Tin mới

Bánh chưng bảo quản ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này để bao lâu bánh vẫn ngon mềm như mới, không lo lại gạo

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

Bánh chưng bảo quản ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này để bao lâu bánh vẫn ngon mềm như mới, không lo lại gạo

Nhiều người băn khoăn có nên bảo quản bánh chưng trong ngăn mát hay ngăn đá tủ lạnh.

Thực chất thì không nên cất bánh chưng vào tủ lạnh, bởi bánh sẽ bị đông cứng lại. Người ta thường gọi hiện tượng này là lại gạo.

Thông thường, người ta có thể bảo quản bánh chưng khi để ở nhiệt độ phòng 3-5 ngày và thời gian sẽ giảm đi khi trời nóng hoặc nồm, ẩm ướt.

Với cách bảo quản bằng hút chân không, bánh chưng có thể bảo quản được 5-10 ngày trong điều kiện bình thường. Trong khi đó, bảo quản ngăn mát tủ lạnh có thể để được 15-20 ngày.

Nếu không kịp ăn hết bánh chưng, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá, tuy nhiên khi rã đông nên bỏ xuống rã đông từ từ trong ngăn mát và sau đó có thể luộc, hấp lại để bánh đỡ sượng.

Vào tháng Giêng, thời tiết thường nắng nóng kèm theo độ ẩm cao, thêm vào đó bánh chưng là món ăn có độ ẩm cao, có chứa thịt và chất béo nên là môi trường thích hợp giúp vi khuẩn và nấm mốc phát triển.

Nếu ăn bánh chưng bị thiu chua, mốc meo có thể bị đau bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc thực phẩm gây có hại cho sức khỏe.

Bảo quản bánh chưng cần lưu ý:

Những chiếc bánh bị mốc trắng hoặc bị lên men có mùi chua ở góc bánh là do phần khi gói bánh bị rách, tạo điều kiện cho nấm mốc tấn công. Lúc này các bạn cần ắt bỏ phần bị lên men đi. Phần còn lại không bị hỏng thì vẫn giữ nguyên mùi vị thơm ngon bình thường.

Bởi vì thời tiết ở nước ta thuộc diện nóng ẩm, những dịp tết đến, thời tiết thường sẽ nắng ấm. Bởi vậy, bánh chưng rất nhanh thiu và dễ mốc. Nếu bạn muốn bảo quản bánh trong tủ lạnh thì điều chỉnh nhiệt độ phù hợp vào khoảng 5 – 10 độ C. Nếu bảo quản nó trong ngăn đá phải dưới 3 độ C.

Cách hấp lại bánh chưng bằng nồi cơm điện

Hiện nay, ngoài việc nấu cơm thì chiếc nồi cơm điện nhỏ xinh tại nhà còn có vô vàn công dụng thần thánh khác. Hôm nay, Cleanipedia xin chia sẻ mẹo cách hấp lại bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản lại tiết kiệm thời gian.

Bước 1: Bạn chuẩn bị xửng hấp đi kèm khi nồi cơm điện. Nếu chưa có, thì bạn có thể dễ dàng tìm mua xửng hấp rời trên các trang web bán hàng online. Lưu ý nên đo đường kích của xoong nồi để có thể chọn loại xửng hấp phù hợp.

Bước 2: Lột hết vỏ bánh chưng cần hấp nóng.

Bước 3: Đổ 1 lượng nước vừa đủ cho đến 1/3 thể tích xoong nồi cơm điện.

Bước 4: Bỏ bánh chưng đã bóc vỏ vào xửng hấp. Sau đó. đặt xửng vào trong xoong nồi cơm điện và đậy nắp nồi lại.

Bước 5: Đối với nồi cơm điện thông minh, bạn chỉ cần chọn chế độ nấu và điều chỉnh thời phù hợp và chờ đợi đến khi bánh nóng là xong. Đối với nồi cơm điện truyền thống, bạn bật công tắc xuống để bắt đầu nấu. Sau khi đèn báo chuyển từ chế độ từ “Cook” sang “Warm”, bạn nên đợi thêm khoảng 10 phút, sau đó mở nắp nồi và chiêm ngưỡng thành quả.

Nếu bạn không muốn ăn bánh chưng, bạn có thể thử món bánh chưng rán:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

250gr bánh chưng (hoặc bánh tét)

20ml xì dầu

30gr dưa hành muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cắt bánh

Sau khi bóc bánh chưng, bạn có thể dùng ngay dây lạt buộc bánh cắt bánh thành 8 phần.

Bước 2: Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 thìa dầu ăn, tráng đều khắp chảo. Dầu nóng, xếp lần lượt các miếng bánh vào và bắt đầu chiên.

Bạn chú ý khi một mặt của bánh đã vàng giòn, lật bánh để tiếp tục rán các mặt còn lại cho đến khi giòn đều.

Bước 3: Hoàn thành

Khi bánh giòn, lấy bánh ra đĩa, đặt lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa. Cách rán này giúp bánh có vẻ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được sự mềm mịn, bùi bùi đặc trưng của bánh chưng.

Bánh chưng rán ngon nhất là ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể kết hợp cùng dưa hành muối chua hay 1 ít xì dầu để món ăn tăng thêm hương vị.

Thịt lợn chần qua nước sôi, tưởng sạch mà ngấm thêm chất bẩn: Muốn tốt phải làm cách пàყ

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Thịt lợn chần qua nước sôi, tưởng sạch mà ngấm thêm chất bẩn: Muốn tốt phải làm cách пàყ

Nhiḕu người có thói quen chần thịt qua nước sȏi trước ⱪhi chḗ biḗn vì nghĩ rằng sẽ giúp loại bỏ tạp chất, nhưng việc làm này liệu có thực sự cần thiḗt?

Có nên chần thịt bằng nước sȏi trước ⱪhi chḗ biḗn?

