Home Blog Page 823

Tỏi bán đầy chợ nhưng thấy 4 củ này, có cho không cũng đừng lấy

0

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực nước ta và cách chọn tỏi như thế nào tốt cho sức khỏe cũng là điều đáng lưu ý.

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc, hầu như không thể thiếu trong các món ăn ngon hằng ngày của các gia đình Việt. Trong tỏi có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây là dấu hiệu bạn nên bỏ qua khi chọn tỏi, bởi chúng hoặc là chúng kém giảm chất lượng hoặc là không để được lâu.

chon-mua-toi

Tép tỏi tách rộng ra khỏi củ

Những củ tỏi có tép tách rộng, xé toạc luôn cả lớp vỏ lụa bao bọc bên ngoài luôn kích thích mắt nhìn của người mua, bởi người ta có thể nhìn thấy những tép tỏi căng mẩy, đồng thời cảm giác rất dễ bóc. Tuy nhiên nếu có ý định mua để lâu ngày, bạn không nên chọn loại này. Chúng đã mất lớp vỏ bảo vệ bên ngoài nên rất dễ bị nấm mốc, oxy hóa hoặc mọc mầm.

Hãy chọn những củ tỏi mà các tép còn liên kết chặt chẽ với nhau và gắn chặt vào thân, có lớp vỏ dày bên ngoài bao bọc. Chúng sẽ hạn chế để tép tỏi tiếp xúc với môi trường độc hại bên ngoài, làm chậm quá trình oxy hóa, vì vậy sẽ để được lâu hơn.

Tép tỏi bị mềm

Khi mua tỏi, việc quan trọng là bạn cần phải tự tay nắn từng tép tỏi. Những tép mà đụng vào là bị ọp ngay thì chắc chắn là tép hỏng. Tuy nhiên nếu bạn nắn mà cảm giác tép tỏi và cả củ tỏi mềm, không được căng, cứng và cầm không chắc tay thì cũng không nên mua nhiều. Loại này để lâu rất nhanh bị mốc, teo tóp lại, làm giảm mạnh chất lượng của tỏi.

Vỏ lụa bên ngoài mềm nhăn nheo

Đây có thể là những loại tỏi được thu hoạch và phơi thủ công. Chúng được phơi không đủ nắng nên chưa khô hoàn toàn, nên vỏ vẫn còn có cảm giác ẩm. Vì còn khá tươi nên loại tỏi này ăn cũng không thơm và khi để lâu chúng sẽ nhanh bị mốc hỏng.

Ngoài ra còn có một nguyên nhân khác là tỏi được thu hoạch không đúng độ tuổi, tỏi còn non và việc phơi phóng, bảo quản không đúng cách khiến tép tỏi không được căng mẩy, vì vậy lớp vỏ lụa bị mềm và nhăn nheo.

Nếu mua loại tỏ này và muốn để lâu, bạn mang ra ngoài phơi thêm vài nắng nữa để tỏi khô hoàn toàn. Sau đó cho vào rổ hoặc túi lưới, đặt nơi thoáng mát để bảo quản.

chon-mua-toi1

Tỏi màu quá trắng

Những củ tỏi màu trắng với tép to mẩy thường dễ chiếm được cảm tình của mọi người. Tuy nhiên, đây là những củ tỏi có nguồn gốc Trung Quốc. Đặc điểm của chúng là dễ tách, dễ bóc, nên rất tiện lợi, dễ sử dụng. Tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng trong loại tỏi này thấp hơn nhiều. Chính vì vậy, hương vị của chúng không thơm ngon, đậm đà như tỏi vỏ tím.

Loại tỏi này thường được các nhà hàng, những người nấu ăn với số lượng lớn ưa chuộng vì làm rất nhanh. Tuy nhiên, để sử dụng nấu ăn cho gia đình, bạn hãy khôn ngoan chọn các loại tỏi ta, nhất là tỏi vỏ tím.

Cắm hoa đừng chỉ dùng nước lã, làm theo cách này để hoa tươi lâu, để cả tuần chưa héo

0

Để giữ cho hoa tươi lâu, bạn chỉ cần thêm một số nguyên liệu đơn giản vào nước.

Cắm hoa đừng chỉ dùng nước lã, làm theo cách này để hoa tươi lâu, để cả tuần chưa héo

Chọn hoa tươi

Một trong những bí quyết giữ hoa tươi lâu chính là phải chọn được những bông hoa mới cắt. Lựa các bông có đủ lá, cành lành lặn. Nên cho hoa chưa nở hết, cánh khỏe. Nên tránh lựa những bông đã nở lớn, cánh mềm, hoa như vậy sẽ không để được lâu.

Quan sắt vết cắt ở gốc hoa. Vết cắt sáng màu là dấu hiệu hoa mới cắt. Vết cắt thâm đen là hoa cũ, để lâu.

Mỗi loại hoa sẽ có một thời gian nở khác nhau. Nếu muốn có một bình hoa lâu tàn, bạn nên chọn những loại hoa như hoa cúc, hoa hồng, hoa ly…

cam-hoa-tuoi-lau-01

Rửa lọ trước khi cắm

Trước khi cắm hoa, bạn cần phải đảm bảo lọ hoa đã được rửa sạch sẽ. Việc không rửa lọ hoa trước khi cắm sẽ khiến hoa nhanh héo hơn vì bên trong lọ có thể chứa rất nhiều vi khuẩn từ những lần cắm hoa trước.

Nước cắm hoa cũng phải là nước sạch.

Cắt tỉa cành hoa

Khi cắm hoa, bạn cần dùng kéo hoặc dao sắc cắt chéo ở gốc cành hoa theo góc 45 độ. Cắt chéo như vậy sẽ giúp cành hoa hút nước tốt hơn. Có thể ngâm cành hoa trong nước khoảng 5 phút cho hoa hút đủ nước rồi mới cắm vào lọ.

