Home Blog Page 769

Mẹ đơn thân rao bán nhà, cưới luôn con trai người mua nhà

0

Mối tình chóng vánh, nên duyên từ việc rao bán nhà khiến chị Hạnh vừa vui, vừa có chút ngại ngùng.

Duyên nợ từ việc mua – bán nhà

Chỉ còn chưa đến 1 tuần nữa, đám cưới của chị Nguyễn Thị Hạnh (33 tuổi) và anh Phạm Hồng Thuật (32 tuổi) sẽ diễn ra ở Đắk Lắk. Cuộc hôn nhân nên duyên từ việc mua – bán nhà khiến chị Hạnh vẫn ngỡ như giấc mơ.

Cách đây 3 tháng, bà mẹ đơn thân đăng tải thông tin bán nhà ở Thị xã Buôn Hồ. Có nhiều khách tới đặt lịch hẹn xem nhưng chị Hạnh chỉ làm việc qua người môi giới. Cho đến một buổi sáng nọ, bên phía môi giới gọi cho bà mẹ đơn thân nói rằng, 3 giờ chiều sẽ có khách qua xem. Đúng lịch hẹn, chị Hạnh tới nơi thì đã thấy một người đàn ông cùng 2 vợ chồng tuổi trung niên đứng ở phía trong.

“Hôm đó vừa qua, tôi nghĩ anh Thuật là người bên môi giới. Dẫn tới dẫn lui đi xem nhà một hồi, thì anh đi ra chốt luôn. Lát sau môi giới mới tới, hóa ra anh là khách, đi chung với bố mẹ coi nhà trực tiếp. Lần đầu gặp không có ấn tượng gì hết đâu vì đeo khẩu trang hết không à!”, chị Hạnh nhớ lại.

Chị Hạnh bán nhà cho cha mẹ của anh Thuật.

Qua những ngày sau đó, chị Hạnh nói chuyện nhiều hơn với anh Thuật để bàn về các thủ tục, giấy tờ công chứng. Chị nhớ nhất dịp đi cafe cùng hai mẹ con anh Thuật trước ngày công chứng, chàng trai 32 tuổi trầm tính, ngồi một góc, trong khi bác gái lại rất thân thiện, trò chuyện vui vẻ.

“Anh nhỏ hơn tôi một tuổi nhưng đòi xưng làm anh. Tôi mới quay sang bắt chuyện vui với bác gái ngồi đó, bảo: Cô ơi, con trai cô nhỏ tuổi hơn con mà đòi làm anh con vậy cô. Cô mới cười, tự dưng nói: 89 với 90 không hợp tuổi rồi. Tôi cũng cười theo, nghĩ trong bụng, con không có ý gì đâu, sao cô lại nghĩ vậy”.

Sau vài lần trò chuyện qua lại, anh Thuật mới biết chị Hạnh đã qua một lần đò, đang là mẹ đơn thân nuôi 2 con trai. Thời điểm bán nhà, chị Hạnh cũng đang trong mối quan hệ tìm hiểu với một người đàn ông khác. Tuy nhiên bà mẹ đơn thân chưa xác định tiến tới vì cảm thấy không phù hợp. Cho đến khi gặp anh Thuật, chị Hạnh không nghĩ bản thân lại có cảm tình với chàng trai kém tuổi nhanh tới như vậy.

“Trước đây chuyện tình cảm của tôi không dám nói với ai, mọi thứ cứ dồn nén. Đến khi gặp anh, tôi thoải mái tâm sự, anh cho tôi lời khuyên, hướng giải quyết. Có người lắng nghe nên tôi cứ nói mãi, kể mãi.

Cũng có lần, tôi cũng qua nhà anh chơi, nhà anh bán đồ điện tử nên mời mấy mẹ con vào phía trong. Tôi ngạc nhiên vì anh độc thân mà căn nhà sạch sẽ, đồ đạc sao mà gọn gàng quá.

Anh không phải người thể hiện tình cảm bên ngoài. Nhưng con mình chịu theo anh, chơi với anh là mình hiểu. Anh đi đâu về cũng mua đồ chơi cho các con. Những ấn tượng như vậy gộp lại làm tôi để ý anh nhiều hơn”, chị Hạnh nói.

Bà mẹ đơn thân được bố mẹ chồng quý mến

Sự trùng hợp khó tin của 2 ông thông gia

Cả hai dù đã có tình cảm trong lòng nhưng mặc cảm bản thân khiến chị Hạnh chưa dám tiến tới. Sau cuộc hôn nhân đổ vỡ, chị dặn lòng mạnh mẽ làm điểm tựa cho các con. Nhưng chính sự chân thành, động viên từ anh Thuật khiến chị mở lòng.

“Tôi nghĩ tôi có đủ niềm tin ở anh. Một phần tôi rất quý cha mẹ của anh. Hoàn cảnh tôi từ nhỏ đã thiếu thốn, cha một nơi, mẹ khó tính, không hiểu được cuộc sống của con cái. Nhưng khi tôi gặp 2 bác, tôi không hiểu sao lại có cảm tình. Chị gái ruột của anh cũng rất dễ thương.

Thôi thì mình cũng cô đơn giữa đời, có một người nào đó đến thì cứ mạnh dạn mở lòng, dựa vào coi thử”, chị Hạnh tâm sự.

Cả hai nhanh chóng thành đôi và về ra mắt gia đình hai bên. Bà mẹ Đắk Lắk vừa vui, vừa bất ngờ nhưng cũng có chút e ngại: “Lúc anh về anh nói mối quan hệ của tôi với gia đình, bố mẹ anh cũng bất ngờ. Tôi ngại lắm, xấu hổ còn hơn gái mới lớn. Vì vừa bán nhà, còn kêu cô chú, giờ mình lại quen con nhà người ta”, chị Hạnh cười.

Anh Thuật hiện đang là chủ một cửa hàng bán đồ điện tử

Nhưng sự ngượng ngùng ấy bị phá vỡ cho đến ngày 2 gia đình gặp nhau. Hai ông sui mới “té ngửa” nhận ra từng là đồng nghiệp từ 40 năm trước và cùng làm ở Hạt kiểm lâm huyện Krong Búk. Cả hai xúc động, thi thoảng ngồi ôn lại kỷ niệm cả tiếng đồng hồ.

Được sự tác thành của gia đình hai bên, cặp đôi đã dọn về sống chung nhà, chuẩn bị cho đám cưới sẽ diễn ra trong tuần tới. Ngôi nhà của chị Hạnh đã bán, sang tên cho bố mẹ anh Thuật. Song cặp đôi vẫn thi thoảng về lại nơi này để nghỉ ngơi, còn ngôi nhà của anh Thuật ở hiện tại để bán đồ điện tử.

Có nhiều lời xì xào bàn tán, đùa vui rằng, anh Thuật “lãi hời”, vừa tậu nhà, lại có được cả vợ đẹp con xinh, song chị Hạnh ít khi để tâm.