Để có những bữa ăn ngon và ᵭảm bảo an toàn thực phẩm, những người nội trợ rất quan tȃm trong việc lựa chọn thực phẩm ngon sạch. Nhiḕu người mách nhau ⱪhi mua thịt lợn vḕ, trước ⱪhi chḗ biḗn nên chần qua bằng nước ᵭun sȏi ᵭể loại bỏ các chất ᵭộc hại. Nước sȏi ở nhiệt ᵭộ cao sẽ giúp loại bỏ hḗt virus, vi ⱪhuẩn có hại… Nhưng sự thực thì việc làm ᵭó ⱪhȏng có tác dụng loại bỏ chất ᵭộc, chất bẩn ra ⱪhỏi miḗng thịt mà còn có tác dụng ⱪhȏng tṓt ᵭṓi với sức ⱪhỏe người sử dụng.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Trường Đại học Bách ⱪhoa Hà Nội, chần thịt qua nước sȏi là thói quen cực ⱪỳ sai lầm của nhiḕu người làm nội trợ. Việc cho thịt vào nước ᵭun sȏi sẽ làm miḗng thịt biḗn tính co lại. Ở nhiệt ᵭộ cao, các protein bḕ mặt miḗng thịt ᵭóng vón lại, các chất bẩn hoặc chất ᵭộc hại bên trong ⱪhȏng thoát ra ngoài ᵭược.

Do ᵭó, bạn chỉ nên dùng nước sȏi trong trường hợp muṓn ⱪhử trùng. Miḗng thịt chẳng may nhiễm trùng thì có thể xử lý bằng cách ᵭun thật ⱪỹ, lúc ᵭó vi ⱪhuẩn sẽ chḗt và miḗng thịt trở nên an toàn hơn.

Thay vì chần thịt qua nước sȏi, nḗu muṓn loại bỏ chất bẩn và hóa chất có trong thịt lợn, cách tṓt nhất là rửa bằng nước sạch nhiḕu lần sau ⱪhi mua vḕ. Ngoài ra, có thể dùng muṓi hoặc nước muṓi pha loãng bóp thịt, sau ᵭó rửa lại bằng nước sạch.

Ngoài ra, có thể ngȃm thịt hoặc xương trong nước vo gạo ⱪhoảng 1 giờ. Cách này rất hiệu quả ᵭể loại bỏ bụi bẩn bám trên bḕ mặt xương sườn, máu thừa ở thịt và mỡ xương, vừa giảm mùi tanh, giúp cho món ăn thêm phần thơm ngon.

Cũng có thể cho xương hoặc thịt vào bát nước có pha chút giấm trắng, ngȃm trong ⱪhoảng 15 phút rṑi vớt ra rửa sạch, ᵭể ráo nước trước ⱪhi chḗ biḗn. Giấm có tác dụng làm mḕm thịt, loại bỏ máu thừa trong thịt.

Sơ chḗ thịt sao cho sạch?

Để có miḗng thịt thơm ngon, ⱪhi mua thịt vḕ trước tiên hãy rửa bằng nước sạch nhiḕu lần. Sau ᵭó có thể dùng muṓi xát vào miḗng thịt, hoặc rửa nước muṓi pha loãng rṑi rửa lại bằng nước sạch.

Ngoài ra, có thể ngȃm thịt hoặc xương trong nước vo gạo ⱪhoảng 1giờ. Cách này rất hiệu quả ᵭể loại bỏ bụi bẩn bám trên bḕ mặt xương sườn, máu thừa ở thịt và mỡ xương, vừa giảm mùi tanh giúp cho món ăn thêm phần thơm ngon.

Hoặc có thể cho xương hoặc thịt vào bát nước có pha chút giấm trắng, ngȃm trong ⱪhoảng 15 phút rṑi vớt ra rửa sạch, ᵭể ráo nước rṑi chḗ biḗn. Giấm có tác dụng làm mḕm thịt, loại bỏ máu thừa trong thịt.

Nên luộc thịt bằng nước sȏi hay nước lạnh?

Nhiḕu người có thói quen luộc thịt bằng nước lạnh, nhưng cũng ⱪhȏng ít người lại luộc thịt bằng nước nóng. Vậy ᵭȃu là phương pháp chḗ biḗn ngon và có lợi cho sức ⱪhỏe?

Thịt luộc bằng nước sȏi sẽ ngọt hơn thịt luộc bằng nước lạnh. Bởi thịt giữ ᵭược chất dinh dưỡng, ⱪhȏng bị phȃn hủy do ᵭun sȏi quá lȃu. Thịt luộc bằng nước lạnh tuy miḗng thịt ⱪhȏng ngon bằng nhưng nước luộc thịt lại ngọt, ᵭậm ᵭà vì chất dinh dưỡng ᵭã tiḗt ra nước. Có thể tận dụng ᵭể nấu canh.

ì vậy, tùy vào nhu cầu ᵭể chọn luộc thịt theo cách nào. Trong quá trình chḗ biḗn, nḗu thấy có hiện tượng nổi bọt, váng nên dùng thìa ᵭể hớt bỏ ᵭi.

Để thịt thơm ngon, tránh mùi hȏi, có thể cho thêm củ hành ⱪhȏ nướng thơm hoặc một chút sả… ⱪhi chḗ biḗn.

Thớt gỗ lâu ngày mốc meo, rửa bằng xà phòng chỉ có vứt: Đổ thứ này vào 5 phút thớt sạch bong như mới

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Thớt gỗ lâu ngày mốc meo, rửa bằng xà phòng chỉ có vứt: Đổ thứ này vào 5 phút thớt sạch bong như mới

Thớt gỗ là vật dụng cần thiết và thân thiện mà hầu như mỗi gian bếp đều có. Sử dụng an toàn nhưng nếu không vệ sinh đúng cách, bề mặt thớt gỗ dễ thấm nước, sẽ là nơi lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi

Người xưa thường nói “bệnh từ miệng mà ra”, do đó một chiếc thớt khỏe mạnh chính là bảo đảm cho chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, khi thời tiết mưa gió, ẩm ướt, thớt gỗ bắt đầu bị mốc nếu bạn không chú ý. Đừng vội rửa thớt bằng xà phòng khi nó bẩn, mốc. Hãy áp dụng một mẹo nhỏ dưới đây, thớt sẽ sạch như mới sau 5 phút và không bị mốc lại sau một thời gian dài.

