Home Blog Page 823

Cách giúp bạn đi ngàn dặm không bị say xe

0

Thay vì lạm dụng thuốc say tàu xe, bạn có thể áp dụng những cách sau đây sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo trong những chuyến đi đường dài.

Theo Tri thức trẻ, say tàu xe là một hội chứng xảy ra khi di chuyển bằng tàu thuyền, xe hơi hoặc máy bay. Các triệu chứng thường gặp là chóng mặt, buồn nôn hoặc nôn mửa, đổ nhiều mồ hôi, tụt huyết áp… Y học gọi là rối loạn tiền đình do di chuyển. Vậy nên, để tránh tình trạng say tàu xe, bạn hãy áp dụng những cách giúp bạn đi ngàn dặm không bị say xe sau:

1. Cách chống say tàu xe bằng gừng

Theo Đông y, để chống say xe, trước khi khởi hành khoảng 30 phút, nên dùng một khúc gừng tươi bằng cỡ ngón tay cái, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, giã nát hoặc nhai nát rồi uống với một cốc nước ấm. Trong suốt hành trình, thỉnh thoảng bạn nên ngậm trong miệng một lát.

Theo y học cổ truyền gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị. Có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc. Trong các bài thuốc Đông y dù bệnh nhân nhiệt, hư hay thực các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3-5 lát gừng sống.

Gừng sống còn gọi là sinh khương có tác dụng phát tán phong hàn, chống nôn ói. Vì thế việc sử dụng gừng trong điều trị chống say xe vừa dễ vừa đảm bảo hiệu quả, không gây các tác dụng phụ.

2. Chống say tàu xe bằng vỏ quýt, cam, chanh

Trước khi lên xe khoảng 1 tiếng, lấy 1 quả quýt bóc vỏ, gấp đôi vỏ quýt, đặt vào giữa hai lỗ mũi và lấy tay nặn cho bắn ra những tinh dầu có kèm theo mùi thơm, có thể hít 10 lần như vậy.

Trong khi ngồi trên xe cũng có thể làm như thế bất cứ lúc nào.

3. Chống say tàu xe bằng ấn huyệt nội quan

Phải ấn vào huyệt nội quan (huyệt nội quan nằm ở bên khớp cổ tay, trên vân ngang cổ tay, khoảng giữa ngón tay giữa và gân mu bàn tay. “Chiêu” này thường được các bác sĩ Đông y áp dụng.

Bấm huyệt, massage là một trong những phương pháp chống say tàu xe hiệu quả được khá nhiều người truyền tai nhau. Cách làm rất đơn giản như sau, bạn hãy dùng các ngón tay massage và bấm vào các huyệt vị ở khớp cổ tay hoặc gân mu bàn tay, hay còn gọi là huyệt nội quan và huyệt hợp cốc. Từ đó, mang đến tác dụng giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn, choáng váng, đau bụng, nhức đầu,…

Để tìm huyệt nội quan, bạn hãy đặt 3 ngón tay gồm ngón trỏ, ngón giữa và ngón đeo nhẫn lên trên cổ tay trái, bắt đầu từ dưới nếp gấp, huyệt nội quan sẽ nằm ở dưới ngón trỏ. Sau đó bạn giữ và bấm huyệt này trong vòng 4-5 giây, sẽ thấy tình trạng say xe được cải thiện.

Vị trí huyệt hợp cốc là điểm nối giữa ngón cái và ngón trỏ, hơi lệch về phía với ngón trỏ, khi khép ngón cái và ngón trỏ lại với nhau sẽ xuất hiện một cái khe rãnh, và điểm cuối của khe đó là vị trí huyệt hợp cốc. Khi xác định được huyệt hợp cốc rồi bạn dùng tay day ấn giữ với lực mạch trong vòng 2 giây rồi thả ra, sau đó lại tiếp tục trong khoảng 1-3 phút.

4. Chống say tàu xe bằng cách ăn và ngửi bánh mì

Khi ăn bánh mì, tuyến tụy sẽ tiết ra trypsin. Men này trao đổi chất với axit amin trong bánh mì có tác dụng trấn tĩnh thần kinh. Thêm vào đó, bạn có thể ngửi vỏ bánh mì để tránh hít phải khí gas hoặc mùi xe cộ gây buồn nôn.

5. Chống say tàu xe bằng lá trầu

Bạn có thể sử dụng lá trầu dán vào rốn, dùng chiếc vải xô, khăn mùi xoa lót, rồi dùng băng dính hoặc khăn buộc cho lá trầu cố định lại.

Lá trầu sẽ có tác dụng làm ấm vùng rốn. Giữ 1-2 lá cầm tay để thi thoảng ngửi sẽ “át” mùi của xăng xe, và cản trở gió sẽ giúp bạn đỡ mệt mỏi, say xe.

6. Chống say tàu xe bằng cách quấn khăn khô

Tương tự như việc dùng lá trầu, phương pháp quấn khăn khô để giữ ấm từ phía sau ót ra trước ngực cũng có tác dụng rất hữu hiệu giúp không bị say tàu xe đối với một số người.

7. Nhắm mắt và ngủ một giấc

Khi bạn đi vào buổi tối hoặc không ngồi gần cửa sổ, hãy nhắm mắt lại hoặc chợp mắt một lát. Điều này khá có hữu ích để giải quyết những mâu thuẫn trong tín hiệu từ mắt và tai trong.

8. Nhai kẹo cao su

Một phương pháp đơn giản để giảm chứng say xe nhẹ là nhai kẹo cao su. Bạn cũng có thể ăn vặt trên xe, nói chung cử động nhai có thể giúp làm giảm các tác động do xung đột tín hiệu giữa mắt và tai gây ra.

9.Tránh thực phẩm khó tiêu

Các loại thực phẩm gây khó tiêu như các loại đồ chiên dầu mỡ, gia vị gây kích thích dạ dày, đồ chua,.. sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày khiến bạn khó tiêu cũng như đầy hơi. Từ đó, sẽ dễ dàng say xe và buồn nôn hơn.

10. Ăn lót dạ trước khi đi

Một mẹo chữa hết say xe cực kỳ hiệu quả đó là ăn lót dạ trước khi khởi hành.

Khi áp dụng cách chống say xe này, bạn cần chú ý không nên ăn quá no hoặc quá đói. Bởi nếu ăn quá no sẽ khiến bạn bị chướng bụng, đầy hơi. Còn nếu để bụng đói thì lại khiến dạ dày cồn cào, dễ bị buồn nôn khi đang đi xe.

Đặc biệt bạn cũng nên tránh những thức ăn chua cay hay nhiều dầu mỡ cũng khiến dễ buồn nôn hơn. Chỉ nên ăn đồ nhẹ nhàng lót dạ trước chuyến đi.

11. Cách chống say xe bằng cách chọn chỗ ngồi ít xóc

Đối với những ai có cơ địa hay bị say tàu xe thì việc chọn chỗ ngồi khi đi xe là việc cực kỳ cần thiết. Bởi chỗ ngồi càng xóc thì tình trạng say xe của bạn sẽ càng nặng.

Đối với những ai đi xe ô tô, xe khách, xe đò thì nên chọn những ghế gần tài xế hoặc ở giữa xe. Đây là những vị trí xe ít xóc, ổn định nhất. Đặc biệt cần tránh những phần xe gần bánh xe sẽ đỡ say.