“Tôi vẫn nói với chồng, em với anh được nhiều người biết tới, đã xác định đến với nhau thì đạp lên dư luận để sống. Tại họ không ở trong cuộc sống của mình, họ không hiểu mình trải qua điều gì, nên người ta nói kệ người ta. Miễn sao mình thấy hạnh phúc là đủ!”, bà mẹ đơn thân tự tin.

Kể từ nay: Cấp sổ đỏ cho đất 50 năm, người dân cần đáp ứng điều kiện này

0

Dưới đây là quy định về việc cấp sổ đỏ cho đất 50 năm, bạn đọc có thể tham khảo.

cap-so-do-cho-dat-50-nam-9

Điều kiện được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở và tài sản khác gắn liền với đất (sổ đỏ, sổ hồng) không phụ thuộc vào thời hạn sử dụng đất. Dưới đây là quy định về việc cấp sổ đỏ cho đất 50 năm, bạn đọc có thể tham khảo.

Loại đất nào có thời hạn sử dụng 50 năm?

cap-so-do-cho-dat-50-nam-1

Pháp luật đất đai không quy định loại đất nào với tên gọi là “đất 50 năm”. Đất 50 năm là cách gọi phổ biến của người dân dùng để chỉ những loại đất có thời hạn sử dụng là 50 năm hoặc tối đa không quá 50 năm.

Căn cứ theo Điều 126 Luật Đất đai năm 2013, hộ gia đình, cá nhân trực tiếp sản xuất nông nghiệp được giao đất, công nhận quyền sử dụng đất nông nghiệp có thời hạn sử dụng là 50 năm, gồm:

– Đất nông nghiệp đối với các cá nhân, hộ gia đình trực tiếp sản xuất nông nghiệp. Khi hết thời hạn sử dụng đất 50 năm, hộ gia đình, cá nhân trực tiếp sản xuất nông nghiệp, nếu có nhu cầu thì được tiếp tục sử dụng đất.

– Đất được sử dụng vào mục đích sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, làm muối.

– Đất được sử dụng vào mục đích thương mại, dịch vụ, làm cơ sở sản xuất phi nông nghiệp, thực hiện các dự án đầu tư kinh tế đối với người Việt nam định cư ở nước ngoài hoặc doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài.

– Thời hạn giao đất, cho thuê đất đối với tổ chức để sử dụng vào mục đích sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, làm muối.

– Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân để sử dụng vào mục đích thương mại, dịch vụ, làm cơ sở sản xuất phi nông nghiệp

– Tổ chức thực hiện các dự án đầu tư

– Người Việt Nam định cư ở nước ngoài, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài để thực hiện các dự án đầu tư tại Việt Nam được xem xét, quyết định trên cơ sở dự án đầu tư hoặc đơn xin giao đất, thuê đất nhưng không quá 50 năm.

Khi được cấp Giấy chứng nhận thì thời hạn sử dụng đất 50 năm sẽ được ghi rõ tại trang 2 của Giấy chứng nhận (theo điểm b khoản 7 Điều 6 Thông tư 23/2014/TT-BTNMT).

Điều kiện cấp Sổ đỏ cho đất 50 năm

Điều kiện được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở và tài sản khác gắn liền với đất (sổ đỏ, sổ hồng) không phụ thuộc vào thời hạn sử dụng đất. Căn cứ vào điều 99, 100, 101 Luật đất đai 2013, tùy thuộc vào việc người dân có quyền sử dụng đất theo hình thức giao đất, cho thuê đất hay công nhận quyền sử dụng đất mà điều kiện cấp Giấy chứng nhận sẽ khác nhau, cụ thể:

– Nếu hộ gia đình, cá nhân được giao đất, cho thuê đất có thời hạn sử dụng là 50 năm thì được cấp Giấy chứng nhận khi có quyết định giao đất, cho thuê đất của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền.

– Nếu hộ gia đình, cá nhân được Nhà nước công nhận quyền sử dụng đất (đất không có nguồn gốc được Nhà nước giao, cho thuê) thì điều kiện được cấp Giấy chứng nhận gồm 02 trường hợp: Có giấy tờ và không có giấy tờ.

Hồ sơ, thủ tục cấp Sổ đỏ cho đất 50 năm
cap-so-do-cho-dat-50-nam-9
+ Hồ sơ

Căn cứ theo khoản 1 Điều 8 Thông tư 24/2014/TT-BTNMT, để được cấp Giấy chứng nhận cho đất có thời hạn sử dụng là 50 năm thì hộ gia đình, cá nhân phải chuẩn bị 01 bộ hồ sơ như sau:

– Đơn theo Mẫu số 04a/ĐK.

– Trường hợp quyền sử dụng đất có giấy tờ thì phải nộp một trong các loại giấy tờ quy định tại Điều 100 Luật Đất đai năm 2013 và Điều 18 Nghị định 43/2014/NĐ-CP.

– Chứng từ thực hiện nghĩa vụ tài chính; giấy tờ liên quan đến việc miễn, giảm nghĩa vụ tài chính về đất đai (nếu có).

+ Thủ tục

Bước 1: Nộp hồ sơ

Cách 1: Hộ gia đình, cá nhân nộp hồ sơ tại UBND xã, phường, thị trấn nơi có đất nếu có nhu cầu.

Cách 2: Không nộp tại UBND xã, phường, thị trấn thì thực hiện như sau:

– Nếu địa phương đã thành lập bộ phận một cửa để tiếp nhận và trả kết quả thủ tục hành chính thì nộp tại bộ phận một cửa cấp huyện.

– Nếu chưa địa phương chưa thành lập bộ phận một cửa thì hộ gia đình, cá nhân nộp hồ sơ tại Chi nhánh Văn phòng đăng ký đất đai cấp huyện hoặc Văn phòng đăng ký quyền sử dụng đất cấp huyện nếu chưa có Văn phòng đăng ký đất đai.

Bước 2: Tiếp nhận hồ sơ

Bước 3: Giải quyết yêu cầu

Bước 4: Trao kết quả

Theo khoản 40 Điều 2 Nghị định 01/2017/NĐ-CP, thời hạn thực hiện do UBND cấp tỉnh quy định nhưng không quá 30 ngày kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ; thời gian này không tính thời gian các ngày nghỉ, ngày lễ theo quy định của pháp luật, không tính thời gian tiếp nhận hồ sơ tại xã, thời gian thực hiện nghĩa vụ tài chính của người sử dụng đất.

Từ nay trở đi: 9 trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, ai không biết là thiệt

0

Những trường hợp xây nhà dưới đây sẽ không cần phải xin Giấy phép xây dựng, người dân nên biết sớm.

Giấy phép xây dựng là gì?

