Xôi là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn xôi vào buổi sáng.
Xôi là món ăn dân dã quen thuộc nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe. Ăn xôi buổi sáng vừa tiện lợi lại ngon miệng, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Dưới đây là những tác dụng của việc ăn xôi vào buổi sáng và những người được khuyến cáo nên hạn chế ăn xôi vào buổi sáng.
Ăn xôi buổi sáng có tác dụng gì?
Bài viết trên Báo Sức khỏe và Đời sống cho biết, xôi là món ăn truyền thống của Việt Nam được chế biến từ gạo nếp. Đây là loại gạo có hạt tròn, dẹt và có độ dẻo cao hơn so với gạo thường. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, xôi có thể được coi là một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Tinh bột là thành phần chính của xôi và đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ưu điểm của tinh bột là tạo ra cảm giác no lâu, giúp cơ thể cảm thấy đầy đặn và chắc bụng. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm cân. Khi ăn xôi vào buổi sáng, chúng ta sẽ được cung cấp đầy đủ năng lượng để hoạt động hiệu quả và năng suất.
Ngoài ra, xôi cũng là nguồn cung cấp chất đạm quan trọng cho cơ thể. Trong 100 gam gạo nếp, khoảng 2 gam chất đạm. Chất đạm là thành phần cần thiết cho sự phát triển và duy trì của cơ thể. Chúng giúp hỗ trợ điều tiết hoạt động của cơ thể, cải thiện sức khỏe và giúp cơ thể khỏe mạnh.
Chất xơ là thành phần dinh dưỡng quan trọng khác trong xôi. Trong 100 gam gạo nếp, có khoảng 1 gam chất xơ không hòa tan. Chất xơ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể no lâu và bổ sung năng lượng cho ngày dài lao động. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, khi cơ thể của họ đang phát triển và cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Tóm lại, ăn xôi vào bữa sáng là một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú như tinh bột, chất đạm và chất xơ. Việc bổ sung xôi vào chế độ ăn hàng ngày là một cách tốt để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể và giúp duy trì sức khỏe tốt.
Những người không nên ăn xôi vào buổi sáng
Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn xôi vào buổi sáng. Dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn hoặc hạn chế ăn xôi vào buổi sáng:
Người thừa cân, béo phì
Báo Lao động dẫn nguồn tờ Baidu cho biết, do gạo nếp có hàm lượng tinh bột và năng lượng tương đương với cơm trắng, đặc biệt nếu bạn thường thích ăn xôi cùng các loại thức ăn kèm theo như trứng, thịt, xúc xích… thì sẽ càng khiến tình trạng béo phì gia tăng. Do đó, những người thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn xôi.
Bệnh nhân tiểu đường
Gạo nếp sau khi vào dạ dày sẽ nhanh chóng được hấp thụ và chất chứa trong đó là tinh bột. Nếu người bệnh tiểu đường ăn quá nhiều thì đường huyết sau bữa ăn sẽ tăng nhanh trong thời gian ngắn và không thể kiểm soát được.
Người có vết thương bị mưng mủ
Những vết thương hở, đặc biệt khi bị viêm sẽ rất lâu lành. Nếu ăn thức ăn dẻo, khó tiêu, nóng như xôi và các thức ăn từ gạo nếp khác sẽ càng làm tình trạng nặng thêm có thể gây mưng mủ.
Vì vậy những người mới phẫu thuật, người có vết thương bị sưng viêm nên kiêng thức ăn này và chỉ ăn lại khi các tổn thương đã lành và bình thường trở lại.
Người mới phục hồi bệnh
Sau khi khỏi bệnh nặng, cơ thể tương đối yếu, lúc này cần ăn nhiều thức ăn lỏng bổ dưỡng để dạ dày từ từ phục hồi, nếu ăn nhiều thức ăn làm từ gạo nếp thì gánh nặng cho cơ thể, khó tiêu hóa và khiến cơ thể suy nhược hơn.
