Home Blog Page 427

Bí ẩn người thứ 7 chưa xuất hiện trong nhóm người Việt bị s:at h:ại tại Thái Lan: Đã vào khách sạn nhưng biến mất, không làm thủ tục check-in

0

Cảnh sát Thái Lan điều tra một nghi can bí ẩn, do có 7 người đặt phòng khách sạn, nhưng chỉ 5 người check in và 6 thi thể được phát hiện.

Cảnh sát Thái Lan chiều 16/7 phát hiện 6 thi thể người nước ngoài, gồm 3 nam và 3 nữ, trong đó có 4 người Việt Nam và 2 người Mỹ gốc Việt trong phòng 502 tầng 5 của khách sạn 5 sao Grand Hyatt Erawan, Bangkok

Cảnh sát trưởng Bangkok Thiti Saengsawang ban đầu cho biết có 7 người check in tại khách sạn vào ngày 13-14/7. Dữ liệu khách sạn cho thấy nhóm 7 người đã đặt tổng cộng 5 phòng tại khách sạn Grand Hyatt Erawan

Ông Thiti sau đó cập nhật thông tin, cho hay chỉ có 5 người check in khách sạn, nhưng có 6 thi thể được phát hiện trong phòng. Điều này cho thấy một người trong nhóm đã vào khách sạn nhưng không làm thủ tục check in.

Camera giám sát ở mặt tiền khách sạn cho thấy những người này không đến cùng nhau. Nhóm đầu tiên đến vào ngày 13/7, ở trong 4 phòng tại tầng 7. Nhóm thứ hai đến sau đó một ngày, ở tại phòng 502 tầng 5.Hình ảnh nhóm người Việt được camera khách sạn ghi lại vào chiều 15/7. Ảnh: KhaosodHình ảnh nhóm người Việt được camera khách sạn ghi lại vào chiều 15/7. Ảnh: Khaosod

Bốn phòng trên tầng 7 được lên lịch check out chiều 15/7 và họ đưa hành lý xuống phòng ở tầng 5, cho thấy hai nhóm này quen biết nhau. Nhân viên khách sạn đến phòng 502 kiểm tra khi thấy khách trễ hẹn check out 24 giờ và thấy phòng bị khóa.

“Chúng tôi đang tìm kiếm người thứ 7, xác minh xem liệu người này có nhập cảnh Thái Lan hay không. Nếu họ đến cùng nhau thì phải có thông tin nhập cảnh, thông tin số ghế từ hãng hàng không”, ông Thiti cho hay.

Krungthep Turakij sáng nay dẫn báo cáo sơ bộ từ Đội Điều tra Thủ đô thuộc Lực lượng Cảnh sát Hoàng gia Thái Lan, cho biết nghi phạm có thể nằm trong số 6 người thiệt mạng, bởi camera khách sạn cho thấy kể từ khi 6 nạn nhân xách valy vào phòng 502 lúc 14h17, không ai vào phòng hoặc rời phòng. Tuy nhiên, cảnh sát cũng lưu ý camera khách sạn có góc chết, không bao quát được toàn bộ.

Theo khám nghiệm sơ bộ, 6 người Việt có thể đã bị đầu độc. Họ gọi đồ đến phòng tầng 5 lúc 13h ngày 15/7, nhưng đồ ăn vẫn còn nguyên, chỉ uống trà và cà phê.

Cảnh sát bên ngoài khách sạn 5 sao Grand Hyatt Erawan nổi tiếng ở Bangkok, ngày 16/7. Ảnh: AFP

Cảnh sát bên ngoài khách sạn 5 sao Grand Hyatt Erawan nổi tiếng ở Bangkok, ngày 16/7. Ảnh: AFP

Truyền thông Thái Lan nêu nghi vấn họ bị đầu độc bằng xyanua, khi giới chức phát hiện “chất đáng ngờ” dạng bột trắng dưới đáy cốc. Các nạn nhân cũng bị sùi bọt mép, theo giới chức.

Cảnh sát đang phỏng vấn nhân viên khách sạn, nhân chứng, đồng thời khám nghiệm các vật chứng tại hiện trường. Nếu người thứ 7 không đến Thái Lan, cảnh sát sẽ bắt đầu điều tra các động cơ liên quan.

Thủ tướng Thái Lan Srettha Thavisin đến hiện trường, gặp Đại sứ Việt Nam tại Thái Lan Phạm Việt Hùng, sau đó mở họp báo. Ông Hùng cho biết cán bộ đại sứ quán đang làm việc với lực lượng chức năng sở tại để xác minh sự việc cũng như để thực hiện công tác bảo hộ công dân cần thiết.

Bộ Ngoại giao Mỹ cũng cho biết họ đã nắm thông tin về “hai công dân Mỹ chết ở Bangkok”. “Chúng tôi xin gửi lời chia buồn chân thành tới các gia đình về nỗi mất mát. Chúng tôi đang theo dõi chặt chẽ tình hình và sẵn sàng hỗ trợ lãnh sự cho những gia đình đó”, người phát ngôn Bộ Ngoại giao Matthew Miller Mỹ nói.

Trong cuộc họp báo sáng nay, Thủ tướng Srettha cho hay không có dấu hiệu khủng bố trong vụ 6 người Việt bị đầu độc tại khách sạn Grand Hyatt Erawan.

Cảnh sát Thái Lan chuyển hành lý của các nạn nhân khỏi hiện trường. Ảnh: Thai Rath

Cảnh sát Thái Lan chuyển hành lý của các nạn nhân khỏi hiện trường. Ảnh: Thai Rath

Hoàn cảnh đáng thương của 4 mẹ con gặp tai nạ;n t;ử vong ở Hà Nội

0

Vụ tai nạn giao thông cướp đi 4 sinh mạng trong một gia đình ở Hoài Đức khiến ai nấy đều xót thương.

Liên quan đến vụ tai nạn khiến 4 mẹ con tử vong ở Hoài Đức (Hà Nội), tối ngày 16/7, tại căn nhà nhỏ ở thôn Đan Hội (xã Tân Lập, huyện Hoài Đức), rất đông người đến chia buồn cùng gia đình ông Thành (bố chồng chị N.T.H – người tử vong cùng 3 đứa con trong vụ tai nạn giao thông)

Vụ tai nạn khiến 4 người tử vong tại chỗ

Gia cảnh khó khăn

Trao đổi với chúng tôi, một số người thân của ông Thành cho biết, gia đình cùng người thân đang ngóng chờ thi thể của chị H. và 3 cháu nhỏ được đưa về để làm thủ tục tang lễ.

