Home Blog Page 713

Lộc cũ chưa qua lộc mới đã đến: 4 tuổi chăm chỉ cần cù, tiền tài danh vọng đều có đủ đầu năm 2024

0

Trong 4 tháng đầu năm 2024, cuộc sống của 4 con giáp này sẽ chính thức bước sang trang mới, dù công việc hay tình duyên cũng đều rạng rỡ, khởi sắc.

Tuổi Sửu

Những người sinh ra dưới bản mệnh tuổi Sửu luôn nổi tiếng với những tính cách như thực tế, kiên định và quyết tâm cao. 4 tháng đầu năm 2024, từ tháng 1 đến tháng 4, con giáp này sẽ có những bước đột phá trong sự nghiệp nhờ tính ổn định và chăm chỉ suốt thời gian qua. Thông qua thái độ làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, người tuổi Sửu sẽ nhận được lòng tin của cấp trên và đặt nền móng vững chắc cho sự nghiệp của mình. Về mối quan hệ, những người sinh năm Sửu cũng sẽ thu hút một vài đối tác đáng tin cậy, đây là người giúp đỡ và “truyền kinh nghiệm” hiệu quả cho họ.

EmptyNgười tuổi Sửu nên duy trì thái độ làm việc chăm chỉ và sống thực tế, đồng thời con giáp này cũng cần học cách thư giãn và tận hưởng cuộc sống để cân bằng hơn.

Tuổi Dần

Lạc quan, vui vẻ và tràn đầy năng lượng là những gì mà người xung quanh thường miêu tả về tuổi Dần. Bên cạnh đó, họ còn là người tự tin, ham học hỏi và dám nghĩ dám làm. Cũng nhờ những điều này mà con giáp này may mắn có sự nghiệp lên cao như điều gặp gió từ tháng 1 đến tháng 4 Dương lịch. Về mặt sự nghiệp, những người tuổi Dần sẽ được cấp trên đánh giá cao vì thái độ tích cực, cầu tiến và được kỳ vọng sẽ ngày càng thành công. Đặc biệt, những tuổi Dần đang độc thân sẽ thu hút nhiều người khác giới hơn vì nét quyến rũ độc đáo của mình. Chỉ cần con giáp này chịu mở lòng và chắt chiu từng cơ hội nhỏ, họ sẽ tìm được một nửa phù hợp với bản thân.
EmptyNgười tuổi Dần nên giữ thái độ lạc quan, tích cực, học cách nắm bắt cơ hội và tìm kiếm sự cân bằng giữa sự nghiệp và tình yêu.

Tuổi Tỵ

Trong 12 con giáp, tuổi Tỵ là người tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết nhỏ. Khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 4 Dương lịch 2024, những người sinh năm Tỵ sẽ đạt được vô số thành công bất ngờ trong sự nghiệp nhờ sự tập trung và chăm chỉ. Bằng việc liên tục cải thiện kỹ năng, con giáp này sẽ có sự thể hiện xuất sắc trong công việc và được cấp trên, đồng nghiệp đánh giá cao. Ngoài ra, sự ổn định và hài hòa về mặt cảm xúc cũng sẽ mang lại may mắn cho con tuổi Tỵ. Về mặt tài lộc, họ sẽ được hưởng thêm lợi ích nhờ thái độ siêng năng và chi tiêu hợp lý.

EmptyTuổi Tỵ nên tập trung làm việc chăm chỉ, học cách thư giãn và tận hưởng khoảng thời gian vui vẻ.

Tuổi Thân

Không chỉ là con giáp có tính cách thông minh, nhanh nhạy và dễ thích nghi, người tuổi Thân còn hoà đồng, vui vẻ và lúc nào cũng lạc quan, yêu đời. Từ tháng 1 đến tháng 4, vận trình của con giáp này sẽ bất ngờ đảo chiều theo hướng tích cực. Dù là công việc hay cuộc sống, tuổi Thân đều có thể nắm bắt cơ hội và tận dụng tốt trí tuệ của mình. Về chuyện tình cảm, tuổi Thân cũng sẽ thu hút được nhiều thiện cảm hơn nhờ tính cách hóm hỉnh, hài hước.

EmptyĐể có sự nghiệp thăng hoa, tiền tài rủng rỉnh và đường tình duyên rạng rỡ, người tuổi Thân nên khéo vận dụng sự thông minh và khả năng làm việc hiệu quả của mình.

Thông tin trong bài mang tính tham khảo, chiêm nghiệm

DJ Mie tiết lộ lý do DJ nữ ít được đại gia ngó ngàng, lấy làm vợ

0

Quán quân Miss DJ 2015 Trương Tiểu My cho biết, DJ là một nghề vô cùng vất vả, lại nhiều c.ám d.ỗ. Không chỉ vậy, so với các nghề khác, các cô gái trong lĩnh vực này cũng ít có cơ hội lấy đại gia hơn.

Báo Dân Trí ngày 03/04/2020 đưa thông tin với tiêu đề: “Trương Tiểu My tiết l.ộ lý do DJ nữ ít được đại gia ngó ngàng, lấy làm vợ”

Với nội dung như sau:

Trương Tiểu My sinh năm 1995, cô là nữ DJ nổi tiếng trong dòng nhạc EDM. Năm 2015, cô giành ngôi vị Quán quân Miss DJ.

Tham gia “Chuyện cuối tuần”, Trương Tiểu My cho biết, cô khởi nghiệp là một diễn viên múa ballet.

Năm 2003, khi tham gia một chương trình có sự kết hợp giữa múa ballet và DJ, cảm thấy hứng thú với lĩnh vực DJ, cô đã quyết định chuyển nghề. Ban đầu, gia đình không có ai làm nghệ thuật nên đều phản đối khi thấy cô chuyển sang làm DJ.
Trương Tiểu My tiết lộ lý do DJ nữ ít được đại gia ngó ngàng, lấy làm vợ - 1

Trương Tiểu My nghệ danh DJ Mie giành ngôi vị Quán quân Miss DJ 2015

Trương Tiểu My tiết lộ lý do DJ nữ ít được đại gia ngó ngàng, lấy làm vợ - 2Trương Tiểu My từng là DJ chơi ở quán bar trước khi tập trung làm các sân khấu lớn hay các sự kiện của các thương hiệu
Bản thân cô cũng từng có cái nhìn không mấy thiện cảm về nghề này. Nhưng rồi cô cho bản thân 3 năm để thử thách, nếu sau 3 năm không đạt được thành công thì sẽ t.ừ b.ỏ. Rất may, sau đó Trương Tiểu My nhanh chóng khẳng định được bản thân trong lĩnh vực mới này.

