Tin mới

Luộc gà cho muối và nước lã là sai: Đây mới là loại nước luộc gà không bị nát, săn chắc, ngọt thịt

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

Luộc gà cho muối và nước lã là sai: Đây mới là loại nước luộc gà không bị nát, săn chắc, ngọt thịt

Nhiều người nghĩ chỉ cần cho muối và nước lã vào luộc gà. Thực chất, cách luộc này khiến da gà dễ bị nứt, không còn ngon nữa.

Cách chọn gà ngon

Khi mua gà, nên ưu tiên chọn gà ta. Nếu bạn quyết định mua gà sống, hãy lưu ý đến việc lựa chọn gà khỏe mạnh. Để nhận biết gà khỏe mạnh, bạn có thể dựa vào những dấu hiệu sau: lông bóng mượt, lông sáng, thân gà săn chắc, vảy lưỡi lớn, và mắt sáng.

Với gà ta đã qua chế biến, hãy tìm một con có da màu vàng nhạt tự nhiên và da mỏng đều trên toàn thân. Khi kiểm tra thịt gà, hãy xem xét độ săn chắc của nó, phao câu nhỏ, và mỡ vàng không tích tụ nhiều ở vùng cổ và đùi.

Hạn chế việc chọn gà công nghiệp đã qua luộc thịt, vì thường chúng có thể mềm bở, không giòn và thiếu hương vị ngon. Để đảm bảo chất lượng thực phẩm, nên ưu tiên chọn gà ta hoặc gà thả vườn.

cach-chon-ga-ngon-de-cung-trong-ngay-tet-1

Chế biến gà

Khi bạn mới mua gà về, bước đầu tiên là rửa sạch gà và xoa đều muối trên bề mặt, sau đó tiến hành rửa kỹ để đảm bảo sự sạch sẽ. Nếu bạn dự định sử dụng gà cho bữa ăn, nên tìm mua gà mái. Gà mái thường có xương nhỏ, thịt trắng tinh, da vàng rực, vị ngọt và mùi thơm…

Sau khi đã làm sạch gà, hãy loại bỏ hết lá mỡ ở phần bụng và cổ gà để sử dụng sau này, đặc biệt là để áp chảo và thu thập mỡ gà…

2-6 Tiếp theo, đặt gà vào nồi luộc, đảm bảo rằng nước đủ để ngâm gà. Thêm củ hành khô, củ hành tây hoặc gốc hành vào nồi khi gà đang luộc (nếu bạn muốn nấu canh gà, bạn cũng có thể thêm một vài lát gừng vào).

Lưu ý rằng nếu bạn dự định sử dụng nước luộc gà để nấu canh, thì hạn chế việc cho gừng vào nước luộc, bởi gừng có thể ảnh hưởng đến hương vị của các loại rau khác khi nấu chung.

Cách luộc gà ngon

Bắt đầu bằng việc thêm 2 thìa muối có kích thước lớn vào nồi, đảm bảo nước có mức vừa vị, giống như khi bạn nấu canh. Đặt nồi lên bếp và đun ở lửa to vừa. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa xuống mức nhỏ hơn và để nồi tiếp tục đun trong khoảng từ 10 đến 20 phút tùy theo kích thước của con gà. Sau đó, tắt bếp.

cach-luoc-ga-ngon-khong-bi-nut-da-3 Trước khi tiếp tục, ngâm gà trong nồi khoảng 30 phút. Sau đó, ngoi gà ra và rửa sạch dưới vòi nước lọc lạnh để làm cho thịt gà thêm giòn ngon. Trong quá trình rửa, hãy cẩn thận loại bỏ mọi cặn bã và chất bẩn bám trên thịt gà, sau đó để thịt gà ráo nước.

Trong lúc gà đang được luộc, bạn cũng có thể tách mỡ từ bụng và cổ gà để sử dụng sau này. Đặt mỡ gà vào chảo và đun lên. Lưu ý rằng khi bạn đặt mỡ vào chảo lần đầu, hãy để khoảng cách an toàn để tránh bắn chảy dầu. Đun lửa ở mức vừa và khi mỡ chảy, hãy giảm lửa xuống nhỏ để tránh cháy mỡ.

Cách luộc gà để có da vàng óng, hấp dẫn

Bước đầu, bạn hãy lấy khoảng 20 – 30ml mỡ nước từ gà sau khi áp chảo và trộn nó với nghệ. Đây là một bí quyết giúp da gà sau khi luộc có màu vàng óng, thu hút mắt người thưởng thức.

Nếu bạn dùng nghệ tươi, sau khi lấy mỡ thừa, hãy thái nhỏ nhánh nghệ và hòa quyện chúng vào mỡ gà trong chảo. Đun chảo trong khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó tắt bếp và sử dụng mỡ này để quết lên gà.

Nếu bạn dùng bột nghệ, hãy cho bột nghệ vào một chén nhỏ hoặc bát nhỏ, sau đó đổ mỡ nước nóng từ chảo vào và khuấy đều. Đợi mỡ nghệ lắng và sắc, không nên đun nóng để tránh mùi nghệ quá mạnh (so với cách cho nghệ vào nồi luộc trực tiếp).

cach-lam-ga-cung4-960x540
Sau khi mỡ đã lắng, dùng lớp mỡ này để quết lên gà. Quy trình này sẽ giúp da gà có màu vàng đẹp mắt mà không gây mất cân bằng về hương vị (so với việc trộn nghệ trực tiếp vào nồi luộc).

Để thịt gà được chặt đẹp, hãy để gà nguội hoàn toàn trước khi tiến hành. Bạn có thể đặt gà vào tủ lạnh khoảng 30 phút – 1 tiếng trước khi chặt, điều này giúp thịt gà trở nên đẹp hơn khi chế biến. Mỡ gà thừa sau khi luộc cũng có thể được lấy ra để sử dụng, chẳng hạn như khi xào rau hoặc nấu xôi gà thơm ngon.

Để có làn da gà luộc màu vàng tươi sáng và mịn màng, sau khi luộc xong, bạn nên ngay lập tức ngâm gà vào nồi nước sôi để làm nguội, hoặc có thể dùng nước lạnh để làm nguội. Đợi cho đến khi gà nguội hoàn toàn trước khi đặt lên đĩa. Nếu không thực hiện bước này, da gà có thể trở nên khô và màu không hấp dẫn.

