ở trẻ đang là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm. Một số người cho rằng gà rán và sữa đậu nành là thủ phạm chính khiến trẻ em dậy thì sớm, tuy nhiên, thực tế lại phức tạp hơn nhiều so với suy nghĩ đơn giản đó.

Trước hết, cần phải hiểu rõ về hiện tượng dậy thì sớm. Theo các chuyên gia y tế, dậy thì sớm là tình trạng phát triển các đặc tính sinh dục sớm hơn bình thường (ở bé gái là trước 8 tuổi, có kinh trước 9 tuổi; ở bé trai là trước 9 tuổi).

Đặc biệt, cha mẹ cần phân biệt rõ tình trạng dậy thì thực thụ với chứng vú phát triển sớm – một rối loạn lành tính trong đó ngực phát triển đơn thuần, không đi kèm với các dấu hiệu dậy thì khác.

Trong một số ít trường hợp, dậy thì sớm có thể là biểu hiện của những bệnh lý nguy hiểm như u nang buồng trứng, u não, các bệnh tuyến giáp… Vì vậy, các bậc cha mẹ nên tìm hiểu kỹ về tình trạng này để bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của trẻ.

dậy thì ở trẻ, dậy thì sớm, nguyên nhân khiến trẻ dậy thì sớm

Dậy thì sớm sẽ khiến trẻ phải đối mặt với những tác hại về cả thể chất và tinh thần, vì vậy các bậc phụ huynh không nên chủ quan. (Ảnh minh họa)

 

Theo số liệu khảo sát do Hiệp hội Giáo dục và Nâng cao Sức khỏe Trung Quốc công bố năm 2021, tỷ lệ trẻ em dậy thì sớm ở Trung Quốc là khoảng 0,43%, và cả nước có khoảng 530.000 trẻ dậy thì sớm. Điều đáng chú ý là tỷ lệ này cao hơn nhiều ở bé gái so với bé trai.

dậy thì ở trẻ, dậy thì sớm, nguyên nhân khiến trẻ dậy thì sớm

(Ảnh minh họa)

Nhưng nguyên nhân thực sự đằng sau hiện tượng này là gì? Nhiều bậc phụ huynh thường chỉ trích gà rán và sữa đậu nành – hai sản phẩm phổ biến trong chế độ ăn của trẻ. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng loại phytoestrogen trong đậu nành không đủ mạnh để gây ra các thay đổi lớn trong cơ thể trẻ em. Tương tự, quản lý chặt chẽ trong ngành chăn nuôi đã làm giảm đáng kể mối nguy từ hormone trong thịt gà. Tuy nhiên, dù gà không phải là nguyên nhân gây dậy thì sớm nhưng chuyên gia vẫn khuyến cáo trẻ không nên ăn quá nhiều gà rán, vì đồ chiên rán có thể gây béo phì cho trẻ.

dậy thì ở trẻ, dậy thì sớm, nguyên nhân khiến trẻ dậy thì sớm

(Ảnh minh họa)

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra một số yếu tố ít được chú ý hơn nhưng có khả năng gây ra dậy thì sớm một cách mạnh mẽ hơn. Một trong những yếu tố đó là tình trạng béo phì ở trẻ em. Béo phì không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe chung của trẻ mà còn có thể thúc đẩy sự phát triển sớm của các đặc điểm sinh dục do sự thay đổi hormone trong cơ thể.

dậy thì ở trẻ, dậy thì sớm, nguyên nhân khiến trẻ dậy thì sớm

(Ảnh minh họa)

Ngoài ra, bác sĩ cũng cho biết trên thị trường có bán một số loại đồ chơi, đồ dùng bằng nhựa chứa phthalates vượt quá tiêu chuẩn. Chất này có thể tăng nguy cơ dậy thì sớm cho trẻ. Vì vậy, cha mẹ nên cố gắng hạn chế tối đa việc sử dụng đồ dùng bằng nhựa kém chất lượng cho con, đồng thời sử dụng đồ chơi bằng thép không gỉ hoặc sứ thay cho bát, cốc và chậu nhựa hàng ngày.