Ngoài ra, hãy bỏ bớt phần lá ở phía dưới gốc sao cho lá không bị ngập trong nước. Lá ngập nước sẽ nhanh bị thối và làm hoa tàn nhanh hơn.

cam-hoa-tuoi-lau-02

Thay nước thường xuyên

Bạn nên thay nước cho lọ hoa thường xuyên để hoa tươi lâu hơn. Mỗi lần thay hoa, hãy cắt bớt một đoạn ngắn ở dưới gốc để tăng khả năng hút nước của hoa.

Pha nước cắm hoa

– Dùng giấm táo

Một phương pháp đơn giản để giữa hoa tươi lâu là sử dụng giấm táo. Bạn có thể cho 2 muỗng canh giấm táo vào nước cắm hoa. Giấm có thành phần axit tự nhiên, có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, giữ cho hoa tươi lâu hơn.

– Nước cốt chanh

Tương tự như giấm, chanh cũng có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Do đó, khi cắm hoa, bạn có thể pha thêm một ít nước cốt chanh vào nước.

– Sử dụng đường trắng

Hoa cần có dinh dưỡng để nở đẹp hơn. Do đó, bạn có thể pha thêm đường vào nước cắm hóa. Hãy hòa tan 3 thìa đường, 1 thìa giấm trắng vào 1 lít nước ấm. Đổ dung dịch này vào bình cắm hoa sao cho thân của bông hoa ngập trong nước khoảng 7-10cm.

Đường sẽ nuôi dưỡng hoa, giúp hoa nở đẹp hơn. Giấm kĩm hãm sự phát triển của vi khuẩn, giúp hoa tươi lâu hơn.

– Sử dụng vitamin B1

cam-hoa-tuoi-lau-03

Vitamin B1 giúp hoa hút nước và giữ nước lâu hơn, nhờ đó hoa sẽ tươi lâu hơn. Bạn hãy nghiền nát một viên B1 và hòa vào 1 lít nước rồi đổ vào bình để cắm hoa. Mỗi lần thay nước cho hoa lại pha nước B1 mới đổ vào bình.

– Sử dụng nước rửa chén

Bạn có thể cho vài giọt nước rửa chén vào trong nước và khuấy đều. Đổ nước này vào lọ để cắm hoa. Nước rửa chén có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn nhờ đó hoa sẽ tươi lâu hơn.

Mẹo xào mì tôm ngon như ngoài hàng, đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

0

Để có đĩa mì tôm xào thơm ngon, không thua kém gì khi ăn ngoài hàng, bạn hãy chú ý đến những mẹo nhỏ dưới đây.

Chần mì đúng cách

Nếu không làm đúng cách, sợi mì xào sẽ bị nát, mềm chứ không được săn và dai như ngoài quán. Một trong những lỗi dẫn đến tình trạng này chính là chần mì không đúng cách. Nhiều người luộc hoặc chần mì cho tới khi sợi mì mềm. Tuy nhiên, việc này sẽ khiến mì xào bị mềm và nát.

meo-xao-mi-tom-01

Để sợi mì vẫn giữ được độ dai khi xào, bạn có thể thử chần mì theo một trong 2 cách dưới đây:

– Cho mì vào một cái vỉ có lỗ rồi để lên trên nồi nước đang sôi. Hơi nước bốc lên sẽ làm mềm sợi mì. Khi thấy mì mềm và tơi ra thì có thể bỏ vỉ mì ra. Như vậy, mì sẽ không bị mềm, nát.

– Nấu một nồi nước sôi, thả vắt mì vào chần nhanh trong vòng 1 phút thì vớt ra. Để mì vào một cái rổ và dội qua nước lạnh hoặc cho vào tô đá cho sợi mì nguội. Sau đó, vớt mì ra để ráo nước và chuẩn bị xào.

Xào nguyên liệu trước

Thông thường, món mì xào sẽ có rất nhiều nguyên liệu như thịt, trứng, tôm, mực, rau… Những thứ này giúp món mì xào thêm dinh dưỡng và hấp dẫn.

Trước khi xào, bạn cũng nên trụng sơ nguyên liệu qua nước sôi hoặc xào sơ để chúng ngấm gia vị. Như vậy, khi xào với mì thì các nguyên liệu đi kèm sẽ không bị sống, mì cũng tránh được tình trạng bị nát.

Có thể xào riêng từng loại nguyên liệu cho chín tới trước rồi bỏ ra đĩa. Khi đã sơ chế xong toàn bộ thì mới bỏ tất cả nguyên liệu vào trong chảo, đảo đều tay và nêm lại gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp.

Dùng nước tương

meo-xao-mi-tom-02

Khi nêm nếm cho món mì xào, bạn có thể sử dụng gói gia vị đi kèm trong gói mì hoặc sử dụng nước tương.

Nước tương có khả năng tạo màu vàng nâu đẹp mắt cho sợi mì và cũng đỡ mặm, đỡ nặng mùi hơn nước mắm.

Xào trên lửa lớn

meo-xao-mi-tom-03

Với các món xào nói chung và món mì xào nói riêng, bạn nên để lửa lớn. Nếu để lửa nhỏ, sợi mì sẽ bị nát, mềm nhũn.

Khi xào trên lửa lớn, sợi mì sẽ nhanh chóng săn lại, dai và đậm đà hơn.

Vì các nguyên liệu đã được sơ chế trước nên khi cho mì vào thì chỉ cần đảo nhanh tay là được, tránh để sợi mì bị khô hoặc nát do nấu quá lâu.