Cuối cùng, để thịt gà ráo nước hơn, bạn có thể lấy một củ nghệ, gọt vỏ, giã nhỏ và vắt lấy nước. Trộn nước nghệ này với phần mỡ gà đã chiên từ trước, sau đó quết lên da gà. Kết quả sẽ là một miếng gà luộc có da màu vàng bóng, mịn màng và hấp dẫn.

Chúc bạn thành công trong việc nấu món gà luộc thơm ngon và quyến rũ!

Từ tháng 1/2024, 9 trường hợp xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng, được khởi công ngay lập tức

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Từ tháng 1/2024, 9 trường hợp xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng, được khởi công ngay lập tức

Theo quy định của pháp luật, năm 2024 có một số trường hợp xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng, có thể khởi công ngay lập tức mà người dân cần lưu ý.

Khi chuẩn bị xây nhà, xin giấy phép xây dựng là một trong những thủ tục quan trọng mà rất nhiều người phải hỏi kinh nghiệm của những người đã từng trải qua. Theo quy định của pháp luật, năm 2024 có một số trường hợp xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng, có thể khởi công ngay lập tức mà người dân cần lưu ý.

Giấy phép xây dựng là gì?

Theo Luật Xây dựng 2014 quy định, Giấy phép xây dựng là văn bản pháp lý do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho chủ đầu tư để xây dựng mới, sửa chữa, cải tạo, di dời công trình.

Trong đó, giấy phép xây dựng có thời hạn là giấy phép xây dựng cấp cho xây dựng công trình, nhà ở riêng lẻ được sử dụng trong thời hạn nhất định theo kế hoạch thực hiện quy hoạch xây dựng.

Giấy phép xây dựng theo giai đoạn là giấy phép xây dựng cấp cho từng phần của công trình hoặc từng công trình của dự án khi thiết kế xây dựng của công trình hoặc của dự án chưa được thực hiện xong.

truong-hop-khong-can-xin-giay-phep-xay-dung-1

Trường hợp xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng hiện nay

Khoản 2 Điều 89 Luật Xây dựng 2014 (sửa đổi, bổ sung năm 2020) quy định 08 trường hợp xây nhà không cần phải xin giấy phép xây dựng. Cụ thể như sau:

– Trường hợp 1: Công trình bí mật nhà nước; công trình xây dựng khẩn cấp;

– Trường hợp 2: Công trình thuộc dự án sử dụng vốn đầu tư công được Thủ tướng Chính phủ, người đứng đầu cơ quan trung ương của tổ chức chính trị, Viện kiểm sát nhân dân tối cao, Tòa án nhân dân tối cao, Kiểm toán nhà nước, Văn phòng Chủ tịch nước, Văn phòng Quốc hội, bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, cơ quan trung ương của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và của tổ chức chính trị – xã hội, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các cấp quyết định đầu tư xây dựng;

– Trường hợp 3: Công trình xây dựng tạm theo quy định tại Điều 131 Luật Xây dựng 2014;

– Trường hợp 4: Công trình sửa chữa, cải tạo bên trong công trình hoặc công trình sửa chữa, cải tạo mặt ngoài không tiếp giáp với đường trong đô thị có yêu cầu về quản lý kiến trúc theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền; nội dung sửa chữa, cải tạo không làm thay đổi công năng sử dụng, không làm ảnh hưởng đến an toàn kết cấu chịu lực của công trình, phù hợp với quy hoạch xây dựng đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt, yêu cầu về an toàn phòng, chống cháy, nổ và bảo vệ môi trường;

– Trường hợp 5: Công trình quảng cáo không thuộc đối tượng phải cấp giấy phép xây dựng theo quy định của pháp luật về quảng cáo; công trình hạ tầng kỹ thuật viễn thông thụ động theo quy định của Chính phủ;

– Trường hợp 6: Công trình xây dựng nằm trên địa bàn hai đơn vị hành chính cấp tỉnh trở lên, công trình xây dựng theo tuyến ngoài đô thị phù hợp với quy hoạch xây dựng hoặc quy hoạch có tính chất kỹ thuật, chuyên ngành đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt;

– Trường hợp 7: Công trình xây dựng đã được cơ quan chuyên môn về xây dựng thông báo kết quả thẩm định thiết kế xây dựng triển khai sau thiết kế cơ sở đủ điều kiện phê duyệt thiết kế xây dựng và đáp ứng các điều kiện về cấp giấy phép xây dựng theo quy định của Luật này;

truong-hop-khong-can-xin-giay-phep-xay-dung-2

– Trường hợp 8: Nhà ở riêng lẻ có quy mô dưới 07 tầng thuộc dự án đầu tư xây dựng khu đô thị, dự án đầu tư xây dựng nhà ở có quy hoạch chi tiết 1/500 đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt;

– Trường hợp 9: Công trình xây dựng cấp IV, nhà ở riêng lẻ ở nông thôn có quy mô dưới 07 tầng và thuộc khu vực không có quy hoạch đô thị, quy hoạch xây dựng khu chức năng hoặc quy hoạch chi tiết xây dựng điểm dân cư nông thôn đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt; công trình xây dựng cấp IV, nhà ở riêng lẻ ở miền núi, hải đảo thuộc khu vực không có quy hoạch đô thị, quy hoạch xây dựng khu chức năng; trừ công trình, nhà ở riêng lẻ được xây dựng trong khu bảo tồn, khu di tích lịch sử – văn hóa;

09 trường hợp nêu trên không cần phải xin giấy phép xây dựng. Còn các trường hợp khác sẽ cần phải có giấy phép xây dựng nếu không chủ đầu tư sẽ phải chịu phạt theo quy định của pháp luật

Rán bánh chưng không cần dùng dầu mỡ: Cho thứ này vào rán, vỏ bánh giòn rụm, không sợ ngấy

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Rán bánh chưng không cần dùng dầu mỡ: Cho thứ này vào rán, vỏ bánh giòn rụm, không sợ ngấy

Để có món bánh chưng rán giòn tan mà không cần dầu mỡ, bạn hãy làm cách sau đây.

Rán bánh chưng bằng nước

Bước 1: Bóc, cắt nhỏ bánh ra

Bước 2: Đổ nước lọc xăm xắp

Bước 3: Bật bếp đun ở nhiệt độ khoảng 160 độ, tới khi hết nước, giảm xuống còn 120 độ rồi rán vàng 2 mặt.

