Home Blog Page 583

“Đừng mua thịt lợn sớm, đừng mua đậu phụ muộn”, mua thịt lợn sáng sớm thì sao?

0

Câu nói: ”Sớm không mua thịt lợn, muộn không mua đậu phụ” thực ra là để chỉ một kinh nghiệm sinh hoạt xưa kia, có nghĩa là bạn nên cố gắng không mua thịt lợn vào buổi sáng và đậu phụ vào buổi tối.

Thứ nhất, không mua thịt lợn vào sáng sớm

Mỗi buổi sáng thì ở trên thị trường có bán rất nhiều loại thịt lợn, nhưng thị trường thịt lợn cũng có những điều bí ẩn nhất định.

Những người thương lái buôn thịt lợn phải nhập thịt lợn và bán thịt lợn. Mà quá trình mua bán này không thể ngày một ngày hai, đôi khi thịt lợn đã được bán hết từ rất sớm, đôi khi sẽ còn sót lại vài miếng.

Đối với những miếng thịt còn lại này thì chắc chắn không thể vứt bỏ, bản thân ăn cũng không hết nên chúng sẽ được giữ tươi thông qua kỹ thuật bảo quản đông lạnh. Hi vọng hôm sau có thể trộn lẫn trong thịt tươi để bán.

thit-lon-2

Thịt lợn được bán và có một quá trình giết mổ. Một số người chăn nuôi thường thức dậy rất sớm, họ sẽ thức dầy từ 4 giờ sáng để giết lợn, sau đó bắt đầu quá trình mổ xẻ phân chia, cuối cùng là đưa đến thị trường để phân phối cho tiểu thương bán.

Quá trình này thường mất khoảng năm giờ. Nếu bạn mua thịt lợn vào buổi sáng, thịt lợn mua rất có thể là thịt của ngày hôm trước, thịt không tươi.

Thương nhân không thể vừa mở cửa liền đem thịt tươi ra bày bán ngay, nếu thịt nhập về trong ngày mà bán hết sớm thì thịt lợn trong những ngày đầu tiên còn sót lại sẽ bị hỏng.

Bởi vậy nên cho nên người bán, trước hết sẽ đem thịt lợn còn sót lại ngày hôm trước ra bày bán.

thit-lon-1

Bởi thế nên người xưa mới có câu: Không mua thịt lợn sớm, có nghĩa là không nên mua quá sớm, không dễ dàng mua được thịt lợn không tươi.

Thứ hai, không mua đậu phụ vào lúc tối

Tại sao nói: “Không mua đậu phụ muộn?”

Sự thật này cũng không khác gì thịt lợn cả.

Làm nghề đậu phụ là một nghề rất vất vả, chẳng thế mà người xưa từng khẳng định ”người lười biếng thì không thể làm được đậu phụ”. Thông thường là nửa đêm thức dậy bắt đầu làm đậu phụ, đến 4, 5 giờ sáng mới có thể làm xong, sau đó mới đem đi bán.

dau-phu-3

Bán vào thời điểm trước khi ăn sáng là tốt nhất, bởi vì người nông thôn thức dậy nấu cơm đều thường rất sớm, mà người làm đậu phụ thì còn phải dậy sớm hơn nữa.

Cho nên đậu phụ bình thường đều là sáng sớm đã làm ra, đậu phụ mới làm ra là đậu phụ tươi ngon nhất.

Đậu phụ tương đối dễ hỏng, một ngày xuống, đến tối thì đậu phụ nữ đã không còn tươi nữa.

Nếu nhiệt độ lưu trữ quá cao, môi trường lưu trữ có khiếm khuyết, sau một ngày lưu trữ rất dễ bị oxy hóa và axit, sau khi ăn sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Tất nhiên thì thời hiện đại ngày nay, có những nói bán hàng có môi trường làm lạnh khác nhau nên mua đậu phụ vào ban đêm cũng không có vấn đề gì cả.

Mẹ Cường Đô La đối mặt án phạt 10 – 20 năm tù, luật sư nói rõ quy định tội danh

0

Xoay quanh vụ việc mẹ Cường Đô La –  bà Như Loan  vừa bị bắt giữ, khám xét nhà ở, thì cộng đồng mạng cũng bắt đầu quan tâm về tội danh, mức phạt bà có thể đối mặt. Một luật sư mới đây đã lên tiếng giải thích rõ.

Ngày 19/7, bà  Nguyễn Thị Như Loan , Tổng Giám đốc  Quốc Cường Gia Lai  bị Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu (C03, Bộ Công an) bắt tạm giam về hành vi Vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước gây thất thoát, lãng phí tại quy định khoản 3 Điều 219 Bộ luật hình sự.

Hiện, cơ quan điều tra chưa công bố hành vi vi phạm cụ thể của bà Loan. C03 cho biết đang củng cố tài liệu, chứng cứ đối với sai phạm của các bị can trong vụ án, đồng thời tiếp tục mở rộng điều tra các sai phạm khác của Công ty Cổ phần Quốc Cường Gia Lai và các đơn vị, cá nhân có liên quan để thu hồi triệt để tài sản cho Nhà nước.

Mẹ Cường Đô La đối mặt án phạt 10 - 20 năm tù, luật sư nói rõ quy định tội danh - Hình 1

Luật sư Nguyễn Thị Quỳnh Thơ (Đoàn luật sư TP Hà Nội) cho biết, bà Nguyễn Thị Như Loan, Tổng Giám đốc Quốc Cường Gia Lai bị khởi tố là tội danh thuộc nhóm tội phạm xâm phạm vào trật tự quản lý kinh tế. Theo đó, Điều 219 Bộ luật hình sự quy định như sau: Người nào được giao quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước mà vi phạm chế độ quản lý, sử dụng tài sản, gây thất thoát, lãng phí từ 100 đến dưới 300 triệu đồng hoặc dưới 100 triệu đồng nhưng đã bị xử lý kỷ luật hoặc xử phạt vi phạm hành chính về hành vi này mà còn vi phạm, thì bị phạt cải tạo không giam giữ đến 3 năm hoặc phạt tù từ 1 đến 5 năm.

Mẹ Cường Đô La đối mặt án phạt 10 - 20 năm tù, luật sư nói rõ quy định tội danh - Hình 2

Nếu phạm tội gây thất thoát, lãng phí 1 tỷ đồng trở lên sẽ bị phạt tù từ 10 đến 20 năm (khoản 3). Tội danh này áp dụng xử lý đối với người có chức vụ quyền hạn trong việc quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước nhưng không tuân thủ quy định pháp luật về tiêu chuẩn định, về giá cả và các phương thức quản lý dẫn đến thất thoát tài sản của Nhà nước, lãng phí tài sản của Nhà nước mà không đòi hỏi bắt buộc yếu tố vụ lợi, không có yếu tố chiếm đoạt tài sản.

Theo bà Thơ, tội danh có cấu thành vật chất, tức là một người được coi là hoàn thành tội phạm kể từ khi thực hiện một hành vi quy định trong điều luật với một số lượng, giá trị vật chất cụ thể.