Có mặt tại đây, ông Điển (một người hàng xóm) cho biết: “Lúc tôi đang ở nhà thì thấy ông Thành vội vã chạy sang nói “4 mẹ con nó tai nạn mất rồi, tôi mất 3 đứa cháu rồi”. Nói xong, ông Thành đau đớn khóc, tôi phải động viên mãi rồi dìu ông ấy về nhà”.

Người thân, hàng xóm đến chia buồn cùng gia đình ông Thành

Nói về hoàn cảnh của ông Thành, ông Điển chia sẻ, ông Thành có 4 người con. Trong đó, 2 cô con gái đã lấy chồng, 1 cháu đang học đại học và một cháu là chồng chị H. Vợ chồng chị H. sinh được 3 người con.

“Vợ chồng ông Thành thường xuyên ốm đau, bệnh tật, gia cảnh thì khó khăn. Bố bọn trẻ thì không có công ăn việc làm ổn định. Nghe tin H. cùng 3 cháu nhỏ tử vong trong vụ tai nạn, chúng tôi đau xót quá”, ông Điển thở dài nói.

Ngồi trong nhà, bà Thậm (em gái ruột ông Thành) cho biết: “Chiều nay tôi mới nhận được tin. Biết tin, tôi ngã quỵ xuống đất, không tin đó là sự thật. Bởi 2 hôm trước, gia đình chúng tôi vẫn còn quây quần bên nhau ăn uống vui vẻ. Thế mà bây giờ”, bà Thậm bật khóc, không nói lên lời.

Khi được hỏi về hoàn cảnh của chị H., bà Thậm gạt nước mắt cho biết, chồng chị H. không có công ăn việc làm ổn định, lại ham chơi nên mọi thứ đều đổ dồn lên đôi vai của chị H. và bố mẹ chồng.

“H. làm công việc bán quần áo, đóng gói bánh kẹo và bưng bê ở quán ăn. Vợ chồng ông Thành sức khỏe yếu nhưng vẫn cố gắng đi làm để chung sức nuôi các cháu”, bà Thậm chia sẻ thêm.

Người thân, hàng xóm xót thương cho số phận của chị H. và 3 cháu nhỏ

Có mặt tại nhà của ông Thành, ông Nguyễn Văn Bằng, Tổ trưởng Tổ vay vốn, Ngân hàng Chính sách thôn Đan Hội cho biết, chị H. có hoàn cảnh rất khó khăn, để có tiền lo cho 3 con nhỏ, chị H. đã vay 70 triệu đồng để kinh doanh.

“Khi biết hoàn cảnh khó khăn của H., tổ vay vốn của chúng tôi làm thủ tục để cho cháu vay vốn. H. rất chăm chỉ, ngoài việc kinh doanh thì cháu còn làm thêm nhiều công việc khác”, ông Bằng cho hay.

Ông Thành đau đớn kể về hoàn cảnh của chị H.

Ngồi trong căn nhà cấp 4, ông Thành (bố chồng chị H.) với gương mặt thất thần. Thi thoảng ông lại đau đớn bật khóc khi nhìn về chiếc bàn cũ kĩ nơi các cháu nhỏ vẫn ngồi học.

Chia sẻ với chúng tôi, ông Thành nghẹn ngào nói: “Con dâu tôi số khổ, phải làm nhiều công việc để kiếm tiền lo cho gia đình. Thấy con dâu vất vả, tôi chỉ mong khi bọn trẻ lớn khôn, kiếm tiền để H. đỡ khổ”.

Ông Thành tâm sự, hằng ngày, ông vẫn cùng các cháu vui vẻ, quấn quýt bên nhau. Ông thường kể cho chúng nghe về những câu chuyện thiếu nhi và dạy các cháu của mình phải luôn chăm chỉ học hành, ngoan ngoãn, lễ phép và sau này lớn lên làm người có ích cho gia đình, cho xã hội.

“Sáng nay, tôi vẫn thấy các cháu vui cười khi được mẹ đưa sang bên ngoại chơi. Cứ tưởng như mọi lần buổi chiều đều được gặp cháu. Ai ngờ hôm nay tôi mất cả 3 đứa cháu và con dâu rồi”, ông Thành nghẹn lại.

Bà nội đau đớn kể lại giây phút đi nhận thi thể con cháu

Tối muộn cùng ngày, gia đình cùng người thân đã mang thi thể của 4 nạn nhân về Nhà tang lễ nghĩa trang công viên vĩnh hằng thuộc thôn Đan Hội (Tân Lập, Hoài Đức, Hà Nội) để làm thủ tục mai táng.

Tại đây, rất đông người thân, hàng xóm có mặt để chia buồn nỗi đau cùng gia đình. Ai nấy cũng đều xót xa cho số phận của chị H. và 3 cháu nhỏ.

Bà Sử đau đớn, bật khóc kể lại giây phút khi nhìn thấy con dâu và 3 cháu nhỏ tử vong qua cửa kính

Trao đổi với chúng tôi, bà Sử (mẹ chồng chị H.) kể lại thời điểm buổi sáng trước khi chị H. cùng 3 cháu nhỏ ra khỏi nhà cho đến khi lên nhận thi thể.

Theo bà Sử, sáng cùng ngày, con chị H. nói “bà ơi, con thích ăn cháo trứng. Bà nấu cho con nhé”. Nghe cháu mình nói vậy, bà Sử nhanh chóng nấu một bát cháo trứng ngon lành. Bé nhanh chóng ăn hết.

“Hai bà cháu tôi sau đó vào giường nằm. Tôi có bảo với cháu “chút nữa bà ngủ mà cơm chín, cháu gọi mọi người xuống ăn cơm nhé”. Chúng tôi vừa nằm được một lúc thì H. gọi cháu bé đi sang bên ngoại.

Tôi bảo cho các cháu ăn cơm xong rồi đi cũng được. Nhưng H. bảo sang bên đó rồi ăn. Tôi vẫn nhớ rõ lúc con dâu chở 3 cháu nhỏ đi ra khỏi nhà là khoảng 10h30″, bà Sử nói.

Rất đông người thân, hàng xóm có mặt tại Nhà tang lễ nghĩa trang công viên vĩnh hằng để chia sẻ nỗi buồn cùng gia đình

Đến chiều, bà Sử mang chiếc xe đạp của cháu mang đi vá. Trong lúc chờ đợi sửa xe, bà nhận được cuộc gọi từ số máy lạ. Khi nghe điện thoại, một người thông báo cho bà Sử biết chị H. gặp tai nạn và nói bà đến ngay UBND xã Tân Lập.