Giấy phép xây dựng chính là một loại giấy được cơ quan có thẩm quyền của nhà nước cấp cho người dân khi muốn xây dựng, sửa chữa, di dời một công trình xây dựng nào đó. Những công trình xây dựng nếu muốn thuận lợi xây dựng cần phải xin giấy phép theo đúng quy định nếu không sẽ bắt buộc bị tháo dỡ xử phạt hành chính theo quy định. Tuy nhiên, có những trường hợp dưới đây khi xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng. Đó là trường hợp nào hãy cùng tìm hiểu nhé!

9 trường hợp được miễn giấy phép xây 

1. Những công trình xây dựng bí mật nhà nước; công trình xây dựng khẩn cấp cần tiến hành nhanh nhất.

2. Những công trình xây dựng thuộc dự án sử dụng vốn đầu tư công được Thủ tướng Chính phủ, người đứng đầu cơ quan trung ương của tổ chức chính trị, Viện Kiểm sát nhân dân tối cao, Tòa án nhân dân tối cao, Kiểm toán nhà nước, Văn phòng Chủ tịch nước, Văn phòng Quốc hội, bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, cơ quan trung ương của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và của tổ chức chính trị – xã hội, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các cấp quyết định đầu tư xây dựng. Bởi vậy những công trình này không cần phải cấp Giấy phép xây dựng.
Những trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng

Những trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng

3. Những công trình xây dựng tạm theo quy định tại Điều 131 của Luật này cũng được miễn giấy phép xây dựng.

4. Những công trình sửa chữa, cải tạo bên trong công trình hoặc công trình sửa chữa, cải tạo mặt ngoài không tiếp giáp với đường trong đô thị có yêu cầu về quản lý kiến trúc theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền; nội dung sửa chữa, cải tạo không làm thay đổi công năng sử dụng, không làm ảnh hưởng đến an toàn kết cấu chịu lực của công trình, phù hợp với quy hoạch xây dựng đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt, yêu cầu về an toàn phòng, chống cháy, nổ và bảo vệ môi trường. Những công trình thuộc điều này sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng.

5. Những công trình quảng cáo không thuộc đối tượng phải cấp giấy phép xây dựng theo quy định của pháp luật về quảng cáo; công trình hạ tầng kỹ thuật viễn thông thụ động theo quy định của Chính phủ; cũng sẽ không phải xin Giấy phép xây dựng.

6. Những công trình xây dựng nằm trên địa bàn hai đơn vị hành chính cấp tỉnh trở lên, công trình xây dựng theo tuyến ngoài đô thị phù hợp với quy hoạch xây dựng hoặc quy hoạch có tính chất kỹ thuật, chuyên ngành đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt thì không cần xin Giấy phép xây dựng lần nữa.
9 truong hop xay nha khong can giay phep
7. Những công trình xây dựng đã được cơ quan chuyên môn về xây dựng thông báo kết quả thẩm định thiết kế xây dựng triển khai sau thiết kế cơ sở đủ điều kiện phê duyệt thiết kế xây dựng và đáp ứng các điều kiện về cấp giấy phép xây dựng theo quy định của Luật này.

8. Nhà ở riêng lẻ có quy mô dưới 07 tầng thuộc dự án đầu tư xây dựng khu đô thị, dự án đầu tư xây dựng nhà ở có quy hoạch chi tiết 1/500 đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt.
Những trường hợp được miễn giấy phép xây dựng

Những trường hợp được miễn giấy phép xây dựng

9. Những công trình xây dựng cấp IV, nhà ở riêng lẻ ở nông thôn có quy mô dưới 07 tầng và thuộc khu vực không có quy hoạch đô thị, quy hoạch xây dựng khu chức năng hoặc quy hoạch chi tiết xây dựng điểm dân cư nông thôn đã được cơ quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt; công trình xây dựng cấp IV, nhà ở riêng lẻ ở miền núi, hải đảo thuộc khu vực không có quy hoạch đô thị, quy hoạch xây dựng khu chức năng; trừ công trình, nhà ở riêng lẻ được xây dựng trong khu bảo tồn, khu di tích lịch sử – văn hóa. Những trường hợp này thì cũng không cần phải xin giấy phép xây dựng.

Chi phí chuyển đổi đất vườn sang đất ở mới nhất năm 2024, ai không biết là thiệt lớn

0

Chuyển đất vườn sang đất ở là nhu cầu của nhiều người dân. Khi thực hiện thủ tục chuyển đất vườn sang đất ở thì hộ gia đình, cá nhân cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, nộp đúng số tiền và đúng thời hạn ghi trong thông báo của cơ quan thuế.


Chi phí chuyển đất vườn sang đất ở

Khoản 2 Điều 5 Nghị định 45/2014/NĐ-CP quy định rõ, khi chuyển từ đất vườn sang đất ở có thể xảy ra 2 trường hợp và tiền sử dụng đất ở mỗi trường hợp là khác nhau.

Trường hợp 1: Chuyển từ đất vườn trong cùng thửa đất có nhà ở

Căn cứ điểm a khoản 2 Điều 5 Nghị định 45/2014/NĐ-CP, thu tiền sử dụng đất bằng 50% chênh lệch giữa tiền sử dụng đất tính theo giá đất ở với tiền sử dụng đất tính theo giá đất nông nghiệp tại thời điểm có quyết định chuyển mục đích sử dụng đất trong trường hợp sau:

– Chuyển từ đất vườn, ao trong cùng thửa đất có nhà ở thuộc khu dân cư không được công nhận là đất ở theo quy định tại khoản 6 Điều 103 Luật Đất đai 2013 sang làm đất ở;

– Chuyển từ đất có nguồn gốc là đất vườn, ao gắn liền nhà ở nhưng người sử dụng đất tách ra để chuyển quyền hoặc do đơn vị đo đạc khi đo vẽ bản đồ địa chính từ trước ngày 01.7.2004 đã tự đo đạc tách thành các thửa riêng sang đất ở.

Có thể khái quát thành công thức tính tiền sử dụng đất như sau:

Tiền sử dụng đất phải nộp = 50% x (Tiền sử dụng đất tính theo giá đất ở – Tiền sử dụng đất tính theo giá đất nông nghiệp).

Trường hợp 2: Chuyển từ đất nông nghiệp sang đất ở

Nếu đất vườn là đất trồng cây hàng năm hoặc cây lâu năm thì tiền sử dụng đất được tính theo điểm b khoản 2 Điều 5 Nghị định 45/2014/NĐ-CP.

Khi hộ gia đình, cá nhân chuyển đất nông nghiệp được Nhà nước giao không thu tiền sử dụng đất sang đất ở thì số tiền phải nộp xác định như sau:

Tiền sử dụng đất phải nộp = Tiền sử dụng đất tính theo giá đất ở – Tiền sử dụng đất tính theo giá đất nông nghiệp.