Thêm vào đó, sự tiếp xúc quá sớm với các nội dung về tình yêu và tình dục qua internet, truyền hình, sách báo cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Sự phơi nhiễm sớm với những nội dung này có thể thúc đẩy trẻ hình thành nhận thức và kích thích sự phát triển sớm các đặc điểm sinh dục.

dậy thì ở trẻ, dậy thì sớm, nguyên nhân khiến trẻ dậy thì sớm

(Ảnh minh họa)

Kết luận: chúng ta không thể phủ nhận vai trò của chế độ ăn uống và môi trường sống ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ, cần thiết phải có cái nhìn toàn diện hơn về vấn đề dậy thì sớm. Các bậc phụ huynh nên được trang bị đầy đủ thông tin để có thể nhận diện đúng các nguy cơ và bảo vệ sức khỏe cũng như tương lai của con cái mình.

Có những đường thẳng đứng trên móng tay của tôi, chuyện gì xảy ra vậy? Có phải gan có vấn đề? Đọc xong tôi có thêm kiến thức

0

Móng tay còn được coi là một tấm gương phản chiếu sức khỏe của chúng ta. Nhiều người thường quan sát thấy các vết trắng thẳng đứng trên móng tay và tự hỏi liệu đây có phải là dấu hiệu của vấn đề sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến gan?

Nguyên nhân của vết trắng thẳng đứng trên móng tay

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, các vệt trắng thẳng đứng trên móng tay

Các vết trắng thẳng đứng trên móng tay thường là kết quả của những thay đổi trong quá trình phát triển của móng. Một số nguyên nhân phổ biến bao gồm:

Chấn thương nhỏ: Các tác động nhỏ lên móng tay trong quá trình phát triển có thể dẫn đến sự hình thành của các vết trắng.

Thiếu hụt dinh dưỡng: Thiếu các khoáng chất như canxi hoặc kẽm có thể góp phần vào sự xuất hiện của các dải trắng trên móng tay.

Căng thẳng: Căng thẳng kéo dài có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của móng, dẫn đến sự xuất hiện của các dải trắng.

Liên hệ giữa móng tay và sức khỏe gan

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, các vệt trắng thẳng đứng trên móng tay

Trong y học cổ truyền, móng tay được coi là một chỉ báo của sức khỏe tổng thể và đặc biệt là sức khỏe của gan. Gan là cơ quan chính trong việc thanh lọc và giải độc cho cơ thể, các vấn đề về gan có thể phản ánh qua nhiều cách trên móng tay. Tuy nhiên, các vết trắng thẳng đứng trên móng tay không nhất thiết chỉ ra rằng có vấn đề với gan.

Khi nào bạn cần lo lắng?

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, các vệt trắng thẳng đứng trên móng tay

Mặc dù các vết trắng trên móng tay thường là vô hại và không liên quan đến bệnh tật nghiêm trọng, nhưng nếu bạn nhận thấy các thay đổi đáng kể khác như móng tay yếu, dễ gãy hoặc thay đổi màu sắc bất thường, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ. Đặc biệt, nếu những vết trắng này kèm theo các dấu hiệu khác như vàng da, mệt mỏi kéo dài, hoặc sụt cân không rõ nguyên nhân, bạn nên đi khám để loại trừ các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Làm thế nào để duy trì sức khỏe móng tay?

Duy trì chế độ ăn uống cân bằng: Bổ sung đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất.

Giảm thiểu chấn thương: Tránh sử dụng móng tay như công cụ để mở nắp chai hoặc bóc vỏ.

Chăm sóc móng đúng cách: Sử dụng dầu dưỡng móng và hạn chế sử dụng hóa chất mạnh trên móng.