Một chiếc thớt tốt cũng quan trọng không kém gì những thực phẩm được chặt hay thái trên nó. Dùng thớt tồi có thể khiến lưỡi dao cùn nhanh hơn, làm vi khuẩn lưu trú và sản sinh nhiều hơn. Thớt gỗ rõ ràng là thân thiện với môi trường hơn và an toàn hơn khi sử dụng, nhưng để diệt khuẩn trên mặt thớt không hề đơn giản, nếu bạn không biết cách. Nước xà phòng nóng có thể rửa sạch thớt nhưng lại có thể khiến thốt gỗ bị khô quá, thậm chí cong vênh. Hãy sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bạn mà rất thân thiện với con người.

Rửa thớt với giấm ăn, mối, kem đánh răng và baking soda

Chuẩn bị:

– Giấm trắng, muối, kem đánh răng, bàn chải đánh răng, dầu ăn, baking soda.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sử dụng giấm trắng và muối khử trùng

Giấm trắng có tác dụng làm mềm mạnh nên có thể làm mềm các vết bẩn cứng đầu trên thớt nên trước tiên hãy đổ một lượng giấm trắng thích hợp lên thớt, để giấm được trải đều trên thớt. Sau đó rắc đều một lượng muối ăn thích hợp lên thớt. Sở dĩ rắc muối ăn là vì muối ăn có dạng hạt, không chỉ có ma sát tốt mà còn có tác dụng sát trùng, khử trùng.

Bước 2: Dùng kem đánh răng và bàn chải đánh răng vào để làm sạch
Sau đó lấy bàn chải đánh răng cũ và cho một ít kem đánh răng lên. Chà đi cọ lại thớt nhiều lần bằng bàn chải đánh răng, giống như chúng ta đánh răng. Muối và kem đánh răng có khả năng làm sạch rất tốt nên rất hữu ích cho chúng ta trong việc làm sạch thớt, sự kết hợp của cả hai có lực mài mòn mạnh.

Chúng ta chải thớt bằng kem đánh răng, loại kem đánh răng này không chỉ có thể chà sạch bề mặt thớt mà còn có thể làm sạch hoàn toàn các vết dao kéo trên thớt, khiến vi khuẩn và bụi bẩn không có chỗ ẩn nấp, không tì vết. Chúng ta chỉ cần chải vài lần là sạch, sau đó cho vào nước để làm sạch.

Bước 3: Thoa một lớp dầu ăn

Sau khi chúng ta làm sạch thớt, chúng ta cần lau khô thớt. Chúng ta có thể phết một lớp dầu ăn lên bề mặt thớt. Dầu ăn không chỉ có thể bảo dưỡng thớt mà còn ngăn chặn hiệu quả thớt của chúng ta khỏi nấm mốc và nứt nẻ.

Sau đó chúng ta phủ lên thớt một lớp màng bọc thực phẩm và để như vậy trong vòng 4 đến 5 tiếng để dầu ăn thấm đều vào thớt. Đợi hết thời gian tháo màng bọc ra.

Nếu còn quá nhiều dầu ăn trên thớt, đừng dùng nước rửa chén để làm sạch. Thay vào đó, hãy rắc một ít baking soda lên đó để làm sạch. Bởi vì soda ăn có khả năng hấp thụ dầu mạnh nên nó là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp của chúng ta để loại bỏ dầu, sau khi làm sạch như vậy, thớt sẽ không bị mốc trong một năm.Rửa thớt bằng chanh, muối và giấm

thot-go-bi-moc-den-dung-rua-bang-xa-phong-lam-theo-cach-nay-chi-5-phut-thot-sach-bong-nhhu-moi_3

Muối đóng vai trò là cái chổi giúp đẩy hết chất bẩn. Trong khi nước chanh diệt khuẩn và khử mùi hôi. Để làm sạch thớt đường kính 22cm, sử dụng 1/3 quả chanh, 1,5 thìa muối và 5 thìa giấm.Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thớt bằng nước, rắc nhiều muối lên và dùng 1/3 hoặc nửa quả chanh chà đến khi sạch.

Để thớt như thế vài phút rồi dùng nước nguội rửa sạch. Bạn cũng có thể sử dụng dung dịch giấm trắng để tăng cường khả năng diệt khuẩn ở khâu cuối.

Không ngán đáp trả anti-fan nhưng Ngọc Chinh lại phải rơi lệ chỉ vì 1 câu hỏi của Lại Văn Sâm, ai nghe cũng giật mình

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Không ngán đáp trả anti-fan nhưng Ngọc Chinh lại phải rơi lệ chỉ vì 1 câu hỏi của Lại Văn Sâm, ai nghe cũng giật mình

Ngọc Trinh hiếm khi thể hiện sự nhạy cảm bằng việc khóc, nhưng lần này, việc cô bật khóc trước MC Lại Văn Sâm đã làm người xem bất ngờ.

Ngọc Trinh, nữ nghệ sĩ đa tài của Vbiz, nổi tiếng với sự thành công trong nhiều lĩnh vực như người mẫu, diễn viên, đầu tư phim, và quảng cáo, đã lấn sân sang kinh doanh. Với danh xưng ‘nữ hoàng nội y’, cô nàng sở hữu vẻ đẹp quyến rũ, dàn da trắng mịn, và phong cách ăn mặc gợi cảm. Tuy nhiên, những bộ bikini hở bạo của Ngọc Trinh đã gây tranh cãi trong dư luận.