Đối với những ai đi thuyền thì những vị trí gần cửa sổ sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Ở những vị trí này, bạn sẽ dễ dàng quan sát cảnh vật bên ngoài nhất. Nhờ đó phân tán sự tập trung vào việc đi thuyền và giảm tình trạng say.

Cùng với đó, cần chọn chỗ ngồi ở giữa tàu, ở vị trí càng thấp càng tốt. Bởi vị trí giữa tàu là nơi có độ cân bằng tốt nhất và ít bị tác động từ sóng. Nhờ đó bạn sẽ ít bị say nhất.

Đối với trường hợp say ở trên máy bay thì nên chọn những chỗ ngồi như: ở gần phía trước máy bay, ở giữa hai cánh. Đây là những chỗ hạn chế được tiếng ồn và rung lắc, nhờ đó giảm tối đa tình trạng buồn nôn khi đi.

12.Tránh đọc sách, báo, chữ nhỏ trên xe

Khi bạn đang đọc sách, do quyển sách đứng yên cố định nên mắt sẽ truyền tín hiệu đến cho não là bạn đang đứng yên.

Tuy nhiên khi xe bị xóc hay thay đổi vận tốc, vào khúc cua thì tai trong của bạn lại đón nhận chuyển động và cũng truyền đến não. Những tín hiệu trái ngược nhau được truyền đến não sẽ khiến ta càng dễ bị say xe.

Vì vậy cách chống say xe tốt nhất bạn có thể áp dụng lúc này là đừng đọc sách, nhìn ra ngoài cửa sổ để nhìn được sự chuyển động của mọi vật xung quanh. Lúc này tín hiệu đến não sẽ được đồng nhất và cảm giác say xe của bạn sẽ đỡ hơn.

Triệu chứng say xe là do những tín hiệu mà não nhận được xung đột với những gì tai nghe và mắt nhìn thấy. Vì vậy, nếu bạn bị say xe hãy nhắm mắt lại, nằm tựa vào ghế và ngủ một giấc. Đây được xem là một trong những cách hiệu quả giúp bạn cảm thấy đỡ buồn nôn, khó chịu hơn khi di chuyển bằng tàu xe.

13.Cách chữa say xe dân gian bằng cam thảo

Cam thảo được biết đến là một loại dược liệu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt, cam thảo có khả năng làm dịu dạ dày, cải thiện nhanh chóng tình trạng buồn nôn, khó tiêu hay ợ nóng.

Cách dùng rất đơn giản như sau, bạn chỉ cần lấy một ít cam thảo nhai trực tiếp hoặc có thể sắc lên để sử dụng.

Nấu thịt kho đừng cho nước, cứ thêm thứ này vào thịt mềm ngon, đậm đà mà không bị ngấy

0

Chỉ với những mẹo đơn giản bạn có ngay 1 món thịt kho thơm mềm, đậm vị ăn với cơm hay xôi đều ngon “số dzách”.

Thịt lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, ngoài xào, chiên giòn bì, nướng thì kho thịt được xem là cách chế biến giúp hao cơm mà hầu như nhà nào cũng có.

Tuy món ăn này ngon nhưng lượng dầu mỡ cũng nhiều nên dễ gây cảm giác ngấy. Vậy có cách nào khắc phục tình trạng này hay không?

Đầu bếp lâu năm mách nhỏ 4 tuyệt chiêu giúp kho thịt mềm ngon, đậm đà, không ngấy mà ít ai biết.

Kho thịt ngon – Cách 1

Chọn đúng loại thịt


Tùy vào sở thích của mỗi người mà lựa chọn phần thịt kho khác nhau. Thường các đầu bếp sẽ chọn thịt ba chỉ có lớp nạc, mỡ đan xen.

Dùng đường phèn thay vì đường trắng

Khâu thắng đường sẽ giúp món ăn có màu đẹp mắt hơn. Đa số mọi người sẽ đun đường trắng tới khi đường tan và chuyển màu nâu cánh gián thì trút thịt vào xào.

Trên thực tế, đường trắng nhà nào cũng có, dễ nấu nhưng nó lại quá ngọt và khi đun chảy dễ bị cháy, khét. Trong khi đó, loại đường bạn nên sử dụng là đường phèn, vị ngọt vừa phải, cho màu đẹp và hương vị cũng sẽ ngon hơn.

Thêm ớt khô

Khi nấu thịt kho tàu nếu cảm thấy quá dầu mỡ thì có thể thêm ớt khô vào nấu cùng. Loại gia vị này giúp giảm cảm giác ngấy. Vị cay nồng kích thích vị giác giúp món ăn thơm, ngon hơn.

Dùng bia/rượu gạo

Ở bước xào thịt đa số mọi người sẽ sử dụng dầu ăn, đây là một trong những nguyên nhân khiến cho món thịt dễ bị ngấy hơn. Để khắc phục tình trạng này bạn có thể dùng bia hoặc rượu gạo thay nước lọc để cân bằng. Loại đồ uống có cồn này sẽ giúp thịt nhanh mềm, khử tanh tốt đồng thời làm giảm cảm giác ngấy.

CÁCH LÀM THỊT KHO TÀU

Nguyên liệu

– Thịt ba chỉ: 500g

– Đường phèn: 50g

– Rượu nấu ăn: 2 thìa canh

– Hành lá

– Gừng tươi

– Gói sốt thịt kho tàu: 1 gói

– Ớt khô: 2 – 5 quả

– Bia: 1 lon

– Tương nhạt: 3 thìa canh

Các bước nấu thịt kho tàu

1. Thịt ba chỉ rửa sạch. Làm nóng nồi sau đó đặt phần bì của miếng thịt lên bên trên cho tới khi xém vàng.


Thao tác này sẽ giúp cho thịt lợn thơm và không bị hôi, bởi phần lớn mùi tanh của thịt xuất hiện từ các lỗ chân lông trên bì.

2. Ngâm thịt lợn vừa sơ chế vào bát nước sạch khoảng 5 phút cho mềm. Dùng dao cạo sạch lớp vàng bám trên phần bì sau đó rửa lại 1 lần nữa với nước.


3. Dùng dao thái thịt thành từng miếng vuông vừa ăn. Không nên thái thịt quá bé bởi kho trong một thời gian dài sẽ khiến cho miếng thịt bị teo lại.

4. Cho thịt vào trong nồi sạch, thêm nước cùng hành lá, gừng, rượu nấu ăn sau đó vặn lửa lớn đun cho sôi.

Hớt sạch bọt trên bề mặt nồi thịt rồi để khoảng 2 phút nữa thì vớt ra.


5. Rửa sạch thịt với nước ấm. Tuyệt đối không dùng nước lạnh bởi nhiệt độ thấp sẽ khiến thịt co lại, khi ăn sẽ nhạt, không đậm đà.

6. Đun nóng dầu ăn, cho thịt heo đã sơ chế vào xào cho tới khi bề mặt thịt hơi cháy xém thì gạt thịt sang 1 bên.