Mẹ Cường Đô La đối mặt án phạt 10 - 20 năm tù, luật sư nói rõ quy định tội danh - Hình 3

Người phạm tội thực hiện hành vi với lỗi cố ý, tức là họ nhận thức đầy đủ tính chất nguy hiểm cho xã hội của hành vi của mình, thấy trước hậu quả nguy hiểm của hành vi đó và mong muốn hoặc cam chịu hậu quả đó xảy ra.

Hậu quả là dấu hiệu bắt buộc trong cấu thành tội phạm. Nghĩa là người thực hiện hành vi chỉ bị truy cứu trách nhiệm hình sự khi hậu quả gây thất thoát, lãng phí từ 100 triệu đồng trở lên hoặc dưới 100 triệu đồng nhưng đã bị xử lý kỷ luật hoặc xử phạt vi phạm hành chính về hành vi này mà còn vi phạm.

Mẹ Cường Đô La đối mặt án phạt 10 - 20 năm tù, luật sư nói rõ quy định tội danh - Hình 4

Nếu hậu quả xảy ra thấp hơn mức quy định trên, người phạm tội không phải chịu trách nhiệm hình sự nhưng phải chịu xử phạt vi phạm hành chính theo quy định tại Nghị định 63/2019/NĐ-CP ngày 11/7/2019 của Chính phủ quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực quản lý, sử dụng tài sản công; thực hành tiết kiệm, chống lãng phí…

Mẹ Cường Đô La đối mặt án phạt 10 - 20 năm tù, luật sư nói rõ quy định tội danh - Hình 5

Động thái bắt bà Như Loan, được C03 đưa ra trong quá trình mở rộng điều tra vụ án Vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước gây thất thoát, lãng phí, xảy ra tại Tập đoàn Công nghiệp cao su Việt Nam, CTY Cao su Đồng Nai, CTY Cao su Bà Rịa và các đơn vị liên quan dự án khu đất 39-39B Bến Vân Đồn, quận 4, rộng hơn 6.200 m2.

Liên quan đến vụ án, hôm 15/7, C03 đã bắt tạm giam bà Nguyễn Thị Hồng, cựu Phó chủ tịch UBND TP HCM, cựu Phó trưởng Ban Chỉ đạo 09, về tội Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ. Đến nay, ít nhất 17 người đã bị khởi tố.

Mẹ Cường Đô La đối mặt án phạt 10 - 20 năm tù, luật sư nói rõ quy định tội danh - Hình 6

Phương Oanh khoe cặp song sinh tỷ phú, giảm 20kg sau khi sinh đôi

0

Phương Oanh diện đồ đáng yêu cho cặp song sinh Jimmy – Jenny khi hai nhóc tì đi tiêm.

Phương Oanh chia sẻ loạt ảnh đưa cặp song sinh Jimmy – Jenny đi tiêm khi được 2 tháng tuổi.

Jimmy (bên trái) và Jenny diện trang phục đồng điệu.

Phương Oanh cho biết, cả hai con đều giống Shark Bình.

“Jimmy giống ông bô hồi đi học, còn Jenny giống ông bô bây giờ nên nom ngộ nghĩnh hài hước lắm! Còn đang trổ nét nữa ạ, hy vọng lớn lên em Jenny giống mẹ một chút”, nữ diễn viên phim ‘Hương vị tình thân’ viết trên trang cá nhân.

Cặp song sinh của Phương Oanh bật khóc trong lúc tiêm

Diễn viên Phương Oanh khoe đường cong quyến rũ, được khen lấy lại vóc dáng nhanh chóng khi cặp song sinh mới được 2 tháng tuổi.

Chia sẻ với phóng viên  Dân trí,  Phương Oanh cho biết, khi mang bầu, cô nặng khoảng 77kg, tăng 20kg và 2 tháng sau khi sinh đôi, cô đã về mốc cân nặng 57kg như thời son rỗi.

Về phần bụng và bắp tay, nữ diễn viên thấy vẫn chưa thể săn chắc như trước khi bầu. Cô được các PT (huấn luyện viên thể hình cá nhân) khuyên nên chờ thêm 1 tháng nữa để vết mổ hoàn toàn ổn định mới luyện tập trở lại.
Phương Oanh khoe dáng quyến rũ, giảm 20kg sau khi sinh đôi - 1 Phương Oanh khoe đường cong gợi cảm 2 tháng sau khi sinh con (Ảnh: Facebook nhân vật).

Hiện nữ diễn viên duy trì việc đi bộ nhẹ nhàng kết hợp đưa con đi tắm nắng mỗi ngày. Cô cũng có dự định gắn bó với các môn nhẹ nhàng như yoga, pilates để siết cơ.

Trên trang cá nhân, Phương Oanh đăng hình ảnh kèm dòng chia sẻ: “Chiếc “bỉm sữa” 2 tháng đã về được 57kg. Còn chút bụng với bắp tay nữa thì phải đợi đủ thời gian để được tập lại”.

Dưới bài đăng của Phương Oanh, nhiều người hâm mộ và bạn bè, trong đó có Hoa hậu Ngọc Hân, NSƯT Quách Thu Phương, diễn viên Quỳnh Hoa, diễn viên Hồng Diễm… để lại bình luận khen Phương Oanh nhanh về dáng, thậm chí vòng ba còn nảy nở và đẹp hơn thời con gái.

“Bạn tôi lấy lại vóc dáng giỏi quá”; “Đẹp quá”; “Không ai bảo mới sinh 2 bé luôn em ơi. Thân hình đẹp hơn thời con gái ấy”… là những bình luận trên trang cá nhân của Phương Oanh.

Đáp lại, nữ diễn viên cho biết cô may mắn có cơ địa dễ giảm cân, lại có thắt eo cao nên trông thon thả.

Phương Oanh chia sẻ thêm, để có được vóc dáng như hiện tại, cô chú trọng ăn uống lành mạnh, chăm sóc cơ thể để vết mổ nhanh phục hồi. Theo nữ diễn viên  Quỳnh búp bê,  cân bằng dinh dưỡng là điều cần thiết để phục hồi sức khỏe và có làn da căng mịn sau sinh.

Bà xã Shark Bình chủ yếu nạp protein, chất xơ và vitamin thông qua các loại hạt, ngũ cốc, rau xanh cũng như trái cây. Các món mặn chủ yếu được luộc, hấp hoặc áp chảo thay vì chiên, xào nhiều dầu mỡ.

Từ khi sinh con, Phương Oanh luôn uống nước ấm. Theo nữ diễn viên, uống đủ 2 lít nước mỗi ngày không chỉ giúp thúc đẩy trao đổi chất tốt hơn mà còn cấp ẩm cho da. Ngoài nước ấm, cô uống sữa ấm, nước canh và nước ép hoa quả.

Mặt khác, trong suốt thời gian mang thai hay sau khi sinh, nữ diễn viên luôn cố gắng giữ sự vui vẻ, lạc quan. Cô không áp lực việc phải kiêng khem, đó cũng là điều khiến sắc vóc nữ diễn viên trẻ trung, xinh đẹp hơn.