“Nghe tin vậy tôi cũng có chút nghi ngờ. Tôi gọi cho con dâu, nhưng người nghe máy lại là công an. Họ bảo tôi cùng người nhà đến ngay Bệnh viện 19-8. Nhận được tin, tôi nhanh chóng về nhà, lấy quần áo rồi bắt taxi lên bệnh viện. Lúc đó, tôi chỉ nghĩ là tai nạn bình thường. Đến nơi, tôi được hướng dẫn đến nơi con dâu và các cháu đang nằm.

Đến khi nhìn qua cửa kính, tôi mới biết 4 mẹ con đều đã tử vong sau vụ tai nạn. Lúc đó tôi đau lắm, ngã khụy xuống đất, không biết phải làm thế nào, gào khóc trong tuyệt vọng”, bà Sử bật khóc nức nở.

Theo cáo phó, lễ viếng được tổ chức vào lúc 7h00 ngày 17/7, tại Nhà tang lễ nghĩa trang Công viên Vĩnh hằng.

Theo Văn Đức (Nguoiduatin.vn)

https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/hoan-canh-ang-thuong-cua-4-me-con-gap-tai-nan-tu-vong-o-ha-noi-a446216.html

Chân dung nữ sinh Nam Định duy nhất xuất sắc đạt điểm 10 tuyệt đối môn Ngữ Văn: Bài thi của em dài 12 trang giấy

0

Phạm Quỳnh Anh, học sinh Trường THPT Mỹ Tho (Ý Yên, Nam Định) đạt điểm tuyệt đối môn Ngữ văn của Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024.

Phạm Quỳnh Anh, học sinh Trường THPT Mỹ Tho (Nam Định) là chủ nhân của điểm 10 môn Ngữ văn thi tốt nghiệp THPT năm 2024. Phạm Quỳnh Anh, học sinh Trường THPT Mỹ Tho (Nam Định) là chủ nhân của điểm 10 môn Ngữ văn thi tốt nghiệp THPT năm 2024.

Nỗ lực phi thường

Trao đổi với Báo Giáo dục và Thời đại, TS Hà Văn Hải – Hiệu trưởng Trường THPT Mỹ Tho cho biết, kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024 của học sinh khối 12 của trường năm nay có nhiều bước tiến tích cực. Đặc biệt, có em Phạm Quỳnh Anh là thí sinh duy nhất toàn tỉnh Nam Định đạt 10 điểm môn Ngữ văn.

Theo tìm hiểu, Phạm Quỳnh Anh là thành viên của đội tuyển Học sinh giỏi Ngữ văn của tỉnh Nam Định và đã đạt giải Nhì cấp tỉnh hồi tháng 3 vừa qua. Điều đặc biệt là trước kỳ thi cấp tỉnh 5 ngày, em bị đau ruột thừa phải phẫu thuật. Sau 4 ngày nằm viện, theo nguyện vọng của cháu và gia đình, nhà trường xin với Bệnh viện Đa khoa tỉnh cho em đi thi rồi lại về điều trị tiếp.Đây là năm thứ 3 liên tiếp, “đất học Nam Định” ghi tên mình vào danh sách các địa phương có học sinh đạt điểm tuyệt đối môn Ngữ văn toàn quốc kỳ thi tốt nghiệp THPT. Trong các năm 2022 và 2023, em Nguyễn Mai Anh đến từ Trường THPT Phạm Văn Nghị và Trần Ngọc Đan Thanh của Trường THPT Nghĩa Minh lần lượt “rinh” điểm 10 môn Ngữ văn.my tho 3.jpgTrường THPT Mỹ Tho đã bước sang năm thứ 56 kể từ ngày thành lập.
Thầy Hải khẳng định, Phạm Quỳnh Anh là học sinh có nghị lực rất tốt khi sức khỏe chưa hồi phục hẳn nhưng vẫn quyết tâm đi thi học sinh giỏi cấp tỉnh và xuất sắc đạt giải Nhì môn Ngữ văn. Đây là tấm gương sáng cho tinh thần tự học, vượt mọi khó khăn được các thầy cô và bạn bè quý mến, nể phục. Gia đình em bố mẹ làm nông nghiệp nhưng cũng rất quan tâm việc học hành của con.“Nối tiếp truyền thống hiếu học của quê hương Nam Định nói chung, huyện Ý Yên nói riêng, các em học sinh luôn có ý thức tự giác học tập để vì tương lai tươi sáng hơn. Thầy cô luôn tạo điều kiện, đồng hành và chỉ bảo cho các em những phương pháp, kỹ năng học tập hiệu quả để đạt kết quả tốt nhất. Thành tích của em Quỳnh Anh năm nay là minh chứng cho sự nỗ lực của thầy trò nhà trường suốt thời gian qua”, thầy Hải nói.

Niềm vui bất ngờ

my tho 1.jpgCác thanh niên tình nguyện của Trường THPT Mỹ Tho hỗ trợ thí sinh trong kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 năm 2024.
Bày tỏ cảm xúc vỡ òa vì vui sướng với điểm 10 tròn trĩnh môn Ngữ văn, nữ sinh Phạm Quỳnh Anh không quên gửi lời cảm ơn tới bố mẹ, thầy cô đã luôn đồng hành, hỗ trợ, dìu dắt cũng như động viên em trong suốt thời gian qua. Thành quả lần này là ‘trái ngọt’ sau bao ngày rèn luyện vất vả, ôn tập miệt mài bên ánh đèn và trang sách hằng tối của nữ sinh này.

Mục tiêu ban đầu của nữ sinh này ở môn Ngữ văn là đạt từ 9 – 9,5 điểm. Nhưng với tất cả tâm huyết và sự hiểu biết của mình, Quỳnh Anh đã thể hiện khả năng của mình vào bài viết để chinh phục ban giám khảo với điểm tuyệt đối, vượt ngoài mong đợi. Quỳnh Anh là chị cả trong nhà, dưới còn hai em đang chuẩn bị lên lớp 9 và 11.