7. Cho đường phèn vào, vặn nhỏ lửa rồi đun cho tới khi đường tan chảy, chuyển màu cánh gián là được.

8. Gạt phần thịt ba chỉ xuống, đảo thật đều tay để miếng thịt được áo 1 lớp màu nâu đẹp mắt.


Lần lượt cho hành, gừng tươi, ớt khô vào xào thơm

9. Thêm bia vào sao cho ngập mặt thịt rồi nêm 3 thìa nước tương nhạt cùng gói gia vị thịt kho.

Đảo thật đều thịt sau đó đậy nắp vung đun cho tới khi nồi thịt sôi.

Vặn nhỏ lửa rồi đun trong vòng 40 phút là thịt chín mềm, cạn nước.

10. Thịt chín, bạn gắp bỏ gói gia vị và vặn lửa to để phần sốt thịt so sánh sệt.

Nêm vào đây 1 chút muối sau đó múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.


Thịt kho có màu nâu cánh gián óng đẹp vô cùng hấp dẫn. Miếng thịt thơm mềm, đậm đà, ăn với cơm hoặc xôi đều rất ngon mà không bị ngấy.

Kho thịt ngon – Cách 2

Làm món thịt kho tàu tất nhiên không thể thiếu màu sắc thịt ngả màu cánh gián trông ngon và miếng thịt mềm mềm, trong trong. Nhiều người mua nước hàng hoặc tự thắng đường để tạo màu. Tuy nhiên nước hàng cơ ưu điểm nhanh nhưng lại dễ làm màu thit bị đậm sau khi kho và lên mùi hơi khét. Nước đường tự thắng tại nhà không khéo cũng bị cháy như vậy. Thịt kho tàu cũng là món ăn cần thời gian kho tương đối lâu để thịt mềm. Nhưng với 2 bí kíp dưới đây bạn sẽ kho thịt ngon hơn, nhanh hơn, màu đẹp,thịt thơm béo ngậy.

Chuẩn bị nguyên liệu

1kg thịt ba chỉ

Trứng vịt, trứng cút tùy khẩu vị gia đình. Có người thích cho trứng vào kho chung, có người không thích kho trứng.

1 lít nước dừa tươi và 1 lon bia (đây chính là hai loại nước quan trọng giúp món thịt kho tàu thơm ngon, mềm nhanh không cần kho lâu)

Hành, tỏi băm

Đầu hành băm

Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Bước 1 Lưu ý sơ chế và ướp thịt

Khi mua thịt cần nhớ mua thịt tươi, thịt mới, thịt kho tàu ngon thường dùng là thịt ba chỉ thớ đều đủ nạc mỡ thớ đẹp không bị rời rạc giữa thịt nạc và mỡ…

Thịt mua về ngâm với nước muối loãng hoặc rượu gừng tầm 30 phút để thịt tiết ra những máu tiết dính và chất bẩn. Thái thịt thành miếng vừa ăn

Cho thịt vào tô, thêm hành băm, tỏi, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu vào ướp cùng. Sau đó ướp thịt trong tủ mát tầm 2-3 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Trong trường hợp gấp thì vẫn có thể kho luôn. Nếu có thời gian có thể mang tô thịt ra phơi nắng tầm 30 phút thịt kho xong sẽ trong veo.

Trong khi đợi ướp thịt thì bạn luộc trứng và bóc vỏ. Trứng đừng luộc chín quá kỹ. Sau khi bóc vỏ có thể dùng tăm xiên vài lỗ quanh trứng để khi kho gia vị ngấm vào bên trong.

Bước 2. Kho thịt

Cho nước dừa vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho thịt vào nồi, thêm nước bia vào. Sau đó đun liu riu để thịt không bị nát. Kho tầm 40 phút thịt mềm, nước chuyển màu đậm thì cho thêm trứng vào kho. Thịt và trứng khi lên màu đẹp là được. Nêm nếm thêm gia vị theo khẩu vị gia đình.

Nước dừa nước bia công dụng gì?

Khi dùng nước dừa và đường kho thịt thì kho kỹ nước lên màu đẹp, kèm với màu của nước bia.

Bia có nhiều axit amin và thành phần giúp protein trong thịt nhanh chín hơn. Bia cũng giúp cho quá trình kho nhanh hơn, thịt trong hơn, mềm hơn mà không nát. Bia cho vào kho thịt cũng giúp món thịt trở nên mềm hơn. Trong quá trình kho bia bay hơi nên sẽ không còn vị cồn trong thịt. Bia giúp cho miếng thịt núng nính đẹp hơn.

Nước dừa vừa thơm vừa tăng thêm vị đậm đà cho thịt kho lại tạo hương thơm thanh hơn là dùng nước hàng. Nước dừa giúp món ăn đậm vị và đặc biệt có độ ngậy nhất định mà tất nhiên là nước lọc không bì được lại được.

Thịt và trứng không nên kho quá lâu vì sẽ làm trứng bị khô ăn cứng. Thành phẩm thịt mềm, nước ngon đậm, màu đẹp, thơm.

Khi kho lưu ý không đậy kín vung. Đậy kín vung sẽ làm cho nồi thịt kho nổi bọt và nước bị đục không trong. Sau khi kho xong, có thể thêm chút hành lá và ớt lên nồi thịt kho tàu

Thit kho tàu có thể để được vài ngày và khi cần kho lại tránh khô thì chỉ cần thêm chút nước dừa vào kho lại

Tổ Tiên nói cấm sai: ‘5 loại cây vào nhà nào nhà đấy nghèo, con cháu túng thiếu quanh năm’

0

Những loại cây này rất không tốt theo phong thủy, vì thế tuyệt đối đừng trồng quanh nhà.

Theo quan niệm về phong thủy, cây cối có vai trò cực kỳ quan trọng đối với gia đình. Nếu trồng đúng loại cây tốt, sẽ giúp gia đình phát triển, ngược lại nếu phạm vào cây đại kỵ sẽ khiến vận thế gia đình ngày càng kém.

Tổ Tiên nói cấm sai: '5 cây vào nhà ai nhà ấy nghèo, tài lộc ngày càng khánh kiệt', đó là cây gì?

Có 5 loại cây đại kỵ không nên trồng quanh nhà:

Cây liễu

Trong vườn hay trước của nhà kị nhất là trồng cây liễu. Tuy có bóng mát nhưng phong thủy học cho rằng, liễu ủ rũ, mang dáng vẻ đau buồn, tang tóc, là loài cây xui xẻo.

Nhà trồng liễu thì gia chủ gặp nhiều điều không may, hao tốn tiền của, làm bao nhiêu cũng đổ sông đổ bể. Bên cạnh đó, theo quan niệm dân gian, cây liễu thuộc về phần âm vì thế là loại cây dẫn dụ âm khí đến ngôi nhà. Cây liễu không kết hạt khiến cho người ta liên tưởng tới phần con cái bị thiếu hụt.

Cây xương rồng

cay-coi.1

Mặc dù cây xương rồng rất được ưa chuộng để trang trí nội thất, lọc không khí tuy nhiên không nên trồng trước nhà. Do cây xương rồng có nhiều gai, có thể cản trở đường tài lộc của gia chủ.

Nhiều người còn cho rằng, cây xương rồng cũng hút âm khí, gây nên sự ảm đạm, thiếu sức sống.

Đặc biệt, cây xương rồng nhiều gai góc, không tốt cho gia đình có trẻ nhỏ, sẽ hạn chế sự vui chơi, khám phá, chạy nhảy của các bé.