Phương Oanh khoe dáng quyến rũ, giảm 20kg sau khi sinh đôi - 2 “Mẹ bỉm 2 con” Phương Oanh vẫn chăm chỉ vào bếp nấu những món ăn yêu thích (Ảnh: Facebook nhân vật)

Trước đó, trong bữa tiệc mừng đầy tháng cặp song sinh Jimmy và Jenny (hai em bé của Phương Oanh), nữ diễn viên khiến nhiều người ngỡ ngàng khi xuất hiện với chiếc váy da màu đen ôm sát cơ thể, khoe đường cong quyến rũ. Thời điểm đó, Phương Oanh đã giảm 17kg (bằng cân nặng lúc đóng  Hương vị tình thân ).

Kể từ khi mang thai, Phương Oanh tạm rút khỏi showbiz và khẳng định muốn trở thành người phụ nữ của gia đình, đảm đang, giỏi bếp núc.

Sau khi sinh con, nữ diễn viên dành trọn thời gian chăm sóc hai “thiên thần” nhỏ và vẫn chăm chỉ vào bếp để nấu những món ông xã yêu thích. Những video, hình ảnh cô đăng trên kênh TikTok hay Facebook cá nhân luôn nhận được sự chú ý, quan tâm của người hâm mộ.

Hiện kênh TikTok về nấu ăn của cô có hơn một triệu người theo dõi đồng thời nữ diễn viên cũng điều hành công việc kinh doanh riêng.

Phương Oanh sinh đôi một trai, một gái hồi giữa tháng 5 bằng phương pháp sinh mổ. Hai em bé được đặt tên ở nhà là Jimmy và Jenny. Cô công khai thông tin mang thai đôi hồi đầu tháng 11/2023.

Thích Minh Tuệ quay lại đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ

0

Những ngày qua, thông tin ông Thích Minh Tuệ  tái khất thực  trở lại sau một  thời gian ẩn tu  đã nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người.

Thích Minh Tuệ thấp thỏm đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ - Hình 1

Trong đoạn clip đang lan truyền cho thấy, trên con đường dẫn vào nơi ông Thích Minh Tuệ khất thực có hàng chục xe ô tô nối dài, đỗ ngay ngắn. Mặc dù trời có mưa song đông đảo người dân vẫn mặc áo mưa xếp hàng bên đường chờ xem ông Thích Minh Tuệ khất thực.

Trước sự hỗ trợ của  lực lượng an ninh , quá trình ông Thích Minh Tuệ khất thực không gặp cảnh chen lấn xô đẩy như trước. Người dân có chuẩn bị một chiếc bàn, để rất nhiều đồ ăn chay, nước uống, ông Minh Tuệ lấy một phần đủ dùng rồi rời đi. Sau đó, người dân cùng nhau ra về.

Thông tin trên báo Gia Lai, đoạn clip nói trên ghi lại cảnh ông Thích Minh Tuệ đi khất thực vào khoảng 5 giờ 30 phút sáng 16/7 tại khu vực thôn 6, xã Ia Tô, huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai.

Người dân chứng kiến hoạt động khất thực của ông Thích Minh Tuệ tự nhắc nhở nhau không chen lấn xô đẩy, tránh đường cho các phương tiện giao thông lưu thông. Sau 30 phút khất thực, ông Thích Minh Tuệ bộ hành về nơi tu tập, người dân cũng hoan hỷ ra về.

Thích Minh Tuệ thấp thỏm đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ - Hình 2

Ông Trần Xuân K. (trú thôn 7, xã Ia Tô) thông tin, mấy ngày nay người dân khắp nơi đổ về gặp ông Thích Minh Tuệ khá đông. Tuy nhiên, những người này không làm ảnh hưởng đến công tác đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông mà các cấp chính quyền đã đề ra. Người dân trong thôn cởi mở và nhiệt tình, sẵn lòng chở giúp nếu thấy khách đi bộ đường xa hoặc bơm nước đầy vào các chậu để bên đường cho khách rửa giày, dép trước khi lên xe ra về. Sau khoảng 1 tiếng, người dân rời khỏi khu vực thôn 6, cảnh quan thôn trở nên yên tĩnh.

Trên các con đường dẫn đến tư gia và công ty cà phê của anh trai ông Thích Minh Tuệ cũng khá vắng vẻ. Ngôi nhà của bố mẹ ông Thích Minh Tuệ mở cửa, ở trong có 1-2 người đang cuốc đất trồng cây.

Thích Minh Tuệ thấp thỏm đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ - Hình 3

Tại căn lều nơi ông Tuệ từng tu tập, cách tư gia của gia đình chừng 1km, có một vài chiếc xe ô tô đang đậu. Thi thoảng có vài người dân đứng trước căn lều này ngắm nghía cảnh sắc rồi rời đi ngay sau đó.

Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân không tụ tập đông người vì Tây Nguyên đang trong cao điểm mùa mưa. Ngoài ra, việc tập trung đông cũng ảnh hưởng đến mong muốn được tu tập trong yên tĩnh của ông Thích Minh Tuệ.

Thích Minh Tuệ thấp thỏm đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ - Hình 4

Trước đó, khoảng giữa tháng 6/2024, gia đình thông báo ông Thích Minh Tuệ đã ẩn tu bởi việc người dân tụ tập đông người tại thôn 6, tiềm ẩn nhiều nguy cơ không đảm bảo an toàn giao thông, an ninh trật tự trên địa bàn.

Sau khi ẩn tu, đã có rất đông người tìm tới nhà cha mẹ ông để chụp ảnh, đảnh lễ ảnh ông và mong có duyên may mắn có thể gặp trực tiếp ông. Chính điều này làm các cụ thân sinh của ông Thích Minh Tuệ phải tiếp khách rất nhiều. Ngày 28/6, anh Lê Thìn – em trai của ông Thích Minh Tuệ cho biết đang ở trong bệnh viện để chăm sóc mẹ.

Anh Thìn mong mọi người đừng đổ về thăm nhà nhiều quá vì ông bà đã lớn t.uổi và cần phải nghỉ ngơi. Ngoài ra, gia đình sẽ không nhận bất cứ phần quà hay t.iền bạc nào từ mọi người.

Thích Minh Tuệ thấp thỏm đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ - Hình 5

Bên cạnh đó, việc nổi tiếng khá bất ngờ của ông Thích Minh Tuệ cũng kéo theo nhiều hệ lụy trong xã hội.  Phòng An ninh mạng  và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao, Công an tỉnh An Giang cho biết vừa phối hợp Thanh tra Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh làm rõ và ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính số t.iền 10 triệu đồng đối với 2 đối tượng về hành vi đăng tải thông tin bịa đặt, sai sự thật trên không gian mạng.

Trước đó, qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Phòng An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao Công an tỉnh An Giang đã phát hiện 2  tài khoản mạng xã hội  YouTube do anh H.V.T (32 t.uổi, trú tại tỉnh Kiên Giang) và anh T.T.H (sinh năm 40 t.uổi, trú tại tỉnh An Giang) đăng ký và sử dụng, đã đăng tải các video bịa đặt, sai sự thật về việc xuất hiện  tảng đá có hình người , giống hiện thân của ông Thích Minh Tuệ tại phường Thới Sơn, thị xã Tịnh Biên, tỉnh An Giang, gây hoang mang trong dư luận.