Ngoài thành công nghệ thuật, Ngọc Trinh còn nổi tiếng với những phát ngôn gây sốc về tình yêu và tiền bạc. Cô từng vướng vào nhiều lùm xùm, bao gồm mối quan hệ với Ngân 98 và vụ bắt tạm giam liên quan đến lái xe mô tô gây nguy hiểm. Mặc dù đối mặt với nhiều gian nan, Ngọc Trinh luôn tỏ ra mạnh mẽ và thậm chí đáp trả an-ti fan bằng lời lẽ sắc bén.

Dù vẻ ngoài của Ngọc Trinh thường luôn rạng ngời và mạnh mẽ, nhưng phía sau đó là một cô gái quê Trà Vinh nhạy cảm và dễ khóc khi nhắc đến quê hương và gia đình. Trong một lần xuất hiện trên chương trình “Café Sáng” cùng với MC Lại Văn Sâm và đạo diễn Vũ Ngọc Đãng, Ngọc Trinh đã bật khóc khi nhắc về quê nhà và hành trình từ nghèo đến thành công. Đạo diễn Vũ Ngọc Đãng cũng chia sẻ về cảm xúc của cô trong quá trình quay phim, nơi cô thường xuyên rơi nước mắt.

MC Lại Văn Sâm và đạo diễn Vũ Ngọc Đãng cùng nhận xét về sự giàu cảm xúc của Ngọc Trinh, và ngợi khen cô là một người nghệ sĩ hiếm hoi với tâm hồn và tình cảm sâu sắc. Cuộc trò chuyện cũng là dịp để Ngọc Trinh chia sẻ về những thách thức và áp lực khi hoạt động trong ngành giải trí. Việc này đã giúp khán giả hiểu rõ hơn về con người và cuộc sống của ‘nữ hoàng nội y’ trong và ngoài ánh đèn sân khấu.

5 thực phẩm đừng dại mua trong siêu thị nhất là khi giảm giá: Đặc biệt loại thứ 2

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

5 thực phẩm đừng dại mua trong siêu thị nhất là khi giảm giá: Đặc biệt loại thứ 2

Hải sản đông lạnh

Khi đi vào siêu thị bạn thường nhìn thấy các loại hải sản đông lạnh được bày bán. Và sau vài ngày chúng sẽ được giảm giá rất nhiều để tăng lượng sản phẩm bán ra. Đây chính là mặt hàng khá hút khách trong siêu thị, đặc điểm của chúng là tiện lợi và được sơ chế sẵn. Hơn nữa giá của hải sản đông lạnh bao giờ cũng rẻ hơn hải sản tươi.

Nhìn qua thì thấy những loại hải sản này rất tươi ngon, nhưng có lẽ bạn không hề biết những khay hải sản đông lạnh này đã nằm trong tủ đông bao lâu hoặc đã được xử lý qua nhiều loại thuốc nào để tránh bị nhũn hỏng. Nguyên nhân chính là các loại hải sản đông lạnh trong siêu thị thường được mua với số lượng lớn và để trong thời gian dài nên chúng không còn tươi ngon.

Thịt xay sẵn

Thịt xay sẵn là nguyên liệu của các món ngon như nem rán, thịt chiên, canh mọc… vì vậy chúng được mua rất nhiều tại siêu thị. Bên cạnh đó, các loại thịt xay thường được lấy từ nhưng miếng thịt đầu thừa đuôi thẹo không được hấp dẫn của con lợn. Bên cạnh đó, các thành phần chủ yếu là chất béo, mỡ, mà điều kiện sản xuất lại rất kém vệ sinh.

Hoa quả bổ sẵn

Trong siêu thị thường bán các loại hoa quả bổ sẵn vào buổi chiều. Nhìn bên ngoài các loại hoa quả bổ sẵn này rất tươi ngon và tiện lợi bạn có thể mua về và dùng luôn trong bữa tối. Nhưng trên thực tế các loại hoa quả bổ sẵn này thường là những phần còn dùng lại chưa bị hỏng của những quả đã bị rập nát hư hỏng. Vì tiết kiệm nên siêu thị đã bổ sẵn ra thành từng miếng để tránh thiệt hại về kinh tế.

Thực phẩm giảm giá

Những sản phẩm giảm giá thường được đặt ở vị trí thu hút khách hàng, nhưng thực tế hầu hết các loại thực phẩm này đều gần hết hạn sử dụng, thậm chí có khi còn có dấu hiệu hư hỏng rồi, nếu ăn có thể khiến bạn đối mặt với nguy cơ ngộ độc hoặc làm tổn thương hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, khi mua thực phẩm nếu thấy bao bì bị ọp ẹp, biến dạng hoặc có các vết nút, thủng… thì tốt nhất không nên mua. Các nhân viên siêu thị cho rằng, những sản phẩm này có thể là dấu hiệu của việc lưu trữ, vận chuyển sai cách, thậm chí thực phẩm hết hạn. Tốt nhất mọi người nên lựa chọn thực phẩm có hạn sử dụng xa so với ngày mua, bao bì còn nguyên.

5 thuc pham den nhan vien sieu thi khong dam dung dua

Bánh pizza đông lạnh

Theo The Healthy, bánh pizza đông lạnh không chỉ chứa đầy hóa chất và chất bảo quản, mà chúng còn rất giàu calo, chất béo, natri và carbs – thậm chí là vô cùng nhiều đường. Loại thực phẩm trong siêu thị này khó đảm bảo về mặt vệ sinh cũng như dinh dưỡng vì vậy cũng không nên mua ở siêu thị. Nếu muốn ăn pizza, bạn nên mua ở những cửa hàng chuyên về pizza để đảm bảo sản phẩm này tươi mới, với những nguyên liệu đảm bảo hơn.

HY HỮU: BẮT ĐƯỢC NỮ TỘI PHẠM BỊ TRUY NÃ 11 NĂM NHỜ XEM CHƯƠNG TRÌNH “AI LÀ TRIỆU PHÚ”

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

HY HỮU: BẮT ĐƯỢC NỮ TỘI PHẠM BỊ TRUY NÃ 11 NĂM NHỜ XEM CHƯƠNG TRÌNH “AI LÀ TRIỆU PHÚ”

Câu chuyện tưởng chừng như không có thật đã xảy ra gây ngỡ ngàng. Cơ quan chức năng đã bắt được tội phạm truy nã 11 năm nhờ xem chương trình “Ai là triệu phú”.