Cây dương xỉ

Đây là loại cây dễ trồng, dễ sống nên được rất nhiều người thích trồng để trang trí. Tuy nhiên, dân gian cho rằng đây là loại cây dẫn dụ các thế lực hắc ám, đem lại những điều không may cho gia đình.

Hơn nữa, cây dương xỉ ưa sống tại những môi trường ẩm ướt, nếu không thường xuyên dọn dẹp sẽ không đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Cây dương

Cây dương ngày trước là một loại cây tương đối phổ biến ở nông thôn, vì âm thanh khi có gió thổi qua giống như tiếng ai vỗ tay nên còn được gọi là “tiếng vỗ tay ma”. Người xưa cho rằng cây dương cũng là cây có sắc khí nặng nề, trồng cây dương trong sân nhà có thể khiến gia đình nghèo khó, sa sút. Và khi bạn đang ngủ vào ban đêm, nghe tiếng gió thổi cây dương lâu ngày cũng ảnh hưởng đến chứng mất ngủ.

Dâu tằm

cay-coi.2

Theo tiếng hán thì cách phát âm của “Dâu tằm” đồng âm với từ “tang” cho nên cây dâu tằm là biểu tượng của sự tang thương. Cây dâu tằm mang âm khí nặng, trồng trước nhà lâu ngày sẽ khiến âm khí ảnh hưởng đến cả ngôi nhà. Những người sống trong những ngôi nhà kiểu này lâu ngày thường gầy yếu và hay ốm vặt.

Vậy nên trồng cây gì trong nhà?

Cây phú quý

Ngay từ tên gọi bạn đã có thể biết đây là một loại “cây” mang ý nghĩa tuyệt vời. Có chiều cao lớn, thích hợp đặt ở phòng khách hoặc hành lang. Nó không chỉ tượng trưng cho sự nghiệp thịnh vượng và gia đình thịnh vượng, nó còn có thể hấp thụ chất formaldehyde để thanh lọc không khí, giúp không khí trong nhà trong lành hơn.

Cây mộc hương

cay-coi.4

Do hình dáng kỳ lạ của loài cây này nên cây thường được làm cây cảnh để tri ân. Cây mộc hương là loại cây ưa nắng, không ưa bón phân. Gỗ thơm có thể khử khí formaldehyde và đuổi muỗi vào mùa hè, là một trong những loại cây rất thích hợp trồng trong nhà.

Cây quế hoa

Nói đến cây quế hoa (còn gọi là hoa mộc hay cây mộc, mộc tê), điều đầu tiên ai cũng nghĩ đến hương thơm của cây. Tháng 8 hàng năm, giàn quế hoa trước cửa nhà tỏa hương thơm ngát, sảng khoái và hạnh phúc. Cây quế hoa không chỉ làm cảnh mà giá trị thực tế của nó không hề thấp, có thể được chế biến thành trà và rượu quế hoa có tác dụng bồi bổ và làm đẹp.

Cây lựu

Cây đầu tiên trong số 5 cây trong sân là cây lựu! “Phía Đông trồng cây lựu là vàng, phía Tây trồng cây hồng là bạc” từ lâu đã là câu nói nổi tiếng, có nghĩa là nếu trồng cây lựu phía Đông nhà và cây hồng phía Tây nhà, sẽ có nhiều vàng bạc hơn trong gia đình, sẽ trở nên rất giàu có, điều này cho thấy cây lựu được ưa chuộng như thế nào.

Cây lựu không kén môi trường, sinh trưởng dễ dàng, rất được ưa chuộng làm cảnh. Ngoài khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, cây lựu trông như một vật trang trí. Hoa lựu rực rỡ cũng rất đẹp, khi hoa lựu nở ra và lủng lẳng trên cành tạo cho người ta cảm giác phấn chấn, sung túc, thật hài lòng.

Hoa lựu rất đẹp, quả lựu khi trưởng thành càng có giá trị, quả lựu không chỉ to, có màu đỏ tươi, nhìn rất dễ thương mà ăn cũng rất ngon, là loại quả mà ai cũng yêu thích. Ngoài giá trị làm cảnh, quả lựu còn có một ý nghĩa đặc biệt.

Quả lựu chứa rất nhiều quả, tức là “hạt”. Người Á Đông đặc biệt coi trọng việc kế thừa dòng dõi, ý nghĩa của nhiều “hạt” thực ra rất tốt, có nghĩa là sinh nhiều con, nhiều phúc lộc. Từ góc độ này mà nói về ý nghĩa, cây lựu còn mang ý nghĩa cao đẹp hơn, vì vậy mọi người đưa cây lựu vào danh sách 5 cây trong sân nhà, mong gia đình hạnh phúc, con cháu luôn giàu sang.

Xào miến không bị dính và vón cục chỉ cần bí quyết này: Đơn giản mà bấy lâu nay tôi không biết

0

Thử ngay mẹo xào miến không bị dính, không bị vón cục, dẻo dai nguyên sợi sau đây nhé.

Các loại miến xào thông dụng

Dựa trên màu sắc có thể quan sát được bên ngoài, có 3 loại màu miến được sản xuất phổ biến trên thị trường:

Miến có màu trắng đục hoặc trắng trong: Miến được sản xuất từ các loại tinh bột.

Miến có màu vàng nhạt: Miến được nhuộm màu từ mật mía hoặc các nguyên liệu tạo màu tự nhiên để gia tăng hương vị và tăng tính thẩm mỹ.

Miến có màu xám nhạt: Miến được làm từ tinh bột của củ dong riềng.

cach-phan-biet-va-su-dung-cac-loai-mien2_800x400

Còn dựa trên thành phần, miến được phân loại thành các loại sau:

Miến gạo: Miến chứa 90% tinh bột lúa trong miến, hàm lượng amylose chiếm khoảng 18 – 45% quyết định độ dẻo của miến và protein chiếm khoảng 9.4%.

Miến dong: Loại miến xám đặc biệt được sản xuất từ tinh bột dong riềng (còn gọi là củ chuối hoặc củ chóc), chứa hàm lượng protein cao và chứa chất gel làm tái tạo kết tinh khiến sợi mì trong suốt bắt mắt hơn.

Miến đậu xanh: Như tên gọi, nguyên liệu chính là đậu xanh. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong miến đậu xanh rất tốt cho sức khỏe và là loại miến được người tiêu dùng ưa chuộng.

Miến hỗn hợp: Đây là loại miến pha trộn những loại tinh bột như bột mì, bột gạo, tinh bột đậu xanh, tinh bột khoai tây,…

mien-xao

Mẹo xào miến không bị dính

Nếu muốn xào miến không bị dính chảo hay vón cục, bạn cần tuân thủ các bước sau trong quá trình chế biến.

Tách miến thành những bó nhỏ, cắt thành đoạn dài vừa phải và rũ tơi thành sợi trước khi chế biến. Bước này giúp bước trụng miến được dễ dàng, miến suôn thành sợi đẹp mắt và miến không bị vón cục.

Ngâm miến trong nước lạnh 5 – 10 phút. Không nên ngâm quá lâu, sẽ làm miến mềm nhũn, dễ vón cục và nhạt vị.

Trụng miến trong nước sôi: Bước này rất quan trọng, thậm chí quyết định sự thành bại của món ăn. Bạn phải làm thật nhanh tay, trụng miến khoảng khoảng 1 phút rồi đưa ra ngay. Như vậy, sợi miến không bị mềm nhũn và dính khi xào.