Bước 4: Xong xuôi, để bánh ra đĩa và thưởng thức

Thành quả là bạn có đĩa bánh chưng rán giòn tan mà không cần dầu mỡ. Món này ăn nóng cùng kim chi hoặc dưa hành thì thật tuyệt.

Tuy nhiên, để có món bánh chưng rán nước đúng yêu cầu thì bạn cần có cháo chống dính thật tốt và thời gian dư dả do phải đợi hơi lâu chờ cạn nước.

Bật mí cách làm cho đỡ sốt ruột là nên hẹn giờ rồi đi làm việc khác sau đó quay lại kiểm tra là được.

Bánh chưng rán giấy bạc

Lót giấy bạc

Khi nhiệt độ nồi đạt đủ nóng, bạn lót một lớp giấy bạc phía dưới để thời gian chiên nhanh hơn, bánh nhanh nóng, bên cạnh đó cũng tránh việc mỡ trong bánh chảy xuống nồi, khiến việc lau chùi gặp khó khăn. Tiếp đó, bạn xếp bánh vào nồi, nhớ dàn đều bánh, tốt nhất là nên chiên làm nhiều mẻ, mỗi mẻ chỉ nên để vừa một lớp trong đáy nồi, không nên xếp nhiều bánh chồng lên nhau.

Xịt dầu ăn

Đây không phải là bước bắt buộc bởi bánh chưng cũng có phần mỡ của nhân bánh. Tuy nhiên, nếu thích ăn bánh mềm, hơi béo, bạn có thể xịt hoặc quết một lớp dầu ăn mỏng lên mặt bánh.

Chiên bánh

Nhiệt độ nên để 180 độ C, thời gian khoảng 10-15 phút. Với những miếng bánh dày, bạn nên chia làm hai lần để lật mặt bánh cho chín đều. Tùy công suất nồi nên không có thời gian cố định, bạn có thể điều chỉnh thời gian phù hợp để bánh không bị cháy.

Bánh chưng, bánh tét rán bằng nồi chiên không dầu có mùi vị ngon không kém chiên bằng chảo, vỏ giòn, thơm, nhân chín đều, lại không mỡ.

3 cách ăn bánh chưng không lo tích mỡ

Chỉ ăn bánh chưng vào ban ngày

Bánh chưng bảo quản ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này để bao lâu bánh vẫn ngon mềm như mới, không lo lại gạo

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Bánh chưng bảo quản ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này để bao lâu bánh vẫn ngon mềm như mới, không lo lại gạo

Nhiều người băn khoăn có nên bảo quản bánh chưng trong ngăn mát hay ngăn đá tủ lạnh.

Thực chất thì không nên cất bánh chưng vào tủ lạnh, bởi bánh sẽ bị đông cứng lại. Người ta thường gọi hiện tượng này là lại gạo.

Thông thường, người ta có thể bảo quản bánh chưng khi để ở nhiệt độ phòng 3-5 ngày và thời gian sẽ giảm đi khi trời nóng hoặc nồm, ẩm ướt.

Với cách bảo quản bằng hút chân không, bánh chưng có thể bảo quản được 5-10 ngày trong điều kiện bình thường. Trong khi đó, bảo quản ngăn mát tủ lạnh có thể để được 15-20 ngày.

Nếu không kịp ăn hết bánh chưng, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá, tuy nhiên khi rã đông nên bỏ xuống rã đông từ từ trong ngăn mát và sau đó có thể luộc, hấp lại để bánh đỡ sượng.

Vào tháng Giêng, thời tiết thường nắng nóng kèm theo độ ẩm cao, thêm vào đó bánh chưng là món ăn có độ ẩm cao, có chứa thịt và chất béo nên là môi trường thích hợp giúp vi khuẩn và nấm mốc phát triển.

Nếu ăn bánh chưng bị thiu chua, mốc meo có thể bị đau bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc thực phẩm gây có hại cho sức khỏe.

Bảo quản bánh chưng cần lưu ý:

Những chiếc bánh bị mốc trắng hoặc bị lên men có mùi chua ở góc bánh là do phần khi gói bánh bị rách, tạo điều kiện cho nấm mốc tấn công. Lúc này các bạn cần ắt bỏ phần bị lên men đi. Phần còn lại không bị hỏng thì vẫn giữ nguyên mùi vị thơm ngon bình thường.

Bởi vì thời tiết ở nước ta thuộc diện nóng ẩm, những dịp tết đến, thời tiết thường sẽ nắng ấm. Bởi vậy, bánh chưng rất nhanh thiu và dễ mốc. Nếu bạn muốn bảo quản bánh trong tủ lạnh thì điều chỉnh nhiệt độ phù hợp vào khoảng 5 – 10 độ C. Nếu bảo quản nó trong ngăn đá phải dưới 3 độ C.

Cách hấp lại bánh chưng bằng nồi cơm điện

Hiện nay, ngoài việc nấu cơm thì chiếc nồi cơm điện nhỏ xinh tại nhà còn có vô vàn công dụng thần thánh khác. Hôm nay, Cleanipedia xin chia sẻ mẹo cách hấp lại bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản lại tiết kiệm thời gian.

Bước 1: Bạn chuẩn bị xửng hấp đi kèm khi nồi cơm điện. Nếu chưa có, thì bạn có thể dễ dàng tìm mua xửng hấp rời trên các trang web bán hàng online. Lưu ý nên đo đường kích của xoong nồi để có thể chọn loại xửng hấp phù hợp.

Bước 2: Lột hết vỏ bánh chưng cần hấp nóng.

Bước 3: Đổ 1 lượng nước vừa đủ cho đến 1/3 thể tích xoong nồi cơm điện.

Bước 4: Bỏ bánh chưng đã bóc vỏ vào xửng hấp. Sau đó. đặt xửng vào trong xoong nồi cơm điện và đậy nắp nồi lại.

Bước 5: Đối với nồi cơm điện thông minh, bạn chỉ cần chọn chế độ nấu và điều chỉnh thời phù hợp và chờ đợi đến khi bánh nóng là xong. Đối với nồi cơm điện truyền thống, bạn bật công tắc xuống để bắt đầu nấu. Sau khi đèn báo chuyển từ chế độ từ “Cook” sang “Warm”, bạn nên đợi thêm khoảng 10 phút, sau đó mở nắp nồi và chiêm ngưỡng thành quả.