Cách bảo quản bún qua đêm, để 2-3 ngày không sợ bị chua, lấy ra ăn vẫn ngon như mới

0

Với cách này, bạn có thể giữ bún tươi ngon trong thời gian dài hơn.

Cách bảo quản bún tươi

Bún tươi chỉ cần để ở nhiệt độ thường một thời gian ngắn là sẽ bị chua, không thể ăn được nữa. Nếu muốn bảo quản bún lâu hơn, tránh lãng phí, bạn có thể áp dụng cách dưới đây.

Đầu tiên, hãy bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi.

Khi nước sôi thì tắt bếp, cho một thìa muối vào khuấy tan.

Cho bún vào trụng trong nồi nước sôi khoảng 30-40 giây.

cach-bao-quan-bun-tuoi-01

Vớt bún ra để ráo nước. Lúc chờ bún ráo nước, bạn nhớ đậy kín rổ bún lại để tránh côn trùng đậu vào.

Khi bún đã nguội và róc nước, hãy cho bún vào hộp vào để vào tủ lạnh.

Làm sách này, hôm sau bạn lấy bún ra ăn sẽ không bị chua và vẫn ngon như mới. Trước khi ăn, chỉ cần trụng bún với nước sôi là được.

Mẹo bảo quản bún qua đêm, để 2-3 ngày không sợ bị chua, lấy ra ăn vẫn ngon  | Tin tức Online

Bún tươi sau khi mua về cần được sử dụng ngay. Bạn chỉ nên để bún ở nhiệt đọ phòng khoảng 1-3 tiếng. Nếu thời tiết nóng bức, bạn nên cho bún vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi ăn thì lấy bún ra và chần với nước sôi.

Cách phân biệt bún sạch và bún có hóa chất

Một số loại bún được thêm chất tẩy tráng hoặc hàn the để trông bắt mắt hơn, kéo dài thời gian bảo quản. Để phân biệt bún sạch và bún có hóa chất, bạn cần chú ý các điểm sau.

Sợi bún sạch sẽ hơi nát, có màu trắng đục hoặc tối màu, dễ đứt gãy. Khi chạm tay vào sợi bún có cảm giác hơi dính, nhuyễn.

Cách chọn và bảo quản bún tươi qua đêm không bị chua - ALONGWALKER

Mùi của bún sạch là mùi chua tự nhiên của gạo ngâm, không quá nặng mùi. Khi ăn sẽ có mùi thơm của bột gạo.

Bún sạch chỉ để được trong thời gian ngắn, sẽ rất nhanh bị chua nếu không bảo quản trong tủ lạnh.

Bún chứa hàn the và hóa chất độc hại thường có màu trắng trong, sáng, sợi bún bóng mẩy, dai và khó đứt gãy. Khi chạm vào sợi bún không có cảm giác nhuyễn, dính của bột gạo. Khi đưa sợi bún ra ánh sáng mặt trời, bạn sẽ thấy sợi bún trắng óng ánh. Bún để cả ngày ở nhiệt độ cao vẫn không bị chua.

Lan Phương tiết lộ bí quyết “giữ lửa” với chồng Tây cao hơn 2m

0

Nữ diễn viên nói về ý nghĩa bữa tối cùng bạn đời mà nhiều người đôi lúc xem nhẹ.

Sau 2 năm chung sống, Lan Phương và chồng người Anh – David đã có với nhau cô con gái Lina vô cùng đáng yêu. Công chúng luôn thấy Lan Phương và ông xã quấn quýt không rời, chăm sóc yêu thương nhau trong mỗi chuyến du lịch hay những khoảnh khắc đời thường.

Nói về bí quyết “giữ lửa” của mình và chồng, mới đây, Lan Phương đã không ngại bật mí.

Lan Phương tiết lộ bí quyết "giữ lửa" với chồng Tây cao hơn 2m - 1

Lan Phương có cách riêng để giữ tình cảm vợ chồng luôn mặn nồng

Diễn viên phim “Nàng dâu order” chia sẻ rằng, vợ chồng cô vừa trốn con gái để hẹn hò ăn tối bên nhau. Cả hai ngồi ăn trong ánh nến, uống rượu vang, ngắm mưa rơi ngoài cửa sổ. Theo Lan Phương, đây là cách giúp cô và chồng như sống lại cảm giác hẹn hò và  tỏ tình cách đây 2 năm.

“Khi đã lập gia đình, lại có con thì cuộc sống có nhiều thứ để lo toan lắm. Lúc yêu, lửa ngùn ngụt mấy thì khi cùng nhau lo toan mọi việc trong cuộc sống cũng khiến những giây phút lãng mạn ấy bớt đi rất nhiều. Nhiều người nghĩ sau khi cưới 1 thời gian, chẳng có gì là mới mẻ nữa, nên cũng chẳng cần phải có những bữa tối lãng mạn 2 người hay những khoảnh khắc riêng tư thủ thỉ nói chuyện với nhau. Nhưng càng như vậy, cuộc sống càng ít háo hức, ít chờ đợi, ít bất ngờ, ít lãng mạn đi.

Thử tưởng tượng lâu lâu đột nhiên chồng nhắn tin mời vợ đi ăn tối chỉ 2 mình với nhau, rồi vợ háo hức, sửa soạn xinh đẹp. 2 vợ chồng nắm tay nhau đi ăn những món ngon ở một nhà hàng lãng mạn. Mỗi món ăn là một khám phá bất ngờ. Âm nhạc dịu dàng càng làm cuộc nói chuyện ngọt ngào và gần gũi hơn. Rồi nếu vợ lỡ uống say say một chút  thì càng có cớ cho chồng chăm sóc, chiều chuộng”, Lan Phương bộc bạch.