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, các vệt trắng thẳng đứng trên móng tay

Tóm lại, mặc dù các vết trắng thẳng đứng trên móng tay có thể gây ra mối quan tâm về sức khỏe, nhưng chúng thường không phải là dấu hiệu của bệnh tật nghiêm trọng, nhất là liên quan đến gan. Thay vào đó, chúng thường liên quan đến những thay đổi bình thường trong quá trình phát triển móng hoặc do chấn thương nhỏ. Tuy nhiên, nếu bạn gặp các triệu chứng đáng ngờ khác, không bao giờ thừa khi tìm kiếm sự tư vấn chuyên môn để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Loại rau dùng để nuôi lợn, 1 cân lá tương đương với 10 cân nhân sâm. Bạn có biết không?

0

Đây là loại lá thường được cho lợn ăn. Nhưng ở Hoa Kỳ, nó là “món ăn hàng không vũ trụ”, ở Nhật Bản, nó là “thực phẩm tốt cho sức khỏe”, còn ở Hồng Kông, nó được coi là món ăn trường thọ. Đó là lá khoai lang, có tên khoa học là lá khoai lang.

Mọi người đều thích ăn khoai lang nhưng thứ người ta thường sử dụng chính là phần ruột củ của nó, tức là phần rễ thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ở nhiều nơi, người dân vẫn có thói quen ăn lá khoai lang. Trên thực tế, lá khoai lang không chỉ có kết cấu, hương vị thơm ngon mà còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe cho cơ thể. Nó có tác dụng giải độc đặc biệt tốt và có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, bằng cách làm dịu đi tiểu, cơ thể có thể thải chất thải ra khỏi cơ thể nhanh hơn, do đó tránh được sự tích tụ các chất độc hại trong cơ thể, một mặt có thể ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe. Mặt khác, nó còn có tác dụng làm đẹp.

khoai lang, lá khoai lang

Được biết, tiêu thụ 300g lá khoai lang mỗi ngày có thể bổ sung lượng sắt và vitamin A, C, E mà cơ thể con người cần trong ngày. Giàu sterol thực vật, nó có thể điều chỉnh các chức năng cơ thể tương tự như hormone.

khoai lang, lá khoai lang

Rau lang là loại rau có khả năng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Khi cơ thể bị nóng dùng rau lang ăn trong bữa ăn sẽ giúp làm mát cơ thể.

Lương y Bùi Hồng Minh lưu ý: “Khi dùng rau khoai lang cần lưu ý kiêng kỵ với các trường hợp: thấp trệ, tiêu chảy, viêm dạ dày, đường huyết thấp.

Không ăn rau khoai lang lúc quá đói vì khi đó đường huyết đã thấp sẽ gây mệt mỏi do đường huyết hạ thấp. Không ăn rau lang còn sống vì sẽ gây táo bón. Để dùng rau khoai lang bồi bổ cho sức khỏe nên ăn xem kẽ với các loại rau khác”.

khoai lang, lá khoai lang

Có rất nhiều cách ăn lá khoai lang, bạn có thể ăn kèm với bánh xèo, xào, ăn nguội,… Tuy nhiên, một điều cần lưu ý là lá khoai lang không được ăn chung với trứng, vì trứng giàu cholesterol và rất giàu protein. Lá khoai lang có chứa tannin nếu ăn chung hai loại thực phẩm này sẽ gây đau bụng, vì vậy mọi người nên cố gắng tránh ăn hai loại thực phẩm này cùng nhau trong cuộc sống.

khoai lang, lá khoai lang

Nghiên cứu: Tắm nước quá nóng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí gây tử vong

0

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tắm nước quá nóng có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây tử vong.

Một số nghiên cứu cảnh báo rằng tắm nước nóng quá nóng có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong vì bệnh tim mạch.

Theo báo cáo từ “Daily Star” của Anh, nghiên cứu do nhà bán lẻ phòng tắm Plumbworld nước này cho thấy việc tắm nước quá nóng hàng ngày có thể gây tổn hại cho da và tóc, cản trở giấc ngủ vào ban đêm và trong trường hợp nghiêm trọng có thể gây tử vong.

