Tin mới

Nhiều hàng quán đã luộc trứng vịt lộn bằng thứ này để khử tanh mùi của trứng.

Vì sao nên luộc trứng vịt lộn bằng nước dừa?

Trứng vịt lộn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, với chi phí thấp so với các bữa ăn nhẹ khác. Bạn có thể thưởng thức món này vào bữa sáng hoặc các bữa xế.

Thường khi luộc trứng vịt lộn, chúng ta chỉ cần đơn giản thả trứng vào nồi, đổ nước lên và luộc cho đến khi chín. Cách làm này đơn giản và không sai, nhưng không thể tạo ra hương vị tốt nhất cho món ăn.

Tuy nhiên, nếu bạn thêm một chút nước dừa khi luộc trứng vịt lộn, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị, kể cả những người khó tính nhất. Điều này là bí quyết được nhiều người sử dụng. Trứng vịt lộn luộc bằng nước dừa sẽ có vị ngọt tự nhiên và thơm hơn.

Bạn nên chọn dừa có cơm dừa cứng để nước dừa sẽ ngọt và thanh hơn. Khi luộc, hãy thêm một chút gừng tươi đập dập để khử mùi tanh. Nếu không có nước dừa, bạn cũng có thể thêm một ít muối và đường vào nước luộc để tạo ra hương vị đậm đà cho trứng vịt lộn.

Cách làm như sau: Bạn đun sôi nước dừa trên bếp, sau đó cho trứng vào nồi. Đặt trứng vào muỗng rồi nhẹ nhàng cho vào nước để trứng không bị vỡ. Khi trứng bắt đầu đặc, hãy khuấy nhẹ để trứng chín đều.

Khi nước sôi, hãy giảm lửa và luộc trứng khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp và để trứng trong nồi khoảng 5 phút nữa để chín thêm. Không nên lấy trứng ra quá sớm để tránh trường hợp trứng chưa chín kỹ, dễ bị tanh và không an toàn. Bạn có thể kiểm tra trứng đã chín hay chưa bằng cách dùng đũa gắp, nếu dễ gắp là trứng đã chín.

Nước dừa có nhiều ứng dụng trong nấu nướng. Bằng cách luộc trứng vịt lộn với nước dừa, bạn sẽ có một món ăn không tanh và thơm ngon.

Cách chọn mua trứng vịt lộn ngon

Để chọn trứng vịt lộn ngon, bạn nên lựa chọn những quả trứng non, vì chúng mềm ngon và giàu dinh dưỡng. Để kiểm tra trứng, bạn có thể soi phần đầu của trứng dưới ánh sáng. Nếu thấy khoảng trống dưới đầu trứng rộng, đó là dấu hiệu của trứng già. Ngược lại, nếu khoảng trống nhỏ, đó là trứng vịt lộn non.

Khi cầm trứng, nếu cảm nhận được phần vỏ hơi thô ráp và có một ít cám màu trắng, đó là trứng ngon. Trứng vịt già thường có màu xanh sạm, vỏ cứng, ăn khô, và ít chất. Tránh mua những trứng nhẹ hoặc phát ra tiếng động, vì đó có thể là dấu hiệu của trứng đã bị lưu trữ quá lâu hoặc đã hỏng.

Một phương pháp khác để kiểm tra trứng vịt lộn là ngâm chúng trong nước. Trứng tươi ngon sẽ nặng và chìm xuống đáy chậu. Nếu trứng nổi lên trên mặt nước, có thể chúng đã không còn tươi và cần kiểm tra kỹ trước khi sử dụng.

Sau khi mua về, nếu không sử dụng ngay, bạn nên bảo quản trứng vịt lộn ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tuy nhiên, tránh để trứng quá lâu vì con vịt bên trong vẫn tiếp tục phát triển, làm trứng trở nên già và cứng hơn. Trước khi chế biến, hãy rửa trứng dưới vòi nước để loại bỏ các chất bẩn bám bên ngoài.

Những điều cần lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

– Nên kết hợp trứng vịt lộn cùng gừng và rau răm. Đây là cách kết hợp hài hòa đem lại sự cân bằng cho cơ thể. Rau răm, gừng vị cay nồng, tính ấm, giúp chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Do đó, chúng có tác dụng chống lạnh bụng, đầy hơi và chậm tiêu hóa.

