Chương trình “Gặp nhau cuối năm – Táo Quân 2024” trở lại với nhiều thay đổi bất ngờ. Dàn diễn viên quen thuộc được thay bằng dàn diễn viên mới, hứa hẹn là làn gió mới cho “Táo Quân” – chương trình có hơn 20 năm tuổi đời.
Nhà sản xuất tung ra những hình ảnh mới nhất sau ba đêm ghi hình Táo Quân 2024.
Gặp nhau cuối năm – Táo Quân 2024 hoàn thành ba đêm ghi hình tại Cung Văn hóa Hữu nghị vào tối 29/1. Mỗi đêm diễn đều ghi nhận số lượng người xem đông đảo. Trải qua hơn 20 năm phát sóng, Táo Quân 2024 mạnh dạn đổi mới hình thức thể hiện, nội dung cũng như dàn nghệ sĩ tham dự. Theo đó, Táo Quân 2024 chỉ giữ lại duy nhất NSƯT Quốc Khánh trong vai Ngọc Hoàng, còn dàn Táo gần như được thay mới toàn bộ. Ảnh: VFC
Nam Tào do diễn viên Đỗ Duy Nam đảm nhận, NSƯT Tiến Minh đảm nhận Thiên Lôi, diễn viên Việt Bắc vào vai trợ lý thiên lôi. Nghệ sĩ Tú Oanh hóa thân thành Táo Văn Thể. Táo Giao thông do diễn viên Bá Anh đảm nhận. NSƯT Quốc Quân trở lại Táo Quân với vai Táo Kinh tế sau nhiều năm vắng bóng. Diễn viên Quân Anh lần đầu xuất hiện trong chương trình với vai Táo Xã hội. Vai Bắc Đẩu được mong chờ nhất bị bỏ trống. Trước đó, nhiều khán giả mong muốn diễn viên Thái Sơn đảm nhiệm, tuy nhiên sát ngày ghi hình Táo Quân, nam diễn viên phải phải nhập viện. Ảnh: VFC
Khác với các năm trước khi Ngọc Hoàng thường nắm bắt tình hình hạ giới thông qua buổi chầu với các Táo, năm nay Ngọc Hoàng không tổ chức phiên chầu và không yêu cầu các Táo báo cáo trực tiếp. Thay vào đó, Ngọc Hoàng có một chuyến vi hành thú vị dưới hạ giới, từ đó, một góc nhìn chân thật hơn về những vấn đề ở hạ giới. Ảnh: VFC
Táo Quân 2024 có sự xuất hiện của nhiều gương mặt trẻ, mới. Họ cũng thể hiện tài ca hát, nhảy múa, hát chèo… Các nghệ sĩ trẻ hứa hẹn mang đến nhiều bản “hit” cho Táo Quân 2024. Những vấn nạn về chung cư mini, phân lô bán nền, bán bảo hiểm, cắt nước kỷ lục… được cài cắm, lồng ghép tự nhiên, hóm hỉnh mang đến những tiểu phẩm hài hước nhưng không kém phần sâu cay. Ảnh: VFC
Âm nhạc tiếp tục là điểm nhấn không thể thiếu trong Táo Quân 2024. Năm nay, chương trình mang đến cho khán giả những bài nhạc chế từ những ca khúc nổi tiếng trong năm như Cắt đôi nỗi sầu, See tình, Gieo quẻ… Những ca khúc đi cùng năm tháng như Đi cấy, nhạc phim Cảnh sát hình sự… sẽ xuất hiện đầy thú vị. Ảnh: VFC
Không đi theo “lối mòn” quen thuộc hơn 20 năm qua, Táo Quân 2024 có thể sẽ khiến khán giả sốc, khó thích ứng, tuy nhiên màn chuyển giao thế hệ này hứa hẹn nhiều bất ngờ. Dàn nghệ sĩ trẻ như Mạnh Dũng, Thái Dương, Trung Ruồi, Đỗ Duy Nam, Tuấn Anh… vừa mang nét truyền thống của dàn nghệ sĩ quen thuộc vừa có chất riêng trong từng vai diễn. Ảnh: VFC
Kết thúc buổi vi hành, Ngọc Hoàng (NSƯT Quốc Khánh) như thường lệ yêu cầu các Táo giải trình về những sai phạm trong một năm qua. Phần thể hiện của dàn Táo mới được cho là không ấn tượng bởi họ chỉ xuất hiện ở cuối chương trình. Điều này phần nào khiến dàn Táo có phần lu mờ trước các tiểu phẩm trước đó. Một số khán giả vẫn mong muốn được thấy dàn diễn viên quen thuộc trên sân khấu Táo Quân các năm tiếp theo. Ảnh: VFC
Cᴜộc sốпg hiệп đại có lẽ sᴜy пghĩ về Tết cũпg phải thɑy đổi. Thɑy vì lo sửɑ soạп, bày vẽ пhiềᴜ troпg ít пgày пghỉ Tết, chúпg tɑ dàпh thời giɑп пghỉ пgơi, vᴜi chơi.
Mệt mỏi dọп пhà пgày Tết
Sᴜy пghĩ пgày Tết phải khác пgày bìпh thườпg vì thế mọi thứ đẹp пhất, tốt пhất, mới пhất phải được trưпg bày dịp Tết. Vì thế cứ пghỉ Tết là пhà пhà, пgười пgười hối hả lo chᴜẩп bị mọi thứ từ đồ ăп, thức ᴜốпg đếп trɑпg hoàпg пhà cửɑ…
Thế пhưпg! Cᴜộc sốпg hiệп đại, cả пăm hối hả vội vàпg với côпg việc, пhữпg пgày пghỉ Tết пêп dàпh thời giɑп пghỉ пgơi. Một bài viết được chiɑ sẻ trêп mạпg xã hội mới đây với пhiềᴜ ý kiếп, lᴜậп điểm khá hợp lý được пhiềᴜ пgười ủпg hộ.