Nghiên cứu chỉ ra rằng nước quá nóng sẽ làm mất đi lớp dầu tự nhiên trên tóc và da, khiến da khô, dễ bong tróc và ngứa, đồng thời tóc mất độ bóng và chẻ ngọn.

Nghiên cứu lưu ý: “Các triệu chứng như bệnh chàm hoặc bệnh vẩy nến sẽ nặng hơn đáng kể sau khi tắm nước quá nóng”. Điều này là do nhiệt độ cao của nước nóng có thể gây khó chịu cho da và làm cho tình trạng viêm nặng hơn.

Ngoài da và tóc, tắm nước quá nóng cũng có thể gây thêm căng thẳng cho tim. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người đã có vấn đề về tim từ trước, vì có thể bất tỉnh khi đang tắm mà không ai nhận ra.

Các nhà nghiên cứu cho biết: “Nhiệt độ cao khi tắm nước nóng khiến các mạch máu giãn nở và tim phải làm việc nhiều hơn để duy trì lưu lượng máu. Đối với những người đã có các triệu chứng về tim, gánh nặng thêm này có thể gây ra các vấn đề và làm tăng căng thẳng cho tim mạch.”

tắm nước nóng, tử vong, tim mạch, bệnh tật

Đối với những người mắc bệnh tim mạch, tắm nước nóng có thể gây chóng mặt và làm tăng nguy cơ té ngã hoặc các chấn thương khác khi tắm.

Ngoài ra, tắm nước quá nóng cũng có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn vào ban đêm. Các nhà nghiên cứu cho biết: “Mặc dù ban đầu tắm nước nóng mang lại cảm giác thư giãn nhưng nhiệt độ cơ thể tăng lên sẽ cản trở quá trình làm mát tự nhiên của cơ thể cần thiết trong khi ngủ”.

Nghiên cứu cho biết: “Quá trình làm mát này báo hiệu cho cơ thể rằng đã đến giờ đi ngủ và việc tắm nước nóng trước khi đi ngủ sẽ trì hoãn quá trình này, khiến bạn khó ngủ hơn”.

Tắm quá nóng cũng có thể khiến bệnh hen suyễn trầm trọng hơn hoặc bỏng da, tạo điều kiện cho vòi sen trong phòng tắm chứa vi khuẩn nếu chúng không được làm sạch thường xuyên hoặc tạo điều kiện cho vi khuẩn từ gạch bẩn xâm nhập vào phổi của bạn.

Theo một nghiên cứu, hàng triệu người ở Anh có nguy cơ mắc bệnh về da và tim do tắm nước quá nóng. Tắm nước nóng giống như con dao hai lưỡi, dù mang lại cho bạn cảm giác thoải mái nhưng về lâu dài cũng có thể ảnh hưởng đến làn da và sức khỏe tim mạch.

Eleanor Potter, giám đốc tìm nguồn cung ứng chiến lược tại Plumbworld, cho biết: “Việc chọn thời gian tắm nước ấm ngắn hơn có thể giúp giảm thiểu những rủi ro này”.

tắm nước nóng, tử vong, tim mạch, bệnh tật

Tắm nước nóng cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh

Theo trang web “Healthline” của Hoa Kỳ, việc tiếp xúc lâu dài với nước nóng và hơi nước, dù là trong bồn tắm, vòi hoa sen, phòng tắm hơi (còn gọi là xông hơi) hay nhiều người cùng ngâm mình, nếu nước nóng ở nhiệt độ quá cao, nó có thể thay đổi cách cơ thể bạn hoạt động, vô hiệu hóa mọi tác dụng của liệu pháp nước ấm.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tắm nước nóng làm tăng nhịp tim lên 32% và tăng lượng máu được tim bơm theo mỗi nhịp lên 44%.