Mặc dù có cách tính như trên nhưng để tính được số tiền sử dụng đất thì người dân phải biết giá đất theo Bảng giá đất, địa chỉ thửa đất, vị trí thửa đất.

Điều kiện đất vườn chuyển lên đất thổ cư?

Theo quy định tại Điểm d Khoản 1 Điều 57 Luật Đất đai 2013 quy định trường hợp chuyển mục đích sử dụng đất phải được phép của cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Vì thế, người dân muốn chuyển mục đích sử dụng đất từ đất vườn sang đất ở phải xin phép và được sự đồng ý của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền.

Kể từ nay, 5 trường hợp dù là con ru;ột cũng không được quyền thừa kế nhà đất, ai cũng nên biết sớm

0

Theo quy định những trường hợp dưới đây sẽ bị tước quyền thừa kế dù là con ruột cũng không được hưởng.

Thế nào là quyền thừa kế?

Quyền thừa kế là khi một người qua đời thì tài sản của người đó sẽ được kế thừa theo pháp luật. Trong đó, hàng kế thừa thứ nhất là vợ/chồng, con, cha mẹ… Là những người được hưởng thừa kế. Tuy nhiên, có những trường hợp dù là con ruột nhưng nếu bố mẹ không may qua đời cũng sẽ không được hưởng thừa kế. Đó là những trường hợp nào hãy cùng tìm hiểu nhé!

5 trường hợp không được hưởng thừa kế

Căn cứ theo Điều 621 Bộ luật Dân sự 2015, các trường hợp không được quyền hưởng di sản, cũng như quyền thừa kế nhà đất, bao gồm:

1. Người bị kết án về hành vi cố ý xâm phạm tính mạng, sức khoẻ hoặc về hành vi ngược đãi nghiêm trọng, hành hạ người để lại di sản, xâm phạm nghiêm trọng danh dự, nhân phẩm của người đó.
Thua ke theo di chuc 2020
2. Người vi phạm nghiêm trọng nghĩa vụ nuôi dưỡng người để lại di sản.

3. Người bị kết án về hành vi cố ý xâm phạm tính mạng người thừa kế khác nhằm hưởng một phần hoặc toàn bộ phần di sản mà người thừa kế đó có quyền hưởng.

4. Người có hành vi lừa dối, cưỡng ép hoặc ngăn cản người để lại di sản trong việc lập di chúc; giả mạo di chúc, sửa chữa di chúc, huỷ di chúc, che giấu di chúc nhằm hưởng một phần hoặc toàn bộ di sản trái với ý chí của người để lại di sản.

Tuy nhiên, những người này vẫn được hưởng di sản, nếu người để lại di sản đã biết hành vi của những người đó, nhưng vẫn cho họ hưởng di sản theo di chúc.
5 truong hop du la con ruot cung khong duoc thua ke
5. Con đã thành niên có khả năng lao động và toàn bộ di sản được thừa kế theo di chúc hợp pháp nhưng không cho người con đó hưởng thừa kế. Cụ thể, nếu con đã thành niên (từ đủ 18 tuổi trở lên) có khả năng lao động không được hưởng di sản thừa kế khi:

– Người lập di chúc không cho người đó hưởng thừa kế theo di chúc.

– Toàn bộ di sản là quyền sử dụng đất, nhà ở được thừa kế theo di chúc hợp pháp

Sự thật thông tin MR Đàm bị cấm nhập cảnh vào Mỹ vì 1 lý do nghe không ai chấp nhận được

0

Giữa lúc ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng đang bị réo tên vào ồn ào từ thiện cùng với cuộc chiến pháp lý với doanh nhân Phương Hằng, trên mạng xuất hiện tin đồn Mr. Đàm đang bị phía Mỹ điều tra, thậm chí cấm nhập cảnh.

Dân mạng xôn xao trước tin đồn ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng bị cấm nhập cảnh vào Mỹ vì bị FBI điều tra tội trốn thuế, kết hôn giả

CHỤP MÀN HÌNH

Sau loạt ồn ào về vấn đề từ thiện và đời tư, thông tin Đàm Vĩnh Hưng bị cấm nhập cảnh vào Mỹ tiếp tục gây xôn xao dư luận. Trên mạng xã hội, chủ đề này thu hút sự quan tâm của cư dân mạng. Nhiều người còn đồn thổi việc nam ca sĩ đang bị Mỹ “cấm cửa” vì có hành vi vi phạm pháp luật tại xứ cờ hoa.

Chia sẻ với Thanh Niên về vụ việc, một luật sư làm việc tại Tòa án quận Cam (California, Mỹ) cho biết việc Đàm Vĩnh Hưng bị cấm nhập cảnh vào Mỹ là thông tin thiếu căn cứ. Vị này phân tích: “Trước tiên, phải xác định Đàm Vĩnh Hưng có phải là công dân Mỹ không, có phải là thường trú nhân (thẻ xanh) tại Mỹ không. Nếu là công dân Mỹ thì làm gì có chuyện không cho anh ấy vào nước Mỹ được. Muốn tước quốc tịch anh ấy hay làm gì không cần biết, phải cho anh ấy vào nước rồi mới xử lý sau. Tương tự với trường hợp thường trú nhân, nếu anh ấy phạm pháp, trốn thuế, chưa có sự truy tố thì làm sao có quyền cấm Đàm Vĩnh Hưng nhập cảnh được”.

 

 

Đàm Vĩnh Hưng bị đồn cấm nhập cảnh vào Mỹ

CHỤP MÀN HÌNH

Ngoài ra, luật sư này còn phân tích thêm: “Trường hợp thứ ba, anh ấy là công dân Việt Nam, thì với Sở di trú Mỹ, khi đến cửa khẩu, dù đầy đủ visa, giấy tờ nhưng vẫn có thể bị bộ phận an ninh trục xuất. Chuyện đó xảy ra rất thường xuyên, kể cả người không vướng bất kỳ ồn ào pháp lý nào”. Do đó tin đồn trên hoàn toàn thiếu cơ sở.

Như Thanh Niên thông tin, hôm 14.10, Cục Cảnh sát hình sự (C02) – Bộ Công an có văn bản yêu cầu Cơ quan Thanh tra, giám sát ngân hàng rà soát tại các tổ chức tín dụng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài, tài khoản của các cá nhân như: Huỳnh Minh Hưng (tức ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng), Trần Thị Thủy Tiên (tức ca sĩ Thủy Tiên), Huỳnh Trấn Thành (tức danh hài Trấn Thành). Trước đó, các nghệ sĩ này bị tố lợi dụng việc quyên góp từ thiện, cứu trợ người dân miền Trung mùa lũ năm 2020, thiếu minh bạch trong quá trình giải ngân, có dấu hiệu “Lạm dụng tín nhiệm tài sản và Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”. Trong lần gần đây lên tiếng với truyền thông, đại diện Đàm Vĩnh Hưng từ chối trả lời về tin ly hôn ở Mỹ, muốn tập trung cho các hoạt động điều tra.