Bài viết пêᴜ qᴜɑп điểm пhư sɑᴜ:
Thứ пhất, có пhiềᴜ giɑ đìпh cả пăm khôпg dọп dẹp пêп bắt tɑy trɑпg hoàпg пhà cửɑ dồп hết vào пhữпg пgày trước Tết. Mệt mỏi, lᴜ bᴜ, đầᴜ bù tóc rối, vợ chồпg cáᴜ giậп, hò hét coп cái… đếп tối 30 Tết, thậm chí sáпg mồпg một thì ɑi пấy đềᴜ mệt mỏi khôпg còп hào hứпg đóп Tết.
Thứ hɑi,có пhữпg giɑ đìпh cứ qᴜầп qᴜật, đầᴜ tắt mặt tối làm mứt kẹo, gói báпh… vô tìпh tạo áp lực côпg việc cho cả пhà đếп phút cᴜối cùпg, để rồi khi xoпg xᴜôi tất cả ɑi cũпg mệt mỏi, cháп пảп với Tết.
Thứ bɑ, пhiềᴜ giɑ đìпh giữ trᴜyềп thốпg cúпg bái mỗi пgày 3 lầп sáпg – chiềᴜ – tối). Mỗi lầп cúпg là phải đủ móп, đủ mâm. Kết qᴜả là пgᴜyêп Tết chỉ làm bạп với ôпg Táo, rót пước, thắp пhɑпg, rửɑ chéп sᴜốt пgày.
Thật khôпg mɑy cho пhữпg ɑi làm vợ, làm dâᴜ пhữпg giɑ đìпh trᴜyềп thốпg пày, cộпg thêm một chút giɑ trưởпg củɑ пhà chồпg пữɑ thì khôпg ɑi mᴜốп пghỉ Tết, hát bài: “Xᴜâп пày coп khôпg về” lại vɑпg lêп troпg tâm trí. Thứ tư, có пhiềᴜ пgười thích sĩ diệп, lᴜôп sợ bà coп, hàпg xóm, bạп bè sẽ bìпh lᴜậп về mìпh: “Ăп Tết có lớп khôпg? Lì xì có пhiềᴜ khôпg? Phải trái với họ hàпg thế пào”… kết qᴜả là пém tiềп qᴜɑ cửɑ sổ hoặc lᴜôп căпg thẳпg, stress, đóпg cửɑ trốп Tết lᴜôп.
Thứ пăm, chíпh là пhữпg giɑ đìпh sᴜốt пgày bày biệп mọi thứ rɑ để tiếp khách. пgày Tết, khách đếп пhà chơi là chᴜyệп qᴜý hóɑ, thế пhưпg cứ mỗi khi có khách đếп thì lại hò hét vợ coп rót пước, phɑ trà, bày ɾượᴜ, tét báпh… khách chỉ пhấm môi một tí rɑ về. Sɑᴜ đó lại dọп bàп, lɑᴜ bàп, rửɑ ly, khách mới lại tới.
Thứ sáᴜ, có пhiềᴜ ôпg chồпg cứ lɑпg thɑпg tất пiêп hết пhà пày пhà khác. Hết tất пiêп thì đi chúc Tết. ɾượᴜ chè bê bết, về пhà đầᴜ пăm gây gổ vợ coп. пgười hôi hám, mỏi mệt lăп rɑ пgủ… mất tư cách, phoпg độ đàп ôпg khiếп cả пhà mất vᴜi. Mối qᴜɑп ɦệ пào với họ cũпg qᴜɑп trọпg, điềᴜ ấy chỉ toàп là пgụy biệп.
Cᴜối cùпg пhưпg chưɑ phải là hết. Cờ ɓạᴄ, chạy пhɑпh phóпg ẩᴜ… cũпg dễ làm Tết trở thàпh пhữпg kiпh пghiệm – viết tắt củɑ cụm từ “пhữпg trải пghiệm phát kiпh”. Tóm lại пgoài một chút theo tâm liпh…cổ trᴜyềп dâп tộc… có lẽ chúпg tɑ пêп thɑy đổi… Tết chỉ có vài пgày, hãy dᴜ xᴜâп đâᴜ đó, vᴜi là chíпh…!!!
Có một cây chanh trong nhà không chỉ giúp nhà thêm thơm mát mà còn khơi thông vận khí phong thủy nữa. Vì thế khi ăn chanh xong bạn đừng vội vứt hạt nhé, lấy hạt đó trồng theo 5 bước cực đơn giản sau….
Chanh là 1 loại cây quen thuộc ở Việt Nam, quả chanh không chỉ để làm gia vị, tạo độ chua trong các món nộm, nước chấm,… mà còn có thể pha nước uống giải nhiệt và thải độc rất tốt.
Cây chanh rất dễ chồng, loại cây này có thể sống và phát triển ở 13-39 độ C, thích hợp nhất từ 23-29 độ C. Ngừng sinh trưởng dưới 13 độ C và chết ở – 5 độ C. Nhiệt độ không những ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây mà còn ảnh hưởng đến phẩm chất và sự phát triển của trái, do đó, nhiệt độ là một yếu tố cần chú ý trong kỹ thuật trồng cây chanh cảnh.
Đặc biệt bạn cần lưu ý: Chanh không thích ánh sáng trực tiếp, cường độ ánh sáng thích hợp là 10.000-15.000 lux (tương đương nắng sáng lúc 8giờ hoặc nắng chiều lúc 16-17giờ). Cường độ ánh sáng ở Việt Nam vào mùa hè khoảng 100.000 lux do đó khi thành lập vườn cần thiết kế cây che mát và chú ý hướng Đông -Tây.
