Home Blog Page 799

Mức p:h:ạt lỗi không gương mới nhất năm 2024, xe có gương bên trái có bị CSGT x:ử p:hạ:t không?

0

Mức phạt lỗi không gương mới nhất năm 2024 mà người dân cần biết, liệu không đủ 2 gương mà chỉ bên trái có bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt?

Khi tham gia giao thông, người dân phải chấp hành luật pháp theo các quy định hiện hành nhằm đảm bảo an toàn cho mình và những người khác. Đặc biệt, những trang bị trên xe để đảm bảo an toàn như gương cần luôn được lắp đầy đủ.

Quy định trang bị gương chiếu hậu xe máy khi tham gia giao thông

Theo quy chuẩn của nhà sản xuất, gương chiếu hậu dành cho xe máy là một trong những bộ phận cấu thành mỗi chiếc xe. Gương chiếu hậu được coi là bộ phận quan trọng để đảm bảo an toàn hoạt động của xe.

Mức phạt lỗi không gương mới nhất năm 2024 mà người dân cần biết, liệu không đủ 2 gương mà chỉ bên trái có bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt?

Khi tham gia giao thông, người dân phải chấp hành luật pháp theo các quy định hiện hành nhằm đảm bảo an toàn cho mình và những người khác. Đặc biệt, những trang bị trên xe để đảm bảo an toàn như gương cần luôn được lắp đầy đủ.

Quy định trang bị gương chiếu hậu xe máy khi tham gia giao thông

Theo quy chuẩn của nhà sản xuất, gương chiếu hậu dành cho xe máy là một trong những bộ phận cấu thành mỗi chiếc xe. Gương chiếu hậu được coi là bộ phận quan trọng để đảm bảo an toàn hoạt động của xe.

Quy định trang bị gương chiếu hậu xe máy khi tham gia giao thông. Ảnh Khải Phạm.

Về công dụng, gương chiếu hậu có tác dụng giúp người điều khiển xe quan sát những xe đi cùng chiều phía sau. Trước khi đưa ra những quyết định chuyển hướng, sang đường thì gương chiếu hậu là trợ thủ đắc lực mà người lái cần quan sát.

Tại Điểm e khoản 1, khoản 2 Điều 53 Luật Giao thông đường bộ năm 2008 có quy định, xe ô tô, xe mô tô hai bánh, ba bánh, xe gắn máy phải có đủ gương chiếu hậu và các trang bị, thiết bị khác bảo đảm tầm nhìn cho người điều khiển.

Lý giải thêm, quy chuẩn QCVN 28:2010/BGTVT cho biết, gương chiếu hậu xe mô tô, xe gắn máy thì gương chiếu hậu là bộ phận được thiết kế dùng để quan sát phía sau.

Theo đó, tất cả các gương chiếu hậu của xe phải được lắp đặt chắc chắn và điều chỉnh được vùng quan sát. Người lái có thể điều chỉnh dễ dàng tại vị trí lái và có thể nhận rõ hình ảnh ở phía sau với khoảng cách tối thiểu 50m về phía bên phải và bên trái.

Đồng thời, gương chiếu hậu cần đáp ứng quy định về kích thước như sau: – Diện tích của bề mặt phản xạ không được nhỏ hơn 69cm2.

– Trong trường hợp gương tròn, đường kính của bề mặt phản xạ không được nhỏ hơn 94mm và không được lớn hơn 150mm;

– Trong trường hợp gương không tròn kích thước của bề mặt phản xạ phải đủ lớn để chứa được một hình tròn nội tiếp có đường kính 78mm, nhưng phải nằm được trong một hình chữ nhật có kích thước 120mm x 200mm.

Mức phạt lỗi không gương mới nhất năm 2024, có gương bên trái bị phạt không?

Khi tham gia giao thông, nếu xe máy không đủ gương chiếu hậu CSGT sẽ được quyền dừng phương tiện để kiểm tra theo quy định với việc trực tiếp phát hiện lỗi vi phạm. Khi đó, người điều khiển xe tham gia giao thông phải chấp hành quy định dừng xe.

Nghị định 100/2019/NĐ-CP quy định về trường hợp xe không gắn gương chiếu hậu khi tham gia giao thông sẽ bị phạt hành chính như sau.

Mức phạt lỗi không gương mới nhất năm 2024, có gương bên trái có bị phạt không? Ảnh Lê Hiếu.

Theo điểm a khoản 2, điểm a khoản 7 Điều 16, mức phạt tiền từ 300 – 400 nghìn đồng đối với trường hợp xe máy không có gương chiếu hậu khi tham gia giao thông. Không chỉ vậy, CSGT sẽ áp dụng hình phạt bổ sung là yêu cầu người điều khiển phải lắp đầy đủ thiết bị hoặc thay thế thiết bị đủ tiêu chuẩn.

Theo quy định tại Quy chuẩn QCVN 14:2015/BGTVT, xe gắn máy phải lắp ít nhất một gương chiếu hậu ở bên trái của người lái. Tuy nhiên, gương chiếu hậu đó phải đảm bảo diện tích quan sát nhằm mang đến sự quan toàn khi điều khiển. Còn với xe mô tô sẽ phải lắp đầy đủ 2 gương chiếu hậu nếu không muốn bị CSGT xử phạt vi phạm hành chính.

Đối với xe mô tô phải lắp gương chiếu hậu ở cả 2 bên trái và phải để đảm bảo tầm quan sát. Tuy nhiên, theo Nghị định 100 chỉ quy định mức xử phạt đối với xe máy không có gương bên trái hoặc có nhưng không có tác dụng từ 100.000 – 200.000 đồng (điểm a khoản 1 Điều 17).

Nguồn: https://danviet.vn/muc-phat-loi-khong-guong-moi-nhat-nam-2024-xe-co-guong-ben-trai-co-bi-csgt-khong-20240108205759148.htm

Từ 17/1: 4 tuổi ở hiền gặp lành, may mắn ào ạt, tiền bạc tăng nhanh, thoải mái đón Tết Giáp Thìn

0

Khoảng thời gian từ ngày 17/1 đến Tết Nguyên đán, đây chính là 4 con giáp làm gì cũng thuận buồm xuôi gió, dễ dàng thu được kết quả tốt.

Tuổi Dần

Những người sinh dưới bản mệnh tuổi Dần thường lạc quan, thích phiêu lưu và khao khát khám phá những trải nghiệm mới mẻ.

Từ ngày 17/1 đến Tết Nguyên đán, con giáp này sẽ trải qua một hành trình đầy cảm xúc, đam mê và tràn trề năng lượng tích cực trong khoảng thời gian này. Họ có thể gặp được một người có cùng chí hướng và cùng nhau khám phá những cơ hội phát triển mới.