Lan Phương tiết lộ bí quyết "giữ lửa" với chồng Tây cao hơn 2m - 2

Lan Phương tiết lộ bí quyết "giữ lửa" với chồng Tây cao hơn 2m - 3

Buổi tối lãng mạn của Lan Phương và chồng

Nữ diễn viên cũng khẳng định chắc nịch rằng: “Đấy, cứ thỉnh thoảng thế thì vợ nào cũng háo hức chờ đợi và yêu chồng nhiều hơn. Còn chồng thì đương nhiên là yêu vợ nhất trên đời rồi”.

Hoá ra bí quyết “giữ lửa” hôn nhân của Lan Phương cũng thật đơn giản nhưng cuộc sống quá bộn bề, đôi khi chúng ta đã xem nhẹ những điều tối giản nhất.

Ông xã của Lan Phương sinh sống và làm việc tại Hà Nội được gần 3 năm. Cả hai quen nhau vào tháng 7.2017.

Lan Phương tiết lộ bí quyết "giữ lửa" với chồng Tây cao hơn 2m - 4

 

Lan Phương trở nên nhỏ bé khi đứng cạnh ông xã

David gây chú ý khi sở hữu chiều cao nổi bật, hơn 2m. Lan Phương cho hay khi hôn ông xã cô phải đứng lên bục hoặc ghế. Hay lãng mạng hơn là được chồng bế lên.

Về chồng ngoại quốc, Lan Phương tự hào nói: “Anh là nguời dễ thương, sống tình cảm, rất quan tâm người yêu. Cảm động nhất là khi tôi và anh lái xe từ London về nhà. Đến nơi, dù trời tối và lạnh nhưng bố mẹ anh đã đứng sẵn trước cổng nhà chào đón. Họ ôm ấp tôi mãi vì vẫn chưa tin gặp được tôi bằng xương bằng thịt ở ngoài vì trước đây toàn trò chuyện qua điện thoại”.

Bảo quản tôm nhớ thêm 1 thìa này, để cả tháng vẫn tươi ngon, thịt không bị bở nhạt

0

Tôm mua về đừng bỏ ngay vào tủ lạnh. Làm theo cách này, tôm sẽ tươi ngon, ngọt thịt dù để cả tháng.

Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nhiều bà nội trợ có thói quen mua một lượng tôm lớn về bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Việc bảo quản tôm trong tủ lạnh không khó, tuy nhiên nếu không làm đúng cách, tôm sẽ bị giảm chất lượng, mất đi độ ngon ngọt tự nhiên, thịt bị bở.

Để bảo quản tôm, bạn có thể tham khảo các cách dưới đây.

Bảo quản tôm bằng bia

Tôm mua về rửa sạch. Bạn có thể cắt bớt phần râu dài, lấy chỉ đen ở lưng tôm. Ngoài ra, bạn có thể cắt riêng phần đầu và lột vỏ. Phần đầu và phần vỏ tôm đừng bỏ đi. Hãy chữ chúng lại và cất vào hộp riêng, dùng để nấu nước dùng cho các món ăn sẽ rất ngon.

bao-quan-tom-01

Cho tôm vào thay rồi đổ bia vào để rửa sạch tôm. Sau khi rửa tôm bằng bia, hãy vớt tôm ra và dùng khăn hoặc vải để thấm toàn bộ nước trên con tôm. Để tôm thật ráo nước rồi cho vào hộp vào bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.

Nên chia tôm thành các phần vừa đủ dùng cho một bữa rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Làm như thế, khi rã đông bạn chỉ cần lấy một hộp tôm ra là được, không làm ảnh hưởng đến phần tôm còn lại.

Bảo quản tôm trong túi zip hoặc túi nilon

Tôm mua về cắt bớt phần râu dài, không cần rửa mà chỉ cần để ráo nước. Chi tôm thành các phần vừa đủ cho một bữa ăn và cho vào từng túi zip hoặc túi nilon. Ép hết không khí bên trong túi ra và buộc chặt miệng túi. Nếu có túi hút chân không thì bạn có thể sử dụng loại này để bảo quản tôm.

Cho các túi tôm vào ngăn đá để bảo quản. Khi cần dùng thì lấy một túi ra để rã đông.

Bảo quản tôm bằng đường

Tôm mua về có thể cắt bỏ râu cho gọn. Không cần rửa tôm vì ngâm nước sẽ làm tôm nhanh hỏng. Chỉ cần dùng khăn sạch thấm khô nước trên tôm. Lần lượt xếp từng con tôm vào hộp. Sau khi được một lớp tôm thì rắc một ít đường lên trên. Cứ một lớp tôm rải một lớp đường. Xếp cho đến khi đầy hộp.

bao-quan-tom-02

Bảo quản tôm bằng đường giúp tôm không bị mất nước và chuyển màu đen, giúp tôm tươi ngon, không bị tanh.

Bảo quản tôm bằng muối

Ngoài cách bảo quản tôm bằng đường, bạn có thể bảo quản tôm bằng muối. Chỉ cần cho tôm vào hộp, bỏ thêm một chút muối rồi đậy nắp. Lắc đều để muối hạt bám vào con tôm. Cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Với cách này, bạn có thể giữ tôm tươi ngon trong vòng 2 tuần.

Bảo quản tôm bằng chai nhựa

Tôm mua về cũng cắt bớt phần râu. Cho tôm vào chai nước khoáng rỗng. Một chai 500ml bạn có thể bỏ được khoảng 10-20 con tôm tùy kích thước. Chỉ nên chọn loại chai đựng được số lượng tôm vừa đủ cho một bữa ăn để khi rã đông sẽ nhanh và tiện lợi hơn.