Những con số đó trông có vẻ ổn, nhưng nếu bạn có các triệu chứng khiến bạn không thể chịu đựng được những thay đổi lớn về nhịp tim hoặc huyết áp, bạn có thể bị chóng mặt hoặc thậm chí bất tỉnh khi tắm nước nóng.

Những người có vấn đề về tim, hệ thần kinh hoặc tuần hoàn có thể bị chóng mặt nếu tắm nước quá nóng. Không di chuyển đến khu vực mát hơn ngay lập tức có thể dẫn đến ngất xỉu hoặc té ngã, đồng thời nước, xà phòng và vòi trong phòng tắm sẽ gây thêm nguy hiểm.

Nhiệt độ cao khi tắm nước nóng cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây ra những thay đổi trong một số chức năng do hệ thần kinh kiểm soát. Những thay đổi như vậy có thể gây ra khả năng giao tiếp kém ở một số bộ phận của hệ thần kinh, khiến vấn đề trở nên trầm trọng hơn.

Những người bị rối loạn hệ thần kinh tự chủ cần đặc biệt chú ý đến nhiệt độ xung quanh, vì hệ thần kinh tự chủ kiểm soát nhiệt độ cơ thể. Và những bất thường trong hệ thần kinh tự chủ có thể gây ra sự thay đổi nhiệt độ cơ thể nhanh chóng và nguy hiểm.

tắm nước nóng, tử vong, tim mạch, bệnh tật

3 loại gia vị sẽ ‘đánh cắp’ chiều cao của trẻ, cha mẹ phải chú ý khi nấu nướng

0

Có ba loại gia vị phổ biến trong nhà mà cha mẹ nên cố gắng thêm ít nhất có thể khi nấu nướng. Thực tế, nó sẽ ảnh hưởng nhiều đến sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Loại 1: Gia vị có hàm lượng natri cao

Các loại gia vị như cốt gà, bột ngọt, dầu hào dùng để tăng thêm vị tươi ngon cho bữa ăn nhưng lại chứa quá nhiều natri, dễ ảnh hưởng đến quá trình hấp thu và tổng hợp canxi trong cơ thể trẻ.

Hơn nữa, natri glutamate có trong bột ngọt và tinh chất gà có thể ức chế sự tiết hormone tăng trưởng ở trẻ, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển của xương.

Tiêu thụ quá nhiều những loại gia vị này có thể dễ dàng gây mất cân bằng vị giác của trẻ, làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa cũng như cân bằng chuyển hóa canxi của xương.

Nên sử dụng một số nguyên liệu tự nhiên để làm gia vị như nấm, hành tây, cà chua, chanh,… để trẻ yêu thích hương vị của món ăn.

gia vị, nuôi dạy, tăng trưởng chiều cao

Loại thứ hai: Đường trắng

Trẻ em đều thích đồ ngọt, cha mẹ cũng sẽ phục vụ theo sở thích của trẻ và làm một số món thăn lợn chua ngọt, cánh gà cola, sườn non… để thỏa mãn khẩu vị.

Tuy nhiên, đường có lượng calo rất cao, dễ gây cảm giác no và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của trẻ. Hơn nữa, việc ăn quá nhiều đường không chỉ có hại cho răng mà còn ảnh hưởng đến thị lực.

Khuyến cáo cha mẹ nên tránh đường và dầu trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ để đảm bảo trẻ ăn uống cân bằng và nhẹ nhàng. Bạn có thể chọn một số thực phẩm như chà là, mật ong để thay thế đường trong khẩu phần ăn của trẻ.

Loại thứ ba: Dầu mỡ

Tiêu thụ quá nhiều món ăn dầu mỡ có thể làm sẽ làm đặc máu và làm tăng nguy cơ trẻ em bị béo phì.

Trẻ em được khuyến khích ăn nhiều cá, tôm hoặc các thực phẩm có thể bổ sung hiệu quả DHA, vi lượng sắt và các chất khác tốt cho sự phát triển của trẻ.