Với gần 12 trang giấy thi, Phạm Quỳnh Anh đã dành toàn bộ thời gian 120 phút để thể hiện bài làm của mình một cách trọn vẹn nhất có thể. Nữ sinh cho rằng, để đạt được điểm cao thì cần biết phân chia thời gian hợp lý cho từng phần. Đồng thời giữ tâm lý bình tĩnh, kiểm tra kỹ các phần mình đã làm trước khi nộp bài cho giám thị để tránh các lỗi sai có thể mắc phải.
my tho 2.jpgNhà trường có không gian sư phạm xanh, thân thiện để học sinh có thể hoạt động, học tập tốt.
Đề thi năm nay rất hay, nhất là ở phần nghị luận xã hội yêu cầu thí sinh nói về ý nghĩa của việc tôn trọng cá tính. Đề này liên hệ với thực tế giới trẻ hiện nay, nếu có ý tưởng thì cần phác thảo ra nháp để tổng hợp. Sau đó đưa ra nhiều dẫn chứng cụ thể mang tính thuyết phục để tạo màu sắc riêng cho bài viết của mình.

“Em kết hợp giữa tự học và học ở trên lớp dưới sự hướng dẫn của thầy cô. Học văn không phải là chỉ học thuộc lòng, thay vào đó cần phải có cảm hứng, niềm đam mê và nhiệt huyết với môn này. Từ đó, mới thỏa sức sáng tạo và thăng hoa trong chính bài viết của mình. Tự mình bứt phá vượt qua giới hạn của bản thân là điều em thấy rất vui và hạnh phúc”, Quỳnh Anh tâm sự thêm.

“Sư giả” Thích Tâm Phúc vừa giao nộp “1 tờ giấy” cho C.A, sinh viên cả nước đã mở tiệc ăn mừng

0

Bị can Nguyễn Minh Phúc (40 tuổi, tự xưng sư thầy Thích Tâm Phúc) đã giao nộp các văn bằng giả, trong đó có bằng tiến sĩ giả ngành Luật.

VKSND huyện Củ Chi (TP.HCM) hoàn tất cáo trạng, truy tố bị can Nguyễn Minh Phúc (40 tuổi, tự xưng là sư thầy Thích Tâm Phúc).

Bị can Phúc bị truy tố tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản theo điểm c khoản 2 Điều 174 Bộ luật Hình sự với khung hình phạt từ 2 – 7 năm tù và tội Làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức theo điểm a khoản 3 Điều 341 Bộ luật Hình sự với khung hình phạt từ 3 – 7 năm tùNguyễn Minh Phúc tự nguyện giao nộp 1 giấy chứng nhận tăng ni, 1 giấy chứng điệp thọ, 1 bằng thạc sĩ Luật kinh tế, 1 bằng tiến sĩ ngành Luật do Trường Đại học Nội vụ Hà Nội cấp. Qua xác minh, cơ quan chức năng xác định toàn bộ giấy tờ, bằng cấp này đều là giả.

 

Sư giả Nguyễn Minh Phúc giao nộp bằng tiến sĩ giả - Ảnh 1.

Nguyễn Minh Phúc thời điểm bị bắt. (Ảnh Công an cung cấp)

Liên quan vụ án, Cơ quan Cảnh sát điều tra huyện Củ Chi tách hành vi Làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức của 2 tài khoản Zalo “Hoàng Yến.dv giấy tờ.pt” và tài khoản “giao giấy sổ đỏ 0987402745” để điều tra.

Theo hồ sơ vụ án, năm 2021, bà L.T.H.T. (ngụ huyện Hóc Môn, TP.HCM) mua thửa đất 420,3m2 (nằm trong thửa đất số 26, tờ bản đồ số 15, diện tích 892,9m2, số CO940650) tại địa chỉ xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi của ông N.V.T. và bà N.T.C.N. làm chủ với giá 2,4 tỷ nhưng chưa làm thủ tục tách thửa được.Ngày 7/10/2022, bà L.T.H.T. thông qua L.V.V. (33 tuổi, ngụ huyện Củ Chi) giới thiệu và quen biết Phúc để nhờ làm thủ tục tách một thửa đất thành 2 thửa có giấy chứng nhận quyền sử dụng đất riêng thì Phúc đồng ý.

 

Mặc dù không có chức năng để làm thủ tục tách thửa đất nhưng do có quen biết và nhiều lần thuê người làm giấy tờ, bằng cấp giả để tạo lòng tin nhằm lừa đảo người khác nên Phúc đồng ý nhận làm thủ tục tách thửa đất theo yêu cầu của bà H.T.

Ông thỏa thuận với các nạn nhân làm thủ tục tách thửa đất với chi phí là 135 triệu đồng, nhận trước 70 triệu.

Sau đó, Phúc thuê làm 2 giấy chứng nhận quyền sử dụng đất giả trên mạng xã hội. Phúc đưa cho bà H.T. một bản, còn một bản giả và giấy chứng nhận quyền sử dụng đất thật của bà H.T. thì Phúc cất vào két sắt đợi khi nào nạn nhân đưa 65 triệu còn lại sẽ bàn giao.

Sau khi hành vi bị phát hiện, Phúc trốn sang Thái Lan. Ngay khi Phúc vừa về lại Việt Nam, Cơ quan CSĐT Công an huyện Củ Chi đã triệu tập Phúc để làm việc. Sau nhiều lần quanh co, Phúc đã khai nhận toàn bộ hành vi phạm tội như trên.

Cơ quan CSĐT đã khám xét khẩn cấp tại nhà của Phúc và thu giữ 1 giấy chứng nhận quyền sử dụng đất giả và một giấy chứng nhận quyền sử dụng đất thật của bà H.T.

Ăn gừng nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ? Nhiều người đang làm sai mà không biết

0
Gừng là một loại gia vị nấu ăn thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, có trong hầu hết các gian bếp của mỗi gia đình.
Gừng có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là khả năng khử mùi tanh, nhiều người cho gừng vào để khử mùi tanh khi hấp cá.Tuy nhiên, khi sử dụng gừng, có thể có một chi tiết mà nhiều người không mấy để ý, đó là gừng có nên gọt vỏ hay không?

Mặc dù gừng là một phụ liệu nấu ăn phổ biến trong cuộc sống, nó cũng là một vị thuốc Đông y, cả lõi gừng và vỏ gừng đều có thể dùng làm thuốc, tuy nhiên dược tính của chúng khác nhau. Điều này quyết định câu hỏi về việc bạn có nên gọt vỏ gừng khi sử dụng hay không.