Thích Minh Tuệ thấp thỏm đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ - Hình 6

Công an đã mời 2 nguời này lên làm việc và cả 2 đã thừa nhận việc đăng tải tảng đá có hình người, giống hiện thân của ông Thích Minh Tuệ là thông tin tự suy diễn, bịa đặt, không đúng thực tế.

Đồng thời, 2 Youtuber đã tự nguyện tháo gỡ các nội dung có liên quan đã đăng tải và viết cam kết sẽ kiểm soát chặt chẽ nội dung đăng tải, không để xảy ra trường hợp tương tự.

Thích Minh Tuệ thấp thỏm đi khất thực, ôtô nối dài chiêm ngưỡng, lộ điều bất ngờ - Hình 7

Ăn 1 quả cà tốn 3 thang thuốc vì những thói quen mà người Việt hay mắc khiến cà từ ngon thành độc dược

0

Cà pháo là một thực phẩm quen thuộc trong món ăn của người Việt nhưng nhiều người lại chế biến theo những cách khiến chúng thành độc hại.

Cà pháo là thực phẩm thường thấy trong bữa cơm thuần Việt. Món cà pháo muối chua, muối xổi được nhiều người yêu thích. Canh cua ăn kèm cà muối còn đi vào thơ văn. Thế nhưng nhiều người lại chế biến món cà muối chưa đúng nên gây hại.

Người xưa có câu 1 quả cà bằng 3 thang thuốc ý chỉ cà độc nên ăn vào khiến người ốm yếu phải dùng thuốc.

Thực chất trong quả cà xanh, cà non cà tự nhiên có chất độc tự nhiên là solanine, nitrat có thể gây ngộ độc, ói mửa, hại gan. Chất độc tự nhiên này có thể khử được nếu chế biến đúng cách. Nhưng người Việt lại thường chế biến chúng theo 3 cách sau, mà cả 3 cách này có nguy cơ gây độc rất cao:

Cà pháo ngon nhưng có những chất độc nếu không chế biến đúng cách

Cà pháo ngon nhưng có những chất độc nếu không chế biến đúng cách

Muối xổi cà: Muối xổi tức là cho cà ngâm với muối, giấm, gia vị nhưng chưa để chúng lên men đã ăn. Thông thường muối xổi là chỉ ngâm vài tiếng đã ăn. Lúc này chất solanine còn chưa phân hủy hết, và nitrat thành nitrit

hi cà mang đi muối chua thì khi đủ độ chua sẽ có những biển đổi nhưng khi muối xổi thì trong cà vẫn còn chất solanine gây độc cho cơ thể. Đây là chất độc tự nhiên có trong cà mà khi chế biến cần phải ngâm và nấu chín kỹ hoặc muối chua. Ăn cà xổi khi vẫn còn vị cay và hăng nồng còn khiến hàm lượng nitrat bị chuyển hóa thành nitrit do vi sinh vật có trong nước dưa cà muối tác động, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cà muối xổi gây hại cho sức khỏe

Cà muối xổi gây hại cho sức khỏe

Ăn cà muối quá nhiều quá thường xuyên: Cà muối thường dùng nhiều muối tạo vị mặn nên việc ăn thường xuyên, ăn nhiều có nguy cơ làm thừa muối nạp vào cơ thể, gây hại, tăng nguy cơ suy thận, tim mạch. Ăn mặn lâu ngày cũng gây nên ung thư.

Cà muối xổi, cà sống chấm mắm tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng rất độc vì solanine nhiều nên ăn càng nhiều càng độc hại.

Thói quen tiết kiệm tận dụng: muối trong thùng sơn, đồ nhựa tái chế

Thói quen tiết kiệm tận dụng đồ của người Việt tưởng là thông minh nhưng đôi khi lại không có lợi nhất là dùng nhiều đồ tái chế lại cho thực phẩm. Các thùng đựng sơn, thùng nhựa đựng các hóa chất công nghiệp, thức ăn chăn nuôi sau khi ngâm rửa nhiều lần tưởng sạch nhưng chúng vẫn có nguy cơ lưu lại các chất phụ gia, chất tạo màu, dung môi… từ sơn. Hơn nữa các thùng đựng này sản xuất không phải cho mục đích thực phẩm nên tiêu chuẩn sẽ không dành cho ăn uống, vì vậy nguy cơ bị thôi nhiễm phụ gia nhựa vào thực phẩm cao hơn nên nguy hại hơn cho sức khỏe. Do vậy khi đựng dưa cà muối trong thùng sơn, thùng nhựa không đạt chuẩn rất nguy hiểm cho sức khỏe. Chúng có thể dẫn tới nguy cơ béo phì, ung thư…

Cách ăn cà có lợi

Cà pháo theo Đông y có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tán huyết, tiêu viêm, nhuận tràng. Y học hiện đại phân tích thành phần cho thấy cà pháo cà pháo cung cấp 1,5g protein (có đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể), 12mg canxi, 0,7mg sắt, 18mg magiê, 16mg phospho, 22,1mg kali, 0,3mg kẽm.

Chất độc tự nhiên trong cà pháo có thể khử được nếu chế biến đúng cách. Chất này có thể gây ngộ độc với liều lượng từ 2 – 5mg/kg thể trọng và nếu dùng liều lượng từ 3 – 6mg/kg thể trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng. Chất này cũng có trong khoai tây nẩy mầm. Do đó để giảm độc hại của cà thì nên:

Nên ăn cà nấu chín và cà muối đủ chua không ăn cà muối xổi

Trước khi muối hoặc chế biến cần cắt rửa ngâm cà trong nước muối để thôi ra chất solanine. Khi ngâm thấy nước cà màu thâm chính là đang tiết ra nhựa độc solanine. Cà muối chưa biến màu thì chất độc còn.

Khi nấu chín thì cần nấu cà chín kỹ, và nên luộc cà trước khi chế biến

Khi muối chua phải để cà lên men đủ chua mới ăn, không ăn cà muối xổi, cà muối chưa chua, không nên ăn cà muối để quá lâu.

Nên mua cà đúng mùa tránh mua trái vụ vì có thể nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật

Tuyệt đối không ăn cà sống, cà muối quá nhiều

Khi cà muối có váng không nên ăn

Không nên đựng cà muối trong thùng nhựa tái chế, nhựa mỏng không đảm bảo, nhựa dùng một lần. Nên muối cà trong hũ thủy tinh, sành sứ đảm bảo chất lượng.

Mua dưa lê cứ nhìn vào điểm này biết ngay quả nào chín ngọt, nhiều nước, đảm bảo an toàn

0

Muốn chọn những quả dưa lê chín già, vị ngọt, bạn chỉ cần nhìn vào phần rốn của quả.

Dưa lê là loại quả thơm ngon, mang lại sự tươi mát, được nhiều người yêu thích trong mùa hè. 90% quả dưa lê là nước nên loại quả này rất thích hợp dùng để giải khát trong những ngày nắng nóng.

Dưa lê còn chứa 9% carbohydrate, 0,1% chất béo và 0,5% protein… Hàm lượng vitamin C trong dưa lê cũng rất cao. Ăn dưa lê không chỉ bổ sung nước cho cơ thể mà còn giúp làm đẹp da, hạ huyết áp…

Dưa lê có mùi thơm, vị ngọt hấp dẫn khó cưỡng lại. tuy nhiên, không phải quả dưa lê nào cũng ngọt như ý muốn.