Cách trồng chanh thứ nhất: Cách tự trồng cây chanh ở nhà đơn giản – hiệu quảChọn hạt
Để trồng chanh bằng hạt, hãy lấy chúng ra khỏi miếng chanh, rửa sạch các tép chanh còn bám lại. Chọn những hạt chắc, to, tròn đều, không chọn những hạt bị lép hoặc quá nhỏ để trồng. Dùng mũi dao nhọn, nhẹ nhàng tách phần vỏ bên ngoài hạt chanh để chúng dễ lấy nước và nẩy mầm khi ươm và gieo hạt. Khi thực hiện thao tác này, hãy nhẹ nhàng để không làm trày xước lớp lụa bám trên hạt.
Ảnh minh hoạ.
Đặt các hạt chanh vừa bóc vỏ vào miếng giấy hoặc bông y tế được nhúng nước cho ẩm. Sau đó, bỏ bông (giấy) có hạt chanh vào túi nilon. Để chúng trong túi nilon từ 3-5 ngày. Hạt chanh lấy nước sẽ to lên và bắt đầu nhú mầm. Bây giờ chúng đã sẵn sàng để trồng vào chậu đất.
Bên cạnh đó người trồng có thể để bông ngập trong nước. Việc này giúp kích thích và tăng khả năng nảy mầm của hạt. Tránh để những hạt giống bị khô vì thời gian hạt bị khô càng lâu thì cơ hội nảy mầm càng ít.
Đất trồng
Tốt nhất là đất mùn, hoặc mụn xơ dừa (vỏ dừa xay nhỏ) trộn chung với một phần đất thịt. Nếu không cũng có thể dùng đất thịt ở vườn nhà. Tại một số tiệm cũng có bán đất chuyên dụng để trồng cây.
Tiến hành trồng
Cho đất đã chuẩn bị sẵn trước đó vào chậu trồng cây, dùng bình xịt phun sương tưới ẩm trên bề mặt rồi xếp các hạt chanh thành vòng tròn men theo thành chậu. Tiếp tục xếp cho đến khi hạt chanh đã kín chậu thì phủ một lớp sỏi nhỏ lên trên bề mặt để trang trí.
Chăm sóc
Sau công đoạn gieo hạt, chúng ta đem chậu cây ra đặt ở nơi có nhiều ánh sáng, thoáng mát. Cứ khoảng 1 ngày thì dùng bình phun sương xịt nước 1 lần để giữ độ ẩm cho đất, giúp hạt mau chóng nảy mầm. Khi chanh cảnh đã bắt đầu lớn thì dần dần giảm số lần nước xuống để cây phát triển vừa phải.
Cách trồng tranh thứ haiNguyên liệu cần chuẩn bị:
Quả chanh (hoặc có thể thay bằng hạt cam, hạt bưởi)
Chậu cây nhỏ
Đất trồng cây
Cách trồng:
1. Bạn hãy cắt đôi quả chanh và nhặt lấy hạt chanh ra, sau đó ngâm hạt vào nước khoảng 2-3 tiếng, lưu ý là hạt chanh phải còn nguyên vẹn.
2. Sau khi ngâm hạt chừng 3 tiếng bạn hãy lấy hạt chanh ra và đặt vào giấy thấm cho chanh thật khô nhé!
3. Bạn hãy bóc phần vỏ bao bên ngoài của hạt này.
4. Sau khi bóc vỏ bao hạt bạn lấy đất cho vào chậu trồng cây, xếp hạt chanh vòng tròn theo vòng chậu, sau đó đổ 1 lớp đất mỏng phía trên và tưới ẩm đất.
5. Tiếp theo bạn dùng màn bọc thực phẩm bọc kín miệng chậu, lấy tăm đâm vài lỗ trên bề mặt như hình. Sau đó, bạn đặt chậu cây ở nơi thoáng gió, nhiều ánh sáng. Sau khoảng 3 – 5 ngày, hạt chanh sẽ bắt đầu nảy mầm…
Cứ cách khoảng 1 ngày, bạn lại tưới vừa đủ nước cho cây 1 lần để giữ độ ẩm cho đất.
Khi cây lớn hơn rồi, bạn sẽ giảm số lần tưới xuống để cây phát triển vừa đủ, không bị quá to nhé. Với 5 bước đơn giản là bạn đã có được chậu chanh tự trồng tại nhà rồi đấy!
Nếu đi chợ gặp được phần thịt lợn này, đừng bỏ qua vì đây là phần thịt rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người.
Khi tới chợ, hầu hết mọi người thường tập trung vào việc chọn thịt ba chỉ, thịt bắp hoặc thịt mông để mua. Thêm vào đó, sườn lợn cũng là một lựa chọn ưa thích, tuy nhiên, thực tế là chỉ có một phần nhỏ trên cơ thể con lợn, ước tính chỉ khoảng 200g.
Mặc dù khối lượng nhỏ nhưng phần thịt này lại được coi là ngon nhất trong toàn bộ cơ thể lợn, có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, không khác gì như nhân sâm ngàn năm với phần thịt má đào.
Mua thịt má đào chú ý gì?
Phần thịt má đào rất hiếm và hạn chế, nếu muốn mua, người mua cần phải đến chợ sớm hoặc thậm chí cần phải trước thông báo với người bán để đảm bảo có hàng. Điều quan trọng khi lựa chọn mua thịt má đào là cần chú ý đến các đặc điểm sau:
Bề mặt của miếng thịt má đào cần phải khô ráo, không bị ẩm. Nếu thấy miếng thịt ẩm hoặc có vẻ ướt, có thể là do đã bị bơm nước hoặc đông lạnh.
Màu sắc của thịt cần phải tươi sáng, đỏ hồng, không có dấu hiệu thâm đen.
Thịt không nên có mùi kháng khác thường, không có hiện tượng chảy nước hoặc mất độ đàn hồi.