Lợi ích của gừng

Gừng có khả năng xua tan cảm lạnh, ví dụ như sau khi chúng ta đi mưa, hoặc sau khi bị cảm, uống một cốc nước gừng sẽ rất tốt cho cơ thể. Hoặc khi chúng ta say tàu xe, nôn mửa do lạnh bụng, ăn một ít gừng có thể giúp giảm nôn mửa.

Theo “Dược điển Trung Hoa”, gừng có vị chát, tính hơi ấm, công dụng chủ yếu là xua tan cảm lạnh, ôn trung cầm nôn, giải đờm, giảm ho, trị cảm mạo phong hàn, lạnh bụng nôn mửa, ho có đờm.

Lợi ích của vỏ gừng

Vỏ gừng có tính chất cay và mát, công dụng chủ yếu là khử nước và tiêu sưng, giúp giảm chứng tiểu tiện khó. Ngoài ra, vỏ gừng có tác dụng chống đổ mồ hôi.

Như vậy, gừng và vỏ gừng có tính chất hoàn toàn trái ngược nhau. Gừng có tính ấm trong khi vỏ gừng có tính lạnh. Khi sử dụng bạn cần chú ý, nếu dùng không đúng cách có thể gặp phải những vấn đề về sức khỏe.

Nếu cần toát mồ hôi như khi trúng gió, cảm mạo, nôn mửa… thì nên cạo bỏ vỏ trước khi sử dụng, hiệu quả sẽ tốt hơn. Nếu không loại bỏ vỏ gừng sẽ cản trở chức năng giải cảm cho cơ thể, không có lợi cho việc toát mồ hôi.

Nhưng nếu bạn muốn dùng nước để giảm sưng tấy như phù nề, tiểu ít thì lúc này nên dùng gừng cả vỏ thay vì thịt gừng vì tác dụng của gừng nguyên vỏ đối với vết sưng tấy mạnh hơn gừng đã gọt vỏ.

Trong cuộc sống hằng ngày, nếu dùng gừng để nấu ăn thì không cần thiết phải gọt vỏ, như vậy sẽ giữ được dược tính của gừng trong việc cân bằng giải nhiệt và thanh nhiệt. Đặc biệt khi nấu một số thức ăn có tính nóng như thịt chó, thịt bò, thịt cừu… nếu cạo vỏ gừng sẽ chỉ làm cho tính nóng tăng thêm. Còn khi nấu thức ăn lạnh như cua, mướp đắng, người tỳ vị hư hàn, dạ dày yếu thì nên bỏ vỏ gừng.

Theo: Theo Aboluowang

Gừng mọc mầm có ăn được không?

0

 Bảo quản gừng không đúng cách sẽ khiến gừng mọc mầm rất nhanh. Nhiều người không biết gừng mọc mầm liệu có ăn được không, ăn vào có hại gì không?

Gừng là loại gia vị thường có sẵn trong căn bếp của gia đình. Gừng không chỉ dùng trong nấu nướng mà còn có nhiều tác dụng khác như làm sạch và khử mùi một số đồ dùng trong nhà.

Nhiều gia đình sẽ mua một lượng gừng khá lớn và để sẵn trong nhà để có thể sử dụng ngay khi cần. Tuy nhiên, thời tiết nóng ẩm kết hợp với việc bảo quản không đúng cách có thể khiến gừng mọc mầm rất nhanh. Vậy gừng mọc mầm có ăn được không?

Nhiều người không biết gừng mọc mầm có ăn được không, ăn vào có hại gì không?

Nhiều người không biết gừng mọc mầm có ăn được không, ăn vào có hại gì không?

Gừng mọc mầm có ăn được không?

Trên thực tế, chúng ta có những thực phẩm mọc mầm không thể sử dụng và cũng có những thực phẩm mọc mầm có thể sử dụng, thậm chí còn tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm mọc mầm có chứa độc tố được nhiều người biết đến nhất có lẽ là khoai tây. Khoai tây mọc mầm có chứa nhiều chất không có lợi cho sức khỏe, có thể gây ra ngộ độc nên được chuyên gia khuyến cáo không nên ăn.

Vậy đối với gừng thì sao?

Gừng thuộc nhóm thực phẩm có thể ăn được ngay cả khi mọc mầm. Tuy nhiên, gừng mọc mầm thì mùi vị có thể không còn đậm như trước và dinh dưỡng cũng có thể kém đi.

Phần mầm gừng mọc ra thậm chí còn có vị ngon hơn phần gốc. Vị cay của phần mầm gừng non này sẽ không bằng gừng già.

Bạn cần phải lưu ý rằng, gừng mọc mầm có thể ăn được nhưng gừng thối, gừng dập nát và gừng mốc thì không. Khi bị thối, gừng sẽ sản sinh ra chất carcinole safrole. Đây là một chất có độc tính cao có thế phá hủy tế bào gan, làm hại cho gan.

Với những củ gừng mọc mầm, nếu bạn không ăn thì cũng đừng vứt bỏ. Bạn hoàn toàn có thể đem những củ gừng này vùi vào trong đất để cây gừng phát triển. Nếu không ăn phần củ, bạn cũng có thể sử dụng phần lá gừng để chế biến món ăn. Lá gừng sẽ đem lại mùi thơm đặc biệt cho các món ăn mà bạn nấu.

Những củ gừng mọc mầm không ăn đến có thể đem trồng để có cây gừng mới.

Những củ gừng mọc mầm không ăn đến có thể đem trồng để có cây gừng mới.

Cách bảo quản gừng

Để gừng giữ được hương vị thơm ngon trong thời gian dài, không bị mọc mầm, bạn cần phải chú ý đến cách bảo quản gừng.

Thông thường, với số lượng gừng không quá nhiều, bạn có thể để gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát, không cần bọc trong túi nilon.

Với số lượng gừng lớn hơn, bạn có thể tham khảo một số cách cách bảo quản gừng dưới đây để giữ cho gừng tươi ngon trong thời gian dài.

– Bảo quản gừng trong cát

Đây là một trong những cách bảo quản thực phẩm phổ biến của người xưa, khi các thiết bị bảo quản thực phẩm như tủ lạnh, tủ bảo ôn, tủ đông chưa ra đời.

Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc thùng, vại đủ để đựng số gừng đã mua. Chuẩn bị một ít cát khô và sạch.

Đổ một lớp cát xuống dưới đáy thùng, xếp một lớp gừng lên trên rồi lại phủ một lớp cát. Làm lần lượt như vậy cho đến hết. Để thùng gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách này sẽ giúp gừng tươi lâu và không bị khô héo.