Theo kinh nghiệm của người nông dân trồng dưa, muốn chọn được quả ngon ngọt, ưng ý, bạn cần chú ý đến các vấn đề dưới đây.

Quan sát rốn quả dưa

cach-chon-dua-le-01

Phần khoanh tròn dưới đáy quả dưa chính là rốn của quả dưa. Khi mua dưa lê, bạn cần quan sát phần này. Khi quả dưa chín già thì phấn rốn tròn sẽ to ra. Quả có rốn càng tròn, càng đầy, đường kính càng lớn thì càng ngọt.

Ngửi mùi thơm của dưa

Bạn có thể cầm quả dưa lê lên và ngửi thử mùi thơm của nó. Những quả dưa chín sẽ có mùi thơm rõ ràng. Nếu dưa còn non, chưa chín thì mùi thơm sẽ nhẹ, thậm chí không có mùi.

Quan sát màu sắc

cach-chon-dua-le-012

Hàm lượng đường trong dưa có liên quan đến thời gian quả dưa được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Dưa tiếp xúc với ánh nắng mặt trời càng dài thì vị càng ngọt. Những quả dưa có màu xanh vàng thường là dưa chín già, có độ ngọt đậm.

Những quả dưa có vỏ toàn màu xanh hoặc quá trắng, nhạt màu thường chưa đủ độ chín, vị kém thơm và ngọt.

Độ cứng của quả dưa

Khi mua dưa, hãy ấn nhẹ vào rốn quả dưa để kiếm tra. Thấy có độ đàn hồi nhẹ thì là dưa đã chín. Nếu quá cứng hay quá mềm thì đều không nên mua, một là dưa vẫn con non, hai là dưa để lâu bị hỏng nên bị mềm.

Khi mua dưa lê, hãy chọn những quả lành lặn, không bị trầy xước. Đặc biệt, không mua những qua bị va đập, dập nát. Dưa lê vốn nhiều nước. Một khi bị va đập, dưa sẽ rất nhanh thối.

Cuống dưa

cach-chon-dua-le-03

Khi mua các loại trái cây, một bước không thể bỏ qua chính là nhìn vào phần cuống. Nên mua những quả dưa lê còn cuống. Đấy là dấu hiệu cho thấy quả dưa mới được thu hoạch, hương vị sẽ tươi ngon nhất.

N-Ó-N-G nhất sáng nay: ‘Anh’ Quyết FLC ‘xong’ thật rồi mọi người ạ!

0

Ông Trịnh Văn Quyết cùng đồng phạm hầu tòa với hai cáo buộc Lừa đảo chiếm đoạt tài sản và Thao túng thị trường chứng khoán. 

Sau hơn 2 năm điều tra, truy tố, sáng nay (22/7), TAND TP Hà Nội mở phiên xét xử sơ thẩm bị cáo Trịnh Văn Quyết (cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC) về hai tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “Thao túng thị trường chứng khoán”.Hầu tòa cùng ông Quyết có gần 50 bị cáo từng là anh em, thuộc cấp của ông tại FLC và hệ sinh thái thuộc Tập đoàn

Về phía cơ quan Nhà nước, các bị cáo: Trần Đắc Sinh (cựu chủ tịch HĐQT Sở Giao dịch chứng khoán TP HCM – HOSE); Lê Hải Trà (cựu ủy viên HĐQT, Phó tổng giám đốc thường trực, thành viên độc lập Hội đồng niêm yết HOSE); Trầm Tuấn Vũ (cựu phó tổng giám đốc, Phó chủ tịch hội đồng niêm yết HOSE); Lê Thị Tuyết Hằng (Giám đốc phòng quản lý và thẩm định niêm yết, thành viên Hội đồng niêm yết HOSE) hầu tòa về tội “Lợi dụng chức vụ quyền hạn trong khi thi hành công vụ”.

Hình ảnh dẫn giải cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết ra tòa ảnh 1

Hình ảnh dẫn giải cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết ra tòa ảnh 2

Sau hai năm tạm giam, vẻ ngoài ông Quyết tiều tụy hơn. Ảnh Như Ý

Trong khi, các bị cáo: Lê Công Điền (cựu vụ trưởng Giám sát công ty đại chúng thuộc Ủy ban Chứng khoán Nhà nước); Dương Văn Thanh (cựu tổng giám đốc Trung tâm Lưu ký chứng khoán Việt Nam); Phạm Trung Minh (cựu trưởng phòng Đăng ký chứng khoán thuộc Trung tâm Lưu ký chứng khoán Việt Nam) phạm tội “Công bố thông tin sai lệch hoặc che giấu thông tin trong hoạt động chứng khoán”.

Hồ sơ vụ án xác định, từ 2017 – 2022, Trịnh Văn Quyết chỉ đạo hai em gái Trịnh Thị Minh Huế, Trịnh Thị Thúy Nga, cùng nhiều thuộc cấp mượn danh nghĩa của nhân viên, người thân, họ hàng lập hồ sơ, thủ tục để thành lập công ty, mở tài khoản chứng khoán, ngân hàng nhằm thực hiện hành vi thao túng thị trường chứng khoán với mã cổ phiếu AMD, HAI, GAB, FLC, ART.

Hình ảnh dẫn giải cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết ra tòa ảnh 3

Bị cáo Hương Trần Kiều Dung.

Cáo trạng cho rằng, em gái ông Quyết đã sử dụng 190 tài khoản để thực hiện các hành vi thao túng thị trường chứng khoán bằng cách liên tục mua bán cùng loại chứng khoán; mua bán với khối lượng lớn chi phối thị trường vào thời điểm mở cửa và đóng cửa giao dịch; đặt lệnh mua, bán cổ phiếu sau đó hủy lệnh.

Các hành vi thao túng trên bị cáo buộc tạo ra cung cầu giả và thổi giá đối với 5 mã cổ phiếu thuộc nhóm FLC.

Điển hình như mã HAI, đẩy giá từ 3.700 đồng/cổ lên tới 22.500 đồng/cổ trước khi bán tháo, thu lợi bất chính 238 tỷ đồng.

Hay với mã cổ phiếu FLC, cơ quan tố tụng xác định được “thổi” từ 3.050 đồng lên hơn 21.000 đồng/cổ phiếu, thu lợi bất chính 397 tỷ đồng.

Tổng cộng, thông qua việc thao túng 5 mã chứng khoán, Trịnh Văn Quyết và đồng phạm gây thiệt hại 723 tỷ đồng cho các nhà đầu tư.

 

Hình ảnh dẫn giải cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết ra tòa ảnh 4

 

Một đồng phạm trong vụ án. Ảnh Như Ý

Ngoài hành vi thao túng 5 mã chứng khoán, Viện kiểm sát còn cho rằng ông Trịnh Văn Quyết, có hành vi nâng khống vốn điều lệ của Công ty cổ phần xây dựng FLC Faros để niêm yết mã cổ phiếu ROS trên sàn giao dịch chứng khoán, thu tiền của các nhà đầu tư.

Hình ảnh dẫn giải cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết ra tòa ảnh 5

Cảnh sát kiểm tra giấy tờ của những người được triệu tập tới tòa.