Chương trình “Ai là triệu phú” nổi tiếng với tuổi đời lâu năm trong số các chương trình truyền hình của Việt Nam. Kể từ khi phát sóng vào năm 2010 đến nay, “Ai là triệu phú” trải qua nhiều số phát sóng với không ít các bất ngờ kèm theo là những câu chuyện hy hữu làm ai nghe xong cũng bật cười.

Một trong những kỷ niệm khó quên đối với fan của “Ai là triệu phú” là việc bắt được tội phạm truy nã 11 tuổi khi người này ghi danh tham gia chương trình. Chuyện kể rằng trong một tập phát sóng vào năm 2007, trinh sát C16 đã phát hiện ra manh mối về nữ tội phạm truy nã. Cụ thể, người chơi Lê Thị Cơ chiến thắng số tiền thưởng 10 triệu đồng của chương trình sở hữu nhiều đặc điểm rất giống với tội phạm Lê Thị Hồng đã bị cảnh sát truy nã nhiều năm.

Chương trình “Ai là triệu phú” là một trong những gameshow lâu năm của Việt Nam

Bằng trực giác nhạy cảm và năng lực nghề nghiệp, các trinh sát đã tiến hành theo dõi và nhận định khả năng cao Lê Thị Cơ chính là Lê Thị Hồng mà họ tìm kiếm suốt nhiều năm qua. Ngay sau đó, Bộ Công an đã liên hệ với tổ chương trình “Ai là triệu phú” để lấy hồ sơ tham dự của người chơi Lê Thị Cơ.

Theo hồ sơ ghi danh, Lê Thị Cơ sinh ngày 28/5/1968, thường trú ở khu 6, thị trấn Gia Ray, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai và có trình độ văn hóa 12/12. Trong phần phỏng vấn, Lê Thị Cơ cho biết sở thích của bản thân là nấu ăn và đếm tiền. Điều đáng chú ý nữa là sau khi nhận tiền thưởng từ chương trình, Lê Thị Cơ đã hoàn toàn biến mất khỏi nơi cư trú ở huyện Xuân Lộc.

Chân dung nữ tội phạm Lê Thị Hồng – người đổi tên thành Lê Thị Cơ và tham gia chương trình “Ai là triệu phú”, chiến thắng 10 triệu đồng

Sau khi trinh sát triển sai truy lùng, họ đã phát hiện manh mối Lê Thị Cơ trong một nhà trọ tại quận 9, TP.HCM. Cảnh sát tiến hành ập vào bất ngờ và bắt giữ được nữ tội phạm truy nã nhiều năm.

Tại cơ quan chức năng, Lê Thị Cơ – lúc này đã khôi phục danh tính thật là Lê Thị Hồng khai nhận toàn bộ tội danh và quá trình lẩn trốn, thay tên đổi họ suốt hơn chục năm qua. Khi được hỏi vì sao là tội phạm truy nã mà Hồng dám lên truyền hình thì cô cho biết: “Em nghĩ sau nhiều năm chắc công an đã quên mất em rồi. Vậy mà… em vẫn bị bắt”.

Được biết, Lê Thị Hồng sinh ra và lớn lên ở Hà Nội. Nhờ khuôn mặt xinh đẹp, cô trở thành đối tượng săn đón của nhiều chàng trai. Năm 18 tuổi, Hồng lên xe hoa và có cuộc sống sung túc. Tuy nhiên, Hồng là người rất thích tiền, cô luôn cảm thấy số tiền mình có là chưa đủ. Mặc dù chồng đã nhiều lần can ngăn nhưng Hồng vẫn quyết tâm kiếm thêm tiền bằng việc đi bán đề. Thời điểm đó, phong trào “chơi đề” đang vô cùng rầm rộ ở Hà Nội, sau 2 năm sa vào con đường này, Hồng đã nợ người ta số tiền hàng tỷ đồng. Trước sức ép của các chủ nợ, Hồng phải bế con chạy vào Đồng Nai để lẩn tránh.

Nguồn: Thời Báo Văn Học Nghệ Thuật

NỖI KHỔ NGHỀ SHIPPER

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

Với nhu cầu mua sắm online nở rộ như ngày nay thì nghề shipper rất phổ biến và được nhiều người lựa chọn nhưng có thật là công việc này “dễ kiếm ăn” như nhiều người nghĩ?
Những năm trở lại đây, nghề shipper (hay còn gọi là người vận chuyển) ngày càng phát triển rầm rộ nhờ sự bùng nổ của công nghệ và xu hướng “lười” ra cửa hàng mua đồ của mọi người. Chính vì thế mà nhiều người nghĩ rằng, công việc này “sướng” dễ kiếm được nhiều tiền nhưng sự thật đằng sau đó là cả một quá trình gian nan và vất vả của nghề shipper.

“Khi người ta làm, chúng tôi cũng làm. Khi người ta nghỉ chúng tôi vẫn làm”
Gắn bó với công việc shipper được 3 năm, anh Hoàng Hiếu (36 tuổi, Hà Nội) tâm sự: “Làm shipper không hề đơn giản và dễ dàng như mọi người nghĩ đâu, chúng tôi ‘đầu tắt mặt tối’, không có thời gian nghỉ và cũng đối mặt với nhiều khó khăn như những nghề nghiệp khác, thậm chí là còn nhiều rắc rối hơn. Nhưng vì công việc vì miếng cơm manh áo nên đành phải chấp nhận đánh đổi”.

Mỗi ngày anh Hiếu có thể giao từ 20 – 25 đơn hàng và ở những khu vực khác nhau trong thành phố Hà Nội. Anh cho biết, có những đơn hàng liên lạc 2 – 3 lần cho khách hàng vẫn không thể giao được vì không có ở nhà hoặc xin khất khiến anh phải quay lại nữa, tốn công mà còn phải mất thêm tiền xăng xe.