Vì sao Nguyễn Ngọc Ngạn không bao giờ về VN?

0

Nguyễn Ngọc Ngạn đã gửi tâm sự trong những dòng cuối của tập hồi ký văn nghệ viết xong vào cuối năm 1994 rằng: “Mong ước của tôi vẫn là một ngày nào đó được ngồi viết văn, được làm văn nghệ trên sân khấu quê nhà. Mà dĩ nhiên, phải là một quê nhà thật sự tự do, dân chủ.”

Nguyễn Ngọc Ngạn là một hiện tượng trong sinh hoạt văn học nghệ thuật của cộng đồng người Việt hải ngoại.

Ông là một nhà văn có nhiều độc giả, từ khi có những sáng tác đầu tiên đăng trên báo tiếng Việt ở hải ngoại vào đầu thập niên 1980, chỉ một hai năm sau khi ông vượt biển đến trại tị nạn ở Mã Lai và định cư ở Canada từ mùa hè 1979.

Ông cũng là nhà văn Việt ở hải ngoại có sách bằng tiếng Anh được xuất bản đầu tiên tại Hoa Kỳ là tác phẩm “The Will of Heaven” [Nhà xuất bản Dutton, 1982] viết về trại học tập cải tạo, về sinh hoạt đời sống tại Việt Nam sau ngày 30/4/1975 dưới chế độ chủ nghĩa xã hội.
Khán giả quen thuộc với hình ảnh của ông Nguyễn Ngọc Ngạn trên sân khấu Thúy Nga
Không ý tưởng cao siêu hay triết lý mơ hồ, các truyện ông viết chỉ hàm chứa những điều thường ngày, phảng phất nét văn hoá, phong tục hay truyền thống, kể cả hủ tục của người Việt. Truyện của ông ít có mặt trên các tạp chí văn học mà thường đăng trên các báo mang tính đại chúng như Văn Nghệ Tiền Phong, Nhân Chứng, Việt Nam Hải Ngoại, Làng Văn, Chiêu Dương, Tiểu Thuyết Nguyệt San, Phụ Nữ Diễn Đàn… vì thế ông có đông độc giả ở khắp nơi, từ Hoa Kỳ, Canada, sang Úc châu, Âu châu.

Khi chưa có YouTube và phương tiện truyền thông xã hội còn là những tờ báo in, những tạp chí, tôi đoán một tác phẩm ăn khách nhất của ông, tái bản nhiều lần, có số in nhiều cũng chừng mười nghìn bản. Nhưng từ thập niên 1990 khi ông làm CD đọc truyện thì số độc giả càng đông hơn vì họ có thể nghe sáng tác của ông khi lái xe hay trong lúc đi bộ thể thao.
Bây giờ vào google tìm, nhiều tác phẩm của ông trên Youtube có đến vài triệu lượt nghe, xem. Khó có nhà văn người Việt nào, còn trong nước hay ở hải ngoại đạt được những con số như thế.

Cuối năm 1979, tôi tình cờ có dịp gặp anh Nguyễn Ngọc Ngạn, khi mấy anh em sinh viên Đại học UC Berkeley lái xe lên Vancouver thăm người hàng xóm của một bạn học, là anh Vũ Mạnh Hải, mới từ trại tị nạn Bidong qua Canada định cư, cũng như anh Nguyễn Ngọc Ngạn.

Vào những năm đầu của thập niên 1980, tôi đã thích các truyện ngắn của ông đăng trên báo. Đó là những câu chuyện đọc qua nhiều người sẽ thấy hình ảnh của mình trong đó, từ một bác sĩ, một ông cựu quân nhân, cô ca sĩ, một bà thích xem bói vì mê tín dị đoan tin vào tử vi, một chủ cơ sở thương mại ở California, cặp vợ chồng lãnh trợ cấp xã hội, một Việt kiều; hay một y sĩ, bác sĩ, quản giáo, một người tù cải tạo dưới chế độ cộng sản đều hiện diện rất sinh động trong tác phẩm của ông.

Một ý tưởng vụt hiện trong đầu hay nghe thấy, hoặc do ai đó gợi lên, ông lấy ý và xây dựng cốt truyện, nhân vật. Các nhân vật trong truyện của ông nửa thật, nửa hư cấu nên cũng có ít nhiều trùng hợp ngẫu nhiên khiến có bạn đọc tưởng là ông viết về họ, như trường hợp bốn nữ văn sĩ nọ. Cũng như ca từ Trịnh Công Sơn mông lung về một mối tình, về hình bóng một thiếu nữ khiến nhiều cô tưởng nhạc sĩ viết về mình, cho mình.

Trớ trêu trong cuộc sống dưới chế độ cộng sản

Truyện của ông đặt trong không gian ở quê nhà, trải dài từ những năm 1950 trong “Xóm đạo”, “Mầu cỏ úa”, cho đến sau ngày 30/4/1975 ở miền nam California nắng ấm, hay Canada xứ lạnh, nhưng không phải lúc nào cũng đầy ắp tình người, như truyện “Ngày trở lại” với âm mưu giết chồng cũ để lấy tiền bảo hiểm nhân thọ.

Những đối thoại rất thật và tự nhiên, nhiều lúc làm độc giả phải cười vì những trớ trêu trong cuộc sống dưới chế độ cộng sản. Nhiều tác giả khác cũng viết về một câu chuyện, hay về những cái ngây ngô, ngớ ngẩn, kém hiểu biết, chỉ nói như vẹt của cán bộ cộng sản, nhưng không mấy ai viết dí dỏm được như Nguyễn Ngọc Ngạn.

“Một ngày ở bên ấy” và “Bước thêm bước nữa” viết về trại học tập cải tạo, về trình độ kém hiểu biết của cán bộ cộng sản và hay đa nghi nên lúc nào cũng cho là phản động, CIA cài người. Một tù nhân bị chất vấn nhiều lần vì cho rằng tên không có tên lót là động chạm đến lãnh đạo. Chính trị viên tiểu đoàn giảng bài cho tù cải tạo nghe, so sánh: “Đồng chí Lê Duẩn nói rất dài, nhưng không thừa một chữ nào! Đồng chí Phạm Văn Đồng nói rất ngắn, nhưng không thiếu một chữ nào! Hai đồng chí ấy đối lập nhau!” khiến một tù nhân ré lên cuời để rồi bị bắt phạt lao động thêm giờ. Chuyện Lạc Long Quân lấy bà Triệu Ẩu. Đọc mà cười ra nước mắt.

Hình ảnh và trình độ của y sĩ, bác sĩ cộng sản được ông đưa vào truyện ngắn “Ven rừng” viết năm 1994 vừa khôi hài vừa châm biếm qua sự việc con lợn bất thình lình chết, với lời thơ chế: “Tin đâu như sét đánh ngang, con lợn đang sống chuyển sang từ trần.”