Nên ăn xôi thế nào cho hợp lý?
Xôi là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Nếu như bạn không thuộc những nhóm người trên thì có thể lựa chọn xôi là món ăn hàng ngày.
Tuy nhiên các chuyên gia khuyên rằng bạn cần ăn xôi đúng cách để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo đó, các chuyên gia khuyên rằng mọi người nên ăn xôi với lượng vừa đủ và kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Để đảm bảo sức khỏe, mọi người cần hạn chế số lần ăn xôi trong tuần. Chỉ nên ăn xôi không quá 2 lần/tuần và mỗi lần chỉ ăn với lượng vừa đủ. Để đảm bảo đủ dinh dưỡng, mọi người nên kết hợp xôi với các loại thực phẩm khác như thịt, đậu, trứng, rau cải để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể.
Cuối cùng, nên ăn chậm và nhai kỹ trước khi nuốt để giúp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng hơn. Điều này cũng giúp tránh được tình trạng nghẹn và giảm nguy cơ táo bón.
Hạ An/VTC (Tổng hợp)
https://vov.vn/suc-khoe/4-nhom-nguoi-dai-ky-voi-mon-ma-moi-nguoi-hay-an-buoi-sang-post1035342.vov
Cứ 1-2 tháng, ông xã chị Nữ lại mời bạn bè, đồng nghiệp tới thưởng thức tài nội trợ của vợ. Anh ít khi dành cho bà xã lời khen nhưng vui ra mặt lúc mọi người ăn uống ngon miệng.
Mâm cơm hàng ngày của gia đình chị Nữ thường có ba món: món canh, món xào và món mặn. Chị lựa chọn thực phẩm phù hợp khẩu vị của hai vợ chồng, đồng thời lưu ý yếu tố dinh dưỡng.
Hôm nào nấu canh thịt, chị kho thêm cá hoặc rim tôm. Những bữa ăn canh ngao, chị bổ sung thịt heo hoặc thịt bò để tuân thủ quy tắc “trên trời, dưới biển”.
Nhờ bữa cơm gia đình, vợ chồng chị như cặp mới yêu dù đã trải qua 8 năm chung sống.
Có lần hai vợ chồng cãi vã, chị không nấu cơm 2-3 hôm khiến ông xã phải chủ động làm hòa bằng cách nhắn tin: ‘Anh thèm cơm em nấu’.
Chị Nữ làm công việc kinh doanh còn chồng làm việc trong phân xưởng nên buổi tối là khoảng thời gian duy nhất dành cho gia đình. Chị thích cảm giác đứng nấu ăn có ông xã kề bên nhặt rau, rửa thịt.
‘Có chồng san sẻ nên việc nội trợ trở nên đơn giản và hạnh phúc vô cùng’, chị Nữ bộc bạch.
Bà nội trợ TP HCM cho rằng món ‘tủ’ của chị là sườn nướng bởi ông xã mê nhất món này. Những khi chồng mời bạn bè về chơi, chị cải thiện bằng các món hải sản.
Không ghi chép tiền chợ mỗi tháng nhưng chị Nữ chủ động co kéo trong khoảng 100 nghìn đồng mỗi bữa. Chị đề cao tiêu chí ngon miệng, đủ chất để cả nhà có sức khỏe làm việc thay vì tiết kiệm.
Buổi sáng, chị Trưng Nữ hay dậy sớm rồi tranh thủ đi chợ mua thực phẩm, về nhà sơ chế sau đó để tủ lạnh. Nhờ vậy chị tiết kiệm thời gian nấu nướng vào buổi tối để có thì giờ thư giãn, nghỉ ngơi.
Biết chồng thích ăn cơm nhà, những hôm không kịp đi chợ, chị vẫn ghé siêu thị mua quả trứng, mớ rau về biến tấu thành bữa ăn đạm bạc.