Trương Tiểu My chia sẻ, trước đây, cô từng làm DJ cho các quán bar trong gần 2 năm. Tuy nhiên, do đặc thù công việc phải làm đêm nhiều, ăn uống không đảm bảo, ngày nào cũng 4-5 giờ sáng mới về đến nhà nên cô từng bị rối loạn tiền đình phải vào viện điều trị hơn 10 ngày.

Từ đó, cô quyết định không nhận chơi ở quán bar mà chủ yếu làm cho các sân khấu lớn hay các sự kiện của các thương hiệu.

Với DJ sinh năm 1995, cô không phân biệt đẳng cấp của DJ ở quán bar hay ở sự kiện mà quan trọng là bản thân làm được gì, có độ phủ sóng, có sức ảnh hưởng như thế nào.

“Chơi cho sự kiện mà ra sân khấu không ai hưởng ứng thì cũng buồn. Chơi cho quán bar mà đến quán không ai nhận ra mình thì là thất bại”, Trương Tiểu My nói.

Trương Tiểu My cho biết, để tồn tại trong nghề, cô phải tạo ra phong cách riêng của mình, đó là mix nhạc không đêm nào giống đêm nào. Muốn được như vậy thì phải đi học thêm production, phải biết tạo ra một sản phẩm nhạc riêng biệt, không trùng lặp với ai.

Thường sẽ có những khóa học khoảng 3 tháng cho những bạn trẻ muốn theo nghề DJ. Trong vòng 3 tháng đó, ai có khả năng mix nhạc hay không là sẽ thể hiện rõ. Tuy nhiên, để theo được với nghề thì mỗi người phải tự trau dồi bản thân, tự cập nhật các xu hướng nhạc liên tục.
Theo đạo diễn Lê Hoàng các nữ DJ thường cá tính, quyết liệt
Theo đạo diễn Lê Hoàng, hình ảnh các nữ DJ trên mạng thường gắn với sự b.ốc lử.a, h.ở ha.ng và các động tác mạ.nh b.ạo: “Không có hình ảnh nữ DJ nào ngồi đọc sách hay đang khâu, thêu thùa, may vá. Điều này không x.ấu mà chỉ là ý nói các nữ DJ thường cá tính, quyết li.ệt”.

Đồng ý với điều này nhưng người đẹp quan niệm, lên sân khấu là diễn hết mình, còn ngoài đời, cô chỉ muốn là một người bình thường.

“Không nhất thiết phải để tóc vàng, tóc đỏ thì mới chứng tỏ tôi là DJ, vì thế, tôi vẫn hay mặc vest, trong tủ đồ của tôi chỉ có áo vest. Nhiều người đã quen với hình ảnh này của tôi”, Trương Tiểu My nói.
Trương Tiểu My tiết lộ lý do DJ nữ ít được đại gia ngó ngàng, lấy làm vợ - 3Không nhất thiết phải để tóc vàng, tóc đỏ thì mới chứng tỏ tôi là DJ, vì thế, tôi vẫn hay mặc vest, trong tủ đồ của tôi chỉ có áo vest. Nhiều người đã quen với hình ảnh này của tôi”, Trương Tiểu My nói.
Trương Tiểu My tiết lộ lý do DJ nữ ít được đại gia ngó ngàng, lấy làm vợ - 4Theo Trương Tiểu My, các nữ DJ xinh đẹp thì rất nhiều, song thực sự nổi tiếng thì cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay, khoảng 3-4 người.
Về băn khoăn của đạo diễn Lê Hoàng, việc trong bar, các nữ DJ thường ăn mặc vô cùng g.ợi c.ảm, theo Trương Tiểu My thì điều này đúng. Vì nữ DJ không phải là người nấp ở trong phòng mà phải ngồi ở chỗ dễ cho người ta thấy trong quán bar nên bắt buộc phải ăn mặc se.xy để thu hút sự chú ý.

“Quán bar thường rất tối, nếu nửa trên không đẹp sẽ chẳng có ai nhìn. Nhiều khách hàng thậm chí không quan tâm nữ DJ đánh cái gì, chỉ cần họ xinh đẹp, gợi cảm là được”.

Theo Trương Tiểu My, các nữ DJ xinh đẹp thì rất nhiều, song thực sự nổi tiếng thì cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay, khoảng 3-4 người. Bởi đây là một nghề đào thải rất kh.ắc ngh.iệt, thường DJ nữ tuổi nghề chỉ khoảng 10 năm, sau đó là thường phải dùng hình ảnh của mình để kiếm tiền bằng các việc khác như kinh doanh.

“Sau 10 năm sẽ không ai muốn thấy bạn đó, nếu bạn đó không có cái gì để mọi người nhớ đến”.

Chia sẻ về những cám dỗ mà DJ nữ thường gặp phải, Trương Tiểu My cho biết, cô là một người khó gần, chỉ đến sân khấu diễn rồi đi về nhà, không nói chuyện với ai, nếu có khán giả hâm mộ thì sẽ chụp ảnh cùng chứ không giao lưu nhiều.

Đặc trưng của các DJ chơi ở sân khấu lớn sẽ hạn chế điều kiện tiếp xúc với các fan hơn như chơi ở quán bar. Theo DJ này, việc được tặng hoa, quà hay nhận những lời mời gọi chắc chắn là có nhưng cô luôn chắt lọc và chỉ lựa chọn những gì phù hợp với bản thân.
Trương Tiểu My cho biết, thường các nữ DJ không cao, hiếm người cao hơn 1m65 hoặc 1m68. Vì thế, nữ DJ khó có cơ hội được đại gia tiếp cận.
Trước thắc mắc của đạo diễn Lê Hoàng về việc báo chí thường đăng tin các ca sĩ, người mẫu, diễn viên, hoa hậu lấy đại gia nhưng ít khi thấy nữ DJ nào lên xe hoa với những người giàu có, Trương Tiểu My cho biết, thường các nữ DJ không cao, hiếm người cao hơn 1m65 hoặc 1m68. Vì thế, nữ DJ khó có cơ hội được đại gia tiếp cận.

Nữ DJ mặt xinh nhưng chân ngắn nên không có nhiều đại gia ngó ngàng. Cũng có thể, các nữ DJ không quá nổi tiếng và vì thế cũng không hay chia sẻ chuyện tình cảm trên mạng xã hội”.