– Nên ăn vào buổi sáng để cơ thể có năng lượng cho cả ngày làm việc, tránh ăn vào buổi tối, đêm muộn gây khó tiêu, tăng cân.

– Không nên ăn trứng vịt lộn quá nhiều trong một ngày hay ăn liên tục bởi có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… và tăng lượng protein, không tốt cho người bệnh gút.

– Không nên ăn hơn 2 quả trứng vịt lộn trong một lần, nhìn chung hầu hết mọi người không nên ăn quá 2 quả/tuần.

– Không dùng trứng vịt lộn đã luộc chín để qua đêm vì có thể nhiễm vi khuẩn có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vàng là vật phẩm có trị giá cao nhưng không phải ai cũng gặp được may mắn khi đeo vàng.

Vàng là một loại trang sức trị giá cao nhất trong các loại trang sức. Ai cũng muốn có vàng. Theo phong thủy, vàng cũng là vật phẩm có năng lượng cao giúp thu hút tài lộc may mắn. Thế nhưng vàng không phải là trang sức dành cho tất cả mọi người.

Những người kỵ đeo vàng theo ngũ hành

Theo quan niệm ngũ hành thì vàng là kim loại nên thuộc mệnh Kim mà Kim lại khắc  Mộc và khắc Hỏa nên người mệnh Mộc và Hỏa không nên dùng vàng trang sức trên người.

Theo màu sắc vàng màu vàng thuộc Thổ mà thooro lại khắc Mộc và Thủy. Do đó người mệnh Mộc và Thủy cũng không nên đeo vàng.

Trong số các mệnh thì mộc khắc vàng nhiều nhất nên phong thủy cho rằng người mệnh Mộc  tuyệt đối tránh đeo vàng, còn người mệnh Thủy, Hỏa có thể dùng khi có thêm những màu sắc tương sinh để bù lại.

Trong phong thủy Mộc là cây, là màu xanh lục nên người mệnh Mộc sẽ gặp may mắn khi dùng màu màu đen, nước biển. Trong trường hợp bạn nhất định thích đeo trang sức vàng bạc thì nên làm kết hợp những loại như vòng chuyền nhỏ, nhẫn mảnh và có trang trí thêm ngọc, đá có màu tương sinh. Tuy nhiên theo phong thủy thì bạn nên tránh được thì tốt hơn là cố đeo.

Những người mệnh Mộc thì nên chú trọng tới các loại trang sức có ngọc lục bảo vì màu xanh của ngọc là màu của người mệnh Mộc. Những trang sức có màu xanh lá cây sẽ hỗ trợ cho bản mệnh Mộc tăng vượng khí tốt hơn cho làm ăn và sức hỏe. Đặc biệt ngọc lục bảo giúp cân bằng điều hòa nguồn khí trong người, khống chế năng lượng xấu, tốt cho sức khỏe, hài hòa cho người đeo. Người mệnh Mộc nên chọn trang sức đá quý màu xanh nước biển, màu đen.

Đối tượng đeo vàng thêm ốm đau bệnh tật

Vàng là vật phẩm có năng lượng cao. Thế nhưng vàng không phải tốt cho tất cả mọi người. Thực tế vàng bóng sáng có thể tương tác cùng ánh sáng tạo ra hiệu ứng bóng loáng tác động lên hệ thần kinh.

Thế nên những người có vấn đề thần kinh, căng thẳng do mất ngủ, người bị động kinh… khi đeo vàng sẽ gặp rắc rối về sức khỏe làm tình trạng nặng thêm. Những người này không nên đeo vàng để giảm triệu chứng bệnh.

Trang sức vàng cũng không nên đeo kích thước lớn bởi có thể làm tắc nghẽn mao mạch giảm lưu thông máu. Theo đó dân gian khuyến cáo đeo trang sức bạc tốt hơn đeo vàng.

Hơn nữa vàng là một món trang sức giá trị nên có nguy cơ bị cướp giật nhiều. Do đó trẻ nhỏ tuyệt đối không nên cho đeo vàng khi đi ra ngoài, những người lớn tuổi cũng không nên đeo vàng khi đi ngoài đường một mình. Những người có vấn đề sức khỏe như này cũng nên tránh vào và ở lâu tại những cửa hàng vàng nhiều gương, nhiều vàng.

Để xua đuổi tà khí thì đeo bạc là tốt nhất.

*Thông tin chỉ có tính tham khảo, chiêm nghiệm

Giống như phụ nữ, đàn ông khi say rượu cũng có nhiều tâm sự muốn nói ra.