Đó là chưa kể đến trường hợp gặp phải những vị khách hàng khó tính, đội mưa gió, bụi bặm, vượt qua những đoạn đường tắc nghẽn để đến giao hàng nhưng trễ hơn so với giờ hẹn, thế là họ hủy luôn đơn hàng.

Còn có những trường hợp, địa chỉ của khách quá ‘ngoằn ngoèo’, khó kiếm nên anh phải đi lòng vòng cả tiếng đồng hồ mới tới được nơi. Một số khách khác thì dùng địa chỉ của người thân để nhắn giao hàng, tới nơi gọi điện không được, bấm chuông cửa cũng không ai nghe thế là đành phải ngậm ngùi quay về.

Theo anh Hiếu làm nghề giao hàng như làm dâu trăm họ, vừa phải chiều ý bên bán, vừa phải làm sao vừa lòng bên mua. Có chạy hàng chục cây số giữa trời trưa nắng chang chang hay đi dưới cơn mưa tầm tã mới thấm thía được nỗi gian nan của những người làm shipper.

Công việc của shipper là vận chuyển, giao nhận hàng hóa đến tay tận tay người dùng dịch vụ

Cũng từng có khoảng thời gian làm shipper qua ngày để chờ đợi tới khi có công việc mới, Nguyễn Văn Hải (sinh viên vừa tốt nghiệp Đại học ở Hà Nội) tâm sự em đã từng sa vào việc “nghiện làm shipper” vì nghĩ rằng công việc này dễ kiếm tiền.

“Làm shipper kiếm 10-15 triệu đồng/tháng là chuyện không hiếm, nhưng mà sẽ phải dành ra tối thiểu 12 tiếng làm việc mỗi ngày bất kể trời nắng hay mưa, nóng bỏng da hay giá buốt trong vòng gần một tháng để kiếm được số tiền đó. Và mỗi tối về nhà, cơ thể em mệt rã rời, chỉ muốn leo lên giường nằm chứ chẳng thiết tha làm gì khác nữa”, Hải kể.

Hải chia sẻ, công việc của em bắt đầu từ 7h sáng và trở về nhà lúc 22 – 23h hàng ngày. Làm việc 13-14 tiếng mỗi ngày ngoài đường, đối diện với nhiều rủi ro, vất vả và những ngày ăn uống không đúng giờ giấc, em đã sút gần 5kg.

“Khi người ta làm, em cũng làm. Khi người ta nghỉ, em vẫn tiếp tục làm. Vì nhiều người đi làm giờ hành chính, chỉ nhận được hàng vào buổi tối khi họ trở về nhà nên tối là thời gian em chạy ship nhiều nhất.

Không chỉ đối diện với nhiều rủi ro mà đường phố Hà Nội rất bụi bẩn nên đi ngoài đường nhiều, mặt em cũng nổi rất nhiều mụi và da sạm đi. Chưa kể ăn uống cũng không đúng giờ giấc, ăn cơm bụi nhiều nên em cũng sút cân đáng kể”, Hải cho hay.

Sau 4 tháng làm Shipper, Hải nhận thức được rằng công việc này đang “bào mòn” khá nhiều đến sức khỏe, không có thời gian chăm sóc bản thân và quan tâm đến người thân nên em đã quyết định chuyển sang làm công việc khác.

Đáng nói, chuyện anh của anh Hiếu, Hải chia sẻ chỉ là một phần rất nhỏ trong số những khó khăn mà nhiều shipper phải đối mặt hằng ngày để có thể mang đến hàng hóa nguyên vẹn cho khách. Để có thể trụ lại với nghề này, câu chuyện thực tế của những người giao hàng thầm lặng còn vất vả hơn nhiều.

Nghề shipper đối mặt với nhiều rủi ro (Ảnh: Văn Hiền)

“Nghề shipper dạy tôi nhiều bài học cuộc sống”
Thừa nhận là công việc vất vả nhưng anh Hiếu cho biết, nghề shipper cũng cho anh nhiều bài học và niềm vui trong cuộc sống.

Tiếp xúc với nhiều người, gặp đa dạng các đối tượng khách hàng, anh Hiếu cho hay công việc này cũng giúp anh hoạt ngôn hơn, nhanh nhẹn và tháo vát hơn.

“Trước đây tôi là người khá trầm tính, ít nói nhưng từ khi làm công việc này, tôi luyện cho mình thói quen niềm nở hơn để khi giao hàng cho khách, họ sẽ thoải mái và vui vẻ”, anh Hiếu kể.

“Người vận chuyển” này cũng kể thêm, có những hôm đi giao hàng vào thời tiết nắng nóng, mồ hôi ròng rã, nhiều người đã quan tâm hỏi thăm và mời vào nhà uống nước nghỉ ngơi khiến anh cảm nhận được tình người thật ấm áp.

“Công việc có vất vả nhưng tôi vẫn cảm giác gì đó rất vui, rất tình người bởi đây không chỉ đơn giản là giao hàng mà còn mang đến sự yêu thương, chờ đợi và hạnh phúc cho những ngày mà họ ngóng chờ”, anh Hiếu tâm sự.

Còn với Hải, dù đã nghỉ công việc shipper nhưng Hải cho hay em không bao giờ hối hận khi đã làm công việc này vì trong vô số những chuyến giao hàng, em có thêm nhiều câu chuyện ý nghĩa về con người cùng những trải nghiệm sống quý giá khiến cho hành trình mỗi ngày của em không hề tẻ nhạt, mà ngày càng trở nên thú vị hơn.

“Em chỉ hối hận với những việc mình đã không làm khi có cơ hội. Còn mỗi công việc trải qua đều giúp em rút ra nhiều bài học dẫn đường cho tương lai”, Hải nói.