Về phần mình, Trương Tiểu My khẳng định, cô chỉ muốn một tình yêu thật sự. Bản thân cô thường làm việc theo nhóm, khi nhận được một show mà không thể diễn được, Trương Tiểu My sẽ chia sẻ sang cho những người trong nhóm.

Tiếp đến, báo Tuổi trẻ cũng có bài đăng tương tự khi DJ Mie chia sẻ những khó khăn của nghề DJ với thông tin: Tôi từng bị ch.ửi, m.ất việc vì làm DJ mà không mặc ‘h.ở’

Nội dung được báo đưa như sau:

DJ Mie vốn nổi tiếng với biệt danh “búp bê DJ” nhờ sở hữu ngoại hình xinh xắn, quyến rũ. Tên tuổi của cô nàng lên như diều gặp gió từ khi tham gia chương trình Rap Việt.

Trong chương trình ‘Trà chiều cùng Mợ chảnh’ tập 16, Mie cũng có phút trải lòng về công việc DJ với nhiều thị phi. Bạn gái Hồng Thanh từng vấp sự phản đối của gia đình, người thân vì cho rằng đây là công việc không phù hợp. Thậm chí, thời mới vào nghề, Mie từng nhiều lần bị các sân khấu, quán bar từ chối vì ăn mặc không se.xy.

Cô kể: “Ngày xưa, tôi mặc đồ kín đáo, dễ thương đi xin việc thì người ta bảo DJ mà ăn mặc nhà quê, chửi tôi quá trời. Khi vào Sài Gòn làm, người ta cũng không cho làm luôn vì không thể chấp nhận một DJ mặc đồ quá dễ thương. Nhưng tôi vẫn kiên trì theo đuổi phong cách này dù mất việc rất nhiều.
DJ Mie: Tôi từng bị chửi, mất việc vì làm DJ mà không mặc ‘hở’ - Ảnh 3.Mie tham gia chương trình của Lý Nhã Kỳ cùng Hồng Thanh nhưng hiện tại cả hai đã chia tay
Tôi thấy nghề này rất rộng, có nhiều cơ hội chứ không nhất thiết phải vào những góc khuất đó. Thế là tôi làm DJ ở ngoài trời, trên sân khấu nhiều hơn ở trong bar. Tôi thấy mình không hợp và không thể mặc đồ se.xy. Nhìn như mấy đứa trẻ học đòi ăn bận vậy, nhìn rất kỳ (cười)”.

Đến nay, DJ Mie đã tìm được chỗ đứng trong sự nghiệp. Nhưng đôi lúc, cô không khỏi chạnh lòng khi nhiều người vẫn chưa công nhận năng lực hoặc đánh giá thấp công việc của mình.

Tổng hợp

Cô gái trẻ bỏ việc ổn định, chọn nghề ‘cưỡi xe tải’: Buồn ngủ thì ăn, mệt thì hát vang, sống tự do như mơ ước, biết tuổi thực mà quá dỗi gi;ật m;ình

0

Cứ đến 11 giờ đêm, một chiếc xe tải chất đầy hàng hóa đều xuất phát đúng giờ, bắt đầu hành trình dài hơn 400 km và mất 8 tiếng rưỡi. Công việc tưởng chừng rất bình thường nhưng nhiều người lại bất ngờ khi nhìn thấy người đang cầm lái điều khiển. Đó là một cô gái trẻ trung xinh xắn, chưa đầy 30 tuổi.

Nếu đứng bên cạnh chiếc xe tải lớn với chiều dài 9 mét và chiều cao 4,2 mét, Trương Lâm (người Trung Quốc) trông thật nhỏ bé với thân hình chỉ cao 1,58m. Thế nhưng, cô đã điều khiển cỗ máy khổng lồ này nhiều năm liên tục.

“Khi bắt đầu, chẳng ai nghĩ rằng tôi sẽ làm được. Họ coi thường, thậm chí không muốn dạy tôi lái xe. Đến người thân nhất bên cạnh cũng trách mắng, bảo tôi bỏ ngay ý định viển vông đó đi”, Trương Lâm nhớ lại khoảng thời gian khó khăn trước đây.

Nhưng khởi đầu càng khó bao nhiêu thì sự kiên trì của cô gái trẻ lại càng tỏa sáng.

Trương Lâm sinh năm 1995, ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Hành trình 8 tiếng rưỡi mỗi đêm đã trở thành một phần quen thuộc trong cuộc sống của cô. Khởi hành từ 11 giờ đêm hôm trước, đến đầu giờ sáng hôm sau là tới đích, khi đó, cô mới có thời gian để chợp mắt nghỉ ngơi một lúc ngay trên vô lăng.

Cứ như vậy, mỗi 2 ngày lại có một lượt qua lại, quanh năm suốt tháng không ngừng nghỉ. Đi đường rất mệt, mùa hè nóng, mùa đông lại rất lạnh, điều hòa trong xe gần như không đem tới bao nhiêu tác dụng. Chưa kể tới việc ngồi lái xe quá lâu sẽ khiến cột sống thắt lưng và vai gáy đau mỏi, mắt cũng nhức nhối. Những viên thuốc giảm đau, cao dán… là vật dụng không thể thiếu trong xe.

L:ộ hình ảnh Thuỷ Tiên và Công Vinh xuất hiện tại Toà làm thủ tục l.y hô.n? Còn đâu ngày mặn nồng chồng cho 4 tỷ để tiêu vặt

0

Ít người biết rằng, em gái cầu thủ Công Vinh từng là hot girl nổi tiếng của trường Đại học Văn hóa Hà Nội. Ở thời điểm nổi tiếng, ngoài thời gian học tập ở trường, Khánh Chi cũng thử sức bản thân ở vai trò người mẫu ảnh, ca sĩ. Nhưng sau đó, Khánh Chi từng tuyên bố sẽ không tham gia showbiz, “an phận” làm công chức nhà nước.

Sau cuộc hôn nhân đầu đổ vỡ, Khánh Chi qua Singapore làm việc một thời gian dài. Hiện tại, cô đã về Việt Nam và tận hưởng cuộc sống bình yên, vui vẻ. Cô làm việc tại TPHCM trong lĩnh vực giải trí. Khánh Chi tập trung công việc kiếm tiền, nuôi con gái ăn học, trưởng thành.