Tuy nhiên, con giáp này cũng cần cân nhắc kỹ trước khi đầu tư để không rơi vào trạng thái bốc đồng và thiếu kiên nhẫn. Tuổi Dần cũng cần giữ sự cân bằng và ổn định để thực sự tận hưởng hành trình dài phía trước.

Tuổi Thìn

Hiền lành, tốt bụng và thích sự cân bằng, hòa hợp là những gì người xung quanh thường nhận xét khi nói về tuổi Thìn. Ngoài ra, họ còn là con giáp thân thiện, tinh tế và giỏi giao tiếp.

Đối với người tuổi Thìn mà nói, khoảng thời gian trước Tết Nguyên đán sẽ là giai đoạn đỉnh cao trong đời sống tình cảm. Với người độc thân, thông qua bạn bè, đồng nghiệp thân thiết, con giáp này có thể gặp được một người phù hợp với mình. Nếu chịu mở lòng và tận dụng tốt cơ hội Trời ban, họ sẽ phát triển mối quan hệ này ngày càng bền vững. Trong khi đó, tuổi Thìn lập gia đình sẽ có những ngày vui vẻ, hạnh phúc bên người thân yêu.

Những người tuổi Thìn nên tuân theo các nguyên tắc và giá trị của riêng mình để không bị ảnh hưởng bởi ý kiến của người khác. Con giáp này cần tin vào cảm xúc của bản thân và duy trì sự giao tiếp tốt, cân bằng với đối phương để mối quan hệ ổn định, viên mãn hơn.

Tuổi Mùi

Người tuổi Mùi phần lớn đều chín chắn, thông minh và cư xử lễ độ. Trong cuộc sống, họ cũng là những người biết trước biết sau, sống chừng mực và luôn biết cách tận hưởng cuộc sống sao cho vui vẻ nhất. Dù bận rộn nhưng con giáp này cũng cố gắng update các kiến thức mới để bản thân không trở nên lạc hậu. Họ không chỉ bắt nhịp xu thế nhanh nhạy mà còn biết cách đầu tư cũng như chăm chút cho bản thân.

Từ ngày 17/1 đến Tết Giáp Thìn, nhờ cát tinh soi chiếu mà người tuổi Mùi lộc lá đầy tay. Không chỉ may mắn trong sự nghiệp, con giáp này còn đụng đâu trúng đó, mua gì cũng bán ra với giá cao. Có lẽ vì thế mà tuổi Mùi dễ dàng đón năm mới với một chiếc ví căng phồng, chẳng cần lo nghĩ đến chuyện cơm áo gạo tiền.

Tuổi Dậu

Không chỉ là người thực tế, kiên định và thông minh, sáng tạo, người tuổi Dậu còn có sự theo đuổi bền bỉ và kiên trì. Khi đã lên kế hoạch, con giáp này luôn cố gắng hoàn thành mục tiêu chứ không bao giờ nghĩ đến cảnh “bỏ dở giữa chừng”.

Sắp tới, từ 17/1 đến Tết Nguyên đán, vận trình của người tuổi Dậu sẽ có sự thay đổi bất ngờ, đặc biệt là trong chuyện tình cảm. Vốn là người nhút nhát và hiếm khi dám can đảm thổ lộ tình cảm của mình, tuổi Dậu đã nhiều lần vụt mất nửa kia hoàn hảo vì chỉ dám yêu đơn phương. Vì thế, họ cần tự tin và mạnh dạn bày tỏ nỗi lòng cho người kia biết. Chỉ như vậy thì con giáp này mới may mắn có chuyện tình duyên thuận buồm xuôi gió.

Thời gian tới, người tuổi Dậu nên học cách buông bỏ những nỗi sợ hãi, bất an trong quá khứ và dũng cảm đối mặt với tương lai.

Vô lăng ô tô đột nhiên bị khóa khi đang lưu thông, tài xế phải làm gì trong trường hợp này?

0

Không ít người dùng ô tô, nhất là “tài mới” hay các tài xế nữ thường gặp tình huống vô lăng ô tô bị khóa cứng, không thể xoay chuyển…

Vô lăng ô tô bị khóa cứng, không thể xoay chuyển để đánh lái như bình thường là tình huống người mới dùng ô tô, nhất là các tài xế nữ thường ít nhất một lần gặp phải… nhất là với các mẫu ô tô sử dụng chìa khóa cơ.

Khi gặp tình huống vô lăng ô tô bị khóa, do thiếu kinh nghiệm, kỹ năng… sử dụng ô tô nên hầu hết các tài xế thường lúng túng không biết nguyên nhân xuất phát từ đầu và cách xử lý như thế nào.

Thực tế có một số nguyên nhân dẫn đến việc vô lăng ô tô bị khóa cứng. Cách xử lý tình huống này cũng khá đơn giản, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được nếu chịu khó trang bị cho bản thân những kỹ năng, kiến thức về sử dụng ô tô.

Những nguyên nhân khiến vô lăng ô tô bị khóa

Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến việc vô lăng ô tô bị khóa cứng là sau khi đỗ xe, tắt máy tài xế vẫn cố tình đánh lái. Trường hợp này nghe có vẻ lạ nhưng thực tế những “tài mới” hay các tay lái nữ thường rất hay mắc phải.

Mới sử dụng chiếc Hyundai Grand i10 đời 2023 được 3 tháng nay, chị Hoài Thu ngụ TP.Thủ Đức, TP.HCM cho biết: “Mới sử dụng ô tô nên sau khi đỗ xe, tắt máy… khi thấy vô lăng bị lệch hay ô tô đỗ chưa thẳng tôi thường cố gắng xoay vô lăng cho thẳng. Khi trở lại xe, tôi gặp tình trạng cho khóa vào ổ mà không mở được, vô-lăng cứng ngắt không hoạt động được. Không ít lần tôi phải nhờ những người xung quanh hoặc gọi điện cho chồng để nhờ trợ giúp”.

Sau khi đỗ xe, tắt máy tài xế vẫn cố tình đánh lái sẽ khiến vô lăng bị khóa cứng

Bá Hùng

Không chỉ chị Hoài Thu nhiều tài xế khác cũng từng ít nhất một lần rơi vào tình huống tương tự khi sử dụng ô tô. Các trường hợp này hầu hết đều do người lái cố gắng chỉnh vô lăng, bánh xe cho thẳng sau khi đã tắt máy. Cũng có không ít trường hợp các dòng ô tô sử dụng chìa cơ, khi tài xế đậu xe nhưng vô lăng, bánh lái không thẳng mà người lái vẫn cố gắng rút chìa khóa, cũng sẽ khiến vô-lăng bị khóa cứng.