Bảo quản gừng trong cát hoặc sử dụng baking soda đều có thể giúp gừng tươi lâu, hạn chế tình trạng mọc mầm.

Bảo quản gừng trong cát hoặc sử dụng baking soda đều có thể giúp gừng tươi lâu, hạn chế tình trạng mọc mầm.

– Bảo quản gừng bằng baking soda

Baking soda có thể giữ cho gừng tươi ngon và không bị mọc mầm trong thời gian dài.

Gừng mua về cứ để nguyên cho khô ráo. Nếu thấy gừng bám nhiều đất, bạn có thể dùng khăn để lau sạch. Không nên rửa gừng qua nước vì nước có thể làm gừng bị hỏng.

Lấy một chiếc thùng carton đủ lớn để đựng gừng. Lót một tờ giấy báo ở dưới đáy thùng. Rắc một ít baking soda lên bề mặt giấy báo. Xếp gừng lên trên. Sau khi xếp gừng, bạn hãy lấy tờ giấy báo phủ kín lên trên và rắc thêm một lớp baking soda. Làm như vậy cho đến khi hết chỗ gừng đã chuẩn bị.

Khi hộp đầy, hãy dùng giấy báo đậy kín và để thùng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Baking soda có tác dụng hút ẩm, giúp gừng khô ráo, không bị thối và hạn chế mọc mầm. Cách này giúp bảo quản gừng trong khoảng 6 tháng mà vẫn giữ được sự tươi ngon.

– Bảo quản gừng trong tủ lạnh

Gừng mua về rửa cho sạch đất cát và phơi cho thật ráo nước. Sau đó, lấy giấy ăn bọc từng củ gừng hoặc dùng giấy bạc để bọc gừng. Cho các củ gừng đã gói kín trong giấy vào túi zip, ép hết không khí ra ngoài và để vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp bảo quản gừng được lâu hơn so với việc cứ để nguyên củ gừng vào ngăn mát tủ lạnh.

– Bảo quản gừng trong tủ đông

Bạn có thể rửa sạch củ gừng, để ráo nước rồi cắt thành lát mỏng, thái sợi hoặc băm nhỏ (tùy nhu cầu, phần vỏ gừng có thể cạo bỏ hoặc không). Cho gừng vào túi zip, ép hết không khí ra ngoài rồi khóa chặt miệng túi. Để túi gừng trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông. Khi cần sử dụng thì lấy vài lát gừng ra và chế biến luôn, không cần phải rã đông.

Cây tầm bóp “thần dược” mọc hoang chữa được nhiều bệnh

0

Cây tầm bóp là loài cây quen thuộc với người dân Việt Nam. Tầm bóp không chỉ được sử dụng để làm món ăn mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy bạn có biết tác dụng của cây tầm bóp không? Cần lưu ý gì khi sử dụng cây tầm bóp để được hiệu quả cao nhất. Tôi sẽ giải đáp chi tiết các câu hỏi này trong bài viết dưới đây. Cùng bắt đầu khám phá nhé!

Cây tầm bóp là gì?

image

Cây tầm bóp

Cây tầm bóp là loài cây thân thảo, thuộc họ Cà (Solanaceae), có tên khoa học là Physalis angulata, ở Việt Nam còn được gọi với nhiều cái tên khác như: cây bôm bốp, thù lù cạnh, bùm bụp hay cây lồng đèn.

Cây tầm bóp rất dễ sống và sinh trưởng trong điều kiện khí hậu nhiệt đới. Ở Việt Nam, tầm bóp mọc dại ở khắp nơi như ven đường, bờ ruộng, trong vườn, hay những khu đất hoang. Ngày nay thì nó được nhiều trồng để làm rau ăn hàng ngày hoặc làm thuốc chữa bệnh.

Cây tầm bóp có những đặc điểm như sau:

  • Chiều cao trung bình từ 50 – 90 cm, thân phân nhánh nhiều.
  • Lá có màu xanh, hình bầu dục.
  • Hoa có màu trắng, nhụy màu vàng, gồm 5 cánh và mọc riêng lẻ. Đài hoa có hình chuông, màu xanh và bên ngoài được bao phủ bởi lớp lông tơ mịn.
  • Quả ra quanh năm, hình tròn, mọng nước, chứa nhiều hạt nhỏ li ti và bề mặt nhẵn. Khi quả còn tươi, nó có màu xanh, nhưng khi chín thì chuyển sang màu đỏ hoặc cam. Bên ngoài quả cây tầm bóp có 1 lớp đài bảo vệ giống như một túi bọc.

Thành phần dinh dưỡng của cây tầm bóp

image

Thành phần dinh dưỡng cây tầm bóp

Theo Healthline[1], 140g quả cây tầm bóp chứa thành phần dinh dưỡng như sau:

  • Calo: 74 calo.
  • Tinh bột: 15,7 gam.
  • Chất xơ: 6 gam.
  • Chất đạm: 2,7 gam.
  • Chất béo: 1 gam.
  • Vitamin C: 21% RDI cho phụ nữ và 17% cho nam giới.
  • Thiamine: 14% RDI cho phụ nữ và 13% cho nam giới.
  • Riboflavin: 5% RDI.
  • Niacin: 28% RDI cho phụ nữ và 25% cho nam giới.
  • Vitamin A: 7% RDI cho phụ nữ và 6% cho nam giới.
  • Sắt: 8% RDI cho phụ nữ và 18% cho nam giới.
  • Phốt pho: 8% RDI.
  • lượng beta-carotene và vitamin K cao cùng với một ít canxi.

Trong thân cây tầm bóp có chứa các Physalin A-D, Physagulin A-G, các alkaloid …

Thành phần dinh dưỡng của cây tầm bóp chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất quan trọng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tác dụng của cây tầm bóp

image

Tác dụng của cây tầm bóp

Với thành phần nhiều chất có lợi cho sức khỏe, cây tầm bóp có những tác dụng sau đây:

Ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm lượng cholesterol trong máu

Tầm bóp chứa lượng lớn vitamin C có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại cho mạch máu. Vitamin A dồi dào trong tầm bóp cũng sẽ giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch như xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, đột quỵ …

Bạn có thể ép rau tầm bóp lấy nước uống hoặc nấu cùng với các loại thực phẩm khác như hải sản, thịt heo, bò, … tùy theo sở thích.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Một nghiên cứu đã chỉ ra[2] hợp chất phenolic trong quả cây tầm bóp có tác dụng ngăn chặn ung thư vú và ung thư ruột kết. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa giúp ức chế các tế bào gây ung thư hiệu quả.