Từ khi chuyển về Việt Nam sống, cô có cơ hội gần gũi gia đình anh chị Thủy Tiên, Công Vinh hơn. Mới đây, Khánh Chi khoe ảnh sang nhà anh chị chơi, không quên quay clip ghi lại khoảnh khắc với Công Vinh. Ngoài ra, cũng nhân dịp này, Khánh Chi cũng có cơ duyên nhận được phước lành từ các sư thầy.

Em gái cầu thủ Công Vinh sang thăm nhà anh chị.

Cô được các sư thầy ban phước lành.

 

 

Sau sóng gió, Khánh Chi có cuộc sống bình yên và hướng Phật.

Về phía gia đình Công Vinh – Thủy Tiên, sau thời gian im ắng trên mạng xã hội, Thủy Tiên gây bất ngờ khi thường xuyên livestream bán hàng online. Bên cạnh sự ủng hộ, nữ ca sĩ đối diện với nhiều bình luận mỉa mai, chỉ trích từ phía người xem.

Khi thấy vợ phải đón nhận những ý kiến tiêu cực từ dân mạng, Công Vinh khuyên nữ ca sĩ nên dừng công việc này. Theo đó, Thủy Tiên chia sẻ dòng tin nhắn Công Vinh bày tỏ sự lo lắng cho cô.

Kèm với đó, Thủy Tiên cũng tiết lộ về món quà “khủng” mà chồng cô tặng nhân dịp sinh nhật. Nữ ca sĩ khiến dân mạng trầm trồ khi khoe ủy nhiệm chi Công Vinh chuyển khoản cho cô số tiền lớn. Anh còn bày tỏ sự yêu thương với vợ: “Anh mong em yêu luôn vui vẻ và hạnh phúc nên muốn tặng món quà này cho em”.

Nhận được tin nhắn của chồng trong lúc đang livestream bán hàng, Thủy Tiên vô cùng xúc động. Dù vậy, nữ ca sĩ cũng ngầm khẳng định sẽ không từ bỏ công việc này.

Những chia sẻ của Thủy Tiên nhanh chóng thu hút sự quan tâm của người hâm mộ. Nhiều khán giả bày tỏ sự thích thú và ngưỡng mộ trước độ tình cảm của bộ đôi. Nhiều fan bày tỏ sự “ghen tị” với Thủy Tiên khi có một người chồng vừa tâm lý và yêu thương vợ như Công Vinh.

Thời gian qua, việc Thủy Tiên bán hàng online vấp phải sự công kích từ cư dân mạng. Trước những ý kiến trái chiều, nữ ca sĩ từng thẳng thắn đáp trả: “Tôi thấy bán hàng online có gì xấu đâu. Thay vì thời gian nghỉ ngơi, đi chơi vui vẻ với gia đình thì bỏ ít thời gian ra mình bán hàng tốt lại có tiền giúp được bao người đỡ khổ. Đồng tiền mình kiếm từ việc mua bán chân chính không lấy của ai, không xin của ai, không vi phạm pháp luật hay đạo đức gì. Mà không hiểu sao mình livestream bán hàng online mà mọi người mỉa mai nặng nhẹ vậy”.

Bên cạnh đó, bà xã Công Vinh cũng cho biết cô vẫn sẽ tiếp tục với công việc này. Giọng ca 8X chia sẻ: “Trên vai tôi mỗi tháng phải cưu mang bao nhiêu là hoàn cảnh khó khăn nên tuần sau em vẫn sẽ livetream tiếp. Tôi mong mọi người hoan hỷ cho việc làm này của mình”.

Từ năm 2024 người dân TP.HCM sẽ xác thực tài khoản định danh bằng CMND 9 số, vậy còn người dùng căn cước?

0

Đồng bộ tài khoản định danh giúp người dân xác thực để thực hiện dịch vụ công bằng CMND 9 số là một trong những nhiệm vụ thực hiện Đề án 06 năm 2024 của TP.HCM.

Sắp tới đồng bộ CMND 9 số với CCCD, người dân sẽ thuận lợi khi xác thực tài khoản để thực hiện các dịch vụ công. Trong ảnh: khách hàng sử dụng CMND giao dịch tại Ngân hàng HDBank - Ảnh: TỰ TRUNG

Sắp tới đồng bộ CMND 9 số với CCCD, người dân sẽ thuận lợi khi xác thực tài khoản để thực hiện các dịch vụ công. Trong ảnh: khách hàng sử dụng CMND giao dịch tại Ngân hàng HDBank – Ảnh: TỰ TRUNG

Nhằm thực hiện hiệu quả các nhiệm vụ đề án 06 trên địa bàn TP.HCM năm 2024, chủ tịch UBND TP.HCM vừa có văn bản chỉ đạo đến các cơ quan, đơn vị về phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm.

Đồng bộ để xác thực bằng CCCD hoặc CMND 9 số

Trong đó, giao Công an TP (Cơ quan thường trực Ban chỉ đạo triển khai thực hiện Đề án 06 TP) chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành và các cơ quan đơn vị có liên quan khẩn trương xây dựng kế hoạch, đề ra nhiệm vụ trọng tâm, đơn vị chủ trì và phối hợp thực hiện, lộ trình triển khai, sản phẩm cụ thể, thời gian hoàn thành các sản phẩm.

Thời gian hoàn thành trước 27-1-2024.

Đối với Sở Thông tin và Truyền thông, lãnh đạo TP giao phối hợp với Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội – Bộ Công an và các đơn vị liên quan triển khai kết nối với hệ thống định danh và xác thực điện tử tích hợp tính năng đăng nhập một lần bằng tài khoản định danh điện tử (SSO) trên Cổng dịch vụ công (hoặc ứng dụng công dân số).

Đồng thời, triển khai xây dựng tính năng cho phép công dân gửi yêu cầu xác thực thông tin CCCD và CMND 9 số đối với tài khoản đã đăng ký bằng Cổng dịch vụ công (đồng bộ tài khoản định danh điện tử duy nhất).

Thời gian hoàn thành trước ngày 1-6-2024.

Nếu tính năng xác thực thông tin bằng CCCD và CMND 9 số đối với tài khoản dịch vụ công triển khai hoàn thiện thì người dân sẽ gặp thuận lợi khi có thể xác thực bằng cả CMND 9 số để thực hiện các dịch vụ công trên Cổng dịch vụ công.

Bởi lẽ thời gian qua, như Tuổi Trẻ Online đã phản ánh, người dân gặp rắc rối khi xác thực tài khoản dịch vụ công và thực hiện các thủ tục, dịch vụ công khi dữ liệu chưa được đồng bộ giữa số định danh CCCD (12 số) và CMND 9 số.