Sau khi đã bỏ tôm vào chai, hãy đổ đầy nước vào bên trong và vặn nắp, đem đi cấp đông. Cách này có thể giữ cho tôm tươi ngon cả năm. Khi rã đông, bạn chỉ cần xả nước trực tiếp vào chai để đá tách ra khỏi thân chai. Sau đó, dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần vỏ chai nhựa để lấy tôm ra. Để cho đá tan hết là có thể lấy tôm ra để chế biến.

TIN VUI: Nới thêm thời gian cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ

0

Người dân sử dụng đất không có giấy tờ, được giao trước ngày 1.7.2014 có thể được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ). Quy định trong dự thảo luật Đất đai (sửa đổi) của Chính phủ gửi Ủy ban Thường vụ Quốc hội đang khiến nhiều người vui mừng.

Tháo gỡ khó khăn cho vùng sâu, vùng xa
Theo đó, trong dự thảo có quy định thời điểm công nhận quyền sử dụng đất cho hộ gia đình, cá nhân đang sử dụng đất, không có giấy tờ về quyền sử dụng đất, không vi phạm  pháp luật  về đất đai, không thuộc trường hợp giao đất trái thẩm quyền đến trước ngày 1.7.2014. Như vậy, dự thảo nới thêm 10 năm so với quy định cũ. Chính phủ cũng đề xuất Ủy ban Thường vụ Quốc hội nghiên cứu các đề xuất, góp ý để phối hợp hoàn thiện  luật Đất đai  (sửa đổi) trình Quốc hội xem xét, thông qua tại kỳ họp bất thường lần thứ 5 (dự kiến tháng 1.2024), để kịp thời tháo gỡ các vướng mắc, khơi thông nguồn lực đất đai cho phát triển kinh tế –  xã hội .

Đất đang được người dân sử dụng không có giấy tờ, được giao trước ngày 1.7.2014 có thể được cấp sổ đỏ Ảnh: Đình Sơn

Đất đang được người dân sử dụng không có giấy tờ, được giao trước ngày 1.7.2014 có thể được cấp sổ đỏ

ĐÌNH SƠN

Luật sư Hoàng Thu (đoàn luật sư TP.HCM) phân tích nếu quy định nói trên được thông qua sẽ tháo gỡ được về cấp sổ đỏ cho các trường hợp sử dụng đất có nguồn gốc do ông cha để lại đang sử dụng ổn định. Đây là các trường hợp còn phổ biến, nhất là ở các khu vực nông thôn. Điều kiện để cấp sổ đỏ với những trường hợp này là không thuộc các trường hợp vi phạm pháp luật về đất đai và giao trái thẩm quyền đã được quy định trong dự luật và đất phải phù hợp quy hoạch. Đồng thời không thuộc trường hợp lấn chiếm đất đai, tự ý chuyển mục đích sử dụng đất.

Vì vậy, quy định mới không nhằm hợp thức hóa cho các trường hợp vi phạm pháp luật về đất đai. Cũng theo luật sư Hoàng Thu, hiện nay có thực trạng tại nhiều nơi, nhất là các tỉnh vùng sâu vùng xa, chính quyền thông báo người dân làm sổ đỏ nhưng người dân không mặn mà vì không có tiền để đóng các loại thuế, phí. Tuy nhiên, nếu không cấp thì không quản lý được.

“Hầu như là đất của cha ông để lại, bà con đồng bào vùng sâu, vùng xa không quan trọng về giấy tờ. Trong khi đất nào cũng xây được nhà hết nên họ không muốn đi làm sổ đỏ. Việc cấp sổ cho đất không có giấy tờ chủ yếu là tháo gỡ cho vùng sâu, vùng xa”, luật sư Hoàng Thu phân tích.

Luật sư Nguyễn Đức (đoàn luật sư TP.HCM) nhận xét việc dự thảo luật Đất đai (sửa đổi) mở rộng thời hạn đến ngày 1.7.2014 là kết quả từ việc tiếp thu ý kiến nhân dân trong quá trình lấy ý kiến giải quyết việc cấp sổ đỏ cho trường hợp hộ gia đình sinh sống thời gian dài (trước ngày 1.7.2014, có nhà ở, các công trình phục vụ sinh hoạt hộ gia đình…) nhưng chưa được công nhận quyền sử dụng đất.

“Theo quy định tại luật Đất đai 2013, để được cấp sổ đỏ nếu đất không có giấy tờ thì một trong những căn cứ quan trọng là phải sử dụng đất ổn định. Nhưng trong dự thảo luật Đất đai (sửa đổi) đã không còn yêu cầu này. Như vậy, việc chính thức xin ý kiến thực thi quy định này cũng đồng thời giúp giảm thiểu khó khăn, mở rộng cơ hội cho những cá nhân và hộ gia đình không có giấy tờ quyền sử dụng đất, giúp họ có cơ hội công nhận quyền sử dụng đất mà không cần phải thỏa mãn điều kiện thời gian dài như trước đây”, luật sư Nguyễn Đức cho hay.
Mở rộng đối tượng cấp sổ
Đa số các ý kiến chuyên gia đều đồng tình với quy định mới trong dự thảo bởi khi các thửa đất được cấp sổ đỏ thì nhà nước sẽ có đủ cơ sở dữ liệu để quản lý. Nhà nước cũng có lợi vì thu được thêm một khoản tiền sử dụng đất, thuế, phí. Người dân khi được cấp sổ đỏ sẽ an tâm sử dụng, thậm chí có thể dùng cho việc vay vốn ngân hàng để làm ăn. Khi có sổ đỏ, việc chuyển nhượng cũng dễ dàng và có giá hơn đất chưa có sổ.