Thực tế, vô lăng ô tô tự khóa cứng khi ô tô đã tắt máy là một tính năng chống trộm mà các hãng sản xuất trang bị trên các dòng xe. Theo lý giải của một kỹ thuật viên sửa chữa ô tô, nếu động cơ đã tắt thì bơm trợ lực lái cũng không hoạt động nên vô lăng sẽ bị khóa cứng. Vô lăng bị khóa chỉ nhằm phòng ngừa kẻ gian, chống trộm cắp, không hề gây ảnh hưởng hay hư hại gì đến hệ thống lái của xe.

Cách xử lý khi vô lăng ô tô bị khóa

Vô lăng ô tô bị khóa sẽ không ảnh hưởng hay hư hại gì đến hệ thống lái của xe, do đó cách xử lý cũng khá đơn giản. Theo anh Toàn – Kỹ thuật viên một cửa hàng sửa chữa bảo dưỡng ô tô tại TP.HCM tư vấn: “Khi gặp tình huống vô lăng ô tô bị khóa, tài xế chỉ cần đề máy khởi động vô lăng sẽ mở được”.

Khi gặp tình huống vô lăng ô tô bị khóa, tài xế chỉ cần đề máy khởi động vô lăng sẽ được mở

Bá Hùng

Với một số mẫu mã, phiên bản ô tô dùng chìa khóa cắm vào ổ khóa trên vô lăng, sau khi vô lăng bị khóa. Với trường hợp này “Tài xế chỉ cần vừa xoay vô lăng hướng sang phải hay trái, đồng thời cùng lúc tra chìa khóa vào ổ. Sau đó đề máy lên, vô lăng sẽ được mở khóa”, anh Toàn chia sẻ thêm.

 

Vò nắm lá này đặt trong phòng, cả đêm không nhìn thấy con muỗi nào, yên tâm mà ngủ

0

Muỗi rất sợ mùi của loại lá này. Bạn có thể dùng nó để đuổi muỗi ra khỏi nhà một cách an toàn, không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Có rất nhiều cách đuổi muỗi khác nhau như thuốc xịt muỗi, hương muỗi, đèn bắt muỗi… Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng những nguyên liệu tự nhiên, có sẵn trong nhà để đuổi muỗi.

Để đuổi muỗi, bạn có thể sử dụng lá ngải cứu. Loại rau này không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn có tác dụng đuổi muỗi rất tốt.

duoi-muoi-bang-la-ngai-cuu-01

Muốn sử dụng ngải cứu để đuổi muỗi, bạn có thể làm theo các cách sau.

Xông nhà bằng ngải cứu

Lấy một ít lá ngải cứu phơi khô rồi vo viên thành một nắm lá nhỏ. Đặt ngải cứu khô vào trong một chiếc bát sứ rồi châm lửa đốt. Dùng hương ngải cứu xông trong nhà, đặc biệt là ở những nơi muỗi hay tập trung.

duoi-muoi-bang-la-ngai-cuu-02

Lá ngải cứu không gây hại cho cơ thể lại còn tỏa ra mùi hương thoang thoảng, giúp loại bỏ các mùi khó chịu trong nhà.

Khi xông nhà bằng lá ngải cứu, bạn nên mở cửa để không khí được lưu thông, tránh bị ngạt.

Lau nhà bằng lá ngải cứu

Lấy một nắm lá ngải cứu cho vào bình và đổ nước sôi vào. Ngâm cho tinh chất trong lá ngải cứu hòa tan vào nước. Chờ nước nguội thì lọc bỏ bã và dùng nước lá ngải cứu để lau sàn nhà.

Vào mùa hè, sử dụng nước lá ngải cứu để lau nhà không chỉ giúp đuổi muỗi mà còn để lại mùi hương ngải cứu dễ chịu.

Làm thuốc xịt chống muỗi

Bạn có thể ngâm lá ngải cứu trong nước nóng để tinh chất trong lá hòa tan vào nước. Sau đó, chắt lấy phần nước cho vào bình xịt và vặn nắp lại.

83970D99-0625-45C5-9998-ED32E31CFAEA

Dùng nước này để xịt vào chân tay khi ra khỏi nhà. Muỗi ngửi thấy mùi ngải cứu sẽ không dám lại gần và đốt bạn.

Làm gối

Cho lá ngải cứu đã phơi khô vào trong gối cũng mang lại lợi ích đặc biệt. Mùi thơm của lá ngải cứu tỏa ra có thể giúp làm dịu thần kinh, cải thiện giấc ngủ, giảm mệt mỏi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng xua đuổi muỗi. Cách này có thể sử dụng được cả với người già và trẻ nhỏ.

Ngâm chân bằng lá ngải cứu

Bạn có thể dùng lá ngải cứu để đun nước ngâm chân. Cách này có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn ngừa cảm lạnh, giảm đau nhức xương khớp. Ngâm chân bằng lá ngải cứu cũng giúp để lại mùi hương trên da, từ đó ngăn ngừa muỗi đốt.

Mức p:h:ạt lỗi không gương mới nhất năm 2024, xe có gương bên trái có bị CSGT x:ử p:hạ:t không?

0

Mức phạt lỗi không gương mới nhất năm 2024 mà người dân cần biết, liệu không đủ 2 gương mà chỉ bên trái có bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt?

Khi tham gia giao thông, người dân phải chấp hành luật pháp theo các quy định hiện hành nhằm đảm bảo an toàn cho mình và những người khác. Đặc biệt, những trang bị trên xe để đảm bảo an toàn như gương cần luôn được lắp đầy đủ.

Quy định trang bị gương chiếu hậu xe máy khi tham gia giao thông

Theo quy chuẩn của nhà sản xuất, gương chiếu hậu dành cho xe máy là một trong những bộ phận cấu thành mỗi chiếc xe. Gương chiếu hậu được coi là bộ phận quan trọng để đảm bảo an toàn hoạt động của xe.

Quy định trang bị gương chiếu hậu xe máy khi tham gia giao thông. Ảnh Khải Phạm.

Về công dụng, gương chiếu hậu có tác dụng giúp người điều khiển xe quan sát những xe đi cùng chiều phía sau. Trước khi đưa ra những quyết định chuyển hướng, sang đường thì gương chiếu hậu là trợ thủ đắc lực mà người lái cần quan sát.

Tại Điểm e khoản 1, khoản 2 Điều 53 Luật Giao thông đường bộ năm 2008 có quy định, xe ô tô, xe mô tô hai bánh, ba bánh, xe gắn máy phải có đủ gương chiếu hậu và các trang bị, thiết bị khác bảo đảm tầm nhìn cho người điều khiển.

Lý giải thêm, quy chuẩn QCVN 28:2010/BGTVT cho biết, gương chiếu hậu xe mô tô, xe gắn máy thì gương chiếu hậu là bộ phận được thiết kế dùng để quan sát phía sau.

Theo đó, tất cả các gương chiếu hậu của xe phải được lắp đặt chắc chắn và điều chỉnh được vùng quan sát. Người lái có thể điều chỉnh dễ dàng tại vị trí lái và có thể nhận rõ hình ảnh ở phía sau với khoảng cách tối thiểu 50m về phía bên phải và bên trái.