Nếu bạn không muốn ăn bánh chưng, bạn có thể thử món bánh chưng rán:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

250gr bánh chưng (hoặc bánh tét)

20ml xì dầu

30gr dưa hành muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cắt bánh

Sau khi bóc bánh chưng, bạn có thể dùng ngay dây lạt buộc bánh cắt bánh thành 8 phần.

Bước 2: Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 thìa dầu ăn, tráng đều khắp chảo. Dầu nóng, xếp lần lượt các miếng bánh vào và bắt đầu chiên.

Bạn chú ý khi một mặt của bánh đã vàng giòn, lật bánh để tiếp tục rán các mặt còn lại cho đến khi giòn đều.

Bước 3: Hoàn thành

Khi bánh giòn, lấy bánh ra đĩa, đặt lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa. Cách rán này giúp bánh có vẻ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được sự mềm mịn, bùi bùi đặc trưng của bánh chưng.

Bánh chưng rán ngon nhất là ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể kết hợp cùng dưa hành muối chua hay 1 ít xì dầu để món ăn tăng thêm hương vị.

Thịt lợn chần qua nước sôi, tưởng sạch mà ngấm thêm chất bẩn: Muốn tốt phải làm cách пàყ

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Thịt lợn chần qua nước sôi, tưởng sạch mà ngấm thêm chất bẩn: Muốn tốt phải làm cách пàყ

Nhiḕu người có thói quen chần thịt qua nước sȏi trước ⱪhi chḗ biḗn vì nghĩ rằng sẽ giúp loại bỏ tạp chất, nhưng việc làm này liệu có thực sự cần thiḗt?

Có nên chần thịt bằng nước sȏi trước ⱪhi chḗ biḗn?

Để có những bữa ăn ngon và ᵭảm bảo an toàn thực phẩm, những người nội trợ rất quan tȃm trong việc lựa chọn thực phẩm ngon sạch. Nhiḕu người mách nhau ⱪhi mua thịt lợn vḕ, trước ⱪhi chḗ biḗn nên chần qua bằng nước ᵭun sȏi ᵭể loại bỏ các chất ᵭộc hại. Nước sȏi ở nhiệt ᵭộ cao sẽ giúp loại bỏ hḗt virus, vi ⱪhuẩn có hại… Nhưng sự thực thì việc làm ᵭó ⱪhȏng có tác dụng loại bỏ chất ᵭộc, chất bẩn ra ⱪhỏi miḗng thịt mà còn có tác dụng ⱪhȏng tṓt ᵭṓi với sức ⱪhỏe người sử dụng.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Trường Đại học Bách ⱪhoa Hà Nội, chần thịt qua nước sȏi là thói quen cực ⱪỳ sai lầm của nhiḕu người làm nội trợ. Việc cho thịt vào nước ᵭun sȏi sẽ làm miḗng thịt biḗn tính co lại. Ở nhiệt ᵭộ cao, các protein bḕ mặt miḗng thịt ᵭóng vón lại, các chất bẩn hoặc chất ᵭộc hại bên trong ⱪhȏng thoát ra ngoài ᵭược.

Do ᵭó, bạn chỉ nên dùng nước sȏi trong trường hợp muṓn ⱪhử trùng. Miḗng thịt chẳng may nhiễm trùng thì có thể xử lý bằng cách ᵭun thật ⱪỹ, lúc ᵭó vi ⱪhuẩn sẽ chḗt và miḗng thịt trở nên an toàn hơn.

Thay vì chần thịt qua nước sȏi, nḗu muṓn loại bỏ chất bẩn và hóa chất có trong thịt lợn, cách tṓt nhất là rửa bằng nước sạch nhiḕu lần sau ⱪhi mua vḕ. Ngoài ra, có thể dùng muṓi hoặc nước muṓi pha loãng bóp thịt, sau ᵭó rửa lại bằng nước sạch.

Ngoài ra, có thể ngȃm thịt hoặc xương trong nước vo gạo ⱪhoảng 1 giờ. Cách này rất hiệu quả ᵭể loại bỏ bụi bẩn bám trên bḕ mặt xương sườn, máu thừa ở thịt và mỡ xương, vừa giảm mùi tanh, giúp cho món ăn thêm phần thơm ngon.

Cũng có thể cho xương hoặc thịt vào bát nước có pha chút giấm trắng, ngȃm trong ⱪhoảng 15 phút rṑi vớt ra rửa sạch, ᵭể ráo nước trước ⱪhi chḗ biḗn. Giấm có tác dụng làm mḕm thịt, loại bỏ máu thừa trong thịt.

Sơ chḗ thịt sao cho sạch?

Để có miḗng thịt thơm ngon, ⱪhi mua thịt vḕ trước tiên hãy rửa bằng nước sạch nhiḕu lần. Sau ᵭó có thể dùng muṓi xát vào miḗng thịt, hoặc rửa nước muṓi pha loãng rṑi rửa lại bằng nước sạch.

Ngoài ra, có thể ngȃm thịt hoặc xương trong nước vo gạo ⱪhoảng 1giờ. Cách này rất hiệu quả ᵭể loại bỏ bụi bẩn bám trên bḕ mặt xương sườn, máu thừa ở thịt và mỡ xương, vừa giảm mùi tanh giúp cho món ăn thêm phần thơm ngon.

Hoặc có thể cho xương hoặc thịt vào bát nước có pha chút giấm trắng, ngȃm trong ⱪhoảng 15 phút rṑi vớt ra rửa sạch, ᵭể ráo nước rṑi chḗ biḗn. Giấm có tác dụng làm mḕm thịt, loại bỏ máu thừa trong thịt.

Nên luộc thịt bằng nước sȏi hay nước lạnh?

Nhiḕu người có thói quen luộc thịt bằng nước lạnh, nhưng cũng ⱪhȏng ít người lại luộc thịt bằng nước nóng. Vậy ᵭȃu là phương pháp chḗ biḗn ngon và có lợi cho sức ⱪhỏe?

Thịt luộc bằng nước sȏi sẽ ngọt hơn thịt luộc bằng nước lạnh. Bởi thịt giữ ᵭược chất dinh dưỡng, ⱪhȏng bị phȃn hủy do ᵭun sȏi quá lȃu. Thịt luộc bằng nước lạnh tuy miḗng thịt ⱪhȏng ngon bằng nhưng nước luộc thịt lại ngọt, ᵭậm ᵭà vì chất dinh dưỡng ᵭã tiḗt ra nước. Có thể tận dụng ᵭể nấu canh.