Lưu ý về chế độ ăn uống cho trẻ

Thực phẩm là thứ quan trọng nhất đối với con người. Trong số các yếu tố góp phần vào sự phát triển của trẻ, chiến lược bổ sung thực phẩm cũng là quan trọng nhất và dễ kiểm soát nhất.

Muốn con phát triển cao hơn, bạn không được tiết kiệm đồ ăn, nhất là vào mùa trẻ hiếu động và dễ bị đói, điều quan trọng hơn là phải ăn uống đầy đủ, sử dụng các thực phẩm tăng chiều cao lành mạnh và phù hợp.

gia vị, nuôi dạy, tăng trưởng chiều cao

Ngoài chế độ ăn uống, cha mẹ cũng có thể giúp con “theo đuổi chiều cao” bằng cách khuyến khích tăng trưởng:

Tập thể dục: Nhảy cao, nhảy xa, nhảy dây và các môn thể thao nhảy khác đều giúp chân tay co giãn linh hoạt, rất có ích cho trẻ phát triển chiều cao.

gia vị, nuôi dạy, tăng trưởng chiều cao

Đảm bảo chất lượng giấc ngủ sâu: Trẻ lớn lên một cách lặng lẽ trong giấc ngủ. Nếu bạn muốn con mình cao lên, bạn phải đảm bảo rằng con bạn ngủ ngon mỗi ngày, ngủ đủ giấc, có lịch trình đều đặn, tâm trạng vui vẻ và không bị căng thẳng. Theo đường cong bài tiết hormone tăng trưởng, có thể thấy cơ thể con người có hai thời kỳ bài tiết cao điểm mỗi ngày, một là từ 5 đến 7 giờ sáng, hai là từ 10 giờ tối đến 2 giờ sáng. Vào hai thời điểm này, khi trẻ dành thời gian ngủ sâu, hormone tăng trưởng sẽ được tiết ra thuận lợi, chiều cao của trẻ sẽ không còn khiến bạn lo lắng nữa.

Không ngờ cắm đũa vào dưa hấu lại có tác dụng mạnh như vậy và giải quyết được cả một vấn đề lớn

0

Thật tuyệt vời, chưa bao giờ nghĩ rằng việc cắm một chiếc đũa vào quả dưa hấu lại có tác dụng mạnh mẽ như vậy và nó sẽ giải quyết được rắc rối lớn của chúng ta, chẳng trách mọi người đều làm theo.

Dưa hấu là sự lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè nóng bực bởi nó chứa rất nhiều nước, có vị ngọt và ngon. Ngoài việc là một loại hoa quả hấp dẫn ra, dưa hấu còn có những tác dụng tích cực bất ngờ cho sức khỏe.

Y học cổ truyền đã xếp dưa hấu vào dòng thức ăn có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải thử, lợi niệu: Tức là giải say nắng, say nóng mùa hè, chữa các chứng thấp nhiệt hoàng đản (tức là vàng da), bụng chướng. Hạt dưa hấu còn có tác dụng trừ đờm, nhuận tràng. Dưa hấu giúp làm mát cơ thể và giúp mang nhiệt cùng chất độc ra khỏi cơ thể thông qua tăng bài tiết qua thận với đi tiểu nhiều hơn, đó là một sự lựa chọn tuyệt vời vào một ngày mùa hè nóng bức.

mẹo hay, bổ dưa hấu, cắm đũa vào dưa hấu

Vì vậy, nhiều người thích mua dưa hấu vào mùa này, thật sảng khoái khi cắn một miếng dưa hấu khi khát, có thể giải nhiệt và làm dịu cơn khát.

mẹo hay, bổ dưa hấu, cắm đũa vào dưa hấu

Sau khi mua xong mang về nhà, trước khi bổ dưa, chúng ta nên cắm một chiếc đũa vào quả dưa hấu, có thể cắm từ trên xuống dưới quả dưa hấu, cắm bên nào cũng như nhau. Giữ im quả dưa hấu, dùng đũa nhẹ nhàng cắm vào sâu khoảng 10 cm rồi rút đũa ra.