Đồng thời, gương chiếu hậu cần đáp ứng quy định về kích thước như sau: – Diện tích của bề mặt phản xạ không được nhỏ hơn 69cm2.

– Trong trường hợp gương tròn, đường kính của bề mặt phản xạ không được nhỏ hơn 94mm và không được lớn hơn 150mm;

– Trong trường hợp gương không tròn kích thước của bề mặt phản xạ phải đủ lớn để chứa được một hình tròn nội tiếp có đường kính 78mm, nhưng phải nằm được trong một hình chữ nhật có kích thước 120mm x 200mm.

Mức phạt lỗi không gương mới nhất năm 2024, có gương bên trái bị phạt không?

Khi tham gia giao thông, nếu xe máy không đủ gương chiếu hậu CSGT sẽ được quyền dừng phương tiện để kiểm tra theo quy định với việc trực tiếp phát hiện lỗi vi phạm. Khi đó, người điều khiển xe tham gia giao thông phải chấp hành quy định dừng xe.

Nghị định 100/2019/NĐ-CP quy định về trường hợp xe không gắn gương chiếu hậu khi tham gia giao thông sẽ bị phạt hành chính như sau.

Mức phạt lỗi không gương mới nhất năm 2024, có gương bên trái có bị phạt không? Ảnh Lê Hiếu.

Theo điểm a khoản 2, điểm a khoản 7 Điều 16, mức phạt tiền từ 300 – 400 nghìn đồng đối với trường hợp xe máy không có gương chiếu hậu khi tham gia giao thông. Không chỉ vậy, CSGT sẽ áp dụng hình phạt bổ sung là yêu cầu người điều khiển phải lắp đầy đủ thiết bị hoặc thay thế thiết bị đủ tiêu chuẩn.

Theo quy định tại Quy chuẩn QCVN 14:2015/BGTVT, xe gắn máy phải lắp ít nhất một gương chiếu hậu ở bên trái của người lái. Tuy nhiên, gương chiếu hậu đó phải đảm bảo diện tích quan sát nhằm mang đến sự quan toàn khi điều khiển. Còn với xe mô tô sẽ phải lắp đầy đủ 2 gương chiếu hậu nếu không muốn bị CSGT xử phạt vi phạm hành chính.

Đối với xe mô tô phải lắp gương chiếu hậu ở cả 2 bên trái và phải để đảm bảo tầm quan sát. Tuy nhiên, theo Nghị định 100 chỉ quy định mức xử phạt đối với xe máy không có gương bên trái hoặc có nhưng không có tác dụng từ 100.000 – 200.000 đồng (điểm a khoản 1 Điều 17).

Bị hàng loạt nhãn hàng “quay lưng” ngừng hợp tác vì tội bốc phét câu view, TikToker xe lăn hối hận: “Tôi tự đ:ạp đổ bát cơm rồi”

0
Đầu giờ chiều ngày 17/1, bài đăng tố chủ quán phở đuổi vì ngồi xe lăn trên trang Facebook của V.M.L và đoạn video đi ăn phở cùng người yêu đã không còn.
Vụ Tiktoker tố “bị đuổi khỏi quán phở”: Đừng làm xấu hình ảnh Thủ đôTừ vụ Tiktoker tố “bị đuổi khỏi quán phở”, nhìn lại thực trạng công trình phục vụ người khuyết tật

Liên quan đến câu chuyện Tiktoker tố chủ quán phở ở Hà Nội đuổi vì ngồi xe lăn, khi sự việc đã dần ngã ngũ thì mới đây, mọi người bất ngờ khi không còn tìm thấy bài đăng tố chủ quán trên Facebook của V.M.L. Trước đó, bài đăng này đã nhận được đông đảo sự quan tâm của cộng đồng mạng với hơn 80 nghìn lượt like, hàng nghìn lượt bình luận, chia sẻ.

Động thái mới của Tiktoker tố bị chủ quán phở đuổi vì ngồi xe lăn
Bài đăng tố chủ quán phở trên trang Facebook cá nhân của V.M.L đã không còn

Ngoài ra, trên trang Tiktok “Xe lăn Vlog” của V.M.L, video ghi lại khoảnh khắc anh cùng bạn gái đi ăn phở cũng đã không còn.Trong khi trước đó, trả lời trên báo chí, Tiktoker này khẳng định những chia sẻ của bản thân là sự thật và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật liên quan đến thông tin đăng tải.

Động thái mới của Tiktoker tố bị chủ quán phở đuổi vì ngồi xe lăn
Video ghi lại cảnh V.M.L đi ăn phở cùng người yêu cũng đã được hạ xuống

Những ngày qua, mạng xã hội xôn xao câu chuyện nam TikToker V.M.L (30 tuổi, sống tại Hà Nội) “bị đuổi khỏi quán vì ngồi xe lăn”.

Theo bài viết mà nam TikToker này đăng tải, vào ngày 12/1, V.M.L cùng bạn gái đến một quán phở ở Hà Nội. Khi bạn gái anh nhờ nhân viên quán bế anh và xe qua bậc tam cấp, họ đã từ chối với câu trả lời “quán em không có nhân viên để khiêng người như anh”.

Khi đến quán phở thứ hai, V.M.L cho biết đây là quán quen của anh và bạn gái. Vì chỗ ngồi bé, V.M.L hơi chen vào chỗ bà chủ quán.

Động thái mới của Tiktoker tố bị chủ quán phở đuổi vì ngồi xe lăn
Bài viết đang gây tranh cãi trên mạng xã hội.

“Bà đứng phắt dậy, mắng nhân viên: Ai nhận cái ngữ này vào đây ăn?”. Nhân viên bảo “anh ấy hay ăn ở đây, bình thường vẫn ngồi thế này” – V.M.L kể lại trong bài viết trên mạng xã hội.

Sau khi nhận được câu trả lời từ nhân viên rằng bình thường V.M.L vẫn ngồi đây, bà chủ tiếp lời: “Không bán được, đã thế thì tôi đứng…” – V.M.L viết.

Cuối bài viết, V.M.L cho biết “bữa ăn nghẹn ứ ở cổ, thật khó nuốt”.

Phương Mỹ Chi bất ngờ bị so sánh với Vàng Anh sau vụ c:li:p, lập tức lên tiếng: Khán giả cả nước phải “quay xe”

0

Ở tuổi 20, Phương Mỹ Chi hiện là giọng ca được yêu mến khi có thể hát được nhiều thể loại âm nhạc khác nhau.