Nới thêm thời gian cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ

Ông Lê Hoàng Châu, Chủ tịch Hiệp hội Bất động sản TP.HCM, nhận định việc cấp sổ đỏ cho trường hợp này là hợp tình, hợp lý và thuộc trách nhiệm của nhà nước để quản lý tốt hơn. Việc cấp sổ đỏ cũng rất đơn giản, dễ dàng. Như nhiều trường hợp ông bà, bố mẹ sử dụng đất mà không làm sổ đỏ vì họ không có nhu cầu. Nhưng nay đến đời con cháu, họ cần cấp sổ đỏ thì nhà nước phải có trách nhiệm giải quyết. Thậm chí có những trường hợp người dân chiếm hữu ngay tình trong thời gian dài, sử dụng ổn định mà không ai khiếu kiện, không tranh chấp thì cũng phải cấp sổ cho họ. Điều này cũng đúng với tinh thần của bộ luật Dân sự.

“Cần sớm cấp sổ đỏ cho các trường hợp này để nhà nước dễ dàng quản lý. Nếu người dân khó khăn không có tiền để đóng tiền sử dụng đất thì hiện nay nhà nước đang có chính sách cho nợ thuế đến 5 năm”, ông Châu nói.

Thật ra, hiện nay tại khoản 2 điều 82 Nghị định 43 cũng đã cho phép giải quyết cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho những trường hợp nhận chuyển nhượng, nhận thừa kế, tặng cho bằng giấy tay trước ngày 1.7.2014. Nay với quy định mới trong dự thảo sẽ mở rộng cấp thêm cho các trường hợp không có giấy tờ, tức là mở rộng thêm đối tượng. Như trên địa bàn TP.HCM, Sở TN-MT đã giao Văn phòng Đăng ký đất đai TP.HCM chỉ đạo Chi nhánh Văn phòng Đăng ký đất đai các quận huyện và TP.Thủ Đức căn cứ tình hình thực tế tại địa phương, phối hợp với các phòng tài nguyên, phòng quản lý đô thị, UBND phường xã, xác định điều kiện cấp sổ đỏ cho người dân.

UBND các quận huyện, TP.Thủ Đức căn cứ vào tình hình địa phương, xây dựng cơ chế phối hợp với các cơ quan đơn vị này trong việc rà soát hồ sơ, xử lý sai phạm liên quan… Việc cấp sổ đỏ cho nhà đất mua bán giấy tay chỉ được thực hiện sau khi cơ quan có thẩm quyền xử lý về vi phạm đất đai.

Ông Nguyễn Toàn Thắng, Giám đốc Sở TN-MT TP.HCM, giải thích cụ thể để cấp sổ đỏ cần phải xem xét các vấn đề như thời điểm mua bán giấy tay; việc xử lý vi phạm đất đai, vi phạm về xây dựng (phạt nộp tiền, buộc tháo dỡ hoặc cho phép đăng ký, buộc nộp lại số lợi bất hợp pháp…); rà soát quy hoạch, đảm bảo phù hợp quy định về hạn mức tách thửa và cơ sở hạ tầng…

Trường hợp nào phải sang tên Sổ đỏ?

Từ đó xác định từng trường hợp cụ thể đủ điều kiện cấp sổ đỏ. Nhà đất chuyển nhượng bằng giấy tay tồn tại kéo dài qua nhiều thời kỳ, có thể phát sinh tiếp theo do việc mua bán giấy tay không có xác nhận của cơ quan chức năng, nên việc kiểm tra tính xác thực của thời điểm mua bán thiếu căn cứ, dễ bị lợi dụng làm trái quy định. Nếu không thực hiện chặt chẽ dễ dẫn đến tình trạng “lách luật” chia tách thửa đất không đảm bảo hạn mức.

Việc giải quyết cấp sổ đỏ đối với những trường hợp này theo quy định pháp luật cần phải xem xét, xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai. Việc cấp sổ đỏ cho từng trường hợp cũng cần căn cứ quy hoạch, kế hoạch sử dụng đất, điều kiện tách thửa, cơ sở hạ tầng để quyết định. Đây là những vấn đề thuộc thẩm quyền của UBND quận, huyện.

Bên cạnh đó, ông Bùi Xuân Cường, Phó chủ tịch UBND TP.HCM, cũng vừa có chỉ đạo, yêu cầu các cơ quan chức năng phân loại các dạng hồ sơ, xác định thời gian thực hiện, xây dựng cơ chế phối hợp của các cơ quan, đơn vị trong việc cấp  sổ đỏ  cho nhà đất mua bán giấy tay.

Theo thống kê của Bộ TN-MT, đến nay cả nước đã có trên 97,6% diện tích đất được cấp sổ đỏ lần đầu. Trong đó đất sản xuất nông nghiệp đạt trên 93%, đất lâm nghiệp đạt trên 98%, đất nuôi trồng thủy sản đạt trên 87%, đất ở nông thôn đạt trên 96%, đất ở đô thị đạt trên 98%, đất chuyên dùng đạt trên 87%, cơ sở tôn giáo đạt trên 83%.

Hé lộ doanh thu tài xế Taxi Xanh VinFast gần 2 triệu đồng/ngày không có thời gian ăn uống

0
Tài xế Taxi Xanh của VinFast đã hé lộ mức doanh thu gần 2 triệu đồng/ngày khiến nhiều tò mò phải chạy bao nhiêu chuyến và hưởng lương bao nhiêu?

Hé lộ doanh thu tài xế Taxi Xanh VinFast gần 2 triệu đồng

Mới đây, một tài xế Taxi Xanh SM của VinFast đã hé lộ mức tổng doanh thu theo ngày. Cụ thể, một ngày tài xế Taxi Xanh SM chạy 24 chuyến với tổng doanh thu lên đến hơn 1,8 triệu đồng/ngày. Để chạy được mức doanh thu như trên, tài xế đã bật ứng dụng trong vòng 11 giờ/ngày.