Hơi men khiến người đàn ông “khát tình” hơn

Một trong những phản ứng phổ biến sau khi uống rượu bia là sự tăng cường ham muốn tình dục ở nam giới. Khi say, hệ thần kinh của các quý ông hoạt động nhạy bén hơn so với trạng thái bình thường.

Đồng thời, việc uống rượu cũng làm tăng nồng độ hormone, kích thích ham muốn tình dục ở nam giới. Do đó, khi say, chỉ cần một gợi ý nhỏ từ đối tác, họ sẽ sẵn sàng tham gia vào các hoạt động tình dục.

Đàn ông say cũng có xu hướng nhìn phụ nữ xinh đẹp hơn

Mặc dù có thể khó tin, nhưng đó là sự thật được nhiều người đàn ông chấp nhận. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong mắt của người đàn ông say, người phụ nữ trở nên xinh đẹp và hấp dẫn hơn. Điều này thể hiện qua hành động đôi khi nguy hiểm như việc quan hệ tình dục không an toàn.

Thực tế, khi say, đàn ông có thể có những hành động quá mức với phụ nữ, do họ phấn khích với vẻ đẹp của đối tác và kích thích ham muốn tình dục. Tuy nhiên, vẻ đẹp thực sự không chỉ là bề ngoài mà còn là vẻ đẹp của tâm hồn. Với sự say sưa, họ có thể trở nên “say sưa” hơn với tình yêu.

Đàn ông khi say dễ hứa hẹn

Khi say, tâm trạng của người đàn ông thường không ổn định, đôi khi họ bị kích động và dễ bị cuốn theo cảm xúc, dẫn đến việc hứa hẹn một cách không suy nghĩ. Họ có thể tự nói rằng sẽ bỏ nhậu hoặc hứa một tương lai lãng mạn, nhưng sáng hôm sau, họ có thể quên mất những điều đã nói.

Người ta thường nói không nên tin lời của kẻ say, vì lúc đó là lời của rượu bia, khiến bộ não không kiểm soát được.

Dễ dàng tiêu tiền một cách phung phí

Thực tế cho thấy, khi say, chúng ta thường dễ tiêu tiền một cách phung phí hơn, và hối hận sau khi tỉnh lại. Đàn ông cũng không phải là ngoại lệ, họ trở nên hào phóng hơn và dễ tiêu tiền hơn so với bình thường.

Nguyên nhân có thể là:

Khi say, lòng tự trọng và sự kiêng nhẫn thường bị giảm sút, dẫn đến việc dễ bị kích động bởi những lời khen ngợi hoặc thách thức, và sẵn lòng chi tiền để thể hiện bản thân. Rượu bia khiến người ta không kiểm soát được hành vi, cảm xúc và lượng tiền chi tiêu. Đôi khi, họ quên mình đã tiêu bao nhiêu tiền và mục đích của việc chi tiêu.

Đàn ông khi say thường nói nhiều và không suy nghĩ

Bạn đã từng thấy một người đàn ông ít nói hơn trước nhưng lại trở nên hóm hỉnh và hòa đồng khi say chưa? Người đàn ông khi say thường nói nhiều, thậm chí nói những điều không suy nghĩ và không chín chắn như khi tỉnh táo.

Nhiều người cho rằng, tâm trạng thật của người đàn ông thường được phản ánh khi họ say. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng, vì theo Giáo sư Kevin Strang, Khoa thần kinh học tại Đại học Y Wisconsin-Madison, Hoa Kỳ, “Tính cách của mỗi người cũng như cách họ xử lý khi say phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm lượng rượu uống và mức độ tập trung vào thời điểm đó”. Do đó, không thể tin rằng mọi lời nói khi say đều là sự thật.

Không ai biết trước cuộc đời mình sẽ như thế nào, đặc biệt là khi người bạn đời thân yêu lỡ bỏ ta ra đi.

Người thân

Đối mặt với tuổi già, nhiều người thấy đang đối diện với một thử thách không nhỏ. Quá khứ đã qua đi không thể nào lấy lại, và điều quan trọng là hãy học cách sống ở hiện tại. Đặc biệt, khi bạn đối mặt với việc mất đi người bạn đời, việc có một thái độ tích cực sẽ giúp bạn đi qua thời gian khó khăn này.