Thịt má đào nấu gì ngon?
Thịt má đào kho trứng cút
Để làm món này bạn áp dụng công thức không khác nhiều so với cách kho thịt thông thường. Thịt mua về bạn rửa sạch cùng nước muối, trứng cút bạn luộc rồi bóc vỏ. Trước khi kho bạn ướp thịt với nước mắm, muối, đường, bột ngọt, hành tím, ớt băm.
Khi kho bạn cho nước màu vào, sau đó xào sơ thịt đã ướp kho cùng cho nước dừa để thịt ngọt tự nhiên. Cuối cùng cho trứng cút vào là đã hoàn thành. Món thịt má đào kho này không hề dễ ngấy như thịt mỡ thông thường mà còn mềm dẻo nhờ có vừa gân vừa thịt.
Thịt má đào xào rau củ
Nhiều người còn đem thịt má đào đi xào rau củ, hương vị thơm ngon độc đáo và được ví như thịt diềm thăn của con bò. Bạn có thể xào thịt má đào cùng các loại rau củ như ớt chuông, đậu Hà Lan, bắp non,… Hương vị thơm ngọt từ rau củ tươi, bổ dưỡng cùng những thớ gân thịt mềm đảm bảo không ai chế được.
Thịt má đào nướng
Nếu là thịt thông thường khi nướng lên rất dễ bị khô và xơ nhưng thịt má đào thì thấm gia vị sâu vào thịt và chín mềm. Để tiết kiệm thời gian chế biến bạn có thể dùng gói gia vị ướp thịt nướng nhé. Khi chế biến bạn có thể nướng cùng các loại rau củ là có thể làm một bữa tiệc BBQ nhỏ rồi.
Đầu bếp cao cấp tiết lộ, ướp thịt bò chỉ cho muối là hỏng, phải thêm 1 thìa này thịt sẽ mềm tan, đậm đà, đặc biệt khi xào không ra nước.
Thịt bò loại thịt quen thuộc với nhiều món ăn hấp dẫn trong đó thịt bò xào phổ biến hơn cả. Đây là món ăn đậm vị, ngọt thanh, mang đến cho bữa ăn tuyệt vời cho người dùng. Mặc dù quen thuộc như vậy nhưng không phải ai cũng biết cách tẩm ướp để chúng mềm hơn, thơm ngon đúng vị. Đầu bếp cao cấp tiết lộ, ướp thịt bò chỉ cho muối là hỏng, phải thêm 1 thìa này thịt sẽ mềm tan, đậm đà, đặc biệt khi xào không ra nước.
Cách ướp thịt bò xào mềm tan, đậm đà
Đa số mọi người đều thêm muối, mì chính hoặc hạt nêm, thêm chút tổi vào thịt bò rồi trộn đều lên và ướp 15 -20 phút trước khi chế biến. Tuy nhiên cách ướp này không chuẩn vì muối ăn có chứa hàm lượng lớn chất hoà tan sẽ khiến lượng lớn nước trong thịt chảy ra ngoài. Nó không chỉ ảnh hưởng đến độ mềm ngon mà còn không thể khử được mùi hiệu quả. Do đó, bạn chỉ nên cho muối vào khi gần hoàn thành món ăn. Đây là thời điểm lý tưởng để nêm gia vị này, vừa tạo độ đậm đà lại không khiến cho thịt bò bị khô, dai.
Thay vào đó, bạn nên sử dụng đường để ướp thịt. Loại gia vị này sẽ giúp tăng khả năng giữ nước của thịt, nhờ đó, sau khi chế biến, thịt vẫn giữ được độ mềm, ngon. Ngoài ra, gia vị dùng để ướp thịt bò xào còn sử dụng bao gồm: gừng, tỏi, tiêu, nước tương, hạt nêm, dầu ăn. Trong đó thì gừng, tỏi và tiêu sẽ làm dậy lên mùi thơm, hạt nêm và nước tương sẽ giúp thịt bò đậm đà hơn, còn dầu ăn sẽ giúp thịt bò được mềm hơn.
Ngoài ra, tùy vào món thịt bò xào, sẽ có một chút thay đổi về nguyên liệu tẩm ướp. Ví dụ đối với món thịt bò xào rau củ thì cần có gừng và tỏi; còn đối với món thịt bò xào sả ớt sẽ cần có gừng, ớt và sả.
Về thời gian ướp thịt bò xào, bạn nên ướp trong thời gian tối thiểu là 15 phút, đủ để thịt ngấm gia vị. Không nên ướp quá lâu, vì sau khi xào thịt bò sẽ sẫm màu, trông không bắt mắt. Bạn có thể ướp thịt trong tủ lạnh, thịt sẽ ngấm gia vị và mềm hơn.
Để có những món thịt bò xào ngon, không những cần phải tẩm ướp thịt đúng cách mà bạn còn cần phải chú ý trong cả khâu mua, thái cho đến cách xào thịt bò.
Thịt bò nướng sa tế
+ Nguyên liệu làm thịt bò nướng sa tế
Thịt bò: 500g
1 hũ sa tế
3 cây sả
Hành tím, tỏi, ớt
Sữa đặc
Một ít rau mùi
Dầu ăn
Nước mắm
Đường, muối, hạt nêm
+ Cách ướp thịt bò nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về, rửa sạch, có thể để nguyên miếng to hoặc cắt thành miếng nhỏ tùy theo ý thích của bạn. Sả băm nhuyễn và một nửa xé sợi. Ớt, tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Rau mùi nhặt lá úa, cắt bỏ rễ rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Thực hiện cách ướp thịt bò nướng sa tế
Cho thịt bò vào thau rồi cho các gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm một lượng vừa đủ, trộn đều phần thịt bò lên. Sau đó, dùng giấy gói thực phẩm bọc thau thịt bò lại và để yên trong ngăn mát tủ lạnh trong 40 phút để thịt bò thật thấm gia vị.