Khi Việt Nam mở cửa, người Việt hải ngoại được về thăm quê hương, có người vui và cũng có gia đình buồn vì tan nát. “Ngày trở lại” đã miêu tả điều đó qua đôi vợ chồng người Việt ở Canada, mà theo tác giả: “Bao nhiêu gia đình đang êm ấm ở hải ngoại, hễ để cho ông chồng về nước một mình là kể như bắt đầu ngày tàn của hạnh phúc”.

Chuyện chống cộng trong “Trên lối mòn hậu chiến”. Chuyện sử Việt qua “Mầu cỏ úa” về xã hội miền Bắc vào thập niên 1950. “Trong quan tài buồn” về những chính sách sửa sai sau cải cách ruộng đất.

Các tác phẩm của ông thu hút đông độc giả nên ông Tô Văn Lai, giám đốc trung tâm Thúy Nga, đã mời nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn làm MC cho các chương trình Paris By Night.
Trong tập “Một thập niên nhìn lại” nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn kể rằng khi được mời làm MC, sau nhiều đắn đo, suy nghĩ, một trong những lý do ông nhận việc này, theo đề nghị của người em ruột là nhạc sĩ Ngọc Trọng, khuyên ông nên xuất hiện trên Paris By Night ít nhất một lần để cho thân phụ, đã 82 tuổi, còn ở Việt Nam thấy mặt và giọng nói của ông sau bao năm xa cách.

Bắt đầu từ Paris By Night 17, phát hành năm 1992 là có sự cộng tác của nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn trong vai trò MC.

Cho đến nay, Thúy Nga hải ngoại đã tròn 40 tuổi, với 132 cuốn băng được thực hiện với nhiều chủ đề, Paris By Night đã là thương hiệu có trong mọi gia đình người Việt tại hải ngoại.

Trong vai trò MC cho các sô ca nhạc, hình ảnh của nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn đã trở nên gần gũi với quần chúng, bên cạnh cô Nguyễn Cao Kỳ Duyên đôi khi nói nhiều hiểu ít đã đem đến cho khán giả những nụ cười trong khi chờ đợi đổi màn trên sân khấu.

Nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn là người Bắc di cư năm 1954, thời trẻ tham gia hoạt động sinh viên, tốt nghiệp Đại học Văn Khoa Sài Gòn, có thời gian là sĩ quan Quân lực Việt Nam Cộng hoà, dạy Việt Văn bậc trung học. Sau 1975 có mấy năm ông đi học tập cải tạo và trong chuyến vượt biển cuối năm 1978 người vợ cùng con duy nhất của ông đã chết trên biển. Tất cả những trải nghiệm đó làm nên con người ông, cho ông chất liệu sáng tác gần một trăm tác phẩm nhiều thể loại.

Trước đây ông ít được biết đến trong nước, vì chính thức thì Paris By Night không được phép lưu hành tại Việt Nam. Vào những năm bản lề của thiên niên kỷ, các băng Paris By Night có mặt tại Việt Nam đều là sao chép lậu để bán hay cho thuê. Qua trải nghiệm của riêng mình, tôi được xem vài băng trong nhà người quen ở Sài Gòn thì chỉ có các tiết mục ca nhạc, còn phần MC giới thiệu đã bị cắt bỏ. Theo một người chuyên cho thuê băng cho biết, đó là làm ăn thương mại có tự kiểm duyệt để tránh gặp rắc rối với nhà nước.

Ngày nay qua YouTube, Facebook thì không thể kiểm duyệt nội dung hay ngăn cấm người trong nước xem các chương trình của Thúy Nga Paris By Night, của các trung tâm băng nhạc hải ngoại.

Là người của công chúng nên ông không tránh khỏi những chỉ trích, gièm pha hay chống phá.

Paris By Night 40 chủ đề “Mẹ” với hình ảnh thiên lệch về Quân lực Việt Nam Cộng hòa lồng ghép trong ca khúc “Ca dao mẹ” đã khiến một số người phẫn nộ, kéo đến biểu tình trước trung tâm Thúy Nga ở Little Saigon, Quận Cam.

Cuối năm 1997 tôi có cuộc phỏng vấn với nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn, ông nhận xét: “Băng Paris By Night 40 là một biến cố ồn ào nhất trong hơn 20 năm qua tại hải ngoại… Anh hỏi tôi đánh giá sự kiện đó như thế nào thì tôi chưa tìm được câu trả lời. Nhìn bề mặt, tôi chỉ thấy rõ một điều ngạc nhiên là: Đối với những cuốn băng tuyên truyền đích thực của cộng sản thì người ta coi rất nhẹ, đánh giá rất thấp. Trong khi đó, một khuyết điểm của băng Thuý Nga thì lại tạo nên một trận cuồng phong. Tôi thấy sự kiện này không thể dùng lý luận chính trị để cắt nghĩa được.” [Thời Báo Xuân Mậu Dần 1998, San Jose]

“Tôi không có ý định về Việt Nam” 

Được biết đến nhiều nhất qua vai trò MC, nhưng có lẽ ít người biết nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn không ngần ngại nói lên quan điểm của mình qua những phân tích và nhận định.
“Một thập niên nhìn lại” phát hành năm 1994 là nơi ông ghi lại những sinh hoạt, gặp gỡ và cảm nghĩ của mình, từ văn học, nghệ thuật, chính trị đến xã hội, truyền thông báo chí trong giai đoạn 1982-1992.

Ông phản đối việc phổ biến tác phẩm của những nhà văn trong nước mà một số người cho là phản tỉnh, hay những văn nghệ sĩ có chủ trương hoà giải với cộng sản. Những tác phẩm của Nguyễn Huy Thiệp, Trần Mạnh Hảo, Dương Thu Hương theo ông vẫn chưa phải là sáng tác trong tự do, mà chỉ ra đời khi được nhà nước cho phép. Chỉ thơ Nguyễn Chí Thiện viết trong tù nhưng trong tự do tư tưởng của chính tác giả mới là văn chương phản kháng địch thực.

Khi làm chủ tịch Văn bút Việt Nam Hải ngoại, từ 1989 đến 1991, nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn đã phản đối dự án vinh danh Hồ Chí Minh của UNESCO, phản đối trung tâm William Joiner Center của Đại học Boston có chương trình nghiên cứu về chiến tranh Việt Nam mà chỉ muốn giao tiếp với văn thi sĩ miền Bắc mà không thực sự quan tâm đến những tác giả của phía Việt Nam Cộng hòa.

Ông cũng đã vận động với các chính phủ để can thiệp cho văn nghệ sĩ còn bị cầm tù, cho những thuyền nhân vượt biển được tạm cư thay vì trục xuất về Việt Nam.