Cụ thể, Công ty Faros được thành lập vào năm 2011 với vốn điều lệ khởi đầu 1,5 tỷ đồng. Giai đoạn 2014 – 2016, Trịnh Văn Quyết làm thủ tục tăng vốn điều lệ khống cho doanh nghiệp này từ 1.197 tỷ đồng lên tới 4.300 tỷ đồng, tương ứng với 430 triệu cổ phần.

Khi FLC Faros niêm yết 430 triệu cổ phiếu mã ROS trên sàn chứng khoán, Trịnh Văn Quyết chỉ đạo bán, chiếm đoạt 3.600 tỷ đồng của các nhà đầu tư.

Hình ảnh dẫn giải cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết ra tòa ảnh 6

Khu vực dành cho các nhà đầu tư dự, nghe quá trình xét xử.

Hành vi gian dối trong việc nâng khống vốn điều lệ rồi niêm yết, bán cổ phần để thu tiền này bị viện kiểm sát xác định là “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”.

Phiên tòa dự kiến kéo dài trong nhiều ngày, dưới sự điều hành của Thẩm phán Vũ Quang Huy, Phó Chánh tòa, Tòa Hình sự; về phía đại diện Viện KSND TP Hà Nội tham gia phiên tòa gồm có ông Phạm Văn Dũng, bà Trịnh Thị Lan Anh, ông Nguyễn Đăng Lâm, ông Phạm Công Lưu, bà Đoàn Trần Thị Trân và bà Bùi Thị Vân Anh.

Tòa sẽ triệu tập 30.403 nhà đầu tư đã mua cổ phiếu mã ROS trong lần bán ra đầu tiên. Ngoài ra, hơn 63.000 nhà đầu tư đang nắm giữ cổ phiếu này cũng được triệu tập trong vai trò người có quyền lợi nghĩa vụ liên quan.

Gần 100 luật sư đăng ký bào chữa cho các bị cáo, trong đó, ông Trịnh Văn Quyết có 4 người.

Từ hai bàn tay trắng gây dựng nên cơ nghiệp khổng lồ, mẹ r-uột Cường Đô la mới chỉ … học hết lớp 12

0

Ông Đoàn Nguyên Đức hay còn được biết đến với tên gọi “Bầu Đức” là Chủ tịch tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai. Tuy nhiên, ít ai biết rằng Bầu Đức từng nỗ lực thi đại học tới 3 lần nhưng lại chưa có ngày nào ngồi trên giảng đường. Ông chủ của Hoàng Anh Gia Lai chỉ tốt nghiệp phổ thông và không học đại học. Tuy nhiên, nhờ vào ý tưởng kinh doanh độc đáo, táo bạo và ý chí hơn người, ông Đoàn Nguyên Đức đã trở thành Chủ tịch Công ty cổ phần Hoàng Anh Gia Lai với khối tài sản đáng ngưỡng mộ.

Bầu Đức  khởi nghiệp kinh doanh bằng việc mở một phân xưởng nhỏ chuyên đóng bàn ghế, từ đó xây dựng cơ nghiệp với các sản phẩm đa dạng từ cao su, thủy điện, khoáng sản đến địa ốc và bóng đá. Chia sẻ về việc chưa từng học đại học, Bầu Đức cho hay: “Tôi không có bằng đại học là đúng nhưng người ta tưởng tôi không học là hiểu lầm. Ở trường đại học, các bạn chỉ học có 5 năm còn tụi tôi học trường đời tới 35 năm rồi”. “Đại học không phải tất cả, không phải có bằng đại học mới làm được việc lớn. Đại học chỉ là kiến thức nền, kiến thức cơ bản, nó có ý nghĩa với thầy giáo, giáo sư, nhà khoa học, bác sĩ…, còn trong kinh doanh thì hoàn toàn không lệ thuộc”.

 

Bên cạnh Bầu Đức, một nữ tướng khác cũng thành công trên thương trường Việt Nam mà không hề có một tấm bằng đại học là bà Nguyễn Thị Như Loan (còn gọi là Loan Méng) sinh năm 1960 là mẹ của Cường Đô La, Chủ tịch HĐQT công ty Quốc Cường Gia Lai

Hiện tại, bà Loan là Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc công ty cổ phần Quốc Cường Gia Lai, nắm trong tay khối tài sản khoảng 454,4 tỷ đồng (theo thống kê mới nhất được đăng tải trên các báo).

Mẹ của Cường Đô La từng lọt vào top 100 nữ doanh nhân Việt Nam tiêu biểu được vinh danh và nhận cúp Bông hồng vàng (năm 2013), lọt top 15 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam năm 2012, nắm trong tay hàng loạt bất động sản lớn với khối tài sản khoảng 545 tỷ đồng.

Nữ doanh nhân này khởi nghiệp bằng nghề chế biến, cung cấp đồ gỗ, nắm trong tay cơ ngơi đồ sộ từ những năm 80. Lúc đó, bà Loan cùng ông Đoàn Nguyên Đức (tức bầu Đức), là hai chủ buôn gỗ lớn nhất ở tỉnh Gia Lai.

Sau đó, bà chủ của Quốc Cường Gia Lai chuyển sang kinh doanh phân bón. Tuy nhiên công việc làm ăn cũng gặp nhiều thăng trầm, rủi ro. Sau khi được một khách hàng trả tiền nợ phân bón bằng một lô đất, bà rẽ sang mảng bất động sản. Bà Loan cùng với đối tác đầu tư vào khu đất này, mỗi bên góp 50% vốn lập ra Công ty TNHH Hoàng Anh.

Năm 1994, bà Loan bán lại cổ phần của mình và lập ra Xí nghiệp Tư doanh Quốc Cường. Đến năm 2007, công ty niêm yết trên sàn chứng khoán và đổi tên thành Công ty Cổ phần Quốc Cường Gia Lai, nổi tiếng trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản.

Tham gia vào nhiều ngành nghề, bà Loan chủ yếu làm giàu nhờ vào bất động sản, nữ tướng này đã tích lũy được khối tài sản kếch xù nhờ vào việc đầu tư hàng loạt dự án bất động sản. Tuy chỉ có tấm bằng THPT trong tay, nhưng bà Loan vẫn thành công trên thương trường và nổi tiếng là người mang tư chất mạnh mẽ, quyết đoán.

Cùng khởi nghiệp với nghề buôn gỗ, tuy không được đánh giá cao về học vấn nhưng cả Bầu Đức và mẹ Cường Đô La đều gây dựng được đế chế riêng và chứng tỏ được năng lực trên thương trường.

Gần 100.000 nhà đầu tư được triệu tập tới phiên xử ông Trịnh Văn Quyết, hội trường rộng đến mức ai nhìn cũng c-hoáng

0

Sau hơn 2 năm bị khởi tố bắt tạm giam để phục vụ điều tra, ông Trịnh Văn Quyết cùng gần 50 đồng phạm sẽ hầu tòa với cáo buộc “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” của các nhà đầu tư 3.621 tỷ đồng và “Thao túng thị trường chứng khoán”, thu lợi bất chính hơn 684 tỷ đồng.