Hé lộ doanh thu tài xế Taxi Xanh VinFast gần 2 triệu đồng/ngày hưởng lương bao nhiêu? - Ảnh 2.

Xe Taxi Xanh SM VinFast. Ảnh Khải Phạm.

Trong khi đó, tiền sạc pin với xe điện VinFast VF e34 chỉ là 90k với quãng đường di chuyển 24/ngày trên. Rõ ràng, tiền sạc pin Taxi điện VF e34 đang khá rẻ so với xe xanh nếu chạy cùng số km.

Với tổng mức doanh thu này, tài xế đã nhận 25% hoa hồng với hơn 450k/ngày, lương cứng chia theo bình quân ngày sẽ thực nhận 350k/ngày. Thu nhập của tài xế Taxi Xanh SM sẽ vào khoảng 700 nghìn đồng/ngày, cao hơn khá nhiều so với việc lái taxi xăng truyền thống.

Như vậy, với mức thu nhập trên, mỗi tháng tài xế có thể hoàn thành mức tổng doanh thu 55-60 triệu đồng là việc nằm trong khả năng. Thu nhập trên, mỗi tháng tài xế nếu chạy đủ, không bị khách hàng đánh giá thấp thì mức thu nhập sẽ trên 20 triệu đồng.

Thu nhập trên là mơ ước của nhiều tài xế bởi chạy Taxi Xanh SM không phải đầu tư xe như Grab mà vẫn được chạy xe mới, chi phí sạc điện rẻ hơn đổ xăng.

Hé lộ doanh thu tài xế Taxi Xanh VinFast gần 2 triệu đồng/ngày hưởng lương bao nhiêu? - Ảnh 3.

Hé lộ doanh thu của tài xế Taxi Xanh SM. Ảnh Tuấn Nghĩa.

Theo kế hoạch, Taxi Xanh SM sẽ hiện diện trước tiên tại Hà Nội, sau đó mở rộng tới ít nhất 5 tỉnh, thành phố trên cả nước ngay trong năm nay. Kể từ 14/4/2023, khách hàng có thể dễ dàng đặt taxi Xanh SM qua số tổng đài toàn quốc 1900 2088 như taxi truyền thống hoặc qua ứng dụng Taxi Xanh SM trên App Store và Google Play Store như các hãng xe công nghệ. Khách hàng cũng có thể đón xe trực tiếp tại tất cả các Trung tâm Thương mại Vincom, các địa điểm công cộng trong thành phố hoặc trực tiếp vẫy xe trên đường.

Trong tháng 5/2023, khách hàng có thể gọi Taxi Xanh SM thông qua dịch vụ BeVinFast trên nền tảng tiêu dùng đa dịch vụ Be. Bên cạnh khả năng tiếp cận xe thuận tiện và đa dạng, Xanh SM cũng cung cấp cho khách hàng hai lựa chọn dịch vụ là GreenCar – taxi tiêu chuẩn và LuxuryCar – taxi cao cấp. GreenCar sử dụng VinFast VF e34 với màu xanh Cyan đặc trưng, trong khi LuxuryCar sử dụng VinFast VF 8 với màu sơn nguyên bản sang trọng. Giai đoạn đầu, Taxi Xanh SM sẽ đưa vào vận hành 500 xe VF e34 và 100 xe VF 8 tại Hà Nội.

“Mỹ nhân thập niên 90” Mỹ Uyên gợi cảm phơi phới, trẻ đẹp ở tuổi U50 nhờ làm điều này mỗi này

0

Ở tuổi 48, NSƯT Mỹ Uyên sở hữu vóc dáng cân đối, gợi cảm cùng nhan sắc rạng rỡ. Nữ diễn viên tiết lộ việc tập yoga đã góp phần giúp cô duy trì sắc vóc như hiện tại.

Mỹ Uyên là gương mặt quen thuộc với khán giả trên màn ảnh nhỏ. Không chỉ xuất hiện trong các phim truyền hình, cô còn điều hành Nhà hát kịch Sân khấu nhỏ (Sân khấu kịch 5B) và là người tâm huyết, gắn bó với sân khấu hàng chục năm qua.

Chính vì có nhiều áp lực công việc hằng ngày, Mỹ Uyên thường xuyên căng thẳng, mệt mỏi. Từ đó, cô quyết định tập  yoga  để xua tan những năng lượng tiêu cực bên trong.
Mỹ nhân thập niên 90 Mỹ Uyên gợi cảm, trẻ đẹp ở tuổi U50 nhờ tập yoga - 1 NSƯT Mỹ Uyên (Ảnh: Facebook nhân vật).

Chia sẻ với phóng viên  Dân trí , Mỹ Uyên cho biết mỗi tuần, cô dành từ 3 đến 4 buổi để tập yoga. Mỗi buổi, cô tập luyện trong thời gian 1 tiếng và chủ yếu thực hiện các bài tập căng, giãn cơ, kỹ thuật thở, yoga vận động…

Mỹ Uyên tiết lộ tập yoga rất tiện lợi. Mỗi khi quay phim hoặc công tác ở xa, cô luôn mang theo thảm tập để không gián đoạn việc tập luyện của mình. “Cứ quay xong là tôi về phòng vừa tập yoga vừa đọc kịch bản cho cảnh quay hôm sau, rất tiện lợi”,  Mỹ Uyên cho hay.

Diễn viên phim  Mùi ngò gai  cho biết tập yoga không chỉ giúp cô có cơ thể khỏe mạnh, mà các động tác yoga tuy nhẹ nhàng nhưng đã hỗ trợ cô giảm chứng đau cổ, vai, gáy.