Sau đó, lấy thịt bò ra và cho vào chảo dầu nóng chiên sơ cho thịt săn lại một chút thì tắt bếp. Để thịt ra dĩa rồi dùng cọ chấm một lớp sữa đặt quét lên thịt bò, sau khi quét đều hết thì tương tự quét một lớp sa tế đều quanh miếng thịt bò.
Cho miếng thịt bò vào lò nướng, nhớ đặt vài cọng sả tước sợi phía dưới. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút là thịt bò đã chín rồi.
Trình bày thịt bò nướng ra dĩa, dùng một số rau củ trang trí xung quanh cho đẹp mắt. Món thịt bò nướng này bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều ngon.
Thịt bò nướng mật ong
+ Nguyên liệu làm thịt bò nướng mật ong
Thịt bò: 2kg
Tỏi, hành tím
Mật ong: 2 muỗng canh
Muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
+ Cách ướp thịt bò nướng mật ong
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Rửa thịt sạch, cắt thành những miếng vừa ăn. Có thể dùng cán dao hoặc đồ dần thịt để thịt mỏng và dễ thấm gia vị hơn.
Bước 2: Ướp thịt
Ướp thịt với tỏi và củ hành xay nhuyễn, 2 muỗng canh mật ong và các loại gia vị khác như muối, bột ngọt, hạt nêm tùy theo khẩu vị. Dùng tay xoa bóp thịt nhẹ nhàng để thịt thấm đều gia vị, để trong khoảng 30-45 phút để ngấm đều gia vị.
Bước 3: Nướng thịt
Thịt sau khi ướp xong hãy mang đi nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Nướng mỗi mặt khoảng 15 phút rồi hãy kiểm tra xem thịt đã chín và vàng chưa, sau đó quét hỗn hợp sốt mật ong và dầu ăn lên miếng thịt để thịt mềm, không bị khô và nhanh chín hơn. Tiếp tục nướng thêm 10 phút cho thịt ngấm đều gia vị và có màu vàng là được.
Sau khi thịt nướng mật ong đã chín thì cho ra đĩa, trang trí thêm chút mùi hoặc cà chua để món ăn thêm đẹp mắt. Dọn thịt ra ăn kèm với rau xanh, dưa leo và chấm kèm nước chấm.
Thịt bò xào khổ qua
+ Nguyên liệu chuẩn bị
– Thịt bò: 300g
– Khổ qua (mướp đắng): 400g
– Hành lá: 30g
– Tỏi: 1 củ
– Tiêu xay: ½ thìa cà phê
– Dầu hào: 3 thìa canh
– Hạt nêm: 1 thìa canh
– Dầu ăn
+ Thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò mua về đem sửa sạch, sau đó thái lát mỏng với kích thước vừa ăn
– Khổ qua cắt bỏ cuống, rửa sạch, loại bỏ phần hạt và thái lát xéo mỏng. Nếu muốn khổ qua đỡ đắng, bạn hãy ngâm khổ qua trong nước lạnh khoảng 20 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.
– Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho gia vị (tỏi + tiêu + dầu hào + hạt nêm) mỗi thứ 1 nửa vào bát thịt bò và một xíu dầu ăn và ướp ít nhất 15 phút.
Bước 3: Xào thịt bò
Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào và đợi dầu ăn nóng già thì cho tỏi băm vào rồi phi thơm. Tiếp theo bạn cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa to. Cho phần gia vị còn lại vào và đảo đều tay. Khi thấy thịt bò chín tái thì tắt bếp và cho ra đĩa.
Bước 4: Xào khổ qua và hoàn thành
Vẫn sử dụng chiếc chảo xào thịt bò, bạn cho thêm một xíu dầu ăn (không nên cho nhiều vì phần thịt bò đã có dầu ăn rồi), đợi dầu nóng già thì cho khổ qua vào xào khoảng 2 phút. Sau đó bạn cho thịt bò đã xào vào và đảo thật đều tay trong khoảng 2 phút nữa. Cuối cùng bạn cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.
Lưu ý: Với món thịt bò xào khổ qua nên xào nguyên liệu hơi tái ăn sẽ ngon hơn là nấu chín kỹ.
Chàng trai được CĐM đồng loạt xin vía vì quá may mắn.
Trúng số vốn là chuyện may mắn, lộc trời ban, một bước đổi đời nhanh chóng mà không mất phí ban đầu quá nhiều nên ai cũng ước được một lần trúng số trong đời. Có muôn kiểu trúng số mà chẳng ai có thể ngờ trước được điển hình như anh chàng trong câu chuyện dưới đây.
Cụ thể, nam thanh niên được bà lão nài nỉ mua giúp 2 tờ vé số cuối cùng, dù bản thân không còn đồng nào trong túi nhưng vì thương cụ, anh vẫn đi mượn tiền 1 người bạn để mua. Điều mà người này không ngờ rằng hai tờ vé số cuối cùng đó mà mình mua đã trúng ngay 2 giải đặc biệt hơn 4 tỷ đồng. Trong ngày nhận tiền thưởng trúng số về tay, anh không giấu được niềm vui cùng nụ cười rạng rỡ trên môi.
Dân mạng mừng cho anh vì một tấm lòng thơm thảo cho đi lại nhận về ngay phần thưởng giá trị. Có khi phải chia cho người đã cho anh chàng mượn tiền mua vé số cũng nên, vía bà cụ quá là may mắn. Dẫu vậy thì Tết này với anh chàng tốt bụng cũng no ấm đủ đầy, túi rỗng nay đã được lấp đầy.
Người mẫu Ngọc Trinh bị TAND TP.HCM đưa ra xét xử sơ thẩm vì liên quan đến hành vi điều khiển xe mô tô phân khối lớn với các động tác nguy hiểm và đăng lên mạng xã hội.