Ngày mai (22/7), TAND TP Hà Nội mở phiên xét xử sơ thẩm bị cáo Trịnh Văn Quyết (Chủ tịch Tập đoàn FLC) về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “Thao túng thị trường chứng khoán”.

Cùng hầu tòa hai tội trên có: Trịnh Thị Minh Huế (cán bộ Ban kế toán Tập đoàn FLC); Trịnh Thị Thúy Nga (Phó tổng giám đốc Công ty Chứng khoán BOS); Hương Trần Kiều Dung (Phó chủ tịch thường trực HĐQT tập đoàn FLC); Trịnh Văn Đại (Phó tổng giám đốc Công ty CP Xây dựng FLC Faros); Nguyễn Văn Mạnh (Trưởng nhóm vật tư cảnh quan, phòng mua sắm của Công ty TNHH MTV FLC Land); Trịnh Tuân (nguyên giám đốc Công ty FLC Land); Nguyễn Thị Hồng Dung (lao động tự do).

Về phía cơ quan Nhà nước có ông Trần Đắc Sinh (cựu chủ tịch HĐQT Sở Giao dịch chứng khoán TP HCM – HOSE); Lê Hải Trà (cựu ủy viên HĐQT, Phó tổng giám đốc thường trực, thành viên độc lập Hội đồng niêm yết HOSE); Trầm Tuấn Vũ (cựu phó tổng giám đốc, Phó chủ tịch hội đồng niêm yết HOSE); Lê Thị Tuyết Hằng (Giám đốc phòng quản lý và thẩm định niêm yết, thành viên Hội đồng niêm yết HOSE) về tội “Lợi dụng chức vụ quyền hạn trong khi thi hành công vụ”.

Các bị can Lê Công Điền (cựu vụ trưởng Giám sát công ty đại chúng thuộc Ủy ban Chứng khoán Nhà nước); Dương Văn Thanh (cựu tổng giám đốc Trung tâm Lưu ký chứng khoán Việt Nam); Phạm Trung Minh (cựu trưởng phòng Đăng ký chứng khoán thuộc Trung tâm Lưu ký chứng khoán Việt Nam) bị truy tố về tội “Công bố thông tin sai lệch hoặc che giấu thông tin trong hoạt động chứng khoán”.

Nhóm 35 người còn lại hầu tòa một trong hai tội “Thao túng thị trường chứng khoán” và “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”.

Ông Trịnh Văn Quyết (Chủ tịch Tập đoàn FLC).

Ông Trịnh Văn Quyết (Chủ tịch Tập đoàn FLC).

Cáo trạng xác định, ông Quyết giữ vai trò chính trong vụ án, chỉ đạo thuộc cấp thực hiện hành vi phạm tội. Trong đó, thiệt hại từ hành vi Lừa đảo chiếm đoạt tài sản được xác định 3.621 tỷ đồng; hành vi Thao túng thị trường chứng khoán là 684 tỷ đồng. Tổng cộng 4.305 tỷ đồng.

Phiên tòa dự kiến kéo dài trong nhiều ngày, dưới sự điều hành của Thẩm phán Vũ Quang Huy, Phó Chánh tòa, Tòa Hình sự; về phía đại diện Viện KSND TP Hà Nội tham gia phiên tòa gồm có ông Phạm Văn Dũng, bà Trịnh Thị Lan Anh, ông Nguyễn Đăng Lâm, ông Phạm Công Lưu, bà Đoàn Trần Thị Trân và bà Bùi Thị Vân Anh.

Quyết định đưa vụ án ra xét xử cho thấy, tòa sẽ triệu tập 30.403 nhà đầu tư đã mua cổ phiếu mã ROS trong lần bán ra đầu tiên. Ngoài ra, hơn 63.000 nhà đầu tư đang nắm giữ cổ phiếu này cũng được triệu tập trong vai trò người có quyền lợi nghĩa vụ liên quan.

Gần 100 luật sư đăng ký bào chữa cho các bị cáo, trong đó, ông Trịnh Văn Quyết có 4 người.

Cô giáo Đặng Thị Phúc khóc nghẹn tiếc thương học trò Nguyễn Phú Trọng

0

Dù đã ở tuổi 92, trí nhớ có phần giảm sút nhưng hình ảnh cậu học trò lớp 4 Nguyễn Phú Trọng vẫn in đậm trong tâm trí cô giáo Đặng Thị Phúc. ‘Thế là tôi không được gặp Trọng lần cuối,’ cô nghẹn ngào.

Cô Đặng Thị Phúc khóc nghẹn thương tiếc người học trò Nguyễn Phú Trọng. (Ảnh: Việt Anh/Vietnam+)

“Trọng ốm, tôi không đến thăm được. Anh ấy mất tôi cũng không được nhìn mặt lần cuối. Tôi coi Trọng như người em út nên xót xa như vừa mất đi một người ruột thịt, tôi tiếc thương một người lãnh đạo liêm khiết, thương dân,” cô giáo Đặng Thị Phúc, người đã dạy Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng năm lớp 4 vừa nói vừa khóc nấc nghẹn ngào.

Cậu học trò quanh năm chân đất, áo nâu

Cô Phúc năm nay đã 92 tuổi, tai đã nặng, chân đã yếu, trí tuệ đã giảm sút nhiều, lúc nhớ, lúc quên, thỉnh thoảng lại lặp đi lặp lại điều vừa nói, nhưng những ký ức năm xưa về người học trò đặc biệt Nguyễn Phú Trọng với tóc màu hung hung, để mái chéo, nước da trắng xanh, suốt năm học chỉ mặc duy nhất một bộ quần áo nâu với áo bà ba xẻ tà, cổ cao, có hai túi hai bên thì vẫn còn nguyên vẹn trong tâm trí.

Nhà trò Trọng ở xã Đông Hội, còn cô Phúc dạy ở xã Mai Lâm, nhưng Đông Hội chỉ có 15 học sinh lớp 4 nên học ghép với 33 em ở Mai Lâm. Lớp học bàn ghế cọc cạch, không có cửa, ba bề lộng gió, mùa hè nóng rát, mùa đông rét buốt tái tê, những ngày mưa cả lớp phải ngồi dồn vào một bên để tránh ướt. Từ Đông Hội sang Mai Lâm phải băng qua cánh đồng làng. Con đường đất ở giữa gồ lên, hai bên lằn từng ô thấp cao những vết chân trâu, ngày mưa sình lên lầy lội, cậu học trò nhỏ phải bấm ngón chân xuống đường cho khỏi ngã.

Lớp có 48 em nhưng cô Phúc có ấn tượng đặc biệt với trò Trọng vì nhỏ tuổi nhất nhưng học giỏi nhất, chăm chỉ phát biểu xây dựng bài. “Nhà Trọng nghèo, ăn khoai, ăn sắn, quanh năm đi chân đất, suốt đông cũng như hè, chỉ có duy nhất một bộ quần áo nâu, đến áo rách để mặc độn bên trong những khi mùa đông giá rét cũng không có. Tôi rất thương Trọng như thương người em út nhỏ bé của mình,” cô Phúc nhớ lại.