MẤT HƠN 6 T.Ỷ ĐỒNG VÌ CHƠI FOREX ẢO

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

Vì sợ gia đình biết nên chị H.T.N.P (SN 1984), ở TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh giấu kín chuyện bị lừa đảo qua mạng, mất hơn 6,4 tỷ đồng, nhưng với số t.iền lớn như vậy, chị không thể giấu lâu, cuối cùng cũng lộ.

Gia đình biết và khuyên chị làm đơn gửi đến cơ quan Công an.

Chị P. cho hay, thông qua mối quan hệ quen biết từ trước, người có tên là Dương Văn Nghĩa nói là nhân viên Công ty TNHH Tư vấn đầu tư Lucas (địa chỉ hoạt động tại số 12, đường số 6, KDC Cityland Pack Hill, phường 10, quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) liên hệ với chị. Nghĩa cho biết, Công ty Lucas chuyên tư vấn đầu tư tài chính, là đại diện của sàn IFF Trading, sàn ngoại hối uy tín được cấp phép hoạt động. Nghĩa mời gọi chị P. đầu tư sản phẩm trên sàn giao dịch IFF Trading.

Một hội thảo về công nghệ tháng 12/2023 nhưng trá hình để kêu gọi đầu tư sàn Forex bị cơ quan chức năng TP Hồ Chí Minh phát hiện lập biên bản.

“Vì tôi không biết gì về kỹ thuật giao dịch và không có thời gian để giao dịch online, Nghĩa đã đề nghị tôi nạp t.iền đầu tư và Nghĩa sẽ trực tiếp giao dịch. Họ cấp cho tôi tài khoản và mật khẩu để tôi có thể xem trực tiếp tài khoản của mình. Khoản lời sẽ được chia đôi cho tôi và Nghĩa. Tôi đã chuyển t.iền qua ngân hàng theo số tài khoản Nghĩa cung cấp tổng số trên 10,6 tỷ đồng. Nghĩa chuyển thành 435.000 USD nạp vào tài khoản Forex. Nghĩa rút ra trả lại cho tôi trên 4,2 tỷ đồng. Như vậy, số t.iền các đối tượng chiếm đoạt của tôi trên 6,4 tỷ đồng”, chị P. buồn bã chia sẻ.

Trong quá tình giao dịch, chị P. phát hiện nhiều lần sàn IFF bị can thiệp điều chỉnh tạo biến động đột ngột làm cháy tài khoản. Sau đó các đối tượng báo Công ty Lucas đã dừng hợp tác với sàn IFF Trading và dừng giao dịch tài khoản của chị.

Qua tìm hiểu được biết, Công ty Lucas thuê phần mềm IFF Trading từ một công ty khác thiết kế nên việc điều chỉnh biến động trên sàn để tài khoản của khách hàng cháy là cố tình của các đối tượng.

Cùng với thủ đoạn trên, chị N.H.T cũng ở TP Hồ Chí Minh bị lừa hơn 400 triệu đồng. Chị đã liên hệ với người đại diện Công ty Lucas là Phan Quốc Công qua số điện thoại 0888880117 nhưng số này không liên lạc được.

Theo phiếu chuyển đơn của Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Hồ Chí Minh, chị H.T.N.P gửi tố giác Công ty TNHH Tư vấn đầu tư Lucas do Phan Quốc Công là giám đốc, Dương Văn Nghĩa là nhân viên, ông Lê Anh Phan – Tổng giám đốc điều hành Công ty TNHH FXCE và bà Hoàng Thị Mỹ Thy có hành vi thành lập sàn giao dịch ảo, sau đó can thiệp điều chỉnh để chiếm đoạt t.iền, có dấu hiệu của tội “Sử dụng mạng máy tính, mạng viễn thông, phương tiện điện tử, thủ đoạn gian dối để chiếm đoạt tài sản”. Phiếu chuyển đơn của công dân đến Phòng Cảnh sát hình sự giải quyết theo thẩm quyền.

NGHỊCH LÝ CUỘC ĐỜI: NGƯỜI VIỆT MUA ĐẤT RỘNG, XÂY NHÀ TO ĐỂ ĐƯỢC “SĨ DIỆN” RỒI SUỐT NGÀY CHẠY Ở NGOÀI “CÀY CUỐC” TRẢ NỢ, KHÔNG CÒN THỜI GIAN Ở TRONG NHÀ

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

Nghịch lý cuộc đời: Người Việt mua đất rộng, xây nhà to để được “sĩ diện” rồi suốt ngày chạy ở ngoài “cày cuốc” trả nợ, không còn thời gian ở trong nhà

Nhiều người Việt có tư tưởng xây nhà cho thật to để “sĩ diện” với thiên hạ, đi vay tiền xây nhà để rồi phải làm việc cả đời chỉ để trả nợ cho ngân hàng, không còn thời gian để hưởng hạnh phúc trong chính căn nhà của mình.\

Cả đời “cày cuốc” làm việc chỉ để mua đất, xây nhà

Để có hàng tỷ đồng xây nhà, người dân ở nông thôn phải làm việc vất vả cả đời, dành tiền dựng một khối bê-tông rồi để lại cho con cháu. Ngay cả những người không khá giả, cũng cố gắng vay mượn để xây nhà lớn, để rồi về sau phải “còng lưng” làm việc để trả nợ. Bên cạnh đó còn vừa phải tự làm osin dọn dẹp nhà cửa hàng ngày.

Như trường hợp của ông Nguyễn Văn C sinh năm 1956 tại Phú Thọ. gia đình ông C vốn là một hộ nông dân giỏi trong xã, bên cạnh việc trồng lúa và hoa màu vợ chồng ông còn nuôi thêm đàn lợn để có thêm thu nhập.

gia đình ông cả đời cũng chỉ biết làm nông, cũng tích góp được vài trăm triệu đồng. Ông C dự tính sẽ cải tạo lại căn nhà đã cũ dần theo thời gian. Tuy nhiên, ông C quyết định “chơi lớn” là sẽ đập đi xây dựng lại toàn bộ căn nhà. Ông đã đi vay thêm anh em, họ hàng 400 triệu đồng để xây nhà.