Chỉ cần một động tác đơn giản như vậy là có thể giải phóng áp suất bên trong quả dưa hấu, sau khi giải phóng áp suất, chúng ta bổ dưa hấu như thế nào cũng không lo bị nổ, khiến phần thịt bên trong lồi lõm, nước dưa hấu bên trong bắn ra khắp nhà, rất mất vệ sinh.

mẹo hay, bổ dưa hấu, cắm đũa vào dưa hấu

Quả dưa hấu sau khi cắm đũa vào được bổ ra trông rất hoàn chỉnh và đẹp mắt, dù cắt theo cách nào thì miếng dưa hấu được cắt cũng rất đẹp.

Hãy nhìn bề mặt của quả dưa hấu được cắt ra theo cách này, thịt dưa hấu rất mịn, không có vết lõm nào, đẹp và hoàn chỉnh, ăn ngon miệng.

mẹo hay, bổ dưa hấu, cắm đũa vào dưa hấu

mẹo hay, bổ dưa hấu, cắm đũa vào dưa hấu

Hướng dẫn bạn một cách bổ dưa hấu không lo bẩn tay và rất tiện lợi

Nhiều bạn mua dưa hấu về nhà ăn không hết nên bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh, điều này là sai lầm. Trước khi cho dưa hấu vào tủ lạnh, chúng ta phải bọc nó trong màng bọc thực phẩm và phải đảm bảo rằng lớp bọc ni lông bao bọc hoàn toàn phần cắt của toàn bộ quả dưa hấu.

Màng bọc thực phẩm có thể ngăn dưa hấu bị mất nước một cách hiệu quả, đồng thời có thể ngăn chặn một lượng lớn vi khuẩn phát triển trên bề mặt dưa hấu. Bằng cách này, dưa hấu có thể bảo quản được lâu hơn trong tủ lạnh.

mẹo hay, bổ dưa hấu, cắm đũa vào dưa hấu

Ngoài ra, nhiều bạn sau khi mua về nhà đã cắt và ăn dưa hấu luôn, điều này không đảm bảo vệ sinh. Bởi vì chúng ta đều biết dưa hấu trong quá trình thu hoạch và bán tới tay người tiêu dùng phần vỏ ngoài đã bám bụi bẩn. Vì vậy, việc đầu tiên sau khi mua dưa hấu về là cho dưa xuống dưới vòi nước chảy, rửa sạch vỏ dưa rồi mới dùng dao bổ, nhất là khi nhà có trẻ nhỏ và người già để đảm bảo vệ sinh.

Bí quyết làm sấu ngâm đường không bị teo, không lên men, nổi váng

0

Sấu ngâm đường là một món giải khát quen thuộc vào mùa hè. Bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà với những bí quyết dưới đây.

Chọn đúng loại sấu để làm sấu ngâm đường

Không phải loại sấu nào cũng có thể làm sấu ngâm đường. Những quả sấu non, có phần hạt mềm, ăn được luôn sẽ không thích hợp để làm sấu ngâm. Sấu non ngâm sẽ dễ bị ủng, không để được lâu. Trong khi đó, sấu già có phần hạt to, ít thịt cũng không phải lựa chọn tốt nhất để làm sấu ngâm đường.

Để làm sấu ngâm đường, bạn nên chọn loại sấu bánh tẻ, không quá non cũng không quả già. Nên lựa những quả sấu có phần vỏ xanh nhạt, cuống tươi, quả cứng, không sâu hỏng, không dập nát và có phần cùi dày.

Sơ chế sấu trước khi làm sấu ngâm đường

Khi làm sấu ngâm đường, nên chọn loại sấu bánh tẻ, không quá già không quá non và phải cạo sạch vỏ sấu trước khi ngâm.

Khi làm sấu ngâm đường, nên chọn loại sấu bánh tẻ, không quá già không quá non và phải cạo sạch vỏ sấu trước khi ngâm.