Giao Sở Tư pháp chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành và các cơ quan, đơn vị có liên quan rà soát, sửa đổi, bố sung thay thế các văn bản quy phạm pháp luật phục vụ triển khai Đề án 06 thuộc thẩm quyền của TP.

Tội phạm mạo danh ngân hàng để dẫn dụ bị hại sập bẫy lừa đảo - Ảnh: Bộ CA

Tội phạm mạo danh ngân hàng để dẫn dụ bị hại sập bẫy lừa đảo – Ảnh: Bộ CA

Tuyên truyền vay tín chấp từ ngân hàng, không để kẻ xấu lợi dụng

Chủ tịch UBND TP giao Công an TP chủ trì, phối hợp với các đơn vị, Ban chỉ đạo triển khai thực hiện Đề án 06 các quận, huyện và thành phố Thủ Đức, Tổ công tác triển khai đề án 06 xã, phường, thị trấn trên địa bàn TP tổ chức tuyên truyền về sản phẩm “vay tín chấp không tải sản bảo đảm của các tổ chức tài chính, ngân hàng”, đối tượng được thụ hưởng.

Phối hợp với các tổ chức tài chính, ngân hàng để triển khai thực hiện đúng đối tượng, công khai minh bạch, không để xảy ra tình trạng lợi dụng gây mất niềm tin trong nhân dân.

Thời gian qua, Tuổi Trẻ Online liên tục có các bài tuyên truyền về tình trạng tín dụng đen, kẻ xấu lợi dụng vay tín chấp qua app để gây thiệt hại cho quyền lợi của người dân, gây rối trật tự trị an.

NGƯỜI NHẢY SÔNG CỨU NỮ TÀI XẾ: “RÉT RUN NHƯNG CỨU ĐƯỢC NGƯỜI TÔI THẤY ẤM LÒNG”

0

Chia sẻ việc lao xuống sông cứu nữ tài xế, ông Lương kể, khi cứu được nạn nhân lên bờ ông cảm thấy rét run người nhưng trong lòng thấy ấm áp.

Ngày 29/1, mạng xã hội chia sẻ thông tin và hình ảnh một người đàn ông không ngại giá rét, lao xuống nước cứu nữ tài xế mắc kẹt trong chiếc ô tô đang chìm dưới sông. Ngay sau đó, người đàn ông này đã rời đi.

Khi thông tin được chia sẻ, nhiều người đã gọi ông là “người hùng”. Danh tính của ông cũng nhanh chóng được xác định. Ông là Hoàng Ngọc Lương (quê xã Nam Cường, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình).


Ông Hoàng Ngọc Lương đã lao xuống sông cứu người phụ nữ mắc kẹt trong ô tô. (Ảnh: NVCC)

Tối cùng ngày, trả lời PV VTC News, ông Lương cho biết: “Tôi cũng chẳng nghĩ gì, cứu người xong là xong. Trong tình huống đó, ai biết bơi hay có kỹ năng bơi như tôi cũng sẽ hành động như vậy. Tôi cũng theo phản xạ tự nhiên của con người với con người”.

Ông Lương kể, sáng 29/1, ông đi đón con trai xuất ngũ. Khoảng 11h cùng ngày, hai bố con đi đến Quốc lộ 21, đoạn đi qua cầu Các Già (xã Tây Giang, Tiền Hải) thấy rất đông người đứng bên bờ sông, phía dưới sông là chiếc ô tô đã chìm.


Ông Lương quần áo ướt sũng sau khi lao xuống sông cứu nữ tài xế đang mắc kẹt trong ô tô. (Ảnh cắt từ clip)

Khi biết trong xe có người đang ở giữa ranh giới sự sống và cái chết, không nghĩ nhiều, ông Lương chỉ kịp cởi chiếc áo khoác bên ngoài rồi lao thẳng xuống dòng nước lạnh.

“Lúc bơi ra, tôi thấy cửa kính phía sau xe ô tô hạ được một nửa. Nữ tài xế có thể cũng biết về kỹ năng thoát hiểm nên mới hạ được kính nhanh như vậy.

Tôi lặn xuống, may mắn nắm được áo của nữ tài xế trong xe rồi kéo ra. Lựa vừa cửa kính, tôi để người phụ nữ nằm ngửa rồi dần đưa ra, kéo lên khỏi mặt nước. Lúc này, người phụ nữ không còn tỉnh.

Vào trong bờ, người dân hỗ trợ đưa nạn nhân lên bờ. Lúc này tôi bắt đầu cảm nhận được cái rét nhưng chỉ là rét bên ngoài, cứu được người tôi thấy ấm trong lòng”, ông Lương nhớ lại.

Ông Lương cho biết, rất may cửa kính phía sau hạ được một nửa, nếu không ông không biết lấy gì phá kính. Cửa thì không mở được, phá kính dưới nước thì không có lực.


Sau khi thấy nữ tài xế an toàn, ông Lương cùng con trai nhanh chóng rời đi. (Ảnh cắt từ clip)

Lên bờ được ít phút, nữ tài xế tỉnh lại chỉ kịp nói lời cảm ơn ông rồi bật khóc. Mọi người xung quanh hỏi han địa chỉ, số điện thoại và mặc quần áo ấm cho người phụ nữ. Nhà ông Lương cách vị trí chiếc xe gặp nạn khoảng 9km. Trời rét, quần áo ướt sũng, ông Lương lên xe con trai để về nhà tắm gội, thay quần áo ấm.

Ông Lương chia sẻ trên đường về nhiều lúc run lên vì cái lạnh thấu xương nhưng trong lòng ông ấm áp niềm vui khi nữ tài xế đã thoát cửa tử.

“Mọi người cũng hỏi tôi ở đâu, tôi trả lời hai bố con ở xã Nam Cường, sau đó tôi đi về”, ông Lương nói.


Chiếc xe ô tô gặp nạn dưới sông ở Thái Bình. (Ảnh: OFFB)

Chia sẻ về kỹ năng cứu người gặp nạn dưới nước, ông Lương cười bảo, ngày trước, quê nhiều ao nên từ nhỏ ông thường ra ao tắm và biết bơi, biết lặn. Lúc đi học, ông cũng tìm hiểu về kỹ năng cứu người chết đuối nên khi thấy nữ tài xế mắc kẹt trong xe ô tô chìm dưới nước, ông đã vận dụng các kỹ năng để đưa nữ tài xế ra ngoài an toàn.