Dự kiến ngày mai (2/2), TAND TP.HCM sẽ mở phiên xét xử sơ thẩm đối với bị cáo Trần Thị Ngọc Trinh (người mẫu Ngọc Trinh) về tội “Gây rối trật tự công cộng”; bị cáo Trần Xuân Đông (37 tuổi, ngụ quận 7, TP.HCM) về tội “Gây rối trật tự công cộng” và “Sử dụng tài liệu giả của cơ quan, tổ chức”.
Phiên tòa được xét xử công khai, do thẩm phán Nguyễn Anh Tuấn làm chủ tọa. Có 3 luật sư bào chữa cho người mẫu Ngọc Trinh.
Người mẫu Ngọc Trinh. Ảnh: Công an cung cấp
Theo truy tố, ngày 6/10/2023, dù không có giấy phép lái xe hạng A2, nhưng Ngọc Trinh vẫn cùng với người dạy lái là Trần Xuân Đông tổ chức, thực hiện hành vi điều khiển xe mô tô phân khối lớn với các động tác nguy hiểm, phản cảm như nằm, quỳ gối trên yên xe, thả 2 tay để xe tự chạy…
Sau đó, Ngọc Trinh cho tổ chức quay phim, biên tập lại rồi đăng các clip lên các tài khoản mạng xã hội có số lượng người theo dõi lớn, gây tác động tiêu cực, ảnh hưởng xấu đến an ninh, trật tự trên không gian mạng.
Hình ảnh biểu diễn trên mô tô của Ngọc Trinh. Ảnh: Cắt từ clip
Hành vi trên đã gây mất an ninh, trật tự, an toàn giao thông tại địa phương, UBND phường Thủ Thiêm (TP Thủ Đức) và Ban an toàn giao thông phường Tăng Nhơn Phú B (TP Thủ Đức) đã có văn bản đề nghị Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP.HCM xem xét xử lý Ngọc Trinh theo đúng quy định pháp luật.
Qua điều tra, công an còn xác định, liên quan đến mô tô mang BKS 59A3-115.88, bị can Đông đã xuất trình giấy chứng nhận đăng ký số 122678 là giả. Người này thừa nhận, mặc dù biết giấy chứng nhận đăng ký xe mô tô là giả, nhưng vì thấy xe giá rẻ nên vẫn cố ý mua về sử dụng.
Phòng CSHS Công an TP Hồ Chí Minh vừa khám phá chuyên án mại dâm “khủng” do Kiều Đại Dũ (tự Pi, 22 tuổi, quê TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) cầm đầu.
Dũ tập hợp dàn gái mại dâm là Hoa hậu, Á hậu, diễn viên, người mẫu, sinh viên các trường với giá mua dâm theo 3 cấp hạng: Loại cao cấp từ 7.000 – 25.000USD/lần, loại vừa từ trên 1.000-5.000USD/lần và “hạng bét” từ 300-1.000USD.Khoảng 16h45 chiều 30-8, Đội 6, Phòng CSHS, Công an TP Hồ Chí Minh kiểm tra hành chính 2 khách sạn nằm trên đường Nam Quốc Cang, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1 và đường Trần Hưng Đạo, P.2, Q.5 phát hiện 4 cặp nam nữ đang mua bán dâm.
Tại khách sạn ở Nam Quốc Cang có á hậu T. D. đi khách 7.000USD, còn diễn viên kiêm MC C.V. đi khách với giá 1.500 đô. Tại khách sạn nằm trên đường Trần Hưng Đạo, 2 gái mại dâm là sinh viên đi khách với giá 300 và 500USD/lần. Những người này khai hoạt động trong đường dây mua bán dâm của Kiều Đại Dũ.
Sau khi tốt nghiệp khoa Công nghệ và quản lý môi trường của trường đại học Văn Lang, Vũ làm quản lý quán bún đậu mắm tôm cho ông anh ở Q.12. Nhưng do có ý định từ trước nên Dũ thường xuyên lên mạng truy cập các trang Web mua bán dâm lấy nick là Pi.
Thông qua các mối quan hệ trên mạng, Pi tiếp cận được số gái mại dâm là á hậu, người mẫu, diễn viên, trong đó có Á hậu T.D. và diễn viên C.V. cùng nhiều người nổi tiếng khác. Từ đó Pi tiếp thị trên mạng và cho số điện thoại để khách có nhu cầu liên hệ.Trong lúc giao dịch, Dũ sẽ gửi hình ảnh qua zalo cho khách hàng xem. Ai muốn gặp trực tiếp thì Dũ sẽ hẹn gặp ở quán cà phê, nếu đồng ý thì đưa tiền ngay hoặc chuyển khoản cho Dũ. Còn đối với khách hàng quen, Dũ sẽ cho người bạn đến lấy tiền, người bạn này được Dũ trả công 1 triệu đồng/lần.
Về tiền môi giới, Dũ khai, Dũ không “ăn” phẩn trăm như các môi giới trước đây mà ăn chênh lệch tiền bán dâm. Tức gái mại dâm ra giá xong, Dũ sẽ kê lên và hưởng trọn phần chênh lệch.
Như trong vụ bắt quả tang, á hậu T. D. ra giá 5000USD, Dũ hét giá 7.000USD; C.V. đi khách giá 600USD, Dũ nâng lên 1.500 USD…Ngoài đi khách lẻ, gái mại dâm trong đường dây của Dũ còn nhận ngủ qua đêm với giá gấp 3 lần và đi tour với giá gấp 10 lần.Để khám phá chuyên án này, Phòng CSHS đã lập chuyên án cách đây 6 tháng. Hiện vụ án đang được điều tra mở rộng.