ì vậy, tùy vào nhu cầu ᵭể chọn luộc thịt theo cách nào. Trong quá trình chḗ biḗn, nḗu thấy có hiện tượng nổi bọt, váng nên dùng thìa ᵭể hớt bỏ ᵭi.

Để thịt thơm ngon, tránh mùi hȏi, có thể cho thêm củ hành ⱪhȏ nướng thơm hoặc một chút sả… ⱪhi chḗ biḗn.

Thớt gỗ lâu ngày mốc meo, rửa bằng xà phòng chỉ có vứt: Đổ thứ này vào 5 phút thớt sạch bong như mới

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Thớt gỗ lâu ngày mốc meo, rửa bằng xà phòng chỉ có vứt: Đổ thứ này vào 5 phút thớt sạch bong như mới

Thớt gỗ là vật dụng cần thiết và thân thiện mà hầu như mỗi gian bếp đều có. Sử dụng an toàn nhưng nếu không vệ sinh đúng cách, bề mặt thớt gỗ dễ thấm nước, sẽ là nơi lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi

Người xưa thường nói “bệnh từ miệng mà ra”, do đó một chiếc thớt khỏe mạnh chính là bảo đảm cho chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, khi thời tiết mưa gió, ẩm ướt, thớt gỗ bắt đầu bị mốc nếu bạn không chú ý. Đừng vội rửa thớt bằng xà phòng khi nó bẩn, mốc. Hãy áp dụng một mẹo nhỏ dưới đây, thớt sẽ sạch như mới sau 5 phút và không bị mốc lại sau một thời gian dài.

Một chiếc thớt tốt cũng quan trọng không kém gì những thực phẩm được chặt hay thái trên nó. Dùng thớt tồi có thể khiến lưỡi dao cùn nhanh hơn, làm vi khuẩn lưu trú và sản sinh nhiều hơn. Thớt gỗ rõ ràng là thân thiện với môi trường hơn và an toàn hơn khi sử dụng, nhưng để diệt khuẩn trên mặt thớt không hề đơn giản, nếu bạn không biết cách. Nước xà phòng nóng có thể rửa sạch thớt nhưng lại có thể khiến thốt gỗ bị khô quá, thậm chí cong vênh. Hãy sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bạn mà rất thân thiện với con người.

Rửa thớt với giấm ăn, mối, kem đánh răng và baking soda

Chuẩn bị:

– Giấm trắng, muối, kem đánh răng, bàn chải đánh răng, dầu ăn, baking soda.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sử dụng giấm trắng và muối khử trùng

Giấm trắng có tác dụng làm mềm mạnh nên có thể làm mềm các vết bẩn cứng đầu trên thớt nên trước tiên hãy đổ một lượng giấm trắng thích hợp lên thớt, để giấm được trải đều trên thớt. Sau đó rắc đều một lượng muối ăn thích hợp lên thớt. Sở dĩ rắc muối ăn là vì muối ăn có dạng hạt, không chỉ có ma sát tốt mà còn có tác dụng sát trùng, khử trùng.

Bước 2: Dùng kem đánh răng và bàn chải đánh răng vào để làm sạch
Sau đó lấy bàn chải đánh răng cũ và cho một ít kem đánh răng lên. Chà đi cọ lại thớt nhiều lần bằng bàn chải đánh răng, giống như chúng ta đánh răng. Muối và kem đánh răng có khả năng làm sạch rất tốt nên rất hữu ích cho chúng ta trong việc làm sạch thớt, sự kết hợp của cả hai có lực mài mòn mạnh.

Chúng ta chải thớt bằng kem đánh răng, loại kem đánh răng này không chỉ có thể chà sạch bề mặt thớt mà còn có thể làm sạch hoàn toàn các vết dao kéo trên thớt, khiến vi khuẩn và bụi bẩn không có chỗ ẩn nấp, không tì vết. Chúng ta chỉ cần chải vài lần là sạch, sau đó cho vào nước để làm sạch.

Bước 3: Thoa một lớp dầu ăn

Sau khi chúng ta làm sạch thớt, chúng ta cần lau khô thớt. Chúng ta có thể phết một lớp dầu ăn lên bề mặt thớt. Dầu ăn không chỉ có thể bảo dưỡng thớt mà còn ngăn chặn hiệu quả thớt của chúng ta khỏi nấm mốc và nứt nẻ.

Sau đó chúng ta phủ lên thớt một lớp màng bọc thực phẩm và để như vậy trong vòng 4 đến 5 tiếng để dầu ăn thấm đều vào thớt. Đợi hết thời gian tháo màng bọc ra.

Nếu còn quá nhiều dầu ăn trên thớt, đừng dùng nước rửa chén để làm sạch. Thay vào đó, hãy rắc một ít baking soda lên đó để làm sạch. Bởi vì soda ăn có khả năng hấp thụ dầu mạnh nên nó là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp của chúng ta để loại bỏ dầu, sau khi làm sạch như vậy, thớt sẽ không bị mốc trong một năm.Rửa thớt bằng chanh, muối và giấm

thot-go-bi-moc-den-dung-rua-bang-xa-phong-lam-theo-cach-nay-chi-5-phut-thot-sach-bong-nhhu-moi_3

Muối đóng vai trò là cái chổi giúp đẩy hết chất bẩn. Trong khi nước chanh diệt khuẩn và khử mùi hôi. Để làm sạch thớt đường kính 22cm, sử dụng 1/3 quả chanh, 1,5 thìa muối và 5 thìa giấm.Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thớt bằng nước, rắc nhiều muối lên và dùng 1/3 hoặc nửa quả chanh chà đến khi sạch.

Để thớt như thế vài phút rồi dùng nước nguội rửa sạch. Bạn cũng có thể sử dụng dung dịch giấm trắng để tăng cường khả năng diệt khuẩn ở khâu cuối.