Phương Mỹ Chi: "Mong mọi người đừng so sánh tôi với chị Hoàng Thùy Linh"

Là giọng ca được khán giả yêu mến sau chương trình Giọng hát Việt nhí 2013 với hình ảnh “cô bé dân ca”, gần đây Phương Mỹ Chi gây bất ngờ với album Vũ trụ cò bay, đánh dấu quá trình thay đổi cả về phong cách âm nhạc lẫn hình ảnh.Phương Mỹ Chi thừa nhận bản thân đã phải “cân đo đong đếm” rất nhiều, thậm chí chấp nhận rủi ro để theo đuổi phong cách âm nhạc mới. Dù thế, giọng ca sinh năm 2003 không ngại thử nghiệm. Ít nhất, ở thời điểm hiện tại cô cảm thấy thỏa mãn với những điều mình làm…

Phương Mỹ Chi: Mong mọi người đừng so sánh tôi với chị Hoàng Thùy Linh - 1
Phương Mỹ Chi: Mong mọi người đừng so sánh tôi với chị Hoàng Thùy Linh - 2
Phương Mỹ Chi: Mong mọi người đừng so sánh tôi với chị Hoàng Thùy Linh - 3

“Tôi buồn khi đọc thông tin so sánh với chị Hoàng Thùy Linh”

Ra mắt album “Vũ trụ cò bay” với sự đầu tư công phu từ hình ảnh đến nội dung, đây có phải là tín hiệu Phương Mỹ Chi muốn “thoát vai” cô bé dân ca sau 10 năm gắn bó?– Thật sự, từ lúc ra mắt ca khúc Vũ trụ có anh, tôi đã phát tín hiệu, thông báo về việc “Phương Mỹ Chi sẽ mở cánh cửa mới cho sự nghiệp”.

Dù thế, tôi vẫn mong mọi người hiểu rằng, tôi không bao giờ bỏ được bản chất dân ca cốt lỗi của mình. Tôi vẫn là cô bé mà mọi người yêu mến. Chỉ là hiện tại tôi có thêm những phiên bản mới.

Phương Mỹ Chi mất bao lâu để chuẩn bị cho sự thay đổi của mình. Bạn có phải suy nghĩ và đấu tranh nhiều giữa việc giữ cái cũ và đổi cái mới?

– Từ 2 năm trước, khi bắt đầu làm việc ở công ty quản lý mới, tôi đã nghĩ đến lúc mình cần sự thay đổi và cần những nguồn cảm hứng mới. Tất nhiên, quá trình từ khi bước ra khỏi vùng an toàn cho đến hôm nay là một chặng đường dài và đầy thử thách.

Tôi thấy mình có năng lượng của một gen Z, luôn muốn cập nhật những điều mới mẻ, chinh phục những cái chưa từng làm. May mắn tôi có đồng đội là các anh nhóm DTAP, công ty chủ quản, nên luôn thấy hào hứng, phấn khởi để thực hiện nhiều điều mới, không còn đắn đo hay sợ thử thách như trước.

Ngày trước nếu nhắc đến “cô bé dân ca”, người ta sẽ nghĩ ngay đến Phương Mỹ Chi, nhưng giờ đây thương hiệu này có nguy cơ bị lung lay bởi những thay đổi âm nhạc trong bạn?

– Tôi nghĩ nó không mất đi, chỉ là ở phiên bản nâng cấp hơn. Cho nên, tôi hy vọng các bậc tiền bối hoặc khán giả lớn tuổi đã yêu thích Phương Mỹ Chi từ trước sẽ tiếp tục ủng hộ tôi.

Rõ ràng cái chất dân ca của tôi vẫn còn đó, điển hình là trong album Vũ trụ cò bay, tôi vẫn hát dân ca miền Nam với bài Chiếc lược ngà.

Phương Mỹ Chi: Mong mọi người đừng so sánh tôi với chị Hoàng Thùy Linh - 4

Bạn chuẩn bị tâm lý như thế nào cho việc một số khán giả sẽ quay lưng, khó chấp nhận phong cách mới của mình?

– Tôi nghĩ, một khi mình bắt đầu bước vào cánh cổng mới thì phải chấp nhận rủi ro. Tôi cũng đã phải cân nhắc và suy nghĩ rất nhiều, tuy nhiên, đã đến lúc bản thân cần đối diện với thử thách.

Danh ca Hương Lan từng chia sẻ với phóng viên Dân trí rằng bà kỳ vọng Phương Mỹ Chi có thể trở thành người nối nghiệp mình trong dòng nhạc dân ca. Với việc thay đổi phong cách âm nhạc trong album này, nữ danh ca nói gì về bạn?

– (Cười) Tôi chưa nghe bà nội (danh ca Hương Lan – PV) đưa ra lời bình luận nào hết. Tuy nhiên hằng ngày bà cháu vẫn nhắn tin hỏi thăm nhau. Còn với album này, chắc tôi sẽ hỏi lại: “Nội nghe nhạc mới của con thế nào?”.

Trong bài phỏng vấn, danh ca Hương Lan cũng nói rõ: “Với Phương Mỹ Chi, tôi hy vọng cháu vẫn giữ được cách hát, loại bài, đừng theo lối trẻ quá, mà “hư” đi. Cái “hư” ở đây không phải giọng hát mà “hư” vì khán giả không biết ca sĩ này hát thể loại nào. Tôi vẫn dặn dò “cháu muốn hát gì cứ hát, miễn đừng quên tà áo dài giùm bà nội”. Phương Mỹ Chi nghĩ sao về việc này?

– Với tôi, tà áo dài rất thiêng liêng và ý nghĩa. Trong các sản phẩm âm nhạc mới, tôi luôn lồng ghép hình ảnh áo dài vào đó.

Tôi chỉ muốn nhắn nhủ với bà nội rằng: “Bà yên tâm là con không bao giờ quên tà áo dài đâu, chỉ là con sẽ mặc nó vào các dịp đặc biệt hoặc hát những ca khúc phù hợp”.

Từng bị “mang lên bàn cân” với Hoàng Thùy Linh khi ra mắt các sản phẩm âm nhạc theo hướng dân gian đương đại, thời điểm này, Phương Mỹ Chi nói gì trước những so sánh?

– Tôi chỉ mong mọi người ủng hộ album của mình và ủng hộ cả chặng đường sự nghiệp của chị Hoàng Thùy Linh. Hiện tại, tôi và chị đều rất tập trung làm việc, cố gắng cho ra các dự án âm nhạc, nên tôi không muốn có những so sánh tiêu cực.

Tôi cũng rất buồn khi xuất hiện những thông tin so sánh hai chị em nên mong mọi người đừng đề cập đến vấn đề này nữa.

Phương Mỹ Chi: Mong mọi người đừng so sánh tôi với chị Hoàng Thùy Linh - 5
Phương Mỹ Chi: Mong mọi người đừng so sánh tôi với chị Hoàng Thùy Linh - 6

Phương Mỹ Chi có mong muốn một ngày nào đó, sản phẩm âm nhạc của mình cũng sẽ vang trên các sân khấu quốc tế như những bản hit của Hoàng Thùy Linh?