Xây ngôi nhà lớn ở quê nhưng không có người

Khi ngôi nhà vừa xây dựng xong, hai vợ chồng C vừa vui mừng vừa lo lắng, mừng vì cũng đã xây dựng mới lại căn nhà, lo gì nghĩ đến khoản nợ xây nhà. Chưa kể, dù căn nhà xây 3 tầng khang trang nhưng trong nhà chỉ có đôi vợ chồng già sinh sống. Con ông C hầu hết đã chuyển lên thành phố sinh sống và làm việc, thi thoảng mới về quê để thăm vợ chồng ông.

Không chỉ có trường hợp nhà ông C, hiện nay vẫn có một số người trẻ có suy nghĩ “bắt buộc” phải có một căn nhà để an cư, lạc nghiệp. Tuy nhiên, xã hội phát triển, giới trẻ hiện nay dễ dàng tiếp cận với các gói tín dụng, vay tiền mua nhà trả góp, với lãi suất bình quân 10%/năm.

Tuy nhiên, mặt trái của việc tiếp cận dễ dàng tới các khoản vay mua nhà mà nhiều người đã vay cố tiền mua nhà, thậm chí có người vay 100% giá trị nhà. Điều này dẫn đến việc, có người phải cày cuốc cả đời chỉ để chi trả nợ.

Bí quyết mua đất, xây nhà để không phải “còng lưng” trả nợ

Ông Phan Đình Vĩnh, chuyên gia bất động sản nhận định: “Hiện nay, các trường hợp người mua đất, xây nhà phải làm cả đời để trả nợ không phải là ít. Nhiều trường hợp đã vỡ nợ, bán thanh lý, nhà cửa vì không thể gánh nổi tiền lãi hàng tháng.”

Do đó, khi quyết định mua nhà trả góp, người mua cần phải lựa chọn đúng phân khúc trong khả năng chi trả. Trong trường hợp sử dụng các đòn bẩy tài chính khi mua nhà, nên vay ngưỡng an toàn dưới 30%.

Nhiều trường hợp mua nhà xong phải “còng lưng” làm việc để trả nợ

“Khoản vay dưới 30%, hoặc cao hơn là 40% được coi là “tỷ lệ vàng” khi vay tiền mua nhà trả góp. Trong khi đó, các khoản vay 70% giá trị nhà, hoặc 100% giá trị có nhiều rủi ro, thậm chí mất trắng nếu người mua không thể thanh toán đúng hạn định kỳ”, ông Vĩnh nói.

Bên cạnh đó, có nhiều trường hợp người mua vay tiền mua nhà sau đó cho thuê chính ngôi nhà đó để tạo ra thu nhập đều hàng tháng.

Ví dụ như trường hợp anh Nguyễn Ngọc Q ở Hà Nội đã bỏ ra 1,7 tỷ cộng với vay thêm 1 tỷ để mua một căn nhà hạng a tại trung tâm thành phố. Sau đó, anh Q cho người cải tạo nhà thành homestay cho thuê theo ngày, giá thuê là 1,5 – 2 triệu đồng/ngày. Công suất đạt khoảng 60%/tháng. Như vậy, mỗi tháng anh Q bỏ túi trên dưới 25 triệu đồng. Trừ tiền lãi định kỳ, mỗi tháng cũng dư ra vài triệu đồng.

Chính vì vậy đừng vì một chút “sĩ diện” mà cố mua đất, xây nhà để rồi sau phải “còng lưng” gánh khoản nợ khổng lồ. Hãy xem tình hình kinh tế của gia đình mình để xây dựng một căn nhà vừa tầm, để không phải “nợ trồng nợ” mà có nhiều thời gian ở trong nhà hơn.

Tổng hợp

Bị tố mất vệ sinh, quán buffet 99k ở Hà Nội “thay áo mới” ngay trong đêm

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

Bị tố mất vệ sinh, quán buffet 99k ở Hà Nội “thay áo mới” ngay trong đêm

Từ quán buffet bò 99k nay đã đổi thành “độc lạ” Bún chả, sườn nướng.

Những ngày qua, mạng xã hội xuất hiện bài tố một quán buffet ở Hà Nội không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với hàng loạt hình ảnh đồ ăn được chế biến dưới đất khiến cộng đồng mạng phẫn nộ.

Theo người đăng tải, người này đi vệ sinh và vô tình bắt gặp khung cảnh cực bẩn thỉu bên trong khu vực bếp của quán ăn này. Đáng nói, khu vực vệ sinh nằm cạnh nơi để nguyên liệu với các kệ lớn, khay nhựa, tủ đông. Nhiều nồi lẩu, rau, khoai lang, gia vị để ngổn ngang ngay trên nền đất.

Được biết, quán buffet này tên T.L. ở số 225 phố Hàng Bông (Hoàn Kiếm, Hà Nội). Quán này giới thiệu là bán buffet bò “ăn thả ga” giá 99.000 đồng.

Trước làn sóng “tẩy chay” của dân mạng, tối ngày 23/10, biển hiệu “nhà hàng T.L.” đã “biến mất” thay vào đó là “độc lạ” “Bún chả sườn nướng”. Một số người dân đã chụp lại được hình ảnh quán ăn này tháo biển cũ, thay biển mới trong đêm 22/10.

Thông tin về sự việc, lãnh đạo phường Hàng Bông (Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết UBND phường đã cử cán bộ kiểm tra. Theo đó, nhà hàng T.L. đã tự đóng cửa, chuyển đi nơi khác. Địa chỉ 225 Hàng Bông hiện tại chuyển thành quán bún chả do người khác quản lý. Công tác kiểm tra cho thấy, nhà hàng T.L. chỉ vừa hoạt động ở địa chỉ 225 Hàng Bông vài tuần, có đăng kí giấy phép kinh doanh.