Không ngán đáp trả anti-fan nhưng Ngọc Chinh lại phải rơi lệ chỉ vì 1 câu hỏi của Lại Văn Sâm, ai nghe cũng giật mình

TIN MỚI

admin

-

14 Tháng Một, 2024

0

Không ngán đáp trả anti-fan nhưng Ngọc Chinh lại phải rơi lệ chỉ vì 1 câu hỏi của Lại Văn Sâm, ai nghe cũng giật mình

Ngọc Trinh hiếm khi thể hiện sự nhạy cảm bằng việc khóc, nhưng lần này, việc cô bật khóc trước MC Lại Văn Sâm đã làm người xem bất ngờ.

Ngọc Trinh, nữ nghệ sĩ đa tài của Vbiz, nổi tiếng với sự thành công trong nhiều lĩnh vực như người mẫu, diễn viên, đầu tư phim, và quảng cáo, đã lấn sân sang kinh doanh. Với danh xưng ‘nữ hoàng nội y’, cô nàng sở hữu vẻ đẹp quyến rũ, dàn da trắng mịn, và phong cách ăn mặc gợi cảm. Tuy nhiên, những bộ bikini hở bạo của Ngọc Trinh đã gây tranh cãi trong dư luận.

Ngoài thành công nghệ thuật, Ngọc Trinh còn nổi tiếng với những phát ngôn gây sốc về tình yêu và tiền bạc. Cô từng vướng vào nhiều lùm xùm, bao gồm mối quan hệ với Ngân 98 và vụ bắt tạm giam liên quan đến lái xe mô tô gây nguy hiểm. Mặc dù đối mặt với nhiều gian nan, Ngọc Trinh luôn tỏ ra mạnh mẽ và thậm chí đáp trả an-ti fan bằng lời lẽ sắc bén.

Dù vẻ ngoài của Ngọc Trinh thường luôn rạng ngời và mạnh mẽ, nhưng phía sau đó là một cô gái quê Trà Vinh nhạy cảm và dễ khóc khi nhắc đến quê hương và gia đình. Trong một lần xuất hiện trên chương trình “Café Sáng” cùng với MC Lại Văn Sâm và đạo diễn Vũ Ngọc Đãng, Ngọc Trinh đã bật khóc khi nhắc về quê nhà và hành trình từ nghèo đến thành công. Đạo diễn Vũ Ngọc Đãng cũng chia sẻ về cảm xúc của cô trong quá trình quay phim, nơi cô thường xuyên rơi nước mắt.

MC Lại Văn Sâm và đạo diễn Vũ Ngọc Đãng cùng nhận xét về sự giàu cảm xúc của Ngọc Trinh, và ngợi khen cô là một người nghệ sĩ hiếm hoi với tâm hồn và tình cảm sâu sắc. Cuộc trò chuyện cũng là dịp để Ngọc Trinh chia sẻ về những thách thức và áp lực khi hoạt động trong ngành giải trí. Việc này đã giúp khán giả hiểu rõ hơn về con người và cuộc sống của ‘nữ hoàng nội y’ trong và ngoài ánh đèn sân khấu.

5 thực phẩm đừng dại mua trong siêu thị nhất là khi giảm giá: Đặc biệt loại thứ 2

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

5 thực phẩm đừng dại mua trong siêu thị nhất là khi giảm giá: Đặc biệt loại thứ 2

Hải sản đông lạnh

Khi đi vào siêu thị bạn thường nhìn thấy các loại hải sản đông lạnh được bày bán. Và sau vài ngày chúng sẽ được giảm giá rất nhiều để tăng lượng sản phẩm bán ra. Đây chính là mặt hàng khá hút khách trong siêu thị, đặc điểm của chúng là tiện lợi và được sơ chế sẵn. Hơn nữa giá của hải sản đông lạnh bao giờ cũng rẻ hơn hải sản tươi.

Nhìn qua thì thấy những loại hải sản này rất tươi ngon, nhưng có lẽ bạn không hề biết những khay hải sản đông lạnh này đã nằm trong tủ đông bao lâu hoặc đã được xử lý qua nhiều loại thuốc nào để tránh bị nhũn hỏng. Nguyên nhân chính là các loại hải sản đông lạnh trong siêu thị thường được mua với số lượng lớn và để trong thời gian dài nên chúng không còn tươi ngon.

Thịt xay sẵn

Thịt xay sẵn là nguyên liệu của các món ngon như nem rán, thịt chiên, canh mọc… vì vậy chúng được mua rất nhiều tại siêu thị. Bên cạnh đó, các loại thịt xay thường được lấy từ nhưng miếng thịt đầu thừa đuôi thẹo không được hấp dẫn của con lợn. Bên cạnh đó, các thành phần chủ yếu là chất béo, mỡ, mà điều kiện sản xuất lại rất kém vệ sinh.

Hoa quả bổ sẵn

Trong siêu thị thường bán các loại hoa quả bổ sẵn vào buổi chiều. Nhìn bên ngoài các loại hoa quả bổ sẵn này rất tươi ngon và tiện lợi bạn có thể mua về và dùng luôn trong bữa tối. Nhưng trên thực tế các loại hoa quả bổ sẵn này thường là những phần còn dùng lại chưa bị hỏng của những quả đã bị rập nát hư hỏng. Vì tiết kiệm nên siêu thị đã bổ sẵn ra thành từng miếng để tránh thiệt hại về kinh tế.

Thực phẩm giảm giá

Những sản phẩm giảm giá thường được đặt ở vị trí thu hút khách hàng, nhưng thực tế hầu hết các loại thực phẩm này đều gần hết hạn sử dụng, thậm chí có khi còn có dấu hiệu hư hỏng rồi, nếu ăn có thể khiến bạn đối mặt với nguy cơ ngộ độc hoặc làm tổn thương hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, khi mua thực phẩm nếu thấy bao bì bị ọp ẹp, biến dạng hoặc có các vết nút, thủng… thì tốt nhất không nên mua. Các nhân viên siêu thị cho rằng, những sản phẩm này có thể là dấu hiệu của việc lưu trữ, vận chuyển sai cách, thậm chí thực phẩm hết hạn. Tốt nhất mọi người nên lựa chọn thực phẩm có hạn sử dụng xa so với ngày mua, bao bì còn nguyên.