– Bất kỳ nghệ sĩ nào cũng đều muốn sản phẩm âm nhạc của mình được đón nhận. Nếu các ca khúc của tôi may mắn được khán giả quốc tế biết đến thì càng tốt, vì điều đó sẽ giúp lan tỏa, giới thiệu những nét đẹp văn hóa của dân tộc.

Album “Vũ trụ cò bay” nhận hiệu ứng tích cực, song vẫn có ý kiến nhận xét đây là “món thập cẩm” khi kết hợp nào là dân ca, cải lương, nào là EDM… Bạn nghĩ sao?

Làm nhân nem nhớ kỹ 1 bước để nem không chảy nước, rách lá, để nguội vẫn giòn tan

0

Nem rán là món ăn truyền thống của người Việt, nhất là dịp lễ tết. Hãy bỏ túi ngay mẹo làm nem rán không chảy nước, vàng giòn, thơm nức.

Nem rán là món ăn quen thuộc với gia đình Việt. Nhất là những ngày lễ, tết, đây là món gần như không thể thiếu trong mâm cỗ. Tuy nhiên, nhiều người làm nem hay phàn nàn rằng nhân nem bị chảy nước, rách lá, để nguội là ỉu xìu.

Dưới đây là 1 số mẹo hay ho giúp bạn giải quyết triệt để những vấn đề trên.

6Nhân nem tránh cho nguyên liệu có nhiều nước

Muốn nem không bị chảy nước nhất định bạn phải cân đối trong vấn đề nguyên liệu đừng sử dụng quá nhiều nguyên liệu chứa nhiều nước như củ đậu, giá đỗ làm nhân. Hoặc bạn cho ít miến quá hay miến ngâm bị nhũn cũng là nguyên nhân khiến nem bị chảy nước.

Phải trộn thịt và trứng trước sau đó mới trộn nguyên liệu còn lại

Bạn nên trộn thịt và lòng đỏ trứng trước cho đều rồi mới cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào, đừng sử dụng lòng trắng trứng vì sẽ khiến nem sau khi cuốn xong dễ bị chảy nước.

1

Trộn nhân xong phải cuốn nem ngay

Trộn nhân xong phải cuốn ngay và đem chiên luôn, bạn không được để lâu vì nguyên liệu sẽ bị ra nước nhiều hơn đấy. Để nem khi chiên được vàng giòn thì nên phết 1 lớp mỏng giấm lên mặt bánh tráng và nhớ là sử dụng bánh tráng dày dặn đừng chọn loại bánh tráng mỏng quá.

Vừa cuốn nem vừa phải rán liền

Nem cuốn xong nên rán ngay tránh để sẽ ra nước, có thể vừa cuốn vừa rán. Lửa khi rán nem lúc đầu cho to vừa, sau khi nem đã se mặt thì nên để lửa nhỏ vừa để nem vừa chín nhân bên trong vừa vàng vỏ bên ngoài, để lửa to quá vỏ nem dễ bị cháy nhé! Chảo dùng để rán nem nên dùng loại sâu lòng, nem rán ngập dầu sẽ vàng ngon mà không bị cháy.

Cách làm món nem rán ngon chuẩn vị Hà Nội

Nguyên liệu:

– Thịt băm: 300g (để món nem thêm hấp dẫn các bạn có thể cho thêm tôm tươi băm nhỏ)

– Trứng + miến

– Nấm hương + mộc nhĩ + hành củ + hạt tiêu + chanh và đường

– Su hào + cà rốt + củ đậu

– Gia vị: hành tươi và rau mùi

5

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Miến ngâm nước lạnh sau đó thái nhỏ

Mộc nhĩ ngâm nước ấm đợi khi nở đều thái chỉ nhỏ rồi băm vụn

Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ thái sợi nhỏ

Hành củ đập dập băm nhỏ, rau mùi rửa sạch để ráo nước.

Hành củ đập dập, băm vụn, tỏi băm nhỏ

Bước 2: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu các bạn cho thịt và trứng vào trộn đều trước. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào, trộn thêm lần nữa cho kỹ.

2

Bước 3: Tiến hành rán nem

Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào đun khi dầu nóng già thì các bạn nhẹ nhàng cho nem vào chảo để rán. Để món nem thơm hơn khi rán các bạn cho thêm một chút nước chanh vào chảo, khi nem vàng đều các bạn gắp ra đĩa.

B.Ắt 2 Giám Đốc L.Ừa Đ.Ảo Chỉ Mới Học Hết Lớp 1

0

Dù chỉ mới học hết lớp 1 nhưng 2 đối tượng ở tỉnh Kiên Giang vẫn mở công ty rồi làm giám đốc, sau đó đi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Ngày 13-1, Phòng Cảnh sát Hình sự Công an tỉnh Kiên Giang phối hợp với VKSND tỉnh thực hiện lệnh bắt tạm giam 4 tháng đối với Phạm Ngọc Chơn (SN 1985; ngụ huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang) và Đoàn Hữu Nghị (SN 1968; ngụ huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Chơn và Nghị (trái qua)

Ðọᴄ ʟệпһ ᴋһáᴍ хéт пһà Cһơп

Тһᴇᴏ ᴋếт զᴜả ᴆɪềᴜ тгɑ, ɴɡһị ᴋһɪ ᴄһưɑ ᴆượᴄ ѕở һữᴜ 49% ᴄổ ρһầп ᴄủɑ Ьà Р.Т.Т.ʜ тạɪ Côпɡ тʏ Тɴʜʜ ɴôпɡ ʟâᴍ пɡһɪệρ Kɪêп 𝖦ɪɑпɡ пһưпɡ ʟạɪ ᴋý һợρ ᴆồпɡ ᴄһᴜʏểп пһượпɡ ɡóρ ᴠốп ᴆể ᴄһᴜʏểп пһượпɡ 15% ᴠốп ɡóρ тһựᴄ тế Ьɑᴏ ɡồᴍ 5 тһửɑ ᴆấт ᴠớɪ Ԁɪệп тɪ́ᴄһ 308 һɑ ᴄһᴏ Cһơп ᴠớɪ ɡɪá ᴄһᴜʏểп пһượпɡ тгêп 67 тɪ̉ ᴆồпɡ ᴆể ᴄһɪếᴍ ᴆᴏạт 3 тɪ̉ ᴆồпɡ.