Xây dựng một tinh thần tích cực dễ dàng hơn khi bạn biết điều gì đang chờ đợi phía trước và chăm sóc cho bản thân mình. Việc xác định những gì khiến bạn sợ hãi một cách rõ ràng và cụ thể sẽ giúp bạn đối mặt với nó một cách dứt khoát hơn.

Để đối mặt với cuộc sống, chúng ta cần nhận thức rõ những gì đang làm và thừa nhận rằng không phải lúc nào mọi việc cũng trôi chảy suôn sẻ với tất cả mọi người.

Trong nhiều trường hợp, điều quan trọng không phải là làm nhiều, mà là tìm ra cách tiếp cận phù hợp để giải quyết vấn đề. Bởi nếu không, đến một ngày nào đó, khi đối mặt với khó khăn, chúng ta có thể chỉ còn lại một mình và phải dựa vào sự giúp đỡ từ người thân.

Anh chị em

Trong cuộc sống, anh chị em có thể là người đáng tin cậy hơn so với những người ngoài không có mối liên kết huyết thống, trừ khi bạn đã xây dựng một mối quan hệ thân thiết với họ. Tuy nhiên, thường trong giai đoạn cuối của cuộc đời, bạn có thể nhận ra rằng ngay cả một người bạn thân cũng khó tìm. Khi cần sự giúp đỡ khẩn cấp, thì có lẽ anh chị em trong gia đình sẽ là những người đầu tiên xuất hiện, sẵn sàng hỗ trợ bạn.

Vào tuổi già, khi cha mẹ đã qua đời và nếu bạn may mắn còn có anh chị em, ít nhất bạn không cảm thấy cô đơn. Dù họ không thể cung cấp sự giúp đỡ vật chất, nhưng chỉ cần có thể gặp gỡ và trò chuyện thường xuyên, bạn vẫn cảm thấy an tâm khi có người chia sẻ.

Gia đình, bạn bè và anh chị em có thể trở thành nơi chúng ta dựa vào khi bước vào tuổi già. Đừng quá lo lắng về quá khứ hoặc những vấn đề phiền toái, hãy nhìn nhận mọi thứ một cách đơn giản và nhẹ nhàng nhất. Đôi khi, việc giảm bớt sự tự ái và dựa vào người khác khi cần sẽ giúp bạn vượt qua những khó khăn trong cuộc sống. Mọi người đều phải đối mặt với những thăng trầm và đau khổ, nhưng nếu bạn kiên nhẫn và mạnh mẽ, mọi thứ sẽ ổn thôi.

Đàn ông hay đàn bà đều bị ảnh hưởng bởi những yếu tố này. Phụ nữ sau khi sinh con và đàn ông áp lực chuyện kiếm tiền.

Ở bên nhau lâu ngày, càng cảm thấy chán nản

Thực tế thì cảm giác chán không chỉ xuất hiện ở những vợ chồng trung niên. Hôn nhân sau nhiều năm dưới ảnh hưởng của tiền bạc, cơm áo gạo tiền thì nhiều cặp vợ chồng ngày càng lạnh nhạt với nhau.

Nếu cả hai vợ chồng không tích cực vun vén, hâm nóng thì chắc chắn cả ngày sẽ ngày càng chán nhau.

Và tất nhiên thì điều gì đó lặp lại quá nhiều lần cũng sẽ chẳng còn thúc đẩy sự tò mò, mởi mẻ nữa.

Nó gần gũi, như một bữa cơm có món thịt bò xào măng trúc thì rất ngon. Nhưng nếu cứ lặp đi lặp lại nhiều lần thì chẳng ai ăn mãi được.

Thế nên cái gì ở đời càng quá nhiều thì càng nhanh chán. Đó là sự giải thích vì sao mà đàn ông dù có vợ đẹp, vợ giỏi nhưng vẫn muốn mập mờ với đàn bà khác ở bên ngoài. Kiểu vợ chồng chán nhau thì họ chỉ ở bên nhau vì tình nghĩa và trách nhiệm mà thôi.

Sự suy thoái sinh và sức mạnh vật chất

Nếu cả hai vợ chồng không tích cực vun vén, hâm nóng thì chắc chắn cả ngày sẽ ngày càng chán nhau.

Hai yếu tố này có thể sẽ tồn tại cùng một lúc hoặc có thể tăng giảm. Những người trẻ tuổi thì rất mạnh mẽ về thể chất nên chăm chỉ kiếm tiền mơ ước cưới được nữ thần trong lòng.