5 thuc pham den nhan vien sieu thi khong dam dung dua

Bánh pizza đông lạnh

Theo The Healthy, bánh pizza đông lạnh không chỉ chứa đầy hóa chất và chất bảo quản, mà chúng còn rất giàu calo, chất béo, natri và carbs – thậm chí là vô cùng nhiều đường. Loại thực phẩm trong siêu thị này khó đảm bảo về mặt vệ sinh cũng như dinh dưỡng vì vậy cũng không nên mua ở siêu thị. Nếu muốn ăn pizza, bạn nên mua ở những cửa hàng chuyên về pizza để đảm bảo sản phẩm này tươi mới, với những nguyên liệu đảm bảo hơn.

HY HỮU: BẮT ĐƯỢC NỮ TỘI PHẠM BỊ TRUY NÃ 11 NĂM NHỜ XEM CHƯƠNG TRÌNH “AI LÀ TRIỆU PHÚ”

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

HY HỮU: BẮT ĐƯỢC NỮ TỘI PHẠM BỊ TRUY NÃ 11 NĂM NHỜ XEM CHƯƠNG TRÌNH “AI LÀ TRIỆU PHÚ”

Câu chuyện tưởng chừng như không có thật đã xảy ra gây ngỡ ngàng. Cơ quan chức năng đã bắt được tội phạm truy nã 11 năm nhờ xem chương trình “Ai là triệu phú”.

Chương trình “Ai là triệu phú” nổi tiếng với tuổi đời lâu năm trong số các chương trình truyền hình của Việt Nam. Kể từ khi phát sóng vào năm 2010 đến nay, “Ai là triệu phú” trải qua nhiều số phát sóng với không ít các bất ngờ kèm theo là những câu chuyện hy hữu làm ai nghe xong cũng bật cười.

Một trong những kỷ niệm khó quên đối với fan của “Ai là triệu phú” là việc bắt được tội phạm truy nã 11 tuổi khi người này ghi danh tham gia chương trình. Chuyện kể rằng trong một tập phát sóng vào năm 2007, trinh sát C16 đã phát hiện ra manh mối về nữ tội phạm truy nã. Cụ thể, người chơi Lê Thị Cơ chiến thắng số tiền thưởng 10 triệu đồng của chương trình sở hữu nhiều đặc điểm rất giống với tội phạm Lê Thị Hồng đã bị cảnh sát truy nã nhiều năm.

Chương trình “Ai là triệu phú” là một trong những gameshow lâu năm của Việt Nam

Bằng trực giác nhạy cảm và năng lực nghề nghiệp, các trinh sát đã tiến hành theo dõi và nhận định khả năng cao Lê Thị Cơ chính là Lê Thị Hồng mà họ tìm kiếm suốt nhiều năm qua. Ngay sau đó, Bộ Công an đã liên hệ với tổ chương trình “Ai là triệu phú” để lấy hồ sơ tham dự của người chơi Lê Thị Cơ.

Theo hồ sơ ghi danh, Lê Thị Cơ sinh ngày 28/5/1968, thường trú ở khu 6, thị trấn Gia Ray, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai và có trình độ văn hóa 12/12. Trong phần phỏng vấn, Lê Thị Cơ cho biết sở thích của bản thân là nấu ăn và đếm tiền. Điều đáng chú ý nữa là sau khi nhận tiền thưởng từ chương trình, Lê Thị Cơ đã hoàn toàn biến mất khỏi nơi cư trú ở huyện Xuân Lộc.

Chân dung nữ tội phạm Lê Thị Hồng – người đổi tên thành Lê Thị Cơ và tham gia chương trình “Ai là triệu phú”, chiến thắng 10 triệu đồng

Sau khi trinh sát triển sai truy lùng, họ đã phát hiện manh mối Lê Thị Cơ trong một nhà trọ tại quận 9, TP.HCM. Cảnh sát tiến hành ập vào bất ngờ và bắt giữ được nữ tội phạm truy nã nhiều năm.

Tại cơ quan chức năng, Lê Thị Cơ – lúc này đã khôi phục danh tính thật là Lê Thị Hồng khai nhận toàn bộ tội danh và quá trình lẩn trốn, thay tên đổi họ suốt hơn chục năm qua. Khi được hỏi vì sao là tội phạm truy nã mà Hồng dám lên truyền hình thì cô cho biết: “Em nghĩ sau nhiều năm chắc công an đã quên mất em rồi. Vậy mà… em vẫn bị bắt”.

Được biết, Lê Thị Hồng sinh ra và lớn lên ở Hà Nội. Nhờ khuôn mặt xinh đẹp, cô trở thành đối tượng săn đón của nhiều chàng trai. Năm 18 tuổi, Hồng lên xe hoa và có cuộc sống sung túc. Tuy nhiên, Hồng là người rất thích tiền, cô luôn cảm thấy số tiền mình có là chưa đủ. Mặc dù chồng đã nhiều lần can ngăn nhưng Hồng vẫn quyết tâm kiếm thêm tiền bằng việc đi bán đề. Thời điểm đó, phong trào “chơi đề” đang vô cùng rầm rộ ở Hà Nội, sau 2 năm sa vào con đường này, Hồng đã nợ người ta số tiền hàng tỷ đồng. Trước sức ép của các chủ nợ, Hồng phải bế con chạy vào Đồng Nai để lẩn tránh.

Nguồn: Thời Báo Văn Học Nghệ Thuật

NỖI KHỔ NGHỀ SHIPPER

TIN MỚI

admin

-

13 Tháng Một, 2024

0

Với nhu cầu mua sắm online nở rộ như ngày nay thì nghề shipper rất phổ biến và được nhiều người lựa chọn nhưng có thật là công việc này “dễ kiếm ăn” như nhiều người nghĩ?
Những năm trở lại đây, nghề shipper (hay còn gọi là người vận chuyển) ngày càng phát triển rầm rộ nhờ sự bùng nổ của công nghệ và xu hướng “lười” ra cửa hàng mua đồ của mọi người. Chính vì thế mà nhiều người nghĩ rằng, công việc này “sướng” dễ kiếm được nhiều tiền nhưng sự thật đằng sau đó là cả một quá trình gian nan và vất vả của nghề shipper.

“Khi người ta làm, chúng tôi cũng làm. Khi người ta nghỉ chúng tôi vẫn làm”
Gắn bó với công việc shipper được 3 năm, anh Hoàng Hiếu (36 tuổi, Hà Nội) tâm sự: “Làm shipper không hề đơn giản và dễ dàng như mọi người nghĩ đâu, chúng tôi ‘đầu tắt mặt tối’, không có thời gian nghỉ và cũng đối mặt với nhiều khó khăn như những nghề nghiệp khác, thậm chí là còn nhiều rắc rối hơn. Nhưng vì công việc vì miếng cơm manh áo nên đành phải chấp nhận đánh đổi”.