Và trong tâm niệm của “người hùng” ấy, bản thân làm được việc gì lương tâm thoải mái thì đó chính là niềm vui.

Ngành học hot có mức lương tới 230 triệu đồng/tháng đang rất khát nhân lực

0

Ngành học này ngày càng được các bạn trẻ yêu mến, đó là Robot và trí tuệ nhân tạo. Trong ngành công nghiệp nước nhà, ngành này có nhiều đóng góp to lớn và chiếm vị trí quan trọng.

Ngành Robot và trí tuệ nhân tạo

Đây là một ngành học thuộc nhóm ngành khoa học máy tính. Ngành học có mục tiêu chính là tạo ra robot và các thiết bị thông minh tự động. Công việc chính là nghiên cứu, sử dụng các công cụ lập trình để tạo ra các thiết bị mang trí tuệ nhân tạo.

Khi cuộc sống ngày càng hiện đại, nhu cầu sử dụng các thiết bị công nghệ ngày càng tăng cao thì sức hút của những thiết bị, robot ngày càng lớn. Sự phát triển của robot và trí tuệ nhân tạo được xem là một bước tiến lớn của cả nhân loại trong giai đoạn công nghiệp hoá, hiện đại hoá. Vì vậy mà robot và trí tuệ nhân tạo luôn được chú trọng và xem là xu hướng phát triển chung trên toàn thế giới.

Sự phát triển mạnh mẽ trong tương lai

Ngành Robot và trí tuệ nhân tạo được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Sản phẩm được tạo ra bởi ngành này giúp tối ưu hoá và tiết kiệm chi phí cho con người.

Chẳng hạn trong sản xuất, robot và AI được ứng dụng để tối ưu hoá quá trình sản xuất. Nhiều dây chuyền sản xuất hiện nay được tích hợp công nghệ trí tuệ nhân tạo, hoạt động mà không cần tới con người.

Bên cạnh đó, các sản phẩm của ngành Robot và trí tuệ nhân tạo còn được ứng dụng trong ngành giao thông vận tải, giáo dục, y tế, đời sống,…

Chính vì vậy mà nhu cầu sử dụng những thiết bị này sẽ ngày một tăng cao, là tiềm năng và cơ hội cực kỳ rộng mở dành cho những ai muốn theo đuổi ngành học này.

Học ngành Robot và trí tuệ nhân tạo ở đâu?

Việt Nam hiện chưa có nhiều trường đào tạo ngành học này. Trí tuệ nhân tạo hiện là ngành phổ biến hơn. Học lập trình trí tuệ nhân tạo cũng được cho là một ngành mới.

Một số trường đào tạo có thể kể đến như: Đại học FPT, Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH), Đại học Công nghệ thông tin ĐHQG TP.HCM, Đại học Bách khoa Đại học Quốc Gia TP.HCM, ĐH Bách Khoa Hà Nội,… Hoặc bạn có thể học và làm việc tại các doanh nghiệp nước ngoài.

Theo đuổi ngành học này, bạn có cơ hội làm những việc như: Quản trị mạng, lập trình viên, thiết kế hệ thống mạng; Nghiên cứu chuyên sâu và giảng dạy các lĩnh vực liên quan đến trí tuệ nhân tạo tại các trường đại học; Kỹ sư phát triển, vận hành hệ thống tự động hoá tại các công ty, doanh nghiệp; Kỹ sư phát triển ứng dụng trí tuệ nhân tạo; thiết kế, chế tạo và lập trình robot hoặc các hệ thống thông minh sử dụng robot trong các công ty công nghệ,…

Khan hiếm nhân lực

Báo cáo thị trường công nghệ thông tin (IT) Việt Nam năm 2022 cho thấy thị trường tuyển dụng lao động IT khá sôi động. Lập trình viên có mức lương dao động từ 350 – 1.190 USD, người có nhiều kinh nghiệm thì mức lương dao động từ 860 – 1.510 USD.

Tại Việt Nam, có những nhân sự được trả tới mức 10.000 USD/tháng hoặc cao hơn nhưng đây không phải là số đông. Một kỹ sư AI có mức lương trung bình khoảng 4.000 – 5.000 USD/tháng (95 – 121 triệu đồng) nhưng vẫn khan hiếm nhân lực.

Các chuyên gia cho biết, nhu cầu nhân lực AI khan hiếm không chỉ ở Việt Nam mà ở trên cả thế giới. Các trường ĐH ở Việt Nam hiện vẫn chưa có các ngành đào tạo chuyên sâu về AI, chỉ có một số lượng hạn chế các khoá học AI dẫn đến cung không đủ cầu.

AI trong lĩnh vực công nghệ thông tin luôn nằm trong top 3 về thu nhập. Nhưng việc đào tạo AI hiện nay chỉ đáp ứng 10% nhu cầu tuyển dụng. Nhân sự có năng lực trong ngành này vì vậy được săn đón và làm không hết việc.

Sạc pin điện thoại qua đêm nguy hiểm như thế nào? Lúc cắm sạc phải nhớ mẹo này để máy khỏe, người an toàn

0

Sạc pin điện thoại bây giờ đã trở thành hoạt động hàng ngày của tất cả chúng ta khi dùng điện thoại. Thế nhưng việc sạc pin không cẩn thận có thể gây ra nhiều hệ lụy nguy hiểm, nhớ ngay mẹo hay.

Thông tin sạc pin điện thoại gây cháy nổ, chập mạch khiến nhiều người lo sợ. Đặc biệt nhiều người đang cắm pin điện thoại sạc qua đêm. Cách làm này sẽ gây hại như thế nào? NHiều người cho rằng cắm điện thoại để qua đêm có thể gây phát nổ, có đúng không?

Thực chất sạc pin điện thoại qua đêm nếu dùng pin cũ, dây sạc không ổn định, dây không chính hãng không đảm bảo thì việc phát nổ là có thật. Tuy nhiên với những loại điện thoại thông minh tốt và dây sạc chính hãng có cơ chế tự ngắt thì nguy cơ này rất thấp.

sac-pin-qua-dem

Chu kỳ sạc quan trọng hơn

Sạc pin qua đêm thì không làm hỏng và chai pin. Nhưng chu kỳ sạc nhiều sẽ khiến pin hỏng. Mỗi chu kỳ sạc là một lần pin được sạc tích luỹ lên thời lượng đầy 100%, do vậy không đồng nghĩa với việc bạn phải dùng hết sạch pin rồi sạc đầy lại mới tính. Ví dụ một lần bạn sạc 30%, lần sau sạc 70% hai lần đó cộng lại thanh 1 chu kỳ, còn nếu bạn sạc mỗi lần 30-40-30 thì 3 lần này cộng lại với là 1 chu kỳ sạc pin.  Mỗi điện thoai thông minh bây giờ cho sạc khoảng 400 – 500 chu kỳ thì cục pin của điện thoại sẽ có dấu hiệu xuống cấp, đây là 1 lẽ thường tình vì không có gì là mãi mãi.