“Các chứng đau nhức từng khiến tôi nhiều đêm mất ngủ, nhờ tập yoga mà thuyên giảm. Không chỉ vậy, khi chăm chỉ tập luyện, tôi thấy máu mình được lưu thông tốt, hệ tiêu hóa cũng được cải thiện”, Mỹ Uyên chia sẻ

Mỹ nhân thập niên 90 Mỹ Uyên gợi cảm, trẻ đẹp ở tuổi U50 nhờ tập yoga - 4 Nữ diễn viên có thể tập mọi lúc mọi nơi (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Chưa dừng lại ở đó, “bà bầu” sân khấu kịch 5B còn tiết lộ, một trong những lợi ích to lớn mà yoga mang lại cho cô chính là cơ thể dẻo dai, mềm mại, phản xạ tốt. Nữ diễn viên giải thích, trong cuộc sống nói chung và hoạt động diễn xuất nói riêng, cô thường xuyên gặp phải những tình huống bất ngờ. Khi đó, cơ thể dẻo dai sẽ là lợi thế.

Ngoài yoga, Mỹ Uyên còn theo đuổi nhiều bộ môn vận động khác như đi bộ, đi xe đạp. Cũng chính vì thường xuyên tập luyện, diễn viên 7X luôn tươi tắn, rạng rỡ.
Mỹ nhân thập niên 90 Mỹ Uyên gợi cảm, trẻ đẹp ở tuổi U50 nhờ tập yoga - 5 Mỹ Uyên khoe dáng với bikini (Ảnh: Facebook nhân vật).

Mỹ nhân thập niên 90 Mỹ Uyên gợi cảm, trẻ đẹp ở tuổi U50 nhờ tập yoga - 6 Ngoài yoga, cô còn đi xe đạp, chạy bộ… (Ảnh: Facebook nhân vật).

Ở tuổi U50, Mỹ Uyên được đánh giá vẫn giữ sự gợi cảm, thu hút. Cơ thể săn chắc, cân đối giúp nữ nghệ sĩ tự tin diện những trang phục năng động, hiện đại. Thậm chí, “bà bầu” sân khấu kịch không ngại khoe dáng với bikini.

Đối với Mỹ Uyên, bộ môn yoga nói riêng và các bộ môn thể dục  thể thao  nói chung không chỉ để rèn luyện cơ thể mà còn giúp cô có suy nghĩ tích cực, tinh thần trở nên khỏe khoắn. Đây cũng chính là bí quyết giúp nữ nghệ sĩ duy trì thần sắc ở tuổi U50.

Mỹ Uyên tên đầy đủ là Đặng Thụy Mỹ Uyên, sinh năm 1975. Cô được biết đến là gương mặt quen thuộc trong các phim truyền hình ăn khách như:  Lục Vân Tiên, Nợ đời, Mùi ngò gai, Bò cạp tím…

Mỹ nhân thập niên 90" Mỹ Uyên gợi cảm, trẻ đẹp ở tuổi U50 nhờ tập yoga | Báo Dân trí

Bên cạnh đó, Mỹ Uyên còn điều hành Nhà hát kịch Sân khấu nhỏ (Sân khấu 5B). Thời gian gần đây, sân khấu của cô thu hút sự chú ý của công chúng khi cho ra đời các vở kịch thiếu nhi như:  Đại náo long cung, Bộ lạc nanh trắng …

Trụ trì chùa Ba Vàng: “Càng ngh.èo khó càng phải cúng dường nhiều để có thể thoát ngh.èo”

0

Ngay sau đó, chùa Ba Vàng đã tổ chức một buổi pháp thoại để thông tin cho Phật tử và người dân được biết xoay quanh vụ việc này. Trong buổi pháp thoại, Đại đức Thích Trúc Thái Minh đã có những phát ngôn “gây bão”:

Tại buổi livestream trực tiếp trên trang cá nhân Chùa Ba Vàng hôm 21/3, Đại đức Thích Trúc Thái Minh vẫn khẳng định chuyện oan gia trái chủ là có thật và tồn tại trong lý lẽ nhà Phật.

Cũng trong ngày 21/3, vị trụ trì chùa Ba Vàng cho rằng vì ngôi chùa quá nổi tiếng nên bị những thành phần xấu hãm hại, đố kỵ.

Trước những phát ngôn của Đại đức Thích Trúc Thái Minh, Thượng tọa Thích Đức Thiện, Phó Chủ tịch – Tổng Thư ký Giáo hội Phật giáo Việt Nam khẳng định: Không có việc “thỉnh vong” để hóa giải nghiệp, oan gia. Bởi cái nghiệp của mình phải tự mình phải làm việc tốt để hóa giải nghiệp cho mình.

 

Phát ngôn trên của trụ trì chùa Ba Vàng khiến nhiều người hoài nghi

Đại đức Thích Trúc Thái Minh cho rằng những thông tin báo chí đăng tải vừa qua là do phóng viên không hiểu chuyện tâm linh, phản ánh bừa bãi khiến dư luận hiểu sai.

Trụ trì Thích Trúc Thái Minh nói trận mưa năm ngoái là nghiệp của dân Quảng Ninh.

Về việc đóng tiền khi cúng oan gia trái chủ, sư trụ trì cho rằng không phải do nhà chùa yêu cầu mà do Phật tử tự nguyện cúng dường Tam bảo và theo “yêu cầu của vong”. Trước thông tin này, ông Nguyễn Mạnh Hà, Chủ tịch UBND TP Uông Bí (Quảng Ninh) khẳng định các cơ quan chức năng sẽ tiến hành điều tra, làm rõ có hay không hành vi mê tín dị đoan; chuyện lừa đảo để chiếm đoạt tiền của phật tử; việc quảng bá, đưa thông tin trên mạng có vi phạm luật an ninh mạng…?