Sâu mua về cần được rửa thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất khác. Dùng dao cạo nhẹ phần vỏ bên ngoài của quả sấu. Loại bỏ phần này giúp giảm đi vị chát của sấu, giúp sấu ngấm đường tốt hơn. Hiện nay, các hàng có máy cạo vỏ sấu. Bạn có thể mua sấu về và đem ra hàng thuê người ta cạo vỏ để tiết kiệm thời gian, công sức.

Một trong những bí quyết làm sấu ngâm đường mà quả sấu không bị thâm xỉn của người Hà Nội xưa là ngâm sấu trong nước vôi trong.

Sấu sau khi đã cạo sạch lớp vỏ bên ngoài thì có để lấy dao đập nhẹ từng quả cho sấu hơi nứt rao. Bạn cũng có thể dùng dao nhỏ để tách thịt sấu theo vòng xoắn ốc xung quanh hạt, sao cho phần thịt sấu không bị gãy, một phần thịt sấu vẫn bám vào hạt là được.

Đem sấu đã đập hoặc cát ngâm với nước muối loãng trong khoảng 30 phút. Bước này sẽ giúp sấu giòn hơn. Ngoài ra, việc ngâm nước muối này giúp phá vỡ các enzyme và làm hỏng ADN của các loại vi khuẩn. Khi đó, sấu ngâm sẽ không bị nổi váng.

Vớt sấu ra để cho ráo nước trước khi đem ngâm. Một số gia đình sẽ làm thêm bước trụng sấu qua nước phèn chua. Cách này giúp sấu giòn hơn.

Tỷ lệ đường khi làm sấu ngâm đường

Tỷ lệ sấu và đường nên là 1:1. Lượng đường này sẽ giúp át đi vị chua của sấu và cũng giúp bảo quản sấu được lâu mà không bị hỏng.

Cho sấu vào đường vào một tô lớn rồi trộn thật đều cho đường bao phủ toàn bộ quả sấu.

Thời gian ướp sấu với đường sẽ kéo dài trong khoảng 4-6 tiếng. Khi đường đã tan chảy thành nước, quả sấu vẫn còn căng vỏ thì vớt sấu ra để riêng. Nếu ngâm lâu hơn, sấu sẽ tiết ra nhiều nước hơn, da hơi nhăn lại. Bạn có thể tùy chọn ngâm sấu trong thời gian ngắn hay dài tùy sở thích.

Đun sôi nước đường ngâm sấu

Phần nước đường ngâm sấu sẽ được đổ vào nồi và đun sôi ở lửa vừa. Trong quá trình đun, nên khuấy đều tay để tránh đường ở dưới đáy nồi bị cháy. Thêm gừng tươi đập dập vào để tạo mùi thơm.

Đun cho đến khi thấy đường hơi sánh nhẹ là có thể tắt bếp.

Để cho nước đường nguội hoàn toàn rồi mới đổ vào bình ngâm sấu. Nếu đổ nước đường vào sấu khi còn ấm thì sấu sẽ bị nhũn và dễ nổi váng.

Bình đựng sấu phải được tiệt trùng bằng nước nóng và để khô ráo trước khi làm. Cho sấu và nước đường nguội vào bình, đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 2 ngày, sấu ngấm đường hoàn toàn là có thể đem ra sử dụng.

Sấu ngâm đường có thể bảo quản được rất lâu nếu bạn biết làm đúng cách.

Sấu ngâm đường có thể bảo quản được rất lâu nếu bạn biết làm đúng cách.

Muốn bảo quản sấu lâu hơn, sau khoảng 1 ngày (tính từ thời điểm đổ nước đường đã nấu vào ngâm sấu), bạn sẽ chắt hết phần nước dường ra rồi tiếp tục đun sôi một lần nữa. Chờ cho nước đường nguội thì đổ lại vào bình ngâm sấu.

Mỗi lần lấy sấu ra, hãy dùng thìa sạch để tránh làm hỏng sấu trong bình.