Sạc pin qua đêm không ảnh hưởng nhiều tới chu kỳ sạc nhưng lại vẫn khiến pin bị tiêu tốn 1 cách từ từ, sau đó ngay lập tức lại được sạc lên, nhưng bao nhiêu đó không đáng kể để bào mòn tuổi thọ pin.

Điện thoại thông minh có con chip kiểm soát

Hầu hết điện thoại thoại minh ngày nay đều có tính năng tự kiểm soát điện năng nhận vào qua dây sạc, nhằm giảm thiểu những rủi ro. Hơn nữa các tế hệ smartphone hiện đại đều được tích hợp 1 con chip riêng có nhiệm vụ quản lý điện năng ở ngưỡng gần sát 100%, và giúp thiết bị tự động ngắt sạc khi đạt đỉnh dung lượng pin.

sac-pin-dien-thoai

Nhưng sạc pin qua đêm có thể nguy hiểm ở góc độ này

Mặc dù có 2 yếu tố trên khiến bạn yên tâm hơn nhưng sạc pin qua đêm vẫn khiến gặp trục trặc đó là nhiệt độ tăng khiến điện thoại nóng.

Pin trong điện thoại là pin Lithium-ion, và chúng cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu nhiệt độ quá cao có thể làm cháy nổ điện thoại, điều này đã được thừa nhận. Còn nếu nhiệt độ xuống quá thấp sẽ khiến pin bị xuống cấp nhanh chóng. Cắm dây sạc liên tục qua đêm có thể khiến pin điện thoại bị nóng, bởi năng lượng hao phí chuyển hoá từ dòng điện chảy qua liên tục. Bên cạnh đó, một vài tác nhân khách quan khác gộp lại có thể gia tăng nguy hiểm tiềm tàng như điện thoại bị chèn ép bởi nệm gối hay ốp lưng quá bí… làm điện thoại không thể thoát nhiệt nhanh. Chính vì thế nếu đã sạc đầy tốt nhất nên rút dây sạc ra tránh sạc pin triền miên ban đêm như vậy

Mẹo hay cần lưu ý khi sạc pin để an toàn cho bạn và máy:

Bộ dây sạc rất quan trọng, nếu chúng là dây không rõ nguồn gốc xuất xứ có thể gây tai nạn nóng, cháy nổ và làm nhanh hỏng pin hỏng máy hơn.

Không nên vừa sạc vừa dùng sẽ khiến điện thoại hoạt động quá tải gây nóng pin và điện thoại nhanh hư hỏng

Khi sạc pin điện thoại sẽ tăng nhiệt nên đừng để điện thoại ở chỗ nóng như gần bếp khi sạc, hãy đặt điện thoại chỗ mát mẻ khi sạc.

Những điện thoại có chức năng báo pin đầy thì bạn nên bật để khi đầy nhận được âm thanh báo để rút ra hợp lý.

Để pin sạc qua đêm trong lúc ngủ lại để ở ngay giường ngủ không tốt cho sức khỏe của bạn. Vì thế càng cần tránh sạc qua đêm hoặc nên để chúng ở một phòng khác.

Muốn chọn được gà ngon cứ làm cách này, cả trăm con như một, không trượt con nào

0

Với kinh nghiệm này thì khi đi chợ, người nội trợ sẽ chọn được đúng con gà ngon kể cả gà đã thịt hay còn sống

Gà là một món ăn và là một vật phẩm dâng cúng thường thấy trong văn hóa Việt Nam. Trong mâm cỗ, gà cũng được đánh giá cao. Trong ngày giỗ chạp việc chọn phải con gà dở là người nội trợ mất rất nhiều điểm. Việc chọn được con gà ngon là việc khó khăn với nhiều người. Dưới đây là những điều bạn có thể tham khảo để giúp chọn gà chuẩn hơn.

ga song ngon

Cách chọn gà sống

Gà sống thì có giống gà trống, gà mái tùy theo nhu cầu bạn nên chọn giống thích hợp.

Chọn gà trống

Gà trống thường thịt sẽ chắc hơn gà mái. Khi còn sống hãy quan sát cả đàn gà thấy con nào khỏe, mào đỏ, mắt liến thoáng linh hoạt thì đó là gà trống ngon. Hai con cùng kích cỡ nhưng con nào nặng hơn sẽ chắc thịt hơn. Gà trống phải có bộ lông bóng mượt, long áp vào thân không bị xù, mỏ gà thì nhọn sắc bén. Đặc biệt trông lấy con gà có chảy nhớt ở mỏ. Chân gà trống nhỏ thẳng, vàng đầu là gà chống khỏe chạy bộ nhiều.

Nhìn cựa gà để biết tuổi gà. Nếu cựa dài là gà già, cựa ngắn là gà trống tơ. Gà già ăn không ngon thịt dai. Nếu gà quá già thì còn có nguy cơ tích nhiều độc tố trong cơ thể. Khi kiểm tra thì vạch lông gà lên thấy da mỏng, mềm, bóp vào thân gà thấy chắc thì là gà ngon. Nếu ấn vào thấy gà có tia máu chứng tỏ gà không có nhiều mỡ.

ga ngon 3

Cách chọn gà mái

Gà mái thịt thường mềm ngọt hơn gà trống. Gà mái đẻ 1, 2 lứa sẽ ngon hơn gà chưa đẻ và gà đẻ nhiều. Mái đẻ một lứa là mái dầu, lúc đó gà mái ăn ngon nhất. Khi đó gà sẽ có mào đỏ tươi. Ức gà vàng, ức hẹp không to ức. Da cánh gà vàng.