Ngâm miến vào nước lạnh ngay sau khi trụng (có thể cho thêm vài viên đá) để miến không bị dính. Khi miến nguội, bạn vớt ra, để ráo nước. Cách này giúp sợi miến dai hơn, không bị bết dính khi xào.

Cho vào miến chút dầu ăn hoặc lòng trắng trứng để chúng bám vào bề mặt sợi miến khi xào, tránh vón cục.

Cho miến vào cuối cùng sai khi các nguyên liệu khác đã được xào chín; đảo nhẹ, đều rồi nhanh chóng tắt bếp.

Các món miến xào ngon đơn giản

Thông thường, miến thường được chế biến thành những món ăn truyền thống như miến gà trộn, miến gà nấu măng, miến xào thịt bằm,… Ngoài ra, miến còn có thể sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, lại vô cùng đẹp mắt.

Miến ngan trộn đậm đà chua ngọt

Miến trộn ngan là món ăn đơn giản, dễ làm và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với vị chua ngọt thanh thanh kết hợp cùng sợi miến dai rất ngon và lạ miệng.

Miến xào cua đơn giản, dai ngon

Miến xào cua thơm ngon hấp dẫn với thịt cua mềm và ngọt. Miến thơm mềm cùng với các nguyên liệu khác tươi ngon và giòn dai sựt sựt.

Miến xào lươn

Sợi miến săn đều, ngấm gia vị, không vón cục hay ngấm dầu. Lươn xào và lươn giòn đậm đà, thơm ngọt. Các loại rau xào vừa chín tới, không bị nhũn nát. Miến lươn xào ăn kèm với nước dùng đã chuẩn bị ở trên thêm một chút tiêu, hành ngò là một sự kết hợp hoàn hảo.

Một tài xế xe ôm ở TP.HCM trúng vé số độc đắc của Vietlott hơn 96 tỉ

0

Trúng số Vietlott hơn 96 tỉ đồng, ông D. – tài xế xe ôm ở TP.HCM – cho biết sẽ mua nhà cho con cháu ngay trước Tết âm lịch này.

Ông D. nhận giải Jackpot của Vietlott trị giá hơn 96 tỉ đồng - Ảnh: CTV

Ông D. nhận giải Jackpot của Vietlott trị giá hơn 96 tỉ đồng – Ảnh: CTV

Công ty Xổ số điện toán Việt Nam ( Vietlott ) cho biết ngày 29-12, tại TP.HCM, công ty này đã tổ chức lễ trao giải Jackpot xổ số tự chọn Mega 6/45 kỳ quay số mở thưởng 01125 cho ông D. – khách hàng may mắn với giá trị giải thưởng hơn 96 tỉ đồng.
Qua kiểm tra trên hệ thống dữ liệu kinh doanh xổ số tự chọn và hồ sơ cá nhân kèm theo, Vietlott xác định ông D. đã trúng giải Jackpot xổ số tự chọn với giá trị trúng thưởng 96.243.094.000 đồng.
Bộ số trúng thưởng là 05 – 18 – 22 – 34 – 41 – 45. Tấm vé mang may mắn đến cho ông D. được phát hành tại điểm bán hàng số 06 lô D, chung cư Lạc Long Quân, phường 5, quận 11,  TP.HCM .

Theo quy định, ông D. có nghĩa vụ nộp thuế thu nhập cá nhân tại nơi phát hành vé là TP.HCM, với tổng giá trị 9,6 tỉ đồng (10% phần giá trị vượt trên 10 triệu đồng) và được khấu trừ ngay khi nhận thưởng.

Tấm vé số Vietlott mang may mắn đến cho ông D. - Ảnh: CTV

Tấm vé số Vietlott mang may mắn đến cho ông D. – Ảnh: CTV

Ông D. cho biết làm nghề chạy xe ôm tự do. Gia đình có 20 người thuộc ba thế hệ đang cùng sống chung trong một căn nhà nhỏ ở TP.HCM.
“Điều đầu tiên tôi nghĩ đến sẽ làm sau khi biết tin mình  trúng giải  Vietlott lên đến 96 tỉ đồng là mua nhà cho con cháu sau khi nhận tiền thưởng. Các con có thể an cư trước Tết âm lịch” – ông D. chia sẻ.
Tại buổi lễ trao thưởng, ông D. đã trao tặng 500 triệu đồng đến Quỹ Tâm Tài Việt để thực hiện công tác an sinh xã hội. Không chỉ vậy, ông D. còn tặng 50 triệu đồng cho chị Ngô Thị Vẹn – người bán tấm vé may mắn nói trên cho mình.

Ngôi nhà nằm lọt thỏm giữa khu đất 20.000m2 không chịu ‘phân lô’ dù được mua với giá hàng chục triệu USD: Được bao quanh bởi khu đô thị, giá tăng gần 10 lần sau 10 năm

0

Theo Daily Mail, hiện nay khu đất rộng 20.000m2 này được định giá hơn 40 triệu USD và có thể sẽ tăng lên 50 triệu USD trong tương lai. Nếu được chia nhỏ, một khu đất rộng 300m2 sẽ nhận được 1 triệu USD.

Để nói lời chia tay với căn nhà đầy ắp kỷ niệm, đã gắn bó với gia đình hàng chục năm là điều không dễ dàng đối với nhiều người. Đó cũng là lý do tại sao một gia đình ở Sydney, Úc đã từ chối bán tài sản hàng chục năm tuổi của họ, mặc cho con số được trả khi chấp nhận bán căn nhà lên tới hàng triệu USD.

Theo Daily Mail, ở phía tây Sydney, Úc, có một ngôi nhà vô cùng nổi tiếng nằm lọt thỏm giữa một khu đất rộng lớn, bao quanh đó là cả một khu đô thị hiện đại. Ngôi nhà này đã ở đây từ rất lâu trước khi khu đô thị xung quanh “mọc lên” san sát.

Chủ nhân của căn nhà là vợ chồng David Zammit (52 tuổi). Họ thừa nhận rằng khi khu phát triển mới được lên kế hoạch xây dựng ở khu vực The Ponds gần Quakers Hill, một số nhà phát triển đã ngỏ lời mua khu đất rộng gần 2ha ( 20.000m2) của gia đình họ với các hợp đồng trị giá hàng triệu USD. Tuy nhiên từ đó cho tới này, vẫn chưa một ai có thể làm lung lay được quyết định ở lại của đôi vợ chồng này.

Ngôi nhà nằm lọt thỏm giữa khu đất 20.000m2 không chịu phân lô dù được mua với giá hàng chục triệu USD: Được bao quanh bởi khu đô thị, giá tăng gần 10 lần sau 10 năm - Ảnh 1.

“Họ đang nằm mơ” chính là câu nói cửa miệng của gia đình này mỗi khi nhắc đến việc bán căn nhà của mình và di dời đi chỗ khác. Ngôi nhà khiêm tốn của Zammit nằm giữa khu đất rộng gần 2ha với đường lái xe dài 200m theo phong cách Lâu đài Windsor hùng vĩ, cắt qua bãi cỏ rộng lớn.