Có ông xã luôn nhiệt tình đón nhận những sản phẩm bếp núc của mình, chị Nữ càng yêu việc nội trợ và quyết tâm nấu ngon hơn mỗi ngày để chồng không ‘chiến tranh lạnh’ được quá một ngày.
Ảnh minh họa: InternetNước mắt tôi lưng tròng. Tôi đã khá sốc nhưng hoàn toàn không thể trách chồng mình được. Lỗi cũng do tôi. Còn thương chồng nhưng dù sao tôi cũng là phụ nữ, tôi cũng cần có những cảm xúc thăng hoa trong chuyện chăn gối. Một lần anh đi công tác, tôi theo vài chị bạn trong hội “nhà giàu” tham gia buổi khiêu vũ. Một người trong nhóm chia sẻ rằng mấy chị chồng cũng “yếu sinh lí” hết rồi: “Vào đây tìm thú vui mới em ạ, tuổi xuân có bao lâu dại gì chôn chân nơi bốn bức tường”.
Người đẹp Ngọc Hà chia sẻ, sau 3 năm gặp biến cố, sức khỏe của chồng cô – NSND Công Lý – đang dần phục hồi theo chiều hướng tích cực. Xuyên suốt hành trình điều trị, “cô Đẩu” luôn được cô đồng hành, chăm sóc.
Ngọc Hà nói, từ khi NSND Công Lý ốm, vợ chồng cô khó khăn hơn, không dư dả như trước kia: “Anh Lý chưa khỏe hẳn nên tôi là người gánh vác. Kinh tế gia đình giờ là tôi lo, tôi chăm sóc cho chồng từ A đến Z”.
Người đẹp sinh năm 1988 chia sẻ thêm: “Vì còn khó khăn nên thời gian gần đây, tôi cũng livestream (bán hàng trên mạng). Có những lần sốt 39 độ, tôi vẫn livestream kiếm tiền lo cho chồng. Nhiều người nói: Sao không cho anh Lý ra ngồi để bán được nhiều hàng hơn? Nhưng tôi muốn độc lập kiếm tiền bằng sức lao động của mình mà không muốn “kéo tình thương” của mọi người bằng hình ảnh của chồng”.
Chia sẻ về những nhận xét trên mạng cho rằng, NSND Công Lý khó có thể trở lại như xưa, Ngọc Hà thẳng thắn nói: “Tôi sẽ không có phản ứng nào tiêu cực cả, bởi bệnh tật đã có bác sĩ khám và điều trị. Mình hãy cứ dành năng lượng, suy nghĩ tích cực thì sẽ có may mắn mỉm cười. Thay vì những sầu não, lo lắng, thời gian đó tôi sẽ tìm cách kiếm tiền lo cho gia đình, cho anh Lý”.
NSND Công Lý từng nói cô là người sống bản năng, chính vì thế cô và ông xã từng cãi nhau rất nhiều vào thời gian đầu sống chung. Nhưng qua thời gian, hai người hiểu nhau hơn. Cả hai trân trọng những phút giây bên nhau, chia sẻ với nhau nhiều hơn.
NSND Công Lý và bà xã Ngọc Hà có 5 năm yêu nhau trước khi quyết định tiến tới hôn nhân vào đầu năm 2021. Dù chênh lệch tuổi tác nhưng cả hai đều nhận được sự ủng hộ, quý mến của người hâm mộ.
Tháng 7/2021, nam nghệ sĩ bị đột quỵ và phải nằm viện nhiều tháng. Sau khi vượt qua cơn nguy hiểm và được gia đình hỗ trợ điều trị bệnh. Hiện tại, sức khỏe của NSND Công Lý đã có nhiều chuyển biến tích cực. “Sự hồi sinh của anh đến giờ, bác sĩ vẫn nói là kỳ tích”, cô tâm sự.
“Mọi người về quê ăn Tết chưa ạ?