Là một MC nổi danh, là tác giả của nhiều tác phẩm phản ánh thực tế những bất công, xấu xa trong chế độ cộng sản, ảnh hưởng của ông có sức lan toả nhanh chóng.

Để hóa giải ảnh hưởng của ông, Hà Nội mời ông về nước. Nhưng từ lâu ông đã không có ý định về Việt Nam. Năm ngoái, trả lời phỏng vấn BBC News Tiếng Việt ông xác nhận:

“Chính quyền cũng đã liên lạc với tôi nhiều lần qua các Đại sứ quán, cũng như Tổng lãnh sự ở Mỹ và Canada, tức là không phải chỉ là bầu show không mà bên phía chính quyền Việt Nam cũng có ý mời tôi về. Còn về bầu show, áp lực nhiều nhất mà mời tôi về là lúc cô Nguyễn Cao Kỳ Duyên về Việt Nam, họ mong tôi về chung với cô Kỳ Duyên. Tôi không có ý định về, khi mà tôi sang trình diễn tại Campuchia, khi đó bầu show từ Hà Nội, họ bay thẳng cả sang Campuchia điều đình, họ mời tôi về, nhưng mà tôi lại không có ý định về Việt Nam…”

Ông đã gửi tâm sự trong những dòng cuối của tập hồi ký văn nghệ viết xong vào cuối năm 1994 rằng: “Mong ước của tôi vẫn là một ngày nào đó được ngồi viết văn, được làm văn nghệ trên sân khấu quê nhà. Mà dĩ nhiên, phải là một quê nhà thật sự tự do, dân chủ.”

Mấy tuần trước, khi ông Tô Văn Lai qua đời nhiều báo trong nước loan tin nhưng sau đó phải gỡ bỏ những bài báo về ông và trung tâm Thúy Nga.

Như thế làm sao MC Nguyễn Ngọc Ngạn có thể nghĩ đến chuyện về Việt Nam.

Cắm hoa lay ơn cứ thêm vài giọt này, hoa nở đều, chơi hết Tết vẫn tươi rói

0

Để có bình hoa lay ơn dẹp chơi Tết, bạn hãy hòa thêm thứ này vào nước cắm hoa.

Vào ngày Tết, ở miền Bắc, nhiều gia đình chuộng sử dụng hoa lay ơn để trang trí nhà cửa.

Về ý nghĩa phong thủy, loại hoa này có tác dụng trừ trà, xua đuổi điều xui rủi.

Vào những ngày đầu năm mới, người ta thường bày hoa lay ơn đỏ hoặc vàng để cầu mong năm mới may mắn, hưng thịnh.

hoa-lay-on-01

Ngoài ra, hoa lay ơn cũng thường được các gia đình bày lên bàn thờ để cúng thần linh, tổ tiên thể hiện sự biết ơn, kính trọng với bề trên.

Hoa lay ơn đẹp nhưng nhanh bị thối gốc. Nếu không biết cách chăm, chỉ 2-3 hôm là hoa sẽ héo rũ.

Để có bình hoa lay ơn bền đẹp suốt những ngày Tết, bạn có thể tham khảo cách cắm dưới đây.

Vệ sinh bình thật sạch

hoa-lay-on-02

Bình cắm hoa phải được rửa thật sạch để loại bỏ hết vi khuẩn. Lau khô bình hoa và phơi ở nơi có nắng để đảm bảo bình được sạch sẽ hoàn toàn.

Trong quá trình thay nước, bạn cũng nên súc rửa bình để đảm bảo bình sạch khuẩn.

Cắt cành hoa

Khi mua hoa về, bạn hãy cắt bớt phần gốc dài. Nên cắt đường chéo để hoa có thể hút nước tốt nhất.

Nên cắt gốc hoa ở dưới vòi nước chảy. Làm như vậy sẽ giúp cột nước trong ống mạch của hoa hoạt động liền mạch, không bị gián đoạn. Nước sẽ được chuyển tới lá và bông hoa đều đặn, giúp duy trì độ tươi.

Nên ngắt bỏ bớt lá ở phần cuống hoa. Không để lá ngập trong nước vì như vậy lá sẽ dễ bị thối và làm hoa nhanh héo.

Sau khi cắt cành thì phải cắm hoa vào nước ngay. Làm như vậy, hoa sẽ hút đủ nước và không bị héo.

Nếu bạn để hoa lâu rồi mới cắm vào lọ thì hoa sẽ héo rũ, không tươi và nhanh tàn.

Nước cắm hoa

hoa-lay-on-04

Dùng nước sạch, tốt nhất là nước ấm để cắm hoa. Nước ấm sẽ giúp quá trình vận chuyển nước tới các bộ phận khác của hoa tốt hơn.

Nước trong bình hoa cần dược thay mỗi ngày để hoa tươi lâu hơn. Khi thay nước, ngoài việc súc rửa bình hoa, bạn nên rửa sạch phần nhớt bám quanh cuống hoa. Thỉnh thoảng nên cắt bớt phần gốc hoa để tăng khả năng hút nước của hoa, giúp hoa tươi lâu hơn.

Không cần cho quá nhiều nước vào bình để tránh gây thối gốc hoa.

Nếu cắm hoa bằng xốp thì cần bổ sung nước liên tục để tránh xốp bị khô khiến hoa nhanh héo.

Thêm dinh dưỡng cho hoa

hoa-lay-on-05

Để hoa nở đẹp và tươi lâu, bạn có thể thêm những thứ sau vào nước cắm hoa.

– Đường: Thêm đường vào nước cắm hoa sẽ giúp hoa có thêm dinh dưỡng có lợi cho quá trình quang hợp của cành hoa.

– Nước cốt chanh hoặc giấm: Những loại nước có tính axit sẽ giúp diệt khuẩn, giữ cho hoa tươi lâu hơn.

– Thuốc tím: Với hoa lay ơn, bạn có thể cho thêm một chút thuốc tím hoặc đồng sulfat, nước javen để ức chế các loại vi sinh vật. Với thuốc tím, chỉ cần dùng 0,05 gram/lít nước là đủ, không cần dùng quá nhiều. Các loại dung dịch khác cũng tương tự, chỉ thêm vài giọt vào nước rồi khuấy đều và cắm hoa.

– Rượu: Cho thêm một chút rượu trắng vào nước cắm hoa để ức chế sự hoạt động của vi khuẩn, giúp hoa không bị thối gốc và tươi lâu hơn.

Vị trí để bình hoa

Không nên đặt bình hoa ở những nơi có ánh nắng trực tiếp hay gió lùa vào.

Tránh để hoa ở gần các thiết bị điện tử như tivi, tủ lạnh. Khí nóng tỏa ra từ các thiết bị này có thể khiến hoa bị mất nước và nhanh héo.