Tốt cho thị lực

Tầm bóp chứa nhiều vitamin A – loại vitamin quan trọng cho sức khỏe của mắt. Vitamin A giúp duy trì độ ẩm của niêm mạc mắt, phòng ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, viêm kết mạc, … Vitamin này cũng giúp cải thiện khả năng nhìn trong ánh sáng yếu.

Hỗ trợ điều trị viêm nhiễm, cảm sốt

Tầm bóp chứa vitamin C – vitamin giúp làm giảm nhiệt độ cơ thể, làm giảm các triệu chứng như đau đầu, ho, sổ mũi … Ngoài ra, vitamin C cũng giúp tăng cường các chất dinh dưỡng khác. Nó giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt và chống lại các bệnh viêm nhiễm tốt hơn.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Vitamin C có trong tầm bóp có tác dụng tăng khả năng hoạt động của insulin – loại hormone đóng vai trò kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Do đó, sử dụng tầm bóp hiệu quả có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường.

Tăng cường miễn dịch, chữa lành vết thương

Vitamin C trong tầm bóp có tác dụng ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Vitamin này cũng đóng vai trò trong việc hình thành collagen, giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Những lưu ý khi sử dụng cây tầm bóp

image

Không nhầm lẫn cây tầm bóp với cây lu lu đực

Để có được lợi ích tối đa khi sử dụng tầm bóp, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

  • Hạn chế sử dụng cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, nếu sử dụng thì phải tham khảo ý kiến của bác sĩ.
  • Nhiều trường hợp có thể bị dị ứng với cây tầm bóp thì không được sử dụng tiếp. Các triệu chứng dị ứng như: ngứa da, nổi mẩn đỏ, buồn nôn, khó thở … và cần tới gặp bác sĩ ngay để được điều trị.
  • Không dùng tầm bóp khi đang sử dụng các loại thuốc hay thực phẩm chức năng khác để tránh gây tương tác với nhau hoặc làm giảm hiệu quả của thuốc. Bạn nên hỏi kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.
  • Không nên sử dụng cây tầm bóp trong thời gian dài vì có thể gây ra những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.
  • Tránh nhầm lẫn với một loại cây khác là lu lu đực – một loại cây chứa độc tố solanin. Cây lu lu đực có các đặc điểm tương tự như cây tầm bóp nhưng khác biệt ở điểm là hoa mọc thành chùm và quả có màu đen.

Kết luận:

Tác dụng của cây tầm bóp là rất tốt cho sức khỏe, như ngăn ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị ung thư, tốt cho thị lực, hỗ trợ điều trị viêm nhiễm, cảm sốt, hỗ trợ điều trị tiểu đường và tăng cường miễn dịch, chữa lành vết thương. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng cây tầm bóp để tránh có những tác hại không mong muốn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!

Hoa chuối – loại rau được mệnh danh là “nhân sâm cho người nghèo”

0

 Hoa chuối hay còn gọi là bắp chuối là một nguyên liệu phổ biến trong văn hóa ẩm thực của các nước Đông Nam Á. Ngoài ra, hoa chuối còn được đông tây y sử dụng như một loại thuốc chưa nhiều bệnh.

Hoa chuối đã được sử dụng trong nhiều bài thuốc cổ truyền từ xa xưa vì những giá trị tuyệt vời đối với sức khỏe.

Trong y học hiện đại, nó cũng được chứng minh là có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, khó tiêu, chống trầm cảm và nhiều công dụng khác.

1. Cải thiện bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn hoa chuối để làm giảm lượng đường trong máu. Chất xơ trong hoa chuối có tác dụng giúp bạn no lâu, từ đó ngăn ngừa sự gia tăng đột biến về lượng đường huyết, hạn chế những rủi ro về sức khỏe cho người bệnh.

Hoa chuối còn được đông tây y sử dụng như một loại thuốc chưa nhiều bệnh.

Hoa chuối còn được đông tây y sử dụng như một loại thuốc chưa nhiều bệnh.

2. Khắc phục các vấn đề tiêu hóa

Hoa chuối là một loại thực phẩm có tính kiềm, có tác dụng trung hòa hiệu quả sự tiết axit trong dạ dày và giúp bạn nghỉ ngơi khỏi chứng khó tiêu, loét và đau.

Ngoài ra, hoa chuối giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có tác dụng như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, điều hòa các chức năng của ruột và điều trị táo bón.

3. Giúp thận khỏe hơn

Vô số chất dinh dưỡng có trong hoa chuối giúp kích thích thận hoạt động khỏe mạnh. Bổ sung hoa chuối non trong chế độ ăn uống có tác dụng như một phương thuốc tự nhiên giúp làm tan sỏi thận và ngăn ngừa nguy cơ viêm nhiễm và các vấn đề về tiết niệu.

4. Tăng cường sắt cho cơ thể

Hàm lượng sắt dồi dào trong hoa chuối có thể bơm dự trữ sắt một cách đáng kể và cải thiện các triệu chứng liên quan đến thiếu máu như mệt mỏi, mệt mỏi, nhịp tim không đều, da xanh xao, bàn chân và bàn tay lạnh.

Thường xuyên ăn hoa chuối trong bữa ăn sẽ làm tăng lượng hồng cầu và chống thiếu máu do thiếu sắt.

5. Điều trị phì đại tuyến tiền liệt

Chiết xuất hoa chuối có thể làm dịu sự phát triển của các tế bào tuyến tiền liệt bên cạnh đó giúp cải thiện tất cả các loại rối loạn tiết niệu.

Với khả năng tổng hợp dihydrotestosterone – một loại hormone có liên quan đến các vấn đề sức khỏe ở nam giới, nó rất hữu ích trong việc điều trị u xơ tuyến tiền liệt.

6. Tăng khả năng mọc tóc

Hoa chuối có khả năng làm giảm căng thẳng ôxy hóa bằng cách bảo vệ tóc khỏi các tác nhân bên ngoài và cải thiện độ dày và kết cấu của tóc.

Các chất chiết xuất từ hoa là thành phần chính trong huyết thanh, dầu, kem và mặt nạ dưỡng tóc. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc làm cho các nang tóc của bạn khỏe hơn và thúc đẩy sự phát triển của tóc.

7. Tăng cường sức khỏe xương khớp

Hoa chuối chứa đáng kể kali, canxi, cũng như vitamin A, C và E ngoài các flavonoid mạnh mẽ như quercetin và catechin.