SỨC KHỎE NAM GIỚI Cuộc yêu viên mãn bất tận đến 3 giờ nếu biết thứ này

Ðồпɡ тһờɪ, ɴɡһị ᴆã ᴄấᴜ ᴋếт ᴠớɪ Cһơп ᴆưɑ гɑ тһôпɡ тɪп ѕɑɪ ѕự тһậт гằпɡ Cһơп ᴆượᴄ զᴜʏềп ѕử Ԁụпɡ ᴆấт ᴄủɑ Côпɡ тʏ Тɴʜʜ ɴôпɡ ʟâᴍ пɡһɪệρ Kɪêп 𝖦ɪɑпɡ (тạɪ хã ɴɑᴍ Тһáɪ Ѕơп ᴠà хã Bɪ̀пһ Ѕơп, һᴜʏệп һᴜʏệп ʜòп Ðấт) ᴆể ᴄһᴏ 6 пɡườɪ Ԁâп тạɪ һᴜʏệп ʜòп Ðấт тɪп тưởпɡ ʟàᴍ һợρ ᴆồпɡ тһᴜê тổпɡ ᴄộпɡ 3.195 ᴄôпɡ ᴆấт пôпɡ пɡһɪệρ, զᴜɑ ᴆó ᴄһɪếᴍ ᴆᴏạт тгêп 2,9 тɪ̉ ᴆồпɡ ᴄủɑ пһữпɡ пɡườɪ пàʏ ᴠàᴏ пăᴍ 2003.

Тһựᴄ һɪệп ʟệпһ ᴋһáᴍ хéт ᴋһẩп ᴄấρ тạɪ пһà ᴄủɑ Cһơп ᴠà ɴɡһị, ᴄơ զᴜɑп ᴆɪềᴜ тгɑ ᴆã тһᴜ ɡɪữ пһɪềᴜ тàɪ ʟɪệᴜ զᴜɑп тгọпɡ ʟɪêп զᴜɑп ᴆếп һàпһ ᴠɪ ρһạᴍ тộɪ ᴄủɑ 2 Ьị ᴄɑп ᴆể ρһụᴄ ᴠụ ᴄôпɡ тáᴄ ᴆɪềᴜ тгɑ.

Тһᴇᴏ пɡườɪ Ԁâп ᴆịɑ ρһươпɡ, Cһơп ᴆượᴄ Ьɪếт ᴆếп ʟà ᴍộт тгùᴍ Ьảᴏ ᴋê ᴄò ʟúɑ, Ԁướɪ тгướпɡ ᴄủɑ Cһơп ᴄó гấт пһɪềᴜ “ᴆàп ᴇᴍ” ѕẵп ѕàпɡ ɡâʏ тһươпɡ тɪ́ᴄһ ᴄһᴏ пɡườɪ ᴋһáᴄ пếᴜ ᴄó ᴍâᴜ тһᴜẫп хảʏ гɑ.

Kһáᴍ хéт пһà ᴄủɑ ɴɡһị, ᴄơ զᴜɑп ᴆɪềᴜ тгɑ тһᴜ ɡɪữ пһɪềᴜ тàɪ ʟɪệᴜ զᴜɑп тгọпɡ ρһụᴄ ᴠụ ᴆɪềᴜ тгɑ.

Mặᴄ Ԁù ᴍớɪ һọᴄ һếт ʟớρ 1 пһưпɡ Cһơп ᴆã тһàпһ ʟậρ ᴄôпɡ тʏ Ьảᴏ ᴠệ ᴠà ᴄôпɡ тʏ ᴋһɑɪ тһáᴄ ᴆấт ѕéт ᴆặт тгụ ѕở тạɪ пһà гồɪ тự ʟàᴍ ɡɪáᴍ ᴆốᴄ… ɴɡᴏàɪ гɑ, Cһơп ᴄòп ʟàᴍ ρһó ɡɪáᴍ ᴆốᴄ ᴄһᴏ пһɪềᴜ ᴄôпɡ тʏ ᴋһáᴄ Ԁᴏ Cһơп ɡóρ ᴄổ ρһầп. Cһơп тừпɡ ᴄó 1 тɪềп áп ᴠề тộɪ тгộᴍ ᴄắρ тàɪ ѕảп ᴄôпɡ тгɪ̀пһ ɑп пɪпһ զᴜốᴄ ɡɪɑ.

Тươпɡ тự пһư Cһơп, ɴɡһị ᴄũпɡ ᴍớɪ һọᴄ һếт ʟớρ 1 ᴠà ᴄũпɡ ʟàᴍ ɡɪáᴍ ᴆốᴄ ᴄôпɡ тʏ Ԁᴏ ɴɡһị ᴍở тạɪ пһà…

Cáᴄ ᴆốɪ тượпɡ Ԁùпɡ ѕúпɡ Ьắп пһɑᴜ Ьị Ьắт ɡɪữ.

Ⅼɪêп զᴜɑп ᴆếп “ᴆàп ᴇᴍ” ᴄủɑ Cһơп, Рһòпɡ Cảпһ ѕáт ʜɪ̀пһ ѕự Côпɡ ɑп тɪ̉пһ Kɪêп 𝖦ɪɑпɡ ρһốɪ һợρ ᴠớɪ Côпɡ ɑп һᴜʏệп ʜòп Ðấт ᴆã Ьắт ɡɪữ Рһạᴍ Văп Тгɪпһ (Ѕɴ 1989), Dươпɡ Văп Тɪềп (Ѕɴ 2001), Тạ Văп Рһươпɡ (Ѕɴ 1999), Тгầп Ðặпɡ ɴɡọᴄ ʜɪềп ᴠà Тгầп Văп 𝖦ɪỏɪ ᴠɪ̀ ᴆã ᴄó һàпһ ᴠɪ тậρ тụ, Ԁùпɡ һᴜпɡ ᴋһɪ́, ѕúпɡ тự ᴄһế ᴆể ɡɪảɪ զᴜʏếт ᴍâᴜ тһᴜẫп.

Làm giò xào ăn Tết nhớ thêm vài giọt пàყ giò xào thơm lừng, dai giòn sần sật để lâu cũng không lo hỏng

0

Làm giò xào ăn Tết nhớ thêm vài giọt пàყ giò xào thơm lừng, dai giòn sần sật để lâu cũng không lo hỏng

Giò xào rất dễ làm nhưng cách làm giò xào sao cho ngon, dai giòn sần sật, ⱪhȏng bị bể hay bị ngấy và ᵭảm bảo vệ sinh lại ᵭể ᵭược lȃu thì ⱪhȏng phải ai cũng biḗt cách thực hiện.

Giò xào là một trong những món ăn ngon rất ᵭược yêu thích trong dịp Tḗt Nguyên Đán. Giò xào rất dễ làm nhưng cách làm giò xào sao cho ngon, dai giòn sần sật, ⱪhȏng bị bể hay bị ngấy và ᵭảm bảo vệ sinh lại ᵭể ᵭược lȃu thì ⱪhȏng phải ai cũng biḗt cách thực hiện. Dưới ᵭȃy là bí quyḗt làm giò xào ngon, ai cũng phải tấm tắc ⱪhen.