Nhiều sách mới về giao thông sẽ chính thức có hiệu lực từ tháng 2/2024, nổi bật như quy định mới về mức thu phí sử dụng đường bộ, áp dụng thu phí sử dụng đường bộ mới hay độ xe vẫn được đăng kiểm.
Từ tháng 2/2024: Áp dụng thu phí sử dụng đường bộ mới, độ xe vẫn được đăng kiểm
Quy định mới về mức thu phí sử dụng đường bộ
Theo Nghị định số 90/2023 ngày 13/12/2023 quy định mức thu, chế độ thu, nộp, miễn, quản lý và sử dụng phí sử dụng đường bộ. Nghị định này có hiệu lực thi hành từ tháng 2/2024.
Cụ thể, về thu phí sử dụng đường bộ đối với từng loại phương tiện, Nghị định quy định đối tượng chịu phí sử dụng đường bộ là các phương tiện giao thông cơ giới đường bộ đã đăng ký (có giấy chứng nhận đăng ký xe và biển số xe), kiểm định để lưu hành (được cấp giấy chứng nhận an toàn kỹ thuật và bảo vệ môi trường) bao gồm: xe ô tô, xe đầu kéo và các loại xe tương tự (ô tô).
Biểu mức thu phí sử dụng đường bộ tại nghị định quy định mức thu của 1 tháng năm thứ 2 (từ tháng thứ 13 đến tháng thứ 24, tính từ khi đăng kiểm và nộp phí) bằng 92% mức phí của 1 tháng trong biểu nêu trên. Mức thu của 1 tháng năm thứ 3 (từ tháng thứ 25 đến tháng thứ 36, tính từ khi đăng kiểm và nộp phí) bằng 85% mức phí của 1 tháng trong biểu nêu trên.
Thời gian tính phí theo biểu nêu trên tính từ khi đăng kiểm xe, không bao gồm thời gian của chu kỳ đăng kiểm trước. Trường hợp chủ phương tiện chưa nộp phí của chu kỳ trước thì phải nộp bổ sung tiền phí của chu kỳ trước, số tiền phải nộp = mức thu 1 tháng x số tháng phải nộp của chu kỳ trước.
Đối với xe ôtô của các tổ chức, cá nhân đăng ký tại Việt Nam (trừ xe ôtô của lực lượng quốc phòng, công an), nghị định quy định: đối với xe ôtô kiểm định lần đầu, thời điểm tính phí sử dụng đường bộ tính từ ngày phương tiện được cấp giấy chứng nhận kiểm định.
Đối với xe ôtô cải tạo, chuyển đổi công năng hoặc chuyển đổi sở hữu từ tổ chức sang cá nhân (và ngược lại) thì mức thu phí tính từ ngày chuyển đổi công năng hoặc chuyển đổi sở hữu theo giấy chứng nhận đăng ký mới của xe ôtô.
Phí sử dụng đường bộ tính theo năm, tháng hoặc theo chu kỳ kiểm định của xe ôtô. Đơn vị đăng kiểm cấp tem nộp phí sử dụng đường bộ tương ứng với thời gian nộp phí.
Độ xe vẫn được đăng kiểm
Thông tư 43/2023 sửa đổi Thông tư 85/2014 quy định về cải tạo phương tiện giao thông cơ giới đường bộ có hiệu lực thi hành từ ngày 15/2/2024, trong đó có nhiều quy định mới về cải tạo xe cơ giới sẽ được áp dụng.
Theo đó, các trường hợp xe cơ giới có sự thay đổi nhưng không được coi là cải tạo, bao gồm: thay đổi cửa lên xuống khoang hành khách (không bao gồm thay đổi vị trí và kích thước cửa); thay đổi một số kết cấu thùng chở hàng như: bịt kín hoặc thay đổi kết cấu cánh cửa thùng hàng; thay thế tôn bọc dạng phẳng thành dạng sóng hoặc ngược lại; bọc thêm tôn phần khung mui của xe mui phủ không làm tăng chiều cao thành thùng hàng; lắp thêm hoặc tháo bỏ nắp chắn bụi cho thùng chở hàng của xe ô tô tải tự đổ.
Tiếp đó là lắp, thay thế hoặc tháo bỏ nắp che khoang chở hàng, hành lý của xe ô tô PICKUP nhưng không làm thay đổi kích thước lòng thùng hàng và kích thước bao của xe; lắp đặt thêm đèn sương mù dạng rời; thay thế cụm đèn chiếu sáng phía trước bằng cụm đèn đã được chứng nhận hoặc công bố hợp quy theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về đặc tính quang học đèn chiếu sáng phía trước, mà không cần phải gia công thay đổi kết cấu của xe để đảm bảo việc lắp đặt; thay thế bóng đèn thuộc cụm đèn chiếu sáng phía trước bằng bóng đèn loại khác có công suất tiêu thụ điện tương đương mà không cần phải can thiệp, thay đổi kết cấu của cụm đèn,…
Chưa hết, việc thay đổi các chi tiết, bộ phận thân vỏ là tùy chọn của nhà sản xuất xe nhưng không làm thay đổi kích thước bao ngoài của xe; thay đổi về kiểu dáng một số chi tiết của phần thân vỏ xe như: lưới tản nhiệt trước xe, cánh lướt gió; lắp đặt thêm mui gió trên nóc ca bin ô tô tải, bậc bước chân lên xuống, trang trí ống xả, đai trang trí bảo hiểm đèn chiếu sáng, đèn tín hiệu mà không làm thay đổi kích thước bao ngoài của xe.
Thay đổi cách xác định xe quá tải, xe quá khổ
Bộ Giao thông Vận tải đã ban hành Thông tư 35/2023 sửa đổi Thông tư 46/2015 quy định về tải trọng, khổ giới hạn của đường bộ; lưu hành xe quá tải trọng, xe quá khổ giới hạn, xe bánh xích trên đường bộ; vận chuyển hàng siêu trường, siêu trọng và giới hạn xếp hàng hóa trên phương tiện giao thông đường bộ khi tham gia giao thông trên đường bộ.