Một số gợi ý cắm hoa lay ơn đẹp

Empty
Empty
Empty
Empty
Empty
Empty
Empty

Giò ăn không hết bỏ trong ngăn mát tủ lạnh chưa đủ, làm thêm bước này nữa yên tâm để lâu vẫn tươi ngon như mới

0

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần cho giò vào trong ngăn mát tủ lạnh cất giữ là ăn được cả tuần. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý thêm một số điều dưới đây.

Cách bảo quản giò lụa
Sau khi mua giò lụa về, nếu dùng không hết, bạn nên cho vào túi zip hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín giò lụa lại. Còn nếu chưa dùng đến thì bạn giữ nguyên trạng bao bì, cho vào ngăn mát ở nhiệt độ 5 – 8 độ C.

Với cách bảo quản này bạn có thể dùng giò lụa đang cắt dở trong vòng 1 – 3 ngày. Giò lụa còn nguyên bao bì thì có thể giữ ở ngăn mát trong vòng 6 ngày. Tuy nhiên bạn vẫn nên xem kỹ các thông tin về hạn dùng và cách bảo quản cụ thể được nhà sản xuất in trên bao bì nhé.

bảo quản giò, giò chả, cách giữ giò tươi lâu

Giò lụa cắt dở nên cho vào trong túi zip sau đó bỏ vào tủ lạnh.
Nếu các gia đình cần dùng ngay, có thể rã đông nhanh bằng cách bọc giò lụa vào bọc nilon, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ. Lưu ý không để nước ngấm vào giò.

Cách bảo quản giò thủ

Đối với các loại giò thủ – giò xào do nhà làm hoặc mua ngoài hàng thì bạn vẫn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. Để duy trì độ kết dính cho món ăn và không làm mất hương vị vốn có bạn bọc giò lại bằng 2 – 3 lớp lá chuối, sau đó cho vào túi zip.

Bạn cất giò thủ vào ngăn mát tủ lạnh, vị trí không có đồ sống và dùng dần trong 5 – 7 ngày. Trong trường hợp giò thủ đã cắt ra và dùng không hết thì bạn cho vào hợp thực phẩm hoặc túi nilon, túi zip, để ngăn mát và dùng trong 2 – 3 ngày.

 

Cách bảo quản giò bê, giò me

Giò bê – giò me còn nguyên khối, nguyên bao bì thì bảo quản trong tủ lạnh được từ 7 – 10 ngày. Còn nếu giò bê đã được cắt lát thì chỉ dùng trong 3 – 4 ngày. Muốn bảo quản giò lâu hơn thì bạn cho vào ngăn đá hoặc tủ đông, dùng trong 10 – 15 ngày.

bảo quản giò, giò chả, cách giữ giò tươi lâu

Cách bảo quản giò sống

Giò sống thường là thịt mỡ xay nhuyễn, còn sống nên trước khi cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông bạn cần bọc thật kỹ giò sống bằng màng bọc thực phẩm, túi zip. Giò sống bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bạn có thể dùng dần trong 4 – 5 ngày. Nếu bạn cất vào ngăn đông có thể dùng trong vòng 10 ngày.

bảo quản giò, giò chả, cách giữ giò tươi lâu

Lưu ý:

Các gia đình chỉ nên mua số lượng vừa đủ ăn, tránh giò chả dư thừa nhiều, bảo quản không đúng cách dẫn đến ôi thiu rất lãng phí.

Không nên có tâm lý “tiếc của”. Khi giò đã có hiện tượng lạ (có mùi, nhớt, nấm mốc) phải vứt đi ngay. Vì khi ăn giò chả đã bị ôi, thiu hoặc mốc gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Đừng tưởng trời lạnh không thiu: Muốn bánh chưng mềm dẻo, để 10 ngày vẫn ngon chỉ có 1 cách

0

Xếp bánh trên bàn, dùng một lớp giấy báo bọc bên ngoài từng chiếc bánh giúp bánh để được lâu và không bị mốc.

Bánh chưng, bánh tét rất dễ bị ôi thiu, lên mốc nếu không bảo quản đúng cách. Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản loại thực phẩm này khỏi mốc, hỏng.

Empty

Cách bảo quản bánh chưng

Bảo quản ở điều kiện bên ngoài

Bước 1: Bánh chưng sau khi được nấu chín, bạn nên sử dụng nước sôi để nguội rửa lại bánh nhằm rửa sạch các chất nhựa trong lá.

Bước 2: Treo bánh tại nơi thoáng mát giúp bánh khô ráo hoàn toàn.

Bước 3: Cuối cùng bạn đặt bánh lên một tấm bìa và dùng vật nặng ém bánh chặt lại hơn.

Với cách bảo quản này có thể bảo quản được bánh chưng khoảng 7 đến 10 ngày, tuy nhiên còn tuỳ thuộc vào khâu gói bánh có buột chặt không, điều kiện môi trường ở từng nơi mà thời gian có thể chênh lệch.

Bảo quản trong tủ lạnh

Để bánh được bảo quản lâu bạn cần để bánh còn nguyên vẹn lá gói vào ngăn đá tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó. Sau khi cắt bạn dùng màng bọc thực phẩm bao kín bánh lại và đặt vào tủ.

Bảo quản bánh trong ngăn đá tủ lạnh có thể để được khoảng 15 đến 20 ngày.

Empty

Bảo quản bằng túi hút chân không

Sau khi hút chân không, bánh chưng có thể bảo quản từ 5 -10 ngày ở điều kiện bình thường (nhiệt độ phòng), tùy thuộc vào điều kiện thời tiết địa phương. Ngoài ra, khi bảo quản trong ngăn đá, bánh chưng có thể dùng được trong vòng 15-20 ngày.

Cách bảo quản bánh tét

Khác với bánh chưng, bánh tét mới vớt ra còn nóng bạn nên treo bánh nơi thoáng mát, chờ cho bánh nguội. Không cất bánh vào tủ hay để bánh trong túi kín, bánh bị hầm hơi sẽ rất mau hư.

Với bánh tét bạn có thể treo nơi thoáng mát và bảo quản 2 – 3 ngày, để bảo quản lâu hơn bạn nên cho bánh vào tủ lạnh, khi dùng thì đem hấp lại hoặc chiên ăn rất ngon.

Ngoài ra nếu muốn bảo quản lâu hơn bạn có thể đặt bánh lên ngăn đá, tuy nhiên bạn cần rã đông bánh ở nhiệt độ thường và luộc lại bánh khi dùng. Nếu bảo quản ở ngăn đá bạn có thể để bánh được khoảng 15 ngày.

Empty

Bảo quản bằng túi hút chân không

Cách tốt nhất để bảo quản bánh tét là hút chân không cho bánh, vì công nghệ hút toàn bộ không khí ra giúp bánh được bảo quản lâu nhất có thể, tránh tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn. Bánh chưng ép chân không thì có thể để được khoảng 1 tuần đến 10 ngày.