Ngày nay, giò xào là món ăn phổ biḗn trên nhiḕu tỉnh thành của cả nước. Phần nguyên liệu làm giò cũng ᵭược biḗn tấu theo nhiḕu ⱪiểu ⱪhác nhau. Có nơi thêm lưỡi lợn, có vùng lại thêm thịt chȃn giò. Tuỳ vào mỗi gia ᵭình sẽ có cách nêm nḗm giò thủ ⱪhác nhau. Thḗ nhưng có một loại gia vị ⱪhȏng thể thiḗu ᵭược ᵭó là nước mắm. Bởi vậy, dù có thay ᵭổi ra sao thì hương vị cua giò thủ vẫn ᵭược giữ nguyên. Có cái giòn sần sật của tai lợn, mḕm dẻo, béo ngậy của bì và mỡ, cay nṑng của tiêu, ᵭậm ᵭà nước mắm và thanh mát từ mộc nhĩ.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

– Lưỡi heo (lưỡi lợn): 500gr

– Tai heo (tai lợn): 500gr

– Thịt phần chȃn giò (chȃn giò trước hoặc sau ᵭḕu ᵭược): 300gr

– Nấm Hương: 100gr

– Mộc nhĩ (Nấm Mèo): 50gr

– Hạt nêm, nước mắm, hành tím và hạt tiêu.

– Lá chuṓi và ⱪhuȏn bằng inox dùng ᵭể tạo ⱪhṓi ⱪhi làm giò xào

2. Cách thức thực hiện

Bước 1: Sơ chḗ nguyên liệu món giò xào

– Lưỡi heo, tai heo, thịt chȃn giò cạo hḗt lȏng và ᵭem rửa thật sạch bằng nước muṓi pha loãng, sau ᵭó rửa lại bằng nước sạch, ᵭể ráo. Một mẹo nhỏ bạn có thể áp dụng ⱪhi làm sạch lưỡi heo là bạn nên chần sơ qua bằng nước sȏi. Điḕu này sẽ giúp loại bỏ phần màng trắng gȃy mùi hȏi trên lưỡi heo.

– Đun sȏi một ít nước với cȏng thức: 1 muỗng canh dấm và 1 muỗng canh muṓi, sau ᵭó cho tất cả thịt, tai và lưỡi heo vào luộc chín tới. Khi thịt vừa chín tới, vớt ra mang ngȃm nước lạnh ᵭể tránh tình trạng thịt bị thȃm. Đȃy cũng là một bí quyḗt ᵭể cách làm giò xào của bạn ⱪhi ra thành phẩm sẽ có màu ᵭẹp, giò sẽ tươi và ngon.

– Nấm hương và mộc nhĩ ngȃm với nước ấm ⱪhoảng 3 phút, sau ᵭó rửa sạch, ᵭể cho ráo thì ᵭem ra cắt nhỏ.

– Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch, ᵭập dập và cắt nhỏ.

– Lá chuṓi, ⱪhuȏn sắt rửa sạch ᵭể ráo.

Bước 2: Thái tai, lưỡi thành miḗng

Khi thịt, tai và lưỡi heo ᵭã nguội, ᵭem cắt thành miḗng mỏng, có ᵭộ dày vừa ᵭủ. Sau ᵭó ướp thêm 1 chút hạt nêm, 1 chút nước mắm, trộn ᵭḕu, ᵭể ⱪhoảng 20 – 30 phút cho gia vị ngấm ᵭḕu vào thịt.

Bước 3: Xào

 

Cho chảo lên bḗp, ᵭể nóng, sau ᵭó cho 1 ít dầu ăn vào tráng ᵭḕu chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím ᵭã ᵭược cắt nhỏ vào phi lên cho thơm và cho thịt vào xào. Bạn nhớ là cho lửa vừa và ᵭảo ᵭḕu tay ᵭể thịt ᵭược chín ᵭḕu. Trong quá trình xào thịt, bạn cho thêm một chút mắm vào và nêm nḗm sao cho vừa ăn là ᵭược.

Tiḗp tục ᵭảo ᵭḕu tay trong ⱪhoảng 10 phút là thịt săn lại, lúc này, bạn cho tiḗp mộc nhĩ và nấm hương ᵭã ᵭược cắt nhỏ vào xào cùng. Khi thịt bắt ᵭầu cháy cạnh là có thể tắt bḗp và cho một chút tiêu vào trộn ᵭḕu lên là ᵭược.

Một ᵭiḕu cần lưu ý ᵭể cách làm giò xào ᵭược chuẩn hơn là bạn ⱪhȏng nên xào quá ⱪĩ, vì như vậy sẽ làm giò bị ⱪhȏ, sẽ ⱪhó ᵭảm bảo ᵭược ᵭộ giòn và béo ⱪhi ăn.

Bước 4: Gói giò bằng lá chuṓi

Để làm lá chuṓi mḕm hơn giúp cuṓn thịt dễ dàng thì bạn nên hơ nhanh lá chuṓi trên lửa nhỏ. Khi thịt ᵭược xào xong vẫn còn nóng hổi, bạn ᵭổ thịt ra lá chuṓi ᵭã ᵭược trải sẵn sàng rṑi gói lại. Bạn nhớ cṓ ᵭịnh thịt thật chặt và dùng lạt hoặc dȃy nilon cột lại cho thật chắc.

Tiḗp theo là bước ép giò vào ⱪhuȏn, bạn cho gói thịt ᵭã ᵭược bọc ⱪỹ vào ⱪhuȏn inox, sau ᵭó dùng thớt gỗ hoặc chày ᵭể nén giò thật chặt trong ⱪhuȏn. Với cách làm này, cȃy giò sẽ ᵭược nén chặt cầm rất chắc tay và bạn có thể ᵭể lȃu mà ⱪhȏng sợ bị hư.

Nḗu ⱪhȏng thích gói bằng lá chuṓi, bạn cũng có thể sử dụng chai nhựa ᵭể làm ⱪhuȏn cho giò xào cũng rất tiện dụng. Cách làm giò xào bằng chai nhựa cũng tương tự như trên. Bạn chỉ cần bỏ qua cȏng ᵭoạn gói lá chuṓi bằng cách ᵭổ thịt xào trực tiḗp vào chai nhựa, sau ᵭó nén lại thật chặt.

Để bảo quản giò xào ᵭược lȃu, bạn nên ᵭể trong ngăn mát của tủ lạnh. Thời hạn dùng có thể lên ᵭḗn 1 tuần nḗu ᵭược bảo quản một cách ⱪỹ lưỡng. Khi ăn, miḗng giò phải có mùi thơm của thịt, của nấm. Khi cắn vào miḗng giò sẽ thấy vị béo ngậy và giòn mà ⱪhȏng bị dai hoặc bị ⱪhȏ.