Mặc dù diện tích đất rộng lớn có thể khiến ngôi nhà của Zammit trông nhỏ đi rất nhiều trên ảnh. Nhưng trên thực tế, nó lớn hơn nhiều so với tưởng tưởng của mọi người. Ngôi nhà được cho là có hơn 5 phòng ngủ. Từ bên ngoài có thể nhìn thấy một gara lớn để chứa chiếc Ford Falcon XR6 cổ điển của gia đình. Họ cũng xây dựng một sân bóng rổ tạm thời ở bên cạnh.

Ngôi nhà nằm lọt thỏm giữa khu đất 20.000m2 không chịu phân lô dù được mua với giá hàng chục triệu USD: Được bao quanh bởi khu đô thị, giá tăng gần 10 lần sau 10 năm - Ảnh 2.

Với tầm nhìn ngoạn mục ra Blue Mountains – điểm du lịch thu hút nhất của Úc, ngôi nhà trở thành nơi lý tưởng để ngắm cảnh quan tuyệt vời khiến mọi ngôi nhà trong khu phố đều phải ghen tị. Ngoài ra, vì chỉ cách CBD – trung tâm kinh doanh và thương mại thành phố 40 phút lái xe nên mảnh đất của gia đình David Zammit được rất nhiều nhà phát triển để mắt đến.

Vợ chồng này cũng thừa nhận rằng khu đất của họ đã “cắt” qua một phần lớn của khu phát triển mới, biến những con đường xuyên ở nơi đây thành những ngõ cụt. Tuy nhiên, Zammits khẳng định họ không muốn chuyển đi và từ chối thảo luận về những lời đề nghị mua lại khu đất dù các nhà phát triển đã đưa ra mức giá hàng triệu USD để công việc xây dựng trên khu đất cuối cùng này có thể được hoàn thành.

Ngôi nhà nằm lọt thỏm giữa khu đất 20.000m2 không chịu phân lô dù được mua với giá hàng chục triệu USD: Được bao quanh bởi khu đô thị, giá tăng gần 10 lần sau 10 năm - Ảnh 3.

“Thực tế là hầu hết những người dân xung quanh đã chuyển đi hết, duy chỉ còn hộ gia đình này kiên quyết ở lại”, Taylor Bredin, đại diện của Ray White Quakers Hill chia sẻ. Người này cũng cho biết rằng với diện tích 2ha, có thể có tới 50 ngôi nhà sẽ được xây dựng trên khu đất này. Theo đó, những ngôi nhà lân cận có mật độ cao được xây dựng sát hàng rào của khu nhà.

“Đây từng là đất nông nghiệp rải rác với những ngôi nhà nhỏ bằng gạch đỏ. mỗi ngôi nhà đều độc đáo và có rất nhiều không gian nhưng giờ đây chúng không còn nữa”, một người trong gia đình Zammits chia sẻ.

Ngôi nhà nằm lọt thỏm giữa khu đất 20.000m2 không chịu phân lô dù được mua với giá hàng chục triệu USD: Được bao quanh bởi khu đô thị, giá tăng gần 10 lần sau 10 năm - Ảnh 4.

Một nhà phát triển địa phương cho biết vào năm 2012, những lô đất xung quanh khu vực này từng được bán với giá lên tới 239 USD/m2 và khu bất động sản của gia đình Zammit chỉ có giá khoảng 4,75 triệu USD. Còn hiện tại, nó được định giá hơn 40 triệu USD và có thể sẽ tăng lên 50 triệu USD trong tương lai. Khi được chia nhỏ, một khu đất rộng 300m2 sẽ nhận được một triệu USD.

Hầu hết hàng xóm của Zammit cũng đồng tình với quyết định không bán tài sản đồ sộ của gia đình vì họ thích sống trong ngõ cụt.

“Tôi rất vui vì họ đã từ chối bán – điều đó có nghĩa là chúng tôi có một ngõ cụt an toàn hơn nhiều cho lũ trẻ vui chơi. Bãi cỏ lớn của họ bên cạnh chúng tôi khiến chúng tôi có cảm giác không gian rộng và thoáng đãng hơn rất nhiều”, một hàng xóm chia sẻ.

(Theo Daily Mail)

Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, “hòa tan” với lối sống thôn quê

0

Từ bỏ cuộc sống thành phố, cô gái theo chồng về vùng nông thôn sinh sống và dần trở nên hòa nhập với cuộc sống nơi đây.

Trước đó, câu chuyện về chàng trai trẻ sống tại vùng quê thuộc Quảng Tây, Trung Quốc lấy được cô vợ người Ý có ngoại hình xinh đẹp, dễ thương từng gây sốt mạng xã hội. Thời gian trôi qua, cuộc sống của cặp đôi vẫn nhận được sự quan tâm của cư dân mạng.

Theo đó, Nông Chính Hạo (32 tuổi) sinh ra trong gia đình có truyền thống làm nông nghiệp. Định mệnh đã cho anh gặp Menus, cô gái người Ý có mẹ là người Nam Phi. Trái ngược với Chính Hạo, Menus sinh ra trong giàu có với bố làm kinh doanh, gia đình cô có nhà ở Venice và Milan, Ý và Johannesburg, Nam Phi.

Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 1

Chính Hạo cho rằng mình rất may mắn mới gặp được cô gái xinh đẹp thế này

Cả hai tình cờ gặp nhau trong một lần Menus đến Trung Quốc du lịch nhưng gặp sự cố và được Chính Hạo giúp đỡ . Sau một thời gian tìm hiểu, cặp đôi quyết định tổ chức đám cưới và chuyển hẳn về quê sau khi có bé trai đầu lòng. Từ khi gia đình chuyển về quê ở huyện Mã Sơn, Nam Ninh, Quảng Tây, Menus gần như có cuộc sống mới.

Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 2

Sau khi kết hôn, cô gái quyết định về quê chồng sinh sống

Thời gian đầu, cô thử cấy lúa để phụ giúp gia đình nhà chồng. Đến nay, cô gái người Ý đã thành thạo kỹ năng cấy lúa. Menus cho biết cuộc sống nông thôn khiến cho cô cảm thấy gần gũi với mọi người hơn nên cô rất yêu thích cuộc sống ở nhà chồng.

Một số người còn nói đùa rằng Menus đã được “hòa tan” với cuộc sống ở thôn quê. Không chỉ học việc trồng trọt, Menus còn được gia đình dạy cách chơi mạt chược và hoàn toàn thông thạo trò chơi này chỉ trong thời gian ngắn. Khi chơi cùng những người hàng xóm, cô luôn là người chiến thắng và khiến ai cũng ngưỡng mộ.

Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 3

Menus nhanh chóng làm quen cuộc sống ở quê chồng

Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 4

Menus ngày càng thân thiết với người dân xung quanh

Giờ đây, Menus còn thông thạo cách dùng địu của người dân tộc tại địa phương cô đang sinh sống. Nàng dâu ngoại quốc không tỏ ra rụt rè, xa cách với gia đình nhà chồng và hàng xóm xung quanh. Ngược lại cô rất hòa đồng, vui vẻ và được mọi người yêu quý.

Cho đến nay, Menus có một “nhóm bạn thân” trong làng. Cô và những người bạn của mình thường tụ tập ở các quán ven đường và ngồi quanh cổng làng để trò chuyện khi rảnh rỗi.

Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 5
Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 6

Cô cũng dần thông thạo với cuộc sống thôn quê

Từ đó trở đi, cô bắt đầu vừa cõng con trên lưng vừa làm việc riêng. Có thể, Menus hoàn toàn đã “hòa tan” và sống như một người Trung Quốc. Sự thay đổi của cô khiến nhiều người yêu mến và ngưỡng mộ.

Hiện tại, dù đã là mẹ của 2 đứa trẻ nhưng Menus giữ được vẻ ngoài ngây thơ đáng yêu. Đặc biệt, 2 nhóc tì cũng được khen ngợi vì dáng vẻ xinh như thiên thần.

Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 7
Mỹ nhân Ý lấy anh nông dân rồi về quê sống: Sinh con đẹp như thiên thần, 'hòa tan' với lối sống thôn quê - ảnh 8

Menus sinh được 2 con xinh như thiên thần

Cơm nguội thừa đừng vội vứt đi, bỏ túi ngay cách làm bánh đúc nóng này đảm bảo cả nhà “mê tít”

0

Cách làm bánh đúc nóng từ cơm nguội theo công thức dưới đây vừa dễ, vừa thơm ngon, chị em tội gì không thử!

1 – Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cơm nguội: 1 bát con
  • Nước lọc: 700ml
  • Bột năng: 80g
  • Nhân: mộc nhĩ, thịt xay, mùi ta
  • Topping: hành khô – rau mùi thái nhỏ
  • Nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm

2 – Các bước thực hiện

Xay cơm nguội: Cho bát cơm nguội cùng 400ml nước lọc vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây. Phần còn lại cho tiếp vào máy xay cùng 150ml nước lọc nữa và rây lại.

Pha bột năng vào cơm nguội đã xay: Cho 150ml nước còn lại cùng 80g bột năng vào hỗn hợp cơm nguội đã xay. Sau đó khuấy đều, cho thêm 1 thìa hạt nêm rồi lọc qua rây vào chảo chống dính. Để bột nghỉ 30 phút.

Empty

Xào nhân: Thời gian chờ bột nghỉ tiến hành phi hành khô, xào nhân, pha chế nước mắm. Phần nhân gồm: hành củ thái nhỏ phi thơm sau đó cho thịt xay và mộc nhĩ vào đảo đều. Nêm nếm các gia vị gồm đường, hạt nêm, tiêu theo khẩu vị.

Phi hành khô

– Hành củ bóc vỏ, sau đó thái lát. Bắc chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn. Sau đó cho hành khô vào phi vàng. Cuối cùng múc ra 1 bát nhỏ.

– Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Pha nước mắm: Nước mắm pha chế bằng cách: đun sôi nước lọc rồi thêm đường và nước mắm sao cho hợp khẩu vị có đủ vị mặn ngọt là được. Sau đó tắt bếp, để nguội.

Empty

Nấu bột bánh: Khuấy đều bột ở lửa vừa, khi bột đặc dẻo quánh lại thì hạ lửa nhỏ nhất cho thêm 4 thìa canh dầu phi hành vào. Khuấy đều đến khi hỗn hợp bánh đồng nhất dẻo mịn không còn dầu nổi trên mặt bột là xong. Lưu ý nên đun với lửa nhỏ nếu không bột sẽ bị cháy hoặc khê.

3 – Thành quả

Cuối cùng múc bánh đúc cơm nguội vào bát, cho topping thịt băm xào, rắc hành khô, chan nước mắm, thêm tí rau mùi cho bắt mắt là xong!

Empty

Bánh đúc làm theo công thức này không sử dụng hàn the hay vôi hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức. Cách làm vô cùng đơn giản và nhanh gọn phải không nào?

4 – Làm nước mắm

Cho 6 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, khuấy đều. Độ chua ngọt của nước mắm có thể gia giảm tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, thêm tỏi ớt đã băm nhuyễn là đã có nước mắm ăn bánh đúc.

Hoàn thiện bánh và thưởng thức

Khi bánh đúc đã nguội, bạn cho tất cả phần nhân lên trên bột. Sử dụng dao gợn sóng để lấy bánh đúc ra khỏi khuôn có hình dạng đẹp hơn. Nhớ bôi dầu vào dao để bột không bị dính. Bạn chấn bột thành kích thước vừa ăn, tránh quá dày vì như vậy ăn rất mau ngán. Bánh đúc bày ra đĩa cùng với rau ăn kèm, đồ chua và nước chấm chua ngọt.

Một số lưu ý cần nhớ khi làm bánh đúc

  • Món bánh đúc để thơm ngon và chuẩn vị hơn cần nắm ngay một số lưu ý sau:
  • Nếu bạn chọn loại bột bánh tự làm nên ngâm và thay nước để bột nở đều và loại bỏ mùi hôi khó chịu. Tuy nhiên, lượng nước không nên cho quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bánh.
  • Bánh đúc muốn ngon phải tăng thêm lượng bột gạo, bánh dẻo, mềm thì phải bổ sung thêm bột năng.
  • Bánh đúc muốn đạt được độ cứng cần giảm lượng nước.
  • Nếu bột bánh càng đặc, sệt thì khi nấu phải điều chỉnh nhỏ lửa.
  • Trong quá trình khuấy bột phải dùng phới lồng để tạo độ mịn.

Với hướng dẫn từ bài viết trên đây, cách làm bánh đúc ngon thực hiện không quá khó phải không nào. Mong rằng với công thức này bạn sẽ bổ sung thêm được công thức làm bánh chiêu đãi gia đình nhé!

Thớt gỗ lâu ngày mốc meo, rửa bằng xà phòng chỉ có vứt: Đổ thứ này vào 5 phút thớt sạch bong như mới

0

Thớt gỗ là vật dụng cần thiết và thân thiện mà hầu như mỗi gian bếp đều có. Sử dụng an toàn nhưng nếu không vệ sinh đúng cách, bề mặt thớt gỗ dễ thấm nước, sẽ là nơi lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi

Mẹo giữ thớt sạch như mới và không bị ẩm mốc sau 1 năm | Tin tức Online

Người xưa thường nói “bệnh từ miệng mà ra”, do đó một chiếc thớt khỏe mạnh chính là bảo đảm cho chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, khi thời tiết mưa gió, ẩm ướt, thớt gỗ bắt đầu bị mốc nếu bạn không chú ý. Đừng vội rửa thớt bằng xà phòng khi nó bẩn, mốc. Hãy áp dụng một mẹo nhỏ dưới đây, thớt sẽ sạch như mới sau 5 phút và không bị mốc lại sau một thời gian dài.

Một chiếc thớt tốt cũng quan trọng không kém gì những thực phẩm được chặt hay thái trên nó. Dùng thớt tồi có thể khiến lưỡi dao cùn nhanh hơn, làm vi khuẩn lưu trú và sản sinh nhiều hơn. Thớt gỗ rõ ràng là thân thiện với môi trường hơn và an toàn hơn khi sử dụng, nhưng để diệt khuẩn trên mặt thớt không hề đơn giản, nếu bạn không biết cách. Nước xà phòng nóng có thể rửa sạch thớt nhưng lại có thể khiến thốt gỗ bị khô quá, thậm chí cong vênh. Hãy sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bạn mà rất thân thiện với con người.