Những chất này có thể làm giảm bớt sự khó chịu ở khớp, tăng mật độ khoáng của xương và giảm mức độ osteocalcin, do đó ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.

Khu đô thị Nam Thăng Long Hà Nội: Ch:áy căn hộ ở tầng 29 chung cư nổi tiếng tại quận Tây Hồ

0

Nhận được tin báo cháy, Công an thành phố Hà Nội đã nhanh chóng triển khai các tổ trinh sát tiếp cận căn hộ ở tầng 29 chung cư ở quận Tây Hồ dập lửa.

Sáng 16/7, Công an quận Tây Hồ, Hà Nội cho biết, lực lượng chức năng đã kịp thời dập tắt vụ cháy căn hộ ở tầng 29 chung cư thuộc Khu đô thị Nam Thăng LongKỹ năng thoát hiểm khi cháy chung cư - CafeLand.Vn

Ảnh minh họa

Thông tin ban đầu cho biết, tối 15/7, Công an quận Tây Hồ nhận được tin báo từ người dân xảy ra cháy tại tầng 29 chung cư Lạc Hồng – khu đô thị Nam Thăng Long.

Lực lượng chức năng nhanh chóng khống chế vụ cháy tại tầng 29 chung cư ở Tây Hồ, Hà Nội (Ảnh: Công an Hà Nội).

Nhận thông tin, Công an Tây Hồ đã báo cáo Trung tâm thông tin chỉ huy của Công an thành phố Hà Nội điều động lực lượng, phương tiện đến hiện trường.

Ngay lập tức, trung tâm thông tin chỉ huy chữa cháy đã thành lập tổ trinh sát gồm 3 đồng chí cùng các trang thiết bị đi thang bộ lên tầng 29 để khống chế đám cháy.

Các Cảnh sát còn lại mang theo bình thở, thiết bị phá dỡ để tiếp cận hiện trường, tiến hành chữa cháy.

Bước đầu xác định nguyên nhân do người dân do sơ suất bất cẩn đun nước trên bộ bàn ghế sofa, sau đó để quên đi ra ngoài không tắt.

Công an quận Tây Hồ khuyến cáo người dân phải quản lý chặt chẽ nguồn lửa, nguồn nhiệt. Khi sử dụng các thiết bị sinh lửa, sinh nhiệt phải luôn luôn có người trông coi và khi ra khỏi nhà phải tắt hết các thiết bị điện, để ngăn ngừa các yếu tố hình thành sự cháy, đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy cho mọi người.

Đồng thời, mỗi gia đình trang bị ít nhất 1 bình chữa cháy và nắm rõ cách sử dụng để chủ động xử lý khi có cháy xảy ra.

2 món ăn từ rau ngót giúp chị em giảm cân thành công

0

Rau ngót là loại rau mang lại giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ con người. Ngoài ra, rau ngót còn có công dụng rất đặc biệt đối với những người muốn giảm cân. Hôm nay Bách hoá XANH chia sẻ cho bạn những món ăn từ rau ngót có thể sử dụng để giảm cân qua bài viết này nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong rau ngót

Rau ngót là loại rau có chứa nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡngRau ngót là loại rau có chứa nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng
– Rau ngót là loại rau có chứa nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng hữu ích đối với sức khoẻ con người.
– Cứ trong 100g rau ngót, nó chứa khoảng 185mg Vitamin C, 2.2mg Vitamin PP, 0.1mg Vitamin B1, 0.4mg Vitamin B2, 86g nước, 2.5g chất xơ,
– Ngoài ra, rau ngót còn được xem là nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Các loại khoáng chất được tìm thấy trong rau ngót như: Canxi (169mg), sắt (2.7mg), photpho (64.5mg).

Công dụng của rau ngót

Công dụng của rau ngót
– Rau ngót có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hoá, nó giúp phòng tránh được táo bón nhờ chứa hàm lượng chất xơ cao.
– Rau ngót rất giàu các loại Vitamin A, C, B nên thường được các mẹ sau sinh lựa chọn. Rau ngót giúp cho lượng sữa của mẹ về nhiều hơn, hạn chế nguy cơ bị viêm nhiễm và giúp dạ con được thắt lại.
– Chất inulin có trong rau ngót còn làm cho quá trình hấp thụ đường bị chậm lại. Hơn nữa rau ngót chứa ít Gluxit và Lipid nhưng lại dồi dào Protein, nên rất thích hợp cho những người muốn giảm cân sử dụng.

Một số món ăn giảm cân với rau ngót

1Nước ép rau ngót
Một số món ăn giảm cân với rau ngót
Nguyên liệu: Rau ngót, nước lọc, một ít muối.
Cách thực hiện: Rau ngót mua về, nhặt bỏ những lá sâu, già rồi đem rửa sạch, ngâm chung với nước muối khoảng 10 phút. Sau khi đã đủ thời gian, bạn vớt rau ra, vò sơ để rau được mềm hơn rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra rây lọc lấy nước uống. Sử dụng thường xuyên bạn sẽ thấy được công dụng tuyệt vời của rau ngót trong việc giảm cân.
2Canh rau ngót thịt xay
Một số món ăn giảm cân với rau ngót
Nguyên liệu: Rau ngót, 100g thịt xay, gia vị nấu ăn.
Cách thực hiện: Rau ngót nhặt bỏ lá sâu, héo, sau đó dùng nước muối loãng rửa sạch, rồi vò cho rau mềm hơn. Phi thơm hành, cho thịt vào đảo cho thịt săn lại, tiếp tục cho rau ngót vào đảo đến khi thấy rau tái lại thì cho thêm tô nước, đậy vung lại và nấu sôi. Khi canh đã sôi, bạn nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra tô là bạn có thể sử dụng.

Lưu ý khi giảm cân với rau ngót

Lưu ý khi giảm cân với rau ngót
– Rau ngót nên chọn những là xoăn, tươi, tránh chọn phải lá quá già hoặc non.
– Khi giảm cân bằng rau ngót, bạn phải kết hợp với một chế độ ăn khoa học, tập luyện cơ thể, để hiệu quả được tốt hơn.
– Rau phải được chọn mua ở những nơi đảm bảo chất lượng như: Siêu thị, bách hoá để tránh mua phải rau có chứa thuốc bảo vệ thực vật, sẽ gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Nguồn tham khảo: http://vietnamnet.vn/