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đến thăm cô giáo Phúc sau nhiều năm cố công tìm kiếm vì mất liên lạc. (Ảnh: NVCC)

Vì học giỏi nhất nên cuối năm học, trò Trọng được đại diện học sinh hai xã đứng lên báo cáo điển hình trước toàn trường. Nhìn cậu học trò nhỏ, cô Phúc vừa tự hào, vừa thương đến xót xa khi Trọng vẫn áo nâu chân đất như mọi ngày. “Lúc đó, tôi chỉ muốn chạy đến mà ôm em vào lòng,” cô Phúc nghẹn ngào nói.

Ở lớp, Trọng thân thiết nhất với Duy – cậu học trò lớn tuổi nhất và là lớp trưởng. Cả hai gắn bó như hình với bóng, cô Phúc muốn chuyển Trọng lên bàn đầu vì nhỏ nhất lớp, nhưng Trọng vẫn ngồi bàn thứ ba vì không muốn xa anh Duy.

Hết lớp 4, trò Trọng chuyển sang học Trường Nguyễn Gia Thiều, cô Phúc cũng chuyển về Hà Nội, hai cô trò bặt tin nhau từ đó.

Năm 2001, sau khi dự buổi họp mặt với học sinh lớp 4 năm xưa, được tin cậu học trò nhỏ nay đã thành đạt, cô Phúc rất mừng và làm bài thơ với tựa đề “Người trò nhỏ năm xưa,” ghi đề tặng N.P.T:

“Thơ ngây mái tóc mười hai

Áo nâu, chân đất, ngô khoai đỡ lòng

Em trò nhỏ nhất kém chi

Hăng say phát biểu mỗi khi hiểu bài.”

Lá thư tay của Tổng Bí thư

Bốn năm sau, năm 2005, cô mới có dịp đọc bài thơ này ở hội thơ nhà giáo. Với đề tặng N.P.T., cô không ngờ chính bài thơ đó đã giúp “người trò nhỏ năm xưa” tìm lại cô giáo mình.

“Một ngày, tôi nhận được cuộc điện thoại và rất bất ngờ khi đầu dây bên kia là trò Trọng, nói sẽ đến thăm. Khi ấy, Trọng đã là Bí thư Thành ủy Hà Nội, bận nhiều việc nên tôi gạt đi, nói không cần đến, gọi điện cho cô đã là quý lắm. Nhưng mấy hôm sau thì Trọng đến, vừa thấy cô đã trách: ‘Em tìm cô mãi, mấy chục năm rồi mới được gặp lại, thế mà cô còn không cho em đến.’ Cô trò nhìn nhau xúc động không nói nên lời. Khi ấy, tóc cô vẫn xanh mà tóc trò đã bạc,” cô Phúc xúc động kể.

Lá thư tay Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng gửi chúc tết cô giáo cũ. (Ảnh: Việt Anh/Vietnam+)

Cô nghẹn ngào khi nhớ lại hàng năm, vào ngày lễ 20/11 hay Tết Nguyên đán, trò Trọng dù bận nhiều việc lớn vẫn nhớ chúc mừng cô giáo cũ. “Nhiều người nghĩ là cô giáo của Tổng Bí thư, chắc sẽ được biếu xén nhiều, nhưng anh Trọng là người liêm khiết, anh cũng không giàu, chẳng có gì mà cho tôi. Mỗi dịp 20/11, Trọng gửi tặng bó hoa, hay ngày Tết là hộp bánh. Chỉ vậy thôi nhưng là món quà tinh thần rất lớn, là tình nghĩa thầy trò. Mới Tết Nguyên đán năm 2024 đây thôi, tôi vẫn còn nhận được lời chúc của Trọng, mà giờ đã đi xa…,” cô Phúc khóc nấc không nói nên lời.

Khẽ lau những giọt nước mắt cứ trào rơi không thể kìm nén, cô bảo hôm trước, khi nghe thông tin trên truyền hình về sức khỏe của Tổng Bí thư yếu, cô rất muốn đến thăm nhưng lại sợ làm phiền đội ngũ y bác sỹ đang cấp cứu cho ông.

“Thế là tôi không dám đến… Thế là tôi không được gặp Trọng lần cuối cùng… Khi nghe tin Trọng mất, tôi tiếc thương như tiếc thương một người ruột thịt, tôi tiếc một người lãnh đạo liêm khiết, thương dân… Tôi chỉ biết gửi lời chia buồn cùng gia đình,” cô Phúc vừa nói vừa liên tục phải dừng lại giữa chừng để kìm nén sự xúc động trong lòng.

Nỗi day dứt và đau xót vì không thể đến thăm khi trò bị bệnh, không thể gặp trò lần cuối như một vết thương lòng sâu sắc đến mức cứ hiển hiện trong tâm trí người cô giáo cao niên vốn lúc quên lúc nhớ, khiến cô nhắc đi nhắc lại cả chục lần trong suốt buổi trò chuyện với phóng viên.

Bức thư luôn được cô giữ gìn như một món quà, kỷ vật quý giá bởi chất chứa tình cảm thầy trò cao quý, thiêng liêng. (Ảnh: Việt Anh/Vietnam+)

Đôi bàn tay run run, cô lần mở lại bức thư chúc Tết viết tay của người học trò cũ, dù đã trở thành Tổng Bí thư – vị trí lãnh đạo cao nhất của đất nước, bận trăm công nghìn việc vẫn không quên “người lái đò” năm nào nơi lớp học ở đình làng Mai Lâm.

Bức thư giản dị với bì thư thông thường, nội dung thư không hề có một từ, một chữ, một dấu ấn nào của học vị, chức quyền, chỉ có lời thăm hỏi của người học trò Nguyễn Phú Trọng gửi cô giáo cũ: “Kính chúc thầy cô sang năm mới sức khỏe, trường thọ; chúc toàn thể gia đình an khang, mọi việc hanh thông, tốt đẹp, có nhiều niềm vui mới”; “Em vẫn giữ mãi những kỷ niệm sâu sắc, không bao giờ phai mờ trong những năm tháng được cô dạy bảo.”

Cô Phúc khóc nghẹn phân trần: “Những kỷ niệm mà Trọng vẫn giữ ấy cũng chẳng có gì nhiều, chỉ có một quyển vở học, một quyển vở làm văn. Ngày xưa rất nghèo, sách vở cũng rất ít ỏi, cô chẳng có gì để cho trò, trò cũng chẳng có gì để tặng cô, chỉ có tình nghĩa cô trò không phai mờ theo năm tháng…”

Rồi cô lặng yên. Tâm trí người giáo viên tuổi đã 92 như trôi ngược về miền ký ức xa xôi của gần 70 năm trước, nơi lớp học ở đình làng Mai Lâm, cô nói như nói với chính mình: “Trọng nghèo lắm, quanh năm chỉ mặc một bộ quần áo nâu, áo bà ba xẻ tà, có hai túi to hai bên, tóc màu hung hung, để mái chéo, nước da trắng xanh, ít tuổi nhất lớp nhưng lại ngoan nhất, học giỏi nhất, rất hăng hái xây dựng bài…”./.

(Vietnam+)

Nguồn VietnamPlus: https://www.vietnamplus.vn/co-giao-dang-thi-phuc-khoc-nghen-tiec-thuong-hoc-tro-nguyen-phu-trong-post965882.vnp