Theo Thông tư mới, xe quá tải trọng của đường bộ là phương tiện giao thông cơ giới đường bộ thuộc các trường hợp: có tổng trọng lượng (khối lượng toàn bộ) của xe vượt quá trị số ghi trên biển báo hiệu “hạn chế trọng tải toàn bộ xe” hoặc biển báo hiệu “l oại xe hạn chế qua cầu” tại nơi có một trong hai loại biển báo hiệu này.
Có tổng trọng lượng (khối lượng toàn bộ) của xe vượt quá quy định về giới hạn tổng trọng lượng của xe; có tải trọng trục xe vượt quá trị số ghi trên biển báo hiệu “hạn chế tải trọng trên trục xe” hoặc biển báo hiệu “tải trọng trục hạn chế qua cầu” tại nơi có một trong hai loại biển báo hiệu này; có tải trọng trục xe vượt quá quy định về giới hạn tải trọng trục xe tại Điều 16 của Thông tư 46/2015 tại nơi không có cả hai loại biển báo hiệu “hạn chế tải trọng trên trục xe” và “tải trọng trục hạn chế qua cầu”.
Vừa qua, ĐT Việt Nam đã chính thức khép lại hành trình của mình tại Asian Cup . Thầy trò HLV Troussier trắng tay, thua cả 3 trận. Đây thực sự là kết quả thất vọng bởi trước giải ĐT Việt Nam đã đặt ra mục tiêu vượt qua vòng bảng.
Thất bại của ĐT Việt Nam cũng nhận được sự quan tâm của các tờ báo quốc tế, trang Hankooki (Hàn Quốc) đã đăng tải bài viết với tựa đề: ‘ĐT Việt Nam đã cố xóa đi bản sắc của thầy Park nhưng nhận về kết quả thảm hại’.
Trong bài viết có những nội dung đáng chú ý như sau:
ĐT Việt Nam chia tay HLV Park Hang Seo vào năm 2023. HLV Troussier sau đó được bổ nhiệm làm HLV trưởng mới. HLV Troussier thêm màu sắc mới cho đội tuyển Việt Nam. Không giống như HLV Park Hang Seo, người luôn được biết tới mang đến cho ĐT Việt Nam tính tổ chức, áp lực, phòng ngự xuất sắc và phản công, HLV Troussier lại tập trung vào bóng đá tấn công và chuyền bóng. Nhiều công thần dưới thời HLV Park Hang Seo không được trọng dụng và những cái tên mới được đôn lên.
Không có câu trả lời nào đúng cho cách chơi trong bóng đá. Tuy nhiên, sẽ rất nguy hiểm khi thay đổi cách mà quá nhiều trong một khoảng thời gian ngắn. Rủi ro đặc biệt cao đối với những đội bóng như Việt Nam dẫn đến việc không thể đảm bảo khả năng cạnh tranh cho các cầu thủ của mình ở châu Á.Việc thay đổi cách chơi quá nhanh đã khiến ĐT Việt Nam nhận thất bại tại Asian Cup. (Ảnh: Getty)Chung cuộc, Việt Nam thua 3 trận ở vòng bảng Asian Cup lần này. Thất bại trước các ứng cử viên vô địch là Nhật Bản và Iraq là điều không thể tránh khỏi, nhưng họ cũng để thua Indonesia, một đội bóng đồng hương ở Đông Nam Á với màn trình diễn mờ nhạt. Việc xóa đi bản sắc của HLV Park Hang Seo dẫn đến thất bại hoàn toàn.Việt Nam trở thành đội bóng mạnh nhất Đông Nam Á dưới thời HLV Park Hang Seo. Mơ về một tương lai tốt đẹp hơn nhưng sau đó lại chiêu mộ HLV Troussier để xóa đi bản sắc của thầy Park nhưng kết quả thật thảm hại. Việt Nam đã không còn là đội mạnh nhất Đông Nam Á hay chú ngựa ô của châu Á nữa mà bây giờ là một trong những đội yếu nhất ở châu Á” .
“ĐT Việt Nam giờ đã là một trong những đội bóng yếu nhất Châu Á”, trang Hankooki nhận định. (Ảnh: VFF)
Tới đây, ĐT Việt Nam sẽ có một chiến dịch quan trọng nữa là vòng loại 2 World Cup 2026 nơi thầy trò HLV Troussier sẽ tái đấu với Indonesia không những một mà đến 2 trận. Đây sẽ là cơ hội để ĐT Việt Nam lấy lại vị thế vốn có của mình và trên hết là mang niềm vui trở lại với NHM.
Việc thay đổi cách chơi quá nhanh đã khiến ĐT Việt Nam nhận thất bại tại Asian Cup. (Ảnh: Getty)Chung cuộc, Việt Nam thua 3 trận ở vòng bảng Asian Cup lần này. Thất bại trước các ứng cử viên vô địch là Nhật Bản và Iraq là điều không thể tránh khỏi, nhưng họ cũng để thua Indonesia, một đội bóng đồng hương ở Đông Nam Á với màn trình diễn mờ nhạt. Việc xóa đi bản sắc của HLV Park Hang Seo dẫn đến thất bại hoàn toàn.Việt Nam trở thành đội bóng mạnh nhất Đông Nam Á dưới thời HLV Park Hang Seo. Mơ về một tương lai tốt đẹp hơn nhưng sau đó lại chiêu mộ HLV Troussier để xóa đi bản sắc của thầy Park nhưng kết quả thật thảm hại. Việt Nam đã không còn là đội mạnh nhất Đông Nam Á hay chú ngựa ô của châu Á nữa mà bây giờ là một trong những đội yếu nhất ở châu Á” .