Khi ở tuổi trung niên, mọi thứ ít nhiều thay đổi. Lấy đàn ông làm ví dụ thì ở tuổi này năng lượng ngày càng suy giảm, họ không còn nhu cầu sinh lý mạnh mẽ mà chuyển toàn bộ sức lực của mình sang việc kiếm tiền.

Chúng ta sẽ thấy có nhiều người có tên tuổi, có sự nghiệp chỉ bắt đầu nổi lên ở độ tuổi trung niên.

Căng thẳng cuộc sống làm hao mòn tình cảm vợ chồng

Vấn đề tiền bạc cũng đủ khiến hôn nhân chao đảo. Khi mới kết hôn thì nhiều cặp vợ chồng chẳng có cảm giác sâu sắc với chuyện cơm áo, gạo tiền. Tới lúc có con rồi thì công việc thay đổi, nhiều chuyện căng thẳng trong gia đình sẽ khiến chúng ta áp lực.

Tình yêu và hôn nhân dù đẹp đến mấy cũng chẳng thể thoát khỏi củi, gạo, dầu và muối. Không phải gia đình nào cũng giàu có, đủ cơm ăn áo mặc, không phải lo nghĩ gánh ặng kinh tế. Phần lớn, nhiều cặp vợ chồng trung niên vẫn nợ nần chồng chất.

Vợ chồng trung niên vẫn có thể duy trì trạng thái vui vẻ. Ngược lại nếu không có tiền thì đừng nói đến cuộc sống ổn định, an yên qua ngày, không có những mâu thuẫn đã là may mắn lắm rồi.

Kiểu người hay thích khoe khoang sự thông minh của mình thì thường là những người thấp kém. Hay dùng ngôn từ hoa mỹ nhưng lại là một người kém phúc phận.

Người thích chiếm đoạt lợi ích

Sống ở đời, ngoại trừ cửa sinh tử ra thì khó nhất vẫn chính là cửa ải danh lợi. Khi đứng trước danh lợi, con người ta khó mà tránh khỏi những cám dỗ, một khi lòng tham đã có thì bao nhiêu phúc khí cũng tan hết.

Là người không cầu tài, không cầu quan nhưng lại muốn có tiền đồ. Những người lúc nào lợi dụng để chiếm đoạt danh lợi thì dù sau nàu có sám hối, có bố thí nhiều cũng chẳng chuộc lại được lỗi lầm của mình. Đây là kiểu người chắc chắn không có phúc khí, khó an nhàn về sau.

Người tỏ ra thông minh

Kiểu người hay thích khoe khoang sự thông minh của mình thì thường là những người thấp kém. Hay dùng ngôn từ hoa mỹ nhưng lại là một người kém phúc phận.

Kiểu người này lúc nào so sánh bản thân mình với người khác, tỏ ra mình là người có tài trí, từ đó muốn người khác phải nghe theo. Đây là cách đem tài năng để biến thành công cụ tranh giành. Chúng ta biết rõ tài năng của một người ngoài sự nỗ lực của bản thân thì còn được quyết định bởi yếu tố thiên phú nữa.

Tài năng của bạn sẽ được người khác thấy, từ đó phúc cũng sẽ tìm đến.

Một người nói chuyện rất hay, nhưng nếu không có hành động thực tế thì cũng chỉ là lý thuyết, lời nói sáo rỗng mà thôi. Chỉ có phục vụ người khác, được người khác yêu mến, sự nghiệp thăng tiến thì phúc khí mới được tích luỹ dài dài.

Người cay nghiệt

Những người phúc khí mỏng thì thường dùng lời cay nghiệt, họ đối xử với mọi người vô cùng nghiêm khắc quá mức, vì thế mà phúc khí ngày càng ít đi.

Với kiểu người này rất khó có việc gì vừa ý họ, khó ai có thể khiến họ thấy vừa lòng. Những người cay nghiệt thì lúc nào cũng cầu toàn, dùng chính tiêu chuẩn của mình để đánh giá rồi bắt người khác nghe theo. Cứ như vậy thì kết quả là lâu dần mọi người sẽ rời xa bạn. Cay nghiệt thì ngôn ngữ cực kỳ chua ngoa, thích phê bình người khác. Không dùng tình cảm để đối đãi, không cho người khác chút thể diện.