Mỗi ngày anh Hiếu có thể giao từ 20 – 25 đơn hàng và ở những khu vực khác nhau trong thành phố Hà Nội. Anh cho biết, có những đơn hàng liên lạc 2 – 3 lần cho khách hàng vẫn không thể giao được vì không có ở nhà hoặc xin khất khiến anh phải quay lại nữa, tốn công mà còn phải mất thêm tiền xăng xe.

Đó là chưa kể đến trường hợp gặp phải những vị khách hàng khó tính, đội mưa gió, bụi bặm, vượt qua những đoạn đường tắc nghẽn để đến giao hàng nhưng trễ hơn so với giờ hẹn, thế là họ hủy luôn đơn hàng.

Còn có những trường hợp, địa chỉ của khách quá ‘ngoằn ngoèo’, khó kiếm nên anh phải đi lòng vòng cả tiếng đồng hồ mới tới được nơi. Một số khách khác thì dùng địa chỉ của người thân để nhắn giao hàng, tới nơi gọi điện không được, bấm chuông cửa cũng không ai nghe thế là đành phải ngậm ngùi quay về.

Theo anh Hiếu làm nghề giao hàng như làm dâu trăm họ, vừa phải chiều ý bên bán, vừa phải làm sao vừa lòng bên mua. Có chạy hàng chục cây số giữa trời trưa nắng chang chang hay đi dưới cơn mưa tầm tã mới thấm thía được nỗi gian nan của những người làm shipper.

Công việc của shipper là vận chuyển, giao nhận hàng hóa đến tay tận tay người dùng dịch vụ

Cũng từng có khoảng thời gian làm shipper qua ngày để chờ đợi tới khi có công việc mới, Nguyễn Văn Hải (sinh viên vừa tốt nghiệp Đại học ở Hà Nội) tâm sự em đã từng sa vào việc “nghiện làm shipper” vì nghĩ rằng công việc này dễ kiếm tiền.

“Làm shipper kiếm 10-15 triệu đồng/tháng là chuyện không hiếm, nhưng mà sẽ phải dành ra tối thiểu 12 tiếng làm việc mỗi ngày bất kể trời nắng hay mưa, nóng bỏng da hay giá buốt trong vòng gần một tháng để kiếm được số tiền đó. Và mỗi tối về nhà, cơ thể em mệt rã rời, chỉ muốn leo lên giường nằm chứ chẳng thiết tha làm gì khác nữa”, Hải kể.

Hải chia sẻ, công việc của em bắt đầu từ 7h sáng và trở về nhà lúc 22 – 23h hàng ngày. Làm việc 13-14 tiếng mỗi ngày ngoài đường, đối diện với nhiều rủi ro, vất vả và những ngày ăn uống không đúng giờ giấc, em đã sút gần 5kg.

“Khi người ta làm, em cũng làm. Khi người ta nghỉ, em vẫn tiếp tục làm. Vì nhiều người đi làm giờ hành chính, chỉ nhận được hàng vào buổi tối khi họ trở về nhà nên tối là thời gian em chạy ship nhiều nhất.

Không chỉ đối diện với nhiều rủi ro mà đường phố Hà Nội rất bụi bẩn nên đi ngoài đường nhiều, mặt em cũng nổi rất nhiều mụi và da sạm đi. Chưa kể ăn uống cũng không đúng giờ giấc, ăn cơm bụi nhiều nên em cũng sút cân đáng kể”, Hải cho hay.

Sau 4 tháng làm Shipper, Hải nhận thức được rằng công việc này đang “bào mòn” khá nhiều đến sức khỏe, không có thời gian chăm sóc bản thân và quan tâm đến người thân nên em đã quyết định chuyển sang làm công việc khác.

Đáng nói, chuyện anh của anh Hiếu, Hải chia sẻ chỉ là một phần rất nhỏ trong số những khó khăn mà nhiều shipper phải đối mặt hằng ngày để có thể mang đến hàng hóa nguyên vẹn cho khách. Để có thể trụ lại với nghề này, câu chuyện thực tế của những người giao hàng thầm lặng còn vất vả hơn nhiều.

Nghề shipper đối mặt với nhiều rủi ro (Ảnh: Văn Hiền)

“Nghề shipper dạy tôi nhiều bài học cuộc sống”
Thừa nhận là công việc vất vả nhưng anh Hiếu cho biết, nghề shipper cũng cho anh nhiều bài học và niềm vui trong cuộc sống.

Tiếp xúc với nhiều người, gặp đa dạng các đối tượng khách hàng, anh Hiếu cho hay công việc này cũng giúp anh hoạt ngôn hơn, nhanh nhẹn và tháo vát hơn.

“Trước đây tôi là người khá trầm tính, ít nói nhưng từ khi làm công việc này, tôi luyện cho mình thói quen niềm nở hơn để khi giao hàng cho khách, họ sẽ thoải mái và vui vẻ”, anh Hiếu kể.

“Người vận chuyển” này cũng kể thêm, có những hôm đi giao hàng vào thời tiết nắng nóng, mồ hôi ròng rã, nhiều người đã quan tâm hỏi thăm và mời vào nhà uống nước nghỉ ngơi khiến anh cảm nhận được tình người thật ấm áp.

“Công việc có vất vả nhưng tôi vẫn cảm giác gì đó rất vui, rất tình người bởi đây không chỉ đơn giản là giao hàng mà còn mang đến sự yêu thương, chờ đợi và hạnh phúc cho những ngày mà họ ngóng chờ”, anh Hiếu tâm sự.

Còn với Hải, dù đã nghỉ công việc shipper nhưng Hải cho hay em không bao giờ hối hận khi đã làm công việc này vì trong vô số những chuyến giao hàng, em có thêm nhiều câu chuyện ý nghĩa về con người cùng những trải nghiệm sống quý giá khiến cho hành trình mỗi ngày của em không hề tẻ nhạt, mà ngày càng trở nên thú vị hơn.

“Em chỉ hối hận với những việc mình đã không làm khi có cơ hội. Còn mỗi công việc trải qua đều giúp em rút ra nhiều bài học dẫn đường cho tương lai”, Hải nói.