Chân gà mái nhỏ, mỏ dài. Nếu là thả tự nhiên thì mỏ cùn. Nếu gà đã đẻ thì phao câu sẽ nở to nhưng to gião thì đẻ nhiều gà già không ngon.

cach chon ga ngon

Chọn gà đã thịt

Với gà đã thịt sẵn thì bạn quan sát kỹ vào màu da, da gà, độ đàn hồi của thịt. Những con gà ngon sẽ có da vàng nhạt, ấn vào thấy thịt chắc, độ đàn hồi cao. Những con gà ngon không bị bơm nước là da săn chắc không nhăn nheo nhưng cũng không căng phồng mọng phẳng lì. Gà ngon mới thịt là không có mùi lạ, thịt hồng hào, thịt không bị tái tím. Kiểm tra vết cắt tiết và cổ. Nếu gà có cổ bị đen máu tụ thì có thể gà bệnh hoặc đã bị chết trước khi làm hoặc kỹ thuật cắt tiết kém sẽ làm tiết còn trong thịt ăn không ngon, thịt bị đen. Phải lấy con cổ sáng, sạch.

Một số trường hợp gà bị nhuộm để khi luộc sẽ vàng. Bạn quan sát sẽ thấy da vàng nhưng mỡ trắng thì đó là gà nhuộm màu.

Gà thì có nhiều giống loại chất lượng khác nhau. Gà mía thì con nhỏ ăn dai thịt, màu da gà trắng, chân và thân gà bé chỉ tầm hơn cân đổ lại. Gà tam hoàng ức to, nhiều nạc nhưng thịt không ngon. Gà ri ta có loại gà non nuôi 3 tháng thịt mềm nhưng ăn không ngon và nguy cơ nhiễm thuốc nuôi nhiều. Gà ri ngon là nuôi 6 tháng, gà to chắc thịt, thịt ngọt và ăn đảm bảo sức khỏe hơn, gà công nghiệp ức to thân to mình to, chân to, giá rẻ hơn thịt nhạt và bở thịt… Do đó chị em nên quan sát để chọn loại gà mình mong muốn.

Thêm thứ này vào nồi, tai heo luộc trắng giòn sần sật, không hôi

0

Để tai heo luộc được trắng giòn, thơm ngon, bạn hãy nhớ những mẹo nhỏ dưới đây.

Tai heo luộc là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích vì độ giòn sần sật. Tai heo luộc có thể ăn cùng muối chanh, nước mắm hoặc dùng để ngâm mắm, trộn các loại gỏi đều rất ngon. Khi chế biến tai heo tại nhà, mọi người thường gặp vấn đề tai heo luộc lên bị thâm xỉn, không giòn.

Để giải quyết vấn đề này, bạn hãy lưu ngay những mẹo nhỏ dưới đây.

Cách chọn tai heo ngon

tai-heo-luoc-01

Khi mua tai heo, bạn nên quan sát kỹ màu sắc. Chọn những chiếc tai heo có màu sáng, hồng hào, không bị thâm đen, xỉn màu. Dùng tay ấn vào miếng tai heo thấy không bị nhớt, dính tay, có độ đàn hồi tốt, bề mặt miếng tai heo có độ cứng nhất định. Cầm miếng tai heo lên thấy chắc tay.

Tai heo không có mùi ôi, hôi thối hay các mùi lạ khác.

Cách làm sạch tai heo

– Sử dụng giấm hoặc chanh cùng với muối

Cách làm sạch tai heo phổ biến nhất là sử dụng chanh/giấm và muối. Đầu tiên, bạn hãy lấy một con dao cạo sạch phần lông và các chất bẩn bám trên bề mặt tai heo. Sau đó, dùng muối và giấm/chanh chà xát lên bề mặt miếng tai. Rửa kỹ ở các ngóc ngách để loại bỏ toàn bộ các cặn bẩn và mùi hôi.

Rửa lại tai heo với nước. Chuẩn bị một thau nước có pha nước cốt chanh hoặc giấm rồi ngâm miếng tai heo trong đó khoảng 5 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Sau đó, vớt miếng tai heo ra rửa lại với nước sạch và để ráo.

– Sử dụng bột mì

Bạn có thể cho vài thìa bột mì vào miếng tai heo rồi xoa thật đều. Đến khi thấy bọt nổi lên thì lấy dao cạo sạch lớp bọt đi. Lặp lại thao tác chà xát bằng bột mì và dùng dao cạo sạch vài lần rồi rửa tai heo với nước sạch.

– Sử dụng nước vo gạo hoặc nước dưa chua

Bạn có thể tận dụng phần nước vo gạo hoặc nước dưa chua để làm sạch tai heo. Ngâm tai heo trong loại nước này khoảng 10 phút rồi dùng dao cạo sạch lông và các cặn bẩn trên bề mặt miếng tai heo. Dùng nửa quả chanh chà lên bề mặt miếng tai heo để làm sạch một lần nữa rồi rửa lại bằng nước sạch.

Lưu ý khi luộc tai heo

– Thêm gia vị để tai heo được thơm ngon

Bạn nên cho thêm một số loại gia vị để tai heo luộc được trắng đẹp, thơm ngon, loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Có thể cho một ít gừng đập dập, hành tây (hoặc hành khô, hành lá), một chút giấm ăn, một chút muối vào luộc cùng tai heo.

tai-heo-luoc-02

– Dùng đủ nước

Khi luộc tai heo, điều quan trọng là bạn phải dùng đủ nước. Lượng nước cho vào nồi phải đủ ngập miếng tai heo. Như vậy, tai heo sẽ chín đều và không bị thâm xỉn.

– Thời gian luộc

Tai heo rất nhanh chín. Khi nước sôi, bạn hãy dùng muôi vớt bỏ phần bọt nổi lên trên và vặn nhỏ lửa. Tiếp tục luộc tai heo trong khoảng 15-20 phút nữa (tùy kích thước của miếng tai heo) là có thể tắt bếp.

– Ngâm tai heo trong nước đá

Khi tai heo đã chín, bạn đừng vớt ra để thái ngai. Hãy chuẩn bị một bát nước đá lạnh, vắt thêm một ít nước cốt chanh và thả vài lát chanh vào bát. Cho tai heo luộc còn nóng ngâm ngay vào bát nước đá lạnh. Việc hãm nhiệt này sẽ giúp tai heo được giòn và trắng hơn. Nước cốt chanh sẽ giúp tai heo trắng và thơm.

tai-heo-luoc-03

Chờ tai heo nguội thì có thể vớt ra, thấm khô nước và thái miếng mỏng. Nếu có thời gian, bạn hãy cho miếng tai heo vào hộp, đậy nắp kín và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng. Cách này sẽ giúp tai heo săn lại, giòn hơn và cũng dễ thái hơn.