 

meo-rua-thot-go

Rửa thớt với giấm ăn, mối, kem đánh răng và baking soda

Chuẩn bị:

– Giấm trắng, muối, kem đánh răng, bàn chải đánh răng, dầu ăn, baking soda.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sử dụng giấm trắng và muối khử trùng

Giấm trắng có tác dụng làm mềm mạnh nên có thể làm mềm các vết bẩn cứng đầu trên thớt nên trước tiên hãy đổ một lượng giấm trắng thích hợp lên thớt, để giấm được trải đều trên thớt. Sau đó rắc đều một lượng muối ăn thích hợp lên thớt. Sở dĩ rắc muối ăn là vì muối ăn có dạng hạt, không chỉ có ma sát tốt mà còn có tác dụng sát trùng, khử trùng.

Bước 2: Dùng kem đánh răng và bàn chải đánh răng vào để làm sạch

thot-go-bi-moc-den-dung-rua-bang-xa-phong-lam-theo-cach-nay-chi-5-phut-thot-sach-bong-nhhu-moi_2

Sau đó lấy bàn chải đánh răng cũ và cho một ít kem đánh răng lên. Chà đi cọ lại thớt nhiều lần bằng bàn chải đánh răng, giống như chúng ta đánh răng. Muối và kem đánh răng có khả năng làm sạch rất tốt nên rất hữu ích cho chúng ta trong việc làm sạch thớt, sự kết hợp của cả hai có lực mài mòn mạnh.

Chúng ta chải thớt bằng kem đánh răng, loại kem đánh răng này không chỉ có thể chà sạch bề mặt thớt mà còn có thể làm sạch hoàn toàn các vết dao kéo trên thớt, khiến vi khuẩn và bụi bẩn không có chỗ ẩn nấp, không tì vết. Chúng ta chỉ cần chải vài lần là sạch, sau đó cho vào nước để làm sạch.

Bước 3: Thoa một lớp dầu ăn

Sau khi chúng ta làm sạch thớt, chúng ta cần lau khô thớt. Chúng ta có thể phết một lớp dầu ăn lên bề mặt thớt. Dầu ăn không chỉ có thể bảo dưỡng thớt mà còn ngăn chặn hiệu quả thớt của chúng ta khỏi nấm mốc và nứt nẻ.

Sau đó chúng ta phủ lên thớt một lớp màng bọc thực phẩm và để như vậy trong vòng 4 đến 5 tiếng để dầu ăn thấm đều vào thớt. Đợi hết thời gian tháo màng bọc ra.

Nếu còn quá nhiều dầu ăn trên thớt, đừng dùng nước rửa chén để làm sạch. Thay vào đó, hãy rắc một ít baking soda lên đó để làm sạch. Bởi vì soda ăn có khả năng hấp thụ dầu mạnh nên nó là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp của chúng ta để loại bỏ dầu, sau khi làm sạch như vậy, thớt sẽ không bị mốc trong một năm.

 Rửa thớt bằng chanh, muối và giấm

thot-go-bi-moc-den-dung-rua-bang-xa-phong-lam-theo-cach-nay-chi-5-phut-thot-sach-bong-nhhu-moi_3

Muối đóng vai trò là cái chổi giúp đẩy hết chất bẩn. Trong khi nước chanh diệt khuẩn và khử mùi hôi. Để làm sạch thớt đường kính 22cm, sử dụng 1/3 quả chanh, 1,5 thìa muối và 5 thìa giấm.

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thớt bằng nước, rắc nhiều muối lên và dùng 1/3 hoặc nửa quả chanh chà đến khi sạch.

Để thớt như thế vài phút rồi dùng nước nguội rửa sạch. Bạn cũng có thể sử dụng dung dịch giấm trắng để tăng cường khả năng diệt khuẩn ở khâu cuối.

Cách giâm cành hoa giấy dễ làm, chỉ 7 ngày là bén rễ, không tốn tiền mua cây giống mới

0

Bạn có thể tự giâm cành cây hoa giấy tại nhà chỉ với vài thao tác đơn giản, thậm chí không dùng đất vẫn có thể thực hiện được mà tỷ lệ sống của cành hoa giấy lại rất cao.

Cách giâm cành hoa giấy dễ làm, chỉ 7 ngày là bén rễ, không tốn tiền mua cây giống mới

Hoa giấy là loài hoa có nguồn gốc từ Brazil và được du nhập vào các nước khác. Loại cây này đặc biệt thích khí hậu nhiệt đới. Vì vậy, ở Việt Nam, cây hoa giấy có thể sinh trưởng rất nhanh, liên tục ra hoa. Cây này được trồng ở rất nhiều nơi trên cả nước để làm cảnh, trang trí nhà cửa, để lấy bóng mát.

Cách nhân giống cây hoa giấy rất đơn giản. Bạn có thể giâm cành để tạo ra cây hoa giấy mới với tỷ lệ sống rất cao.

Nếu muống giâm cành hoa giấy, bạn có thể tham khảo một trong hai cách dưới đây.

Cách 1

Đầu tiên, bạn cần chọn cành hoa giấy bánh tẻ khỏe mạnh (cành không quá già, không quá non). Cắt cành thành từng đoạn dài khoảng 15-30cm. Cắt bỏ phần lá. Ngâm các cành này vào trong nước kích rễ khoảng 15 phút.

cach-giam-canh-hoa-giay-02

Trong lúc đó, bạn sẽ chuẩn bị thêm một ít giấy vệ sinh sạch, có khả năng thấm hút nước tốt.

Lấy giấy vệ sinh quấn quanh phần gốc của cành. Tưới nước để làm ẩm giấy vệ sinh. Cho các cành hoa giấy được bọc trong giấy vệ sinh vào hộp kín. Nếu thời tiết nóng bức, vào buổi trưa, bạn hãy mở nắp hộp để thông gió.

cach-giam-canh-hoa-giay-05

Hàng ngày, cần kiểm tra các cành hoa giấy và phun thêm nước nếu giấy vệ sinh bị khô để duy trì độ ẩm cho cành cây. Khi thấy giấy vệ sinh chuyển sang màu vàng, bạn hãy bỏ giấy cũ đi và thay bằng giấy mới.

Sau khoảng 7 ngày, cành hoa giấy sẽ ra rễ. Đến thời điểm này, bạn có thể cho cành hoa giấy (cả phần giấy vệ sinh cuốn bên ngoài) vào chậu đất. Giấy vệ sinh sẽ tự phân hủy, rễ cây sẽ tiếp tục phát triển nhanh và mạnh hơn.

Cách 2

Bạn cũng chọn những cành hoa giấy bánh tẻ như cách trên và cắt thành các đoạn 15-30cm. Dùng dao tách khoảng 1cm lớp vỏ bên ngoài của cành giâm (chỉ bóc ở phần gốc).

Empty

Lấy giấy vệ sinh sạch nhúng nước và quấn quanh phần gốc. Lấy một miếng nilon đen sạch quấn bên ngoài lớp giấy vệ sinh. Cách này sẽ giúp giữ ẩm tốt hơn. Ngay cả khi bạn quên không xịt nước vào cành giâm thì nước bên trong giấy sẽ vẫn giữ được trong một khoảng thời gian nhất định. Khi đó, cành giâm sẽ bén rễ.

cach-giam-canh-hoa-giay-03

Khi cành giâm đã ra rễ, hãy bóc bỏ phần nilon và chuyển cành vào trong chậu đất.

cach-giam